Nama : ………………………………..

KELAS: ………………………………..

No. absen : ……………………………

2021
NUTRISI

Iin Tussanti
SMAN 1 BANJARNEGARA
11/16/2021
 1. Tuliskan 5 macam zat makanan yang dibutuhkan oleh tubuh manusia !
………………………………………………………………………
………………………………………………………………………
………………………………………………………………………
………………………………………………………………………
………………………………………………………………………

2. Sebutkan 4 fungsi makanan bagi tubuh manusia !

………………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………..

3. Lengkapilah tabel uji makanan dibawah ini !

No Kandungan zat Reagen yang digunakan Perubahan warna akhir

setelah makanan ditetesi
reagen

1 Karbohidrat ……………………………… ……………………………

………………. …………………
……………………………… ……………………………
………………. …………………

2 Protein ……………………………… ……………………………

………………. …………………
……………………………… ……………………………
………………. …………………

3 Glukosa
STUDENT
……………………………… ……………………………
WORKSHEET
……………….
………………………………
…………………
……………………………
………………. …………………

4. Jelaskan pemahaman anda tentang asam amino esensial dan asam amino non esensial ! Beri
contoh !

………………………………………………………………………………………………………………
………………………………………
 
………………………………………………………………………………………………………………

IIN TUSSANTI 1
………………………………………

………………………………………………………………………………………………………………
………………………………………
 
……………………………………………………………………………………………………………
…………………………………………

5. Lengkapilah tabel berikut ini !

No Unsur Fungsi Sumber Akibat bila kekurangan

1. Kalsium ( Ca )

2. Yodium ( I )

3. Zat besi ( Fe )

6. Vitamin memiliki peranan yang penting bagi fungsi- fungsi biologis. Gangguan yang disebabkan
karena kekurangan vitamin disebut ……………………………………………..
7. Dilihat dari sifat kelarutannya, vitamin ada yang larut dalam   air yaitu ….….,…….. dan vitamin
yang larut dalam lemak yaitu ……., …….., …....., …….
  
8. Lengkapilah tabel dibawah ini dengan tepat !

No Unsur Fungsi Sumber Akibat bila

kekurangan

1. Vitamin A

IIN TUSSANTI 2
2. Vitamin C

3. Vitamin D

4. Vitamin K

IIN TUSSANTI 3