BAHAN AJAR SISWA

SD / MI KELAS V

*ADE YULIS HARAHAP*

KATA
PENGANTAR
Puji syukur saya panjatkan atas kehadirat Allah swt. Tuhan yang Maha Esa atas
berkat rahmat dan karunianya, sehingga saya dapat menyelesaikan bahan ajar berbasis
discovery learning pada tema Tumbuhan Hijau untuk siswa kelas V sekolah dasar. Bahan ajar
ini di susun berdasarkan kurikulum KTSP yang di rancang untuk mengembangkan
kompetensi siswa dalam ranah pengetahuan, keterampilan, dan sikap secara utuh.

Bahan ajar ini menjabarkan proses pembelajaran yang akan membantu siswa
mencapai setia kompetensi yang di harapkan melalui pembelajaran aktif, kreatif, bermakna,
dan menantang siswa untuk melaksanakan kegiatan pembelajaran melalui penemuannya
sendiri. Bahan ajar ini juga di lengkapi dengan latihan soal untuk menguji pemahaman siswa
terkait dengan materi yang terdapat pada bahan ajar. Oleh karena itu saya pengucapkan
banyak terima kasih yang sebesar besarnya pada semua pihak yang telah membantu saya
dalam mengerjakan tugas ini.

Saya menyadari bahwa masih banyak kekurangan yang terdapat di tugas saya ini.
Akhir kata saya ucapkan terima kasih dan semoga tugas yang saya buat ini dapat
memberikan manfaat dan pembelajaran di dalam mata kuliah pengembangan bahan ajar
dan media IPA di SD.

Medan, April 2021

Ade Yulis Harahap

1193311012

Ilmu Pengetahuan Alam Untuk Kelas V I i

DAFTAR
ISI
KATA PENGANTAR..........................................................................................................i

DAFTAR ISI.....................................................................................................................ii

BAB II.............................................................................................................................1

Tumbuhan Hijau.............................................................................................................1

a. Cara tumbuhan hijau membuat makanan.................................................................4

b. Tumbuhan hijau sebagai sumber makanan bagi manusia........................................9
c. Tumbuhan sebagai Penghasil Sumber Makanan......................................................10
d. Peranan Penting Tumbuhan Hijau Bagi Manusia dan Hewan...................................12
e. Rangkuman ............................................................................................................13
f. Uji kompetensi...........................................................................................................14

DAFTAR PUSTAKA .....................................................................................................16

Ilmu Pengetahuan Alam Untuk Kelas V I 1

 Standar Kompetensi

1. Memahami Cara Tumbuhan Hijau Membuat Makanan.

Kompetensi Dasar

1.1 Mengidentifikasi Cara Tumbuhan Hijau Membuat Makanan.

1.2 Mengidentifikasi Tumbuhan Hijau Sebagai Makanan Bagi Manusia dan Hewan.
1.3 Mengdeskripsikan Peranan Penting Tumbuhan Hijau Bagi Manusia dan Hewan.

Indikator

1.1.1 Menjelaskan Proses Fotosintesis.

1.1.2 Menyebutkan Unsur-unsur Yang Diperlukan Dalam Proses Fotosintesis.
1.1.3 Mengurutkan Proses Berlangsungnya Fotosintes.
1.1.4 Menjelaskan Peranan Penting Tumbuhan Hijau Bagi Manusia dan Hewan.
1.1.5

2 I Ilmu Pengetahuan Alam Untuk Kelas V

 BAB II
Tumbuhan Hijau
Tujuan Pembelajaran
Setelah mempelajari bab ini, kamu diharapkan mampu:
1. Mengidentifikasi cara tumbuhan hijau membuat makanan, dan;
2. Mendeskripsikan ketergantungan manusia dan hewan pada tumbuhan
hijau sebagai sumber makanan.
3. Mengdeskripsikan Peranan Penting Tumbuhan Hijau Bagi Manusia dan
Hewan.

Peta Konsep

Tumbuhan Hijau

Membahas

Cara membuat makanan pada Tumbuhan hijau sebagai

tumbuhan hijau sumber energi

Melalui Tumbuhan sebagai Penghasil Sumber Makanan Untuk

Cara menyimpan
Fotosintesis Hewan Manusia
makanan cadangan

Peranan Penting
Tumbuhan Hijau Bagi
Manusia dan Hewan

Ilmu Pengetahuan Alam Untuk Kelas V I 3

 Bagaimana cara tumbuhan hijau
membuat makanannya? Di manakah tumbuhan
menyimpan cadangan makannya? Tumbuhan
hijau membuat makanannya dengan cara
fotosintesis dibantu cahaya matahari. Hasil
fotosintesis digunakan untuk keperluan hidup
tumbuhan dan sebagian disimpan dalam buah,
biji, batang, akar, dan umbi.

Tumbuhan hijau merupakan sumber

Sumber: www.kal.selprov.go.id makanan bagi hewan dan manusia. Untuk lebih
Lembu memperoleh manfaat dari makanan jelasnya marilah kita pelajari materi berikut ini!
dalam rumput dengan jalan fotosintesis.
Manusia secara tidak langsung “memakan”
rumput ketika mereka memakan daging lembu.

A. Cara Tumbuhan Hijau Membuat Makanan

Mengapa daun tumbuhan berwarna hijau?
Tahukah Kamu?
Daun tumbuhan berwarna hijau sebab mengandung
Apa yang terjadi jika
tumbuhan tidak klorofil atau zat hijau daun. Klorofil terletak pada bagian daun
mendapat cahaya? yang disebut kloroplas. Di dalam kloroplas inilah tumbuhan
Kebanyakan tumbuhan membuat makanannya sendiri dibantu cahaya matahari.
tidak dapat hidup lama
jika tidak mendapat Tumbuhan umumbuhan dapat membuat
dapat membuat makanannya
makanannya sendiri. Cara
cahaya karena dalam
tumbuhan membuat makanannya itu disebut fotosintesis.
keadaan tanpa cahaya
tumbuhan tidak dapat Istilah fotosintesis berasal dari bahasa Yunani, yang artinya
melakukan proses pembentukan makanan menggunakan cahaya (foto=cahaya,
fotosintesis. Akibatnya, sintesis=pembentukan). Ca ha ya dapat berasal dari matahari
tumbuhan tersebut mati
ataupun lampu. Cahaya diserap oleh tumbuhan melalui zat
kelaparan.
Sumber: Ilmu hijau daun yang disebut klorofil. Klorofil terdapat pada
Pengetahuan Populer, kloroplas di dalam sel-sel daun. Tumbuhan membuat
2000 makanannya di dalam kloroplas.

Bahan-bahan yang digunakan tumbuhan untuk membuat makanannya adalah zat

hijau daun, air, karbon dioksida, dan cahaya matahari ataupun lampu. Air diperoleh

4 I Ilmu Pengetahuan Alam Untuk Kelas V

tumbuhan dari dalam tanah. Air dari tanah diserap oleh akar. Setelah itu, air disalurkan
ke daun melalui pembuluh angkut (xilem). Gas karbon dioksida diperoleh dari udara
yang masuk ke dalam mulut daun (stomata). Adapun cahaya diserap oleh klorofil.

1. Foto Sintesis
Mengapa kita merasa sejuk jika berada di bawah pohon rindang di siang hari?
Pada siang hari, tumbuhan melakukan fotosintesis. Fotosintesis menghasilkan
karbohidrat dan oksigen. Oksigen dikeluarkan oleh tumbuhan hijau melalui pori-
porinya yaitu mulut daun dan lentisel. Mulut daun atau stomata merupakan lubang-
lubang kecil yang terdapat pada permukaan daun bagian bawah. Sedangkan lentisel
adalah lubang-lubang kecil yang terdapat pada batang.

a. Bahan-bahan Fotosintesis
Untuk melakukan fotosintesis, tumbuhan memerlukan air dan karbon dioksida.
Air tersebut diangkut oleh pembuluh kayu atau xilem hingga ke ranting dan daun-
daun. Sedangkan gas karbon dioksida diambil dari udara melalui mulut daun atau
stomata dan pori-pori batang atau lentisel.

Air dan garam mineral serta gas karbon dioksida dapat diolah menjadi
makanan atau karbohidrat melalui proses fotosintesis. Proses fotosintesis terjadi di
daun yang banyak mengandung klorofil atau zat hijau daun. Klorofil terletak pada
bagian daun yang disebut kloroplas. Cahaya matahari yang mengenai daun diserap
oleh klorofil untuk mengubah air dan garam mineral serta gas karbon dioksida
menjadi karbohidrat dan oksigen.

Reaksi fotosintesis dapat dituliskan sebagai berikut.

Cahaya
Air/mineral + karbon dioksida karbohidrat + oksigen
Klorofil

atau

Cahaya
6H2O + 6CO2 C6H12O6 + 6O2
Klorofil

b. Hasil Fotosintesis

Ilmu Pengetahuan Alam Untuk Kelas V I 5

 Hasil fotosintesis berupa karbohidrat (zat tepung) dan oksigen. Karbohidrat
hasil fotosintesis digunakan untuk:

1) pertumbuhan,
2) perkembangbiakan,
3) pernapasan sel,
4) gerak tumbuhan,
5) sisanya disimpan sebagai cadangan makanan menjadi zat gula,

Sedangkan oksigen hasil fotosintesis dikeluarkan ke udara bebas. Dengan

demikian, kandungan oksigen di udara menjadi lebih banyak sehingga udara
terasa lebih segar.

2. Cara tumbuhan Menyimpan Cadangan Makanan

Ayo, Mengingat
Kembali
Telah kamu pelajari sebelumnya bahwa zat makanan
hasil fotosintesis digunakan tumbuhan untuk pertumbuhan,
Klorofil membuat
tumbuhan mampu mengganti sel-sel yang rusak, dan sebagai cadangan makanan.
memanfaatkan Zat-zat cadangan makanan ini oleh manusia dan hewan juga
energi cahaya dimanfaatkan sebagai bahan makanan atau untuk keperluan
matahari untuk lainnya. Cadangan makanan oleh tumbuhan disimpan pada
membuat makanan.
akar atau batang. Sebagai contoh tanaman tebu dan sagu
menyimpan cadangan makanannya pada batang. Ubi kayu,
wortel, lobak, dan bengkuang menyimpan cadangan
makanannya pada akar sehingga disebut umbi akar.

Hasil fotosintesis adalah karbohidrat dan oksigen. Oksigen langsung dilepas ke udara
bebas. Sedangkan karbohidrat digunakan untuk tumbuh dan sisanya disimpan sebagai
cadangan makanan, di antaranya pada:

1) Umbi

6 I Ilmu Pengetahuan Alam Untuk Kelas V

 Umbi adalah bagian tanaman yang
menggembung dan berfungsi untuk menyimpan
cadangan makanan. Umbi ada beberapa macam, di
antaranya:

Kentang Wortel  Umbi batang, contohnya: kentang, kimpul,

Sumber: www.cinnamonhearts.com
Gambar 2.1 Cadangan makanan
disimpan pada umbi
talas, dan ubi jalar.
 Umbi lapis, contohnya: bawang merah, bawang
putih, bawang bombai, dan bunga bakung.
 Umbi akar, contohnya: ketela pohon, wortel,
dan lobak.

2) Batang

Batang tumbuhan ada yang mengandung

cadangan makanan dan dapat dimanfaatkan manusia.
Tumbuhan yang menyimpan cadangan makanan pada
batang, di antaranya sagu dan tebu.
Tebu Sagu
Sumber:sg-matiidesa.net.my
Gambar2.2Cadangan makanan
disimpan di batang tumbuhan
3) Daun

Daun biasanya digunakan manusia untuk

sayuran. Tumbuhan yang menyimpan cadangan
makanan pada daun, di antaranya bayam, kangkung,
sawi, kol, selada, daun seledri, dan kucai.
Selada Bayam
Sumber: www.banleehuatseed.com
Gambar 2.3 Candangan makanan
disimpan di daun

4) Biji

Ilmu Pengetahuan Alam Untuk Kelas V I 7

 Biji merupakan tempat menyimpan cadangan makanan. Tumbuhan yang
menyimpan cadangan makanan pada biji, di antarnya padi, kacang hijau, kacang
tanah, kedelai, jagung, jambu mete, dan kacang merah.

Kacang hijau Kedelai Kacang Tanah

Sumber: zumux.blogdrive.com
Gambar 2.4 Cadangan makanan disimpan di biji

5) Buah

Buah merupakan bagian tumbuhan yang enak

dimakan. Tumbuhan yang menyimpan cadangan
makanan pada buah, di antaranya mangga, apel,
belimbing, durian, melon, semangka, jambu, anggur,
duku, avokad, dan rambutan. Tumbuhan menyimpan
cadangan makanan hasil fotosintesis di umbi, akar,
Sumber:tenagadalaman.wordpress.
batang, daun, biji, dan buah.
com
Gambar 2.5 Cadangan makanan
disimpan di buah

y
B. h Tumbuhan Hijau sebagai Sumber Makanan bagi
Manusia dan Hewan
8 I Ilmu Pengetahuan Alam Untuk Kelas V
 Berapa banyakkah tumbuhan hijau yang kamu
makan hari ini? Apa yang akan terjadi jika di bumi ini
tidak ada tumbuhan? Tahukah kamu, setiap hari
manusia dan hewan di seluruh dunia memakan jenis
makanan yang berbeda-beda yang berasal dari
tumbuhan, baik secara langsung maupun tidak
langsung. Tumbuhan merupakan sumber energi bagi
manusia dan hewan. Tumbuhan juga merupakan
Sumber: www.extension iastate.edu sumber bahan makanan bagi makhluk hidup di bumi.
Gambar 2.6 Tumbuhan hijau sangat
dibutuhkan hewan dan manusia
sebagai sumber makanan, baik secara
langsung maupun tidak langsung

Jika di bumi tidak ada tumbuhan, maka produksi makanan akan terhenti.
Manusia akan kehilangan makanan dan timbul kelaparan di manamana. Hewan
herbivora tidak dapat makan tumbuhan dan akhirnya punah. Keadaan ini
berpengaruh pada hewan karnivora atau pemakan daging. Begitu pula hewan
omnivora atau pemakan segala akan kehilangan sumber makanannya. Kamu tentu
tahu akibat semua ini, manusia dan hewan terancam punah. Jadi cadangan makanan
pada tumbuhan hijau digunakan oleh manusia dan hewan untuk mempertahankan
hidup.

Tumbuhan hijau merupakan sumber makanan dan sumber energi bagi makhluk
hidup yang ada di bumi. Hal ini menunjukkan bahwa betapa pentingnya tumbuhan
hijau bagi kelangsungan hidup manusia dan hewan di muka bumi ini. Pernahkah
kamu melihat suatu tempat yang sama sekali tidak terdapat tumbuhan hijau?

Tumbuhan merupakan sumber energi dan makanan bagi hewan dan manusia.
Selain itu, tumbuhan juga memiliki manfaat lain bagi kehidupan. Manfaat lain dari
tumbuhan, di antaranya sebagai berikut.

1) Memperindah lingkungan.
2) Menghindari erosi, tanah longsor, dan banjir.
3) Menjadi tempat hidup bagi makhluk hidup lain di bumi.
4) Sebagai sumber oksigen yang dibutuhkan untuk pernapasan makhluk
hidup.
5) Sebagai bahan baku industri, di antaranya industri kertas, kosmetik, obat-
obatan, peralatan rumah tangga, dan tekstil.

Ilmu Pengetahuan Alam Untuk Kelas V I 9

 6) Menghasilkan kayu yang dapat dimanfaatkan untuk berbagai keperluan
manusia.
7) Sebagai paru-paru dunia.
8) Sebagai bahan penyedap rasa pada masakan. 9. Sebagai bahan makanan
dan minuman.

c
C. c

h Tumbuhan sebagai Penghasil Sumber Makanan

Semua tumbuhan mampu membuat ma kanan nya sendiri. Telah kamu pelajari
pula bahwa tumbuhan membuat makanannya di dalam kloroplas. Bahanbahan yang
digunakan tumbuhan untuk membuat makanan adalah zat hijau daun, air, karbon
dioksida, dan cahaya matahari.

Proses membuat makanan ini disebut fotosintesis. Proses fotosintesis akan

menghasilkan karbohidrat dan oksigen. Dengan karbohidrat, tumbuhan dapat
tumbuh, berbunga, dan menghasilkan buah. Energi yang terkandung di dalamnya
dapat dilepas jika diperlukan. Jika energi ini tidak dibutuhkan, karbohidrat yang
terbentuk dapat diubah menjadi bentuk lain, yaitu sebagai cadangan makanan yang
dapat disimpan pada akar, batang, daun, buah, dan biji tumbuhan.

Proses pembuatan makanan disebut asimilasi karbon. Disebut demikian,

karena pada peristiwa tersebut tumbuhan menggunakan zat karbon yang berasal
dari karbon dioksida. Tumbuhan mengambilnya dari udara. Karbon dioksida dihasil
kan manusia dan hewan. Tumbuhan juga menghasilkan CO2 pada saat pernapasan.

Tabel 2.1 Contoh Beberapa Tumbuhan sebagai Sumber Makanan

No. Nama Tumbuhan Bagian Yang Dimakan

1. Singkong Akar
2. Apel Buah
3. Bayam Daun
4. Kacang Kedelei Biji
5. Kentang Umbi batang

10 I Ilmu Pengetahuan Alam Untuk Kelas V

 Tumbuhan pada Tabel 2.1 merupakan contoh tumbuhan yang sering dijadikan
sumber makanan. Akan tetapi, masih banyak jenis tumbuhan lain yang dapat
dijadikan sumber makanan.

Apa manfaat tumbuhan bagi hewan? Hewan memanfaatkan tumbuhan antara

lain sebagai sumber makanan. Perhatikanlah olehmu Gambar 2.3 berikut.

Kuda dan Zarafah adalah contoh hewan yang memakan tumbuhan. Hewan
pemakan tumbuhan disebut herbivora. Kuda dan zarafah memakan dedaunan.
Dapatkah kamu menyebutkan hewan lain yang memakan tumbuhan?

Ayo, Berlatih

Kerjakanlah soal-soal berikut di buku latihanmu.

1. Sebutkanlah tumbuhan yang sering dijadikan sumber makanan. Sebutkan pula

bagian-bagian tumbuhan yang dijadikan sumber makanan.
2. Untuk apa hewan memanfaatkan tumbuhan?

d
D. Peranan Penting Tumbuhan Hijau Bagi Manusia
h dan Hewan
Ilmu Pengetahuan Alam Untuk Kelas V I 11
 Tumbuhan hijau merupakan sumber makanan bagi manusia dan hewan. Coba
bayangkan apa yang akan terjadi apabila tidak ada tumbuhan hijau? Manusia dan
hewan sangat bergantung pada tumbuhan hijau. Apabila tidak ada tumbuhan hijau
maka tidak tersedia sumber bahan makanan yang digunakan oleh manusia dan
hewan untuk tumbuh dan berkembang biak. Selain itu, tidak adanya tumbuhan hijau
mengakibatkan tidak ada oksigen yang digunakan oleh manusia dan hewan untuk
bernapas.

Sumber: www.wikipedia.org
Gambar 2.9 Jalan raya yang kanan kirinya Gambar 2.10 Taman di depan sekolah
ditumbuhi pohon lebat berfungsi membuat udara sejuk
sebagai paru-paru kota

Oleh karena itu, agar sumber makanan bagi manusia dan hewan tetap terjaga
maka kita perlu menjaga dan memelihara tumbuhan hijau yang ada di lingkungan
sekitar kita baik di rumah, di jalan, di kebun, ataupun di sekolah. Salah satu bentuk
menjaga dan memelihara tumbuhan hijau adalah tidak merusaknya. Apabila di dunia
tidak terdapat tumbuhan hijau maka sumber makanan dan oksigen yang dibutuhkan
oleh manusia dan hewan tidak tersedia di alam. Hal ini akan menyebabkan manusia
dan hewan akan mati. Oleh karena itu, manusia dan hewan sangat bergantung pada
tumbuhan hijau yang merupakan sumber makanan

Rangkuman
12 I Ilmu Pengetahuan Alam Untuk Kelas V
1. Tumbuhan hijau dapat membuat makanan sendiri karena mempunyai klorofil
atau zat hijau daun.
2. Zat hijau daun atau klorofil terdapat pada kloroplas.
3. Fotosintesis adalah proses pembuatan makanan pada tumbuhan dengan
bantuan cahaya matahari.
4. Untuk membuat makanannya (fotosintesis), tumbuhan memerlukan air dan
garam mineral, karbon dioksida, dan energi cahaya matahari.
5. Fotosintesis menghasilkan karbohidrat dan oksigen.
6. Energi cahaya matahari digunakan oleh klorofil untuk mengubah gas karbon
dioksida, air, dan garam mineral menjadi karbohidrat dan oksigen.
7. Hasil fotosintesis berupa karbohidrat, digunakan untuk tumbuh (hidup dan
berkembang) dan sebagian disimpan sebagai cadangan makanan di dalam
umbi, akar, batang, daun, biji, dan buah.
8. Reaksi fotosintesis sebagai berikut.
6H2O + 6CO2 C6H12O6 + 6O2
(Air + garam-garam karbon dioksida karbohidrat + oksigen mineral)
9. Cadangan makanan pada tumbuhan digunakan manusia dan hewan untuk
sumber energi dan makanan guna menjaga kelangsungan hidupnya.
10. Tumbuhan hijau diperlukan manusia untuk sumber makanan, bahan sandang,
obat-obatan, peralatan rumah tangga, dan penyedap rasa.

Ilmu Pengetahuan Alam Untuk Kelas V I 13

Uji Kompetensi
Kerjakanlah di buku tugasmu!

I. Berilah tanda silang (X) pada huruf a, b, c, atau d di depan jawaban yang benar!

1. Bagian tubuh tumbuhan yang berfungsi untuk menembus tanah adalah ....
a. ujung akar c. ujung batang
b. ujung daun d. bulu-bulu akar

2. Bagian tubuh tumbuhan yang berfungsi untuk menyerap air dan garam mineral (unsur
hara) dari dalam tanah adalah ....
a. ujung akar c. ujung batang
b. ujung daun d. bulu-bulu akar

3. Bagian tubuh tumbuhan yang berfungsi mengangkut air dan garam mineral dari tanah
sampai ke ujung daun adalah ....
a. floem c. akar
b. xilem d. rambut akar

4. Bagian tubuh tumbuhan yang berfungsi mengedarkan hasil fotosintesis ke seluruh tubuh
tumbuhan adalah ....
a. akar c. xilem
b. floem d. rambut akar

5. Bagian yang merupakan tempat pertukaran gas pada batang disebut….

a. stomata c. lentisel
b. pori-pori d. rambut akar

6. Tempat keluar masuknya gas pada daun disebut ....

a. stomata c. lentisel
b. pori-pori d. rambut akar

14 I Ilmu Pengetahuan Alam Untuk Kelas V

7. Proses pembuatan makanan sendiri pada tumbuhan yang dibantu cahaya matahari
disebut proses ....
a. reaksi c. fotosintesis
b. respirasi d. metabolism

8. Hasil fotosintesis pada tumbuhan adalah....

a. air, mineral c. air, oksigen
b. mineral, oksigen d. karbohidrat, oksigen

9. Fotosintesis memerlukan zat di bawah ini, kecuali ....

a. karbon monoksida c. karbon dioksida
b. cahaya matahari dan klorofil d. air dan garam-garam mineral

10. Keistimewaan tumbuhan hijau dibandingkan dengan makhluk hidup lain adalah ....
a. berkembang biak c. peka terhadap rangsang
b. mengalami proses pernapasan d. dapat membuat makanan sendiri

II. Isilah titik-titik di bawah dengan jawaban yang singkat dan benar!

1. Zat hijau daun yang ada pada tumbuhan disebut ....

2. Lubang-lubang kecil di permukaan daun bagian bawah yang berfungsi sebagai tempat
pertukaran gas disebut ....
3. Proses pembuatan makanan sendiri pada tumbuhan hijau yang dibantu oleh cahaya
matahari disebut ....
4. Proses fotosintesis memerlukan ....
5. Proses fotosintesis menghasilkan ....

Ilmu Pengetahuan Alam Untuk Kelas V I 15

 Daftar Pustaka

Indriati dkk.2010.”Ilmu Pengetahuan Alam 5” Jakarta,CV Mitra Media Pustaka.

S. Rositawaty,dkk.2008.”Senang Belajar Ilmu Pengetahuan Alam 5” Jakarta, Pusat Perbukuan,

Departemen Pendidikan Nasional.

Heri Sulistyanto,dkk.2008.”Ilmu Pengetahuan Alam” Jakarta, Pusat Perbukuan, Departemen

Pendidikan Nasional.

16 I Ilmu Pengetahuan Alam Untuk Kelas V