PROPOSAL PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA

TACOS (Tahu Coklat Maknyos)

BIDANG KEGIATAN:

PKM- KEWIRAUSAHAAN

Diusulkan Oleh:

Ade Gita Mahadewi : (2007531249)

I Komang Suamba : (2107511017)
Ni Luh Putu Nirmala Jayanti : (2107531026)
Angelina Oktafiana : (2107511169)
Patricia Clarisa Dellastrada : (2107511091)

Fakultas Ekonomi dan Bisnis

Universitas Udayana
2021

i
 DAFTAR ISI

HALAMAN SAMPUL.............................................................................................i
DAFTAR ISI............................................................................................................ii
BAB 1. PENDAHULUAN......................................................................................1
BAB 2. GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA............................................3
2.1 Kondisi Lingkungan............................................................................3
2.2 Potensi Sumber Daya...........................................................................3
2.3 Peluang Pasar.......................................................................................4
2.4 Analasis Ekonomi................................................................................5
BAB 3. METODE PELAKSANAAN.....................................................................5
3.1. Tahap Persiapan..................................................................................5
3.2. Tahap Pengolahan...............................................................................7
3.3 Tahap Pelaksanaan...............................................................................8
3.4 Tahap Pemasaran.................................................................................9
3.5 Evaluasi................................................................................................9
BAB 4. BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN.....................................................10
4.1. Anggaran Biaya................................................................................10
4.2. Jadwal Kegiatan................................................................................10
DAFTAR PUSTAKA............................................................................................11
Lampiran 1. Biodata Ketua dan Anggota, Biodata Dosen Pendamping................12
Lampiran 2. Justifikasi Anggaran Kegiatan...........................................................19
Lampiran 3. Susunan Organisasi Tim Kegiatan dan Pembagian Tugas................20
Lampiran 4. Surat Pernyataan Ketua Pelaksana....................................................21

ii
 1

BAB 1. PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang
Tahu merupakan hasil olahan kacang kedelai yang dicairkan dan
dikentalkan. Berdasarkan teksturnya, tahu dapat dibedakan menjadi tahu padat,
tahu lembut, dan tahu sutra. Meski demikian, ketiga jenis tahu ini memiliki
kandungan nutrisi yang hampir sama. Hanya saja, tahu yang bertekstur padat
memiliki lebih banyak kalori dan nutrisi di dalamnya daripada tahu yang
bertekstur lembut.
Selain sebagai sumber protein, tahu juga mengandung beragam nutrisi,
seperti karbohidrat, serat, dan lemak. Kandungan asam amino esensial dan
berbagai mineral, seperti kalsium, selenium, fosfor, magnesium, dan zat besi, pun
dapat ditemukan di dalam tahu.
Berbagai Manfaat Tahu untuk Kesehatan
Setelah mengetahui kandungan nutrisi di dalamnya, tidak heran bila tahu
dapat memberikan banyak manfaat bagi kesehatan. Berikut ini adalah beberapa
manfaat tahu yang dapat diperoleh:
1. Mengontrol gula darah
Tahu mengandung isoflavon yang berasal dari bahan baku utamanya, yaitu
kacang kedelai. Sebuah penelitian menunjukkan bahwa kandungan isoflavon di
dalam kedelai dapat menurunkan kadar gula darah dan menjaganya tetap stabil.
Oleh karena itu, tahu menjadi makanan yang baik dikonsumsi oleh penderita
diabetes. Namun, kaitan antara konsumsi tahu dan penurunan kadar gula dalam
darah masih memerlukan penelitian lebih lanjut.
2. Meningkatkan kekuatan tulang
Selain diyakini dapat mengontrol gula darah, kandungan isoflavon di
dalam tahu juga dipercaya bermanfaat untuk meningkatkan kekuatan tulang.
Sebuah studi menyatakan bahwa isoflavon dapat meningkatkan kepadatan tulang,
sehingga menurunkan risiko terkena osteoporosis, terutama pada wanita yang baru
memasuki masa menopause. Tak hanya itu, tahu juga kaya akan kalsium yang
baik untuk menjaga kesehatan tulang.
3. Memelihara fungsi dan kesehatan otak
Mengonsumsi tahu diketahui baik untuk menjaga kesehatan dan fungsi
otak. Manfaat ini berasal dari kandungan isoflavon dan lecithin di dalam tahu
yang dapat meningkatkan daya ingat dan konsentrasi, terutama pada lansia.
4. Menurunkan kadar kolesterol
 2

Mengonsumsi makanan kaya akan protein, termasuk tahu, dipercaya dapat

menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dalam darah. Dengan demikian,
manfaat tahu ini baik untuk mencegah penumpukan kolesterol di dalam pembuluh
darah, sehingga menurunkan risiko terjadinya penyakit jantung dan aterosklerosis.
5. Menghambat pertumbuhan sel kanker
Tahu memiliki kandungan isoflavon dan antioksidan yang dipercaya dapat
menghambat pertumbuhan beberapa sel kanker, seperti kanker prostat, kanker
usus besar, dan kanker payudara. Selain beberapa manfaat di atas, tahu juga
dikenal sebagai salah satu sumber zat besi, sehingga dapat menjaga produksi sel
darah merah dalam tubuh dan mencegah anemia.
Dari uraian diatas kelompok kami berinisiatif untuk membuat sesuatu
yang menarik dengan tahu sebagai bahan dasarnya. Kami akan mengolah tahu
menjadi makanan yang lebih menarik lagi dengan tambahan topping seperti
coklat. Mungkin keliatannya tahu di campur dengan coklat itu aneh, namun disini
kami akan mengolah tahu sehingga bisa disandingkan dengan coklat. Sehingga
tahu coklat ini banyak peminatnya.
BAB 2. GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA

2.1 Kondisi Lingkungan

Perkembangan gaya hidup dan pola makan mempengaruhi kesehatan serta
kualitas daya tahan tubuh seseorang. Dewasa ini, telah menjadi trend dalam
masyarakat untuk mengatur gaya hidup dan pola makan demi terhindar dari
berbagai macam jenis virus dan penyakit. Tidak sedikit ide yang dimunculkan
yang dimunculkan oleh para produsen camilan dalam menciptakan inovasi
terbaru. Tidak sedikit produsen camilan yang memakai jenis makanan sehat
seperti kedelai sebagai komposisi atau bahan utama dalam pengolahan pembuatan
camilan. Salah satu contohnya adalah tahu, secara umum masyarakat
mengkonsumsi tahu karena harganya yang realtif murah dan mengandung
beragam nutrisi, seperti karbohidrat, dan serat yang dibutuhkan oleh tubuh.
Seiring dengan tingginya tingkat konsumen yang mengkonsumsi tahu, maka
berpengaruh terhadap banyaknya permintaan tahu di pasaran. Maka dari itu kami
mencoba membuat sesuatu yang baru dari bahan dasar tahu untuk menciptakan
inovasi camilan seperti tahu coklat.
Walaupun sudah banyak produsen camilan yang membuat camilan dari
olahan tersebut di pasaran. Maka dari itu, disini kami melihat peluang usaha yang
dapat diciptakan dengan membuat camilan tahu yang tidak banyak dijumpai. Di
pasaran tentu sudah banyak beredar berbagai macam jenis camilan dari olahan
tahu, tetapi tidak dengan olahan camilan yang satu ini. Kami juga akan memilih
pasar sesuai kebutuhan agar semua kalangan dapat mengkonsumsi makanan ini, di
samping dapat membuat tubuh sehat produk ini juga agar bisa di jangkau oleh
 3

semua golongan. Itu sebabnya kami ingin memproduksi camilan dengan bahan
dasar tahu.

2.2 Potensi Sumber Daya

Ada pun sumber daya manusia tersedia, banyaknya perusahan perusahaan
ataupun UMKM yang ada di sekitar kita yang membuka lapangan pekerjaan, jadi
semakin banyak peluang lapangan pekerjaan untuk masyarakat ataupun
mahasiswa yang ingin bekerja paruh waktu. Dengan adanya sistem pelatihan dasar
atau training disinilah pelaku usaha dapat menyaring atau memilih karyawan yang
memiliki potensi besar untuk membangun dan memajukan perusahaan. Oleh
karena itu sebuah pengembangan sumber daya manusia dalam sebuah perusahaan
amatlah sangat penting. Karena dapat menjembatani keterbatasan antara karyawan
dengan pihak owner, dan juga sebagai alat komunikasi yang bagus Selain itu,
akan meningkatkan etos kerja seluruh karyawan, kerjasama yang solid, dan
akhirnya bisa bertahannya dan makin berkembang pesat perusahaan tersebut.
Berkomitmen untuk terus menerus meningkatkan produktivitas dan
efisiensi perusahaan dengan membangun sebuah pondasi edukasi yang kuat. Yang
mampu bersaing dengan perusahaan lain yang dimana persaingan semakin ketat,
jika tidak menyikapi dengan benar bisa jadi perusahaan yang sudah berkembang
pesat akan terpuruk. Menyadari bahwa dengan memandang bisnis dengan
berbagai prespektif, beragam kepentingan antara jajaran managemen dengan
seluruh karyawan maka dapat terwujud keharmonisan dalam bekerja
Dan juga meningkatkan etos kerja dengan meningkatnya kemampuan dan
pengetahuan karyawan maka akan membangkitkan etos kerja, dunia kerja yang
kondusif dan juga dapat meningkatkan komunikasi antara managemen dan
seluruh karyawan yang bagus. Adanya rasa tanggung jawab terhadap
pekerjaannya dan juga rasa memiliki perusahaan yang tinggi, sehingga
menimbulkan loyalitas terhadap perusahaan yang dapat mengakibatkan
perusahaan akan terus berkembang walaupun nanti ada gejolak yang sedang
berkembang didalamnya tetapi mereka dapat mengatasinya karena dibekali
dengan adanya ilmu pengetahuan yang terkini. Memberikan kontribusi tentunya
dengan adanya sistem edukasi maka karyawan di prusahaan akan melakukan hal-
hal yang diharapkan oleh perusahaan, memberikan kontribusi yang tidak
setengah-setengah. Menyajikan tingkah laku dan kinerja yang baik dan menyadari
betapa pentingnya sebuah perusahaan buat mereka sendiri.

2.3 Peluang Pasar

A. Analisis Pesaing
Pesaing produk kami adalah produk camilan lainnya. Adapun kekuatan kami
dibanding para pesaing, yaitu:
 4

1. Mampu menyediakan produk camilan dengan harga lebih murah.

2. Memiliki varian rasa terbaru yaitu tahu dilumuri coklat yang sebelumnya
belum ada di pasaran.
B. Bauran Pemasaran
Terdapat 4 bauran pemasaran yang disebut dengan 4P, yaitu:
1. Product (Produk)
Tahu Coklat adalah inovasi produk baru di dunia camilan. Kelebihan produk
ini yaitu menggunakan bahan-bahan yang alami dan tidak mengandung
pengawet buatan.
2. Price (Harga)
Harga jual Tahu Coklat adalah Rp 15.000 Perporsi
3. Place (Penempatan)
Tahu Coklat akan dijual di beberapa tempat, menyesuaikan dengan sasaran
pasar.
 Penjualan langsung dari tempat produksi oleh kami.
 Membukai gerai di tempat strategis, yaitu di sekitar daerah Renon.
4. Promotion (Promosi)
Strategi Promosi yang akan kami lakukan yaitu
 Promosi Online: melalui pemasangan iklan di website dan media sosial.
 Promosi Offline
 Penyebaran Media Promosi: Menyebarkan brosur dan menempelkan
poster yang dipasang di beberapa tempat strategis.
 Special Promo
- Diskon pada beberapa Hari Libur Nasional: diskon 10% untuk
pembelian saat Hari Libur Nasional tertentu.
- Pemberian Kupon: pemberian 1 buah kupon untuk setiap
pembelian 2 kotak Tahu Coklat, dan nantinya 10 kupon dapat
ditukar dengan 1 kotak Tahu Cokelat.

2.4 Analasis Ekonomi

Perkiraan perhitungan harga produksi dan keuntungan dari pembuatan tahu
coklat:
- Tahu kotak putih 100 pcs = Rp 200.000
- Coklat batang 1 kg = Rp 25.000
- Minyak goreng 2 liter = Rp 40.000
- Tepung terigu 1 kg = Rp 10.000
- Tepung tapioka 300 gr = Rp 3.000
- Baking powder 45 gr = Rp 7.000
- Lada bubuk 38 gr = Rp 10.000
- Garam 250 gr = Rp 5.000
- Air 1 liter = Rp 5.000
- Cup kertas 25 pcs = Rp 12.500
 5

- Tusuk gigi 1 bks = Rp 7.000

TOTAL = Rp 324.500
Jumlah harga tersebut merupakan jumlah harga bahan-bahan untuk
pembuatan 25 porsi Tahu Coklat yang berisikan 16 pcs tahu kecil yang telah
dipotong. Jadi akan didapatkan hasil sebesar Rp 12.980 per porsi. Untuk
menentukan harga, kami menentukannya dengan jumlah harga untuk 1 porsi
dikalikan 15%. Kami memilih 15% karena kami sudah menetapkan food cost
yang terdiri dari tenaga kerja dan penyusutan barang.
Jadi harga jual perporsinya adalah Rp 12.980 + (15% x 12.980) = Rp 14.927
dibulatkan menjadi Rp 15.000.

BAB 3. METODE PELAKSANAAN

3.1. Tahap Persiapan

Tahap persiapan, meliputi:
a. Persiapan Tempat
Persiapan tempat meliputi tempat untuk pelaksanaan produksi dan tempat
untuk pemasaran produk hasil produksi. Persiapan tempat untuk pelaksanaan
produksi dilakukan di rumah Suamba. Persiapan untuk pemasaran produk
akan dilakukan di lingkungan Renon Denpasar.

b. Persiapan Peralatan
Peralatan yang dibutuhkan dalam memproduksi “Tahu Coklat” adalah

 Wajan
 Panci
 Kompor gas
 Tabung gas
 Sendok pengaduk
 Baskom
 Pisau
 Regulator
 Sendok Saringan
 Mangkuk kaca
c. Persiapan Bahan
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk memproduksi “Tahu Coklat” adalah

 Tahu kotak putih

 Coklat bubuk
 6

 Tepung terigu
 Tepung tapioca
 Baking powder
 Lada bubuk
 Garam
 Air
 Cup
 Tusuk gigi
3.2. Tahap Pengolahan
Pengolahan “Tahu Coklat” meliputi:
a. Pembuatan tahu crispy untuk tahu coklat
- Cuci tahu yang dengan air yang bersih kemudian tiriskan
- Potong-potong tahu menjadi 4 bagian kemudian sisihkan
- Siapkan baskom dan masukkan tepung terigu 1 kg, tepung tapioka 300
gram, garam, lada, baking powder secukupnya dan air 500 ml kemudian
aduk-aduk hingga tercampur rata.
- Setelah tercampur rata, masukkan tahu yang telah dipotong potong dan
aduk-aduk sebentar.
- Hidupkan kompor dan tuangkan minyak ke dalam wajan.
- Jika minyak telah panas, saring tahu dengan saringan agar tidak banyak
air dan goreng dengan api sedang.
- Setelah tahu matang dan kecoklatan masukan air terigu sisa tahu tadi
secukupnya. Aduk-aduk sebentar tahu dan goreng hingga kering.
- Kemudian siram kembali tahu dengan air terigu sebanyak 2 kali. Aduk-
aduk sebentar dan goreng hingga matang dan crispy.
- Setelah matang, angkat tahu dan tiriskan.

b. Pembuatan coklat untuk topping “Tahu Coklat”

- Hidupkan kompor dan panaskan air dalam panci hingga mendidih.
- Potong coklat batang menjadi ukuran kecil-kecil
- Letakkan coklat yang telah dipotong kecil-kecil ke dalam mangkuk kaca.
- Setelah air mendidih matikan kompor dan letakkan mangkuk kaca yang
berisi coklat balok ke dalam panci yang berisi air panas dan aduk hingga
coklat meleleh
- Celupkan tahu crispy tadi kedalam coklat
- Tahu coklat siap disajikan.

c. Proses pengemasan tahu coklat

 7

- Siapkan kemasan cup

- Masukan tahu coklat yang telah siap ke dalam cup
- Tambahkan tusuk gigi
- Tahu coklat siap dipasarkan

3.3 Tahap Pelaksanaan

a. Teknis Pelayanan
Produk Tahu Coklat akan menjangkau semua kalangan masyarakat, yang
ditawarkan dengan kemasan yang menarik dan varian rasa yang baru untuk
dinikmati. Kualitas layanan adalah hal yang sangat berpengaruh bagi suatu usaha
agar terciptanya kepuasan kepada seorang pelanggan. Bukan hanya itu, pada
situasi pandemi saat ini kita harus mematuhi protokol kesehatan yang ada agar
terciptanya rasa aman oleh semua kalangan masyarakat.

b. Distribusi dan Promosi

 Distribusi
Dalam rangka memperluas daerah pemasaran akan digunakan beberapa
distributor dan agen memasarkan produk khususnya di lingkungan
kampus, sekolah dan menitipkanya ke toko-toko kue, kantin-kantin
maupun suplier makanan.

 Promosi

Promosi akan dilakukan dengan membuat

- Pamflet
- Brosur
- Jejaring sosial
3.4 Tahap Pemasaran
Produk tahu coklat ini memiliki segmentasi pasar yang luas dan berbagai
kalanagan masyarakat sehingga diperlukan beberapa strategi yang tepat untuk
dapat bersaing dipasar. Dalam membangun strategi tersebut dibutuhkan
positioning yang kuat sebagai produk tahu coklat yang sangat digemari oleh
kalangan masyarakat dengan varian rasa yang baru dan sangat inovatif, produk ini
akan bisa bersaing dengan produk-produk lain di pasaran. Secara umum promosi
dilakukan dengan berbagai cara di antaranya melalui mulut ke mulut dan media
sosial. Bagi masyarakat umum, promosi dilakukan pendekatan secara langsung
dengan penyebaran pamflet atau brosur. Pemasaran yang dilakukan dilingkungan
kampus dilakukan dengan mengikuti berbagai event yang diselenggarakan oleh
kampus yang berkaitan dengan kegiatan bazar terbuka, dengan begitu konsumen
mampu mengetahui produk yang kita buat ini.
 8

3.5 Evaluasi
Usaha tahu coklat memerlukan kerangka pikir dan aksi tindakan yang
cepat profesional dan berwawasan kedepan. Kejelian, responsive, dan antisipatif
terhadap perubahan selera pelanggan disertai cara berpikir yang cepat, sistematis
dan bertindak secara profesional dibutuhkan untuk menentukan arah usaha tahu
coklat yang dibangun dan akan dikembangkan selanjutnya. Kami akan mencoba
melakukan kajian ulang terhadap usaha tahu coklat yang tengah dilakukan saat
ini. Evaluasi akan dilakukan pada setiap tahap dari saat awal proses produksi
sampai pemasaran. Evaluasi akan dilakukan terhadap hal-hal teknis dan non-
teknis yang masih kurang atau perlu diperbaiki dan ditingkatkan lagi, serta
evaluasi terhadap pelayanan kepada konsumen yang harus memenuhi protokol
kesehatan pada masa pandemi saat ini.

BAB 4. BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN

4.1. Anggaran Biaya
Tabel 4.1. Rekapitulasi Rencana Anggaran Biaya
No Jenis Pengeluaran Biaya (Rp)
1 Peralatan yang diperlukan 1.610.000
2 Bahan Habis Pakai 3.320.000
3 Perjalanan 114.750
4 Lain-lain 150.000
Jumlah 5.194.750

4.2. Jadwal Kegiatan

Tabel 4.2. Jadwal Kegiatan

Bulan Person
No Jenis Kegiatan
1 2 3 4 Penanggung-jawab
1 Pengajuan Proposal I Komang Suamba,
Ni Luh Putu
Nirmala Jayanti, I
Gede Ardi
Nugraha, Angelina
Oktafiana, Patricia
Clarisa Dellastrada
2 Pengadaan peralatan dan Angelina
perlengkapan Oktafiana, Patricia
Clarisa Dellastrada
3 Menjalankan usaha I Komang Suamba,

4 Memasarkan produk
5 Penyusunan Laporan Kemajuan
6 Penyusunan Laporan Akhir
9
Ni Luh Putu
Nirmala Jayanti, I
Gede Ardi
Nugraha, Angelina
Oktafiana, Patricia
Clarisa Dellastrada
Ni Luh Putu
Nirmala Jayanti, I
Gede Ardi Nugraha
I Komang Suamba
I Komang Suamba,
Ni Luh Putu
Nirmala Jayanti, I
Gede Ardi
Nugraha, Angelina
Oktafiana, Patricia
Clarisa Dellastrada
 10

DAFTAR PUSTAKA
Agustin, S., 2021. Alodokter. [Online]
Available at: https://www.alodokter.com/manfaat-tahu-dan-resep-sehat-olahannya
[Diakses 5 November 2021].
 11

Lampiran 1. Biodata Ketua dan Anggota, Biodata Dosen Pendamping

Biodata Ketua Tim
A. Identitas Diri
1 Nama Lengkap Ade Gita Mahadewi
2 Jenis Kelamin Perempuan
3 Program Studi S1 Akuntansi
4 NIM 2007531249
5 Tempat dan Tanggal Lahir Denpasar, 16 November 2001
6 Alamat E-mail adegitamahadewi@gmail.com
7 Nomor Telepon/HP 082236349840

B. Kegiatan Kemahasiswaan Yang Sedang/Pernah Diikuti

No Jenis Kegiatan Status dalam Kegiatan Waktu dan Tempat

1 Equilibrium Science Sie Tiket & LO April s.d Agustus

Fair 2021, Bali

2 Seminar Nasional Sie Humas Oktober 2021, Bali

Akuntansi

3 Equilibrium Sie Humas Maret s.d Oktober

Entrepreneur 2021, Bali
Challenge

C. Penghargaan Yang Pernah Diterima

No. Jenis Penghargaan Pihak Pemberi Penghargaan Tahun
1
2
3

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata
dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan PKM-K.
 12

Denpasar, 05-11-2021
Ketua Tim

(Ade Gita Mahadewi)

 13

Biodata Anggota Tim 1

A. Identitas Diri
1 Nama Lengkap I Komang Suamba
2 Jenis Kelamin Laki-laki
3 Program Studi S1 Ekonomi Pembangunan
4 NIM 2107511017
5 Tempat dan Tanggal Lahir Denpasar, 18 Desember 2002
6 Alamat E-mail Suambakomang128@gmail.com
7 Nomor Telepon/HP 087819587208

B. Kegiatan Kemahasiswaan Yang Sedang/Pernah Diikuti

No Jenis Kegiatan Status dalam Kegiatan Waktu dan Tempat

C. Penghargaan Yang Pernah Diterima

No. Jenis Penghargaan Pihak Pemberi Penghargaan Tahun
1
2
3

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata
dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan PKM-K.

Denpasar, 05-11-2021
Ketua Tim
 14

(I Komang Suamba)
 15

Biodata Anggota Tim 2

A. Identitas Diri
1 Nama Lengkap Ni Luh Putu Nirmala Jayanti
2 Jenis Kelamin Perempuan
3 Program Studi S1 Akuntansi
4 NIM 2107531026
5 Tempat dan Tanggal Lahir Denpasar, 13 Oktober 2002
6 Alamat E-mail nirmalajayanti22@gmail.com
7 Nomor Telepon/HP 08980790976

B. Kegiatan Kemahasiswaan Yang Sedang/Pernah Diikuti

No Jenis Kegiatan Status dalam Kegiatan Waktu dan Tempat
1
2
3

C. Penghargaan Yang Pernah Diterima

No. Jenis Penghargaan Pihak Pemberi Penghargaan Tahun
1
2
3

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata
dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan PKM-K.

Denpasar, 05-11-2021
Anggota Tim 1

(Ni Luh Putu Nirmala Jayanti)

 16

Biodata Anggota Tim 3

A. Identitas Diri
1 Nama Lengkap Angelina Oktafiana
2 Jenis Kelamin Perempuan
3 Program Studi S1 Ekonomi Pembangunan
4 NIM 2107511169
5 Tempat dan Tanggal Lahir Denpasar, 5 Oktober 2000
6 Alamat E-mail angelinaoktafi7d@gmail.com
7 Nomor Telepon/HP 0895386894278

B. Kegiatan Kemahasiswaan Yang Sedang/Pernah Diikuti

No Jenis Kegiatan Status dalam Kegiatan Waktu dan Tempat
1
2
3

C. Penghargaan Yang Pernah Diterima

No. Jenis Penghargaan Pihak Pemberi Penghargaan Tahun
1
2
3

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata
dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan PKM-K.

Denpasar, 05-11-2021
Anggota Tim 2

(Angelina Oktafiana)
 17

Biodata Anggota Tim 4

D. Identitas Diri
1 Nama Lengkap
2 Jenis Kelamin
3 Program Studi
4 NIM
5 Tempat dan Tanggal Lahir
6 Alamat E-mail
7 Nomor Telepon/HP
Patricia Clarisa Dellastrada
Perempuan
S1 Ekonomi Pembangunan
2107511091
Denpasar, 24 Mei 2003
icaclarissa90@gmail.com
08977292317

E. Kegiatan Kemahasiswaan Yang Sedang/Pernah Diikuti

No Jenis Kegiatan Status dalam Kegiatan Waktu dan Tempat

F. Penghargaan Yang Pernah Diterima

No. Jenis Penghargaan Pihak Pemberi Penghargaan Tahun
1
2
3

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata
dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.

Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan PKM-K.

Denpasar, 05-11-2021
Anggota Tim 4
 18

(Patricia Clarisa Dellastrada)

 19

Biodata Dosen Pendamping

A. Identitas Diri
1 Nama Lengkap (dengan gelar)
2 Jenis Kelamin
3 Program Studi
4 NIP/NIDN
5 Tempat dan Tanggal Lahir
6 Alamat E-mail
7 Nomor Telepon/HP
B. Riwayat Pendidikan
Gelar Akademik Sarjana S2/Magister S3/Doktor
Nama Institusi
Jurusan/Prodi
Tahun Masuk-Lulus
C. Rekam Jejak Tri Dharma PT
Pendidikan/Pengajaran
No Nama Mata Kuliah Wajib/Pilihan SKS
1.
2.
3.
Penelitian
No Judul Penelitian Penyandang Dana Tahun
1.
2.
3.
Pengabdian Kepada Masyarakat
No Judul Pengabdian kepada Masyarakat Penyandang Dana Tahun
1.
2.
3.

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata
dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan PKM-K.
Kota, dd-mm-2021
Dosen Pendamping
 20

(Nama Lengkap)
Lampiran 2. Justifikasi Anggaran Kegiatan

1. Peralatan yang Volum Harga Satuan Nilai

dibutuhkan e (Rp) (Rp)
Wajan Besar 2 pcs 80.000 160.000
Sendok Saringan 2 pcs 100.000 200.000
Kompor Gas 2 pcs 150.000 300.000
Tabung gas elpiji isi 3Kg 2 pcs 200.000 400.000
Selang regulator 2 pcs 100.000 200.000
Panci 2 pcs 30.000 60.000
Pisau 4 pcs 30.000 120.000
Sendok pengaduk 2 pcs 25.000 50.000
Baskom 5 pcs 20.000 100.000
Mangkuk kaca 2 pcs 10.000 20.000
SUBTOTAL (Rp) 1.610.000
Volum Harga Satuan Nilai
2. Bahan Habis Pakai
e (Rp) (Rp)
1000
Tahu kotak putih 2.000 2.000.000
pcs
Coklat Batang 10 Kg 25.000 250.000
Minyak Goreng 20 liter 20.000 400.000
Tepung Terigu 20 Kg 10.000 200.000
Tepung Tapioka 3 Kg 3.000 30.000
Baking powder 450 Gr 7.000 70.000
Lada bubuk 380 Gr 10.000 100.000
Garam 2,5 Kg 5.000 50.000
Isi ulang gas elpiji 3 Kg 6 tbg 23.000 138.000
Air 5 liter 5.000 25.000
Cup Kertas 250pcs 500 125.000
Tusuk Gigi 10 bks 7.000 70.000
SUBTOTAL (Rp) 3.458.000
Volum Harga Satuan Nilai
3. Perjalanan
e (Rp) (Rp)
Bensin pertalite 15 liter 7.650 114.750
SUBTOTAL (Rp) 114.750
Volum Harga Satuan Nilai
4. Lain - Lain
e (Rp) (Rp)
Masker 1 box 50.000 50.000
Hand Sanitizer 5 pcs 20.000 100.000
SUBTOTAL (Rp) 150.000
 21

TOTAL (Rp) 5.332.750

Lampiran 3. Susunan Organisasi Tim Kegiatan dan Pembagian Tugas

Program Alokasi Waktu

No Nama/NIM Bidang Ilmu Uraian Tugas
Studi (jam/ minggu)
1. Ade Gita S1 Akuntansi 7 1.
Mahadewi/ Akuntansi Mengkoordinir
2007531249 dan mengatur
pembagian tugas.
2. Menyusun
Tahap
Pemasaran dan
Evaluasi.
3. Menyusun
Analisis
Ekonomi
2 I Komang S1 Ekonomi Ekonomi 7 1. Menyusun
Suamba/21075 Pembanguna Pembanguna Biaya dan
11017 n n Jadwal Kegiatan.
2. Menyusun
Lampiran.

3 Ni Luh Putu S1 Akuntansi 7 1. Menyusun

Nirmala Akuntansi Tahap
Jayanti/210753 Persiapan,
1026 Tahap
Pengolahan,
Tahap
Pelaksanaan.
2. Menyusun
Analisis
Ekonomi.

4 Angelina S1 Ekonomi Ekonomi 7 1. Menyusun

Oktafiana/210 Pembanguna Pembanguna Kondisi
7511169 n n Lingkungan, dan
Potensi Sumber
Daya.
2. Menyusun
Analisis
Ekonomi.
5 Patricia ClarisaS1 Ekonomi Ekonomi 7 1. Menyusun
Dellastrada Pembanguna Pembanguna Pendahuluan
n n 2. Menyusun
Analisis
Ekonomi
22
 23

Lampiran 4. Surat Pernyataan Ketua Pelaksana

SURAT PERNYATAAN KETUA TIM PELAKSANA

Yang bertandatangan di bawah ini :

Nama : I Komang Suamba
NIM : 2107511017
Program Studi : S1 Ekonomi Pembangunan
Fakultas : Ekonomi dan Bisnis

Dengan ini menyatakan bahwa proposal PKM-K saya dengan judul TACOS
(Tahu Coklat Maknyos) yang diusulkan untuk tahun anggaran 2022 adalah asli
karya kami dan belum pernah dibiayai oleh lembaga atau sumber dana lain.

Bilamana di kemudian hari ditemukan ketidaksesuaian dengan pernyataan ini,

maka saya bersedia dituntut dan diproses sesuai dengan ketentuan yang berlaku
dan mengembalikan seluruh biaya yang sudah diterima ke kas negara.

Demikian pernyataan ini dibuat dengan sesungguhnya dan sebenar-benarnya.

Denpasar, 05-11-2021
Yang menyatakan,

(I Komang Suamba)
NIM. 2107511017
 24

PKM-K
N
Check List
o Check Mark Keterangan
Judul (Tdk Boleh menggunakan
"akronim" atau singkatan yg tdk
1 √
baku dan hanya boleh maksimal 20
kata)  
Sampul (Judul, Jenis PKM, Nama,
2 √
NIM, asal PT dan Tahun usulan)  
3 Jumlah Anggota Tim 3 s/d 5 org √  
4 Nama Lengkap & Tdk Disingkat √  
5 Tidak terikat bidang ilmu    
6 Dua Angkatan Berbeda    
7 Dana 5 - 10 Juta X kurang dari 5 juta
8 Daftar Isi √  
9 Bab 1. Pendahuluan √  
Bab 2. Gambaran Umum Rencana
10 √
Usaha  
11 Bab 3. Metode Pelaksanaan √  
12 Bab 4. Biaya dan Jadwal Kegiatan √  
13 4.1. Anggaran Biaya √  
14 4.2. Jadwal Kegiatan √  
Daftar Pustaka (Harvard Style, Nama
15 √
dan Tahun)  
16 Daftar Pustaka 1 spasi √  

17 Lampiran 1. Biodata Ketua dan ok

Anggota, Biodata Dosen Pendamping harus diketik
Lampiran 2. Justifikasi Anggaran
18 √
Kegiatan  
Lampiran 3. Susunan Organisasi Tim
19 √
Penyusun dan Pembagian Tugas  
Lampiran 4. Surat Pernyataan Ketua
20 ok
Pelaksana harus diketik
Nomor Hal Daftar Isi (I, ii,iii) di sudut
21 √
kanan bawah  
Jumlah Halaman Inti + Daftar
22 √
Pustaka = 10 Hal  
 25

Nomor Hal Inti & Lampiran (1,2,3) di

23 √
sudut kanan atas  
24 Font Times New Roman 12 √
 
25 Jarak Baris 1,15 spasi ok
diperbaiki ( spasi 1,15)
26 Rata Kiri dan Kanan ok
 
27 Layout A4 √  
Margin kiri 4 cm, kanan, atas dan
28 ok
bawah 3 cm (4,3,3,3) tidak sesuai format
Nama File
29 √
(namaketua_namapt_PKM-K)