PETUNJUK PRAKTIKUM

PENGANTAR ILMU
PERTANIAN

PROGRAM STUDI AGROTEKNOLOGI

FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS TIDAR
TAHUN 2021
 TATA TERTIB PRAKTIKUM

1. Peserta praktikum Pengantar Ilmu Pertanian adalah mereka yang telah terdaftar di
fakultas pertanian Universitas Tidar.
2. Praktikan wajib mengikuti semua acara yang akan dilakukan dirumah masing-
masing dan koordinasi dengan sistem melalui grup WA.
3. Praktikan tidak diperbolehkan untuk inhal.
4. Seluruh acara praktikum yang ada harus dilakukan dengan sungguh-sungguh.
5. Laporan resmi harus sudah dikumpulkan sesuai waktu yang ditentukan, bagi yang
terlambat mengumpulkan laporan akan dikenakan sangsi berupa pengurangan
nilai.
6. Penilaian oleh asisten dalam praktikum ini meliputi kuis, laporan, dan responsi.
7. Hal-hal yang belum iatur dalam tata tertib ini akan ditentukan kemudian.
 ACARA 1
PENDALAMAN MACAM KEGIATAN ON-FARM DAN OF-FARM
I. Latar Belakang
Ruang lingkup kegiatan pertanian terdiri atas on farm (langsung terkait
dengan kegiatan budidaya, of-farm (tidak langsung terkait dengan kegiatan
budidaya) seperti pengadaan input, pascapanen dan pemasaran hasil serta yang
ketiga non-farm (kegiatan pendukung). Budidaya tanaman adalah kegiatan untuk
memproduksi hasil pertanian tanaman dengan memperhatikan beberapa hal.
Dalam teknologi budidaya tanaman hal yang harus diperhatikan yaitu : pengolahan
tanah, benih atau bibit unggul, teknik bercocok tanam, pemupukan, perlindungan
Hama Penyakit Tanaman (HPT) terpadu, pengairan yang teratur dan pemeliharaan
tanaman yang lain. Setelah hasil produksi budidaya tanaman diperoleh saat panen
kegiatan dilanjutkan dengan penanganan pascapanen produk dimulai sejak
komoditi itu dipanen sampai dengan pengolahan. Penanganan pascapanen produk
terdiri atas pemilihan (sorting), pencucian (cleaning), pemilihan berdasarkan
mutu/penggolongan (grading) dan pengemasan (packaging). Tujuan penanganan
pasca panen secara umum adalah untuk melindungi hasil panen yang sifatnya
mudah rusak dengan memperkecil kehilangan dan kerusakan. Penanganan
pascapanen dapat mempertahankan hasil panen tetap segar dan baik mutunya,
sifat-sifat hasil panen lebih menarik (warna, rasa dan aroma), memenuhi standar
perdagangan baik konsumen individu atau industri, mutu selalu terjamin untuk
bahan baku industri, dapat diawetkan dengan mutu yang tetap.

II. Tujuan Praktikum

Dalam acara praktikum ini mahasiswa mampu melihat, memahami dan
mempraktikan hal yang terkait dengan pertanian dari kegiatan on-farm, of-farm
dan non-farm.
III. Alat dan Bahan Praktikum
Alat yang digunakan adalah Gadget, alat tulis, alat penangkap gambar (HP
atau Kamera), sebagian alsintan, saprodi dan alat lain yang digunakan petani
dalam kegiatan on-farm, panen dan of-farm. Bahan yang digunakan adalah Lahan
budidaya, komoditas tanaman yang sedang dibudidayakan, hasil panen produksi
budidaya tanaman dan produk pascapanen.

IV. Langkah Kerja

A. Kegiatan On-farm
Mahasiswa melakukan identifikasi awal untuk mengetahui keadaan tempat
sasaran praktikum. Identifikasi dapat dilakukan melalui pengumpulan informasi
kegiatan on-farm dengan internet atau datang secara langsung dengan menerapkan
protokol kesehatan selama pandemi Covid-19. Berdasarkan informasi yang
diperoleh, mahasiswa melaksanakan praktikum kegiatan on-farm hingga panen di
tempat sasaran dengan menerapkan protokol kesehatan dengan disiplin. Kegiatan
utama yang dilakukan saat praktikum sebagai beriktut :
1. Praktikan mengamati kegiatan on-farm dan panen yang dilakukan oleh petani.
2. Praktikan melakukan wawancara dan diskusi kepada petani terkait kegiatan
on-farm dan panen dari komoditas yang dibudidayakan.
3. Praktikan secara langsung praktik dalam beberapa kegiatan on-farm dan
panen yang mungkin dilakukan saat kunjungan. Setelah memperoleh data
berdasarkan ketiga kegiatan, laporkan data dan informasi dalam bentuk
laporan praktikum beserta lampiran foto masing-masing kegiatan.
B. Kegiatan Of-farm
Mahasiswa melakukan identifikasi awal untuk mengetahui keadaan tempat
sasaran praktikum. Identifikasi dapat dilakukan melalui pengumpulan informasi
kegiatan of-farm dengan internet atau datang secara langsung dengan menerapkan
protokol kesehatan selama pandemi Covid-19. Berdasarkan informasi yang
diperoleh, mahasiswa melaksanakan praktikum kegiatan of-farm di tempat sasaran
dengan menerapkan protokol kesehatan dengan disiplin. Kegiatan utama yang
dilakukan saat praktikum sebagai beriktut :
1. Praktikan mengamati kegiatan of-farm yang dilakukan oleh petani.
2. Praktikan melakukan wawancara dan diskusi kepada petani terkait kegiatan
of-farm dari komoditas yang dibudidayakan.
3. Praktikan secara langsung praktik dalam beberapa kegiatan of-farm yang
mungkin dilakukan saat kunjungan. Setelah memperoleh data berdasarkan
ketiga kegiatan, laporkan data dan informasi dalam bentuk laporan praktikum
beserta lampiran foto masing-masing kegiatan.
 ACARA 2
BUDIDAYA TANAMAN PADA PEKARANGAN RUMAH
A. Latar Belakang
Pangan merupakan suatu yang sangat penting dan ketersediannya harus ada.
Proses untuk memperoleh ketersediaan pagan yang cukup diperlukan pemanfaatan
segala sumberdaya lahan yang ada secara baik dan terencara, termasuk lahan
pekarangan. Pekarangan adalah sebidang tanah yang terletak langsung disekitar
rumah dan memiliki batas-batas yang jelas serta mempunyai hubungan fungsional
baik ekonomi, biofisik maupun sosial budaya dengan penghuninya. Pemanfaatan
lahan pekarangan menjadi lahan budidaya menjadi salah satu solusi untuk
mempertahankan kesediaan pangan. Selain itu juga akan menghemat pengeluaran
biaya ekonomi keluarga.

B. Tujuan Praktikum
Dalam acara praktikum ini mahasiswa mampu mengetahui dan
mempraktikani kegiatan on-farm yang dilakukan pada pekarangan rumah.

C. Alat dan Bahan Praktikum

Alat yang digunakan adalah Polybag, Cangkul/ Cetok, dan Ember, Bahan
yang digunakan adalah Benih/ Benih Tanaman, Pupuk, Tanah, dan Air.

D. Langkah Kerja
a. Persiapan media tanam
1. Menyiapkan polybag atau wadah untuk menjadi tempat media tanam.
2. Mencampur tanah dengan pupuk kandang hingga merata.
3. Memasukan campuran tanah dan pupuk kandang ke dalam polybag atau
wadah yang sudah dipersiapkan.
4. Menyiram polybag dengan air secukupnya.
b. Penanaman
1. Menyiapkan benih/bibit tanaman yang akan ditanam.
 2. Membuat lubang tanam sedalam 2 cm.
3. Masukan benih/bibit ke dalam lubang tanam lalu tutup kembali dengan
tanah.
4. Kemudian menyiramnya mengunakan air.
c. Pemeliharaan
1. Penyiraman : dilakukan secara berkala sesuai dengan kebutuhan tanaman.
2. Penyiangan : kegiatan pembersihan gulma dengan cara mencabutnya dan
dilakukan secara berkala.
3. Pemupukan : dilakukan secara berkala sesuai dengan kebutuhan tanaman.
4. Pengendalian hama/ penyakit : dilakukan ketika tanaman terserang hama/
penyakit.
d. Pengamatan
Variabel pengamatan meliputi jumlah daun (helai), tinggi tanaman (cm) dan
panjang akar (cm).
 Jumlah Daun (helai)
Pengamatan dan penghitungan jumlah daun dilakukan dengan
menghitung jumlah daun yang terbentuk secara sempurna pada setiap
tanaman dan dilakukan setiap minggu sekali hingga minggu ke-4.
 Tinggi Tanaman (cm)
Pengamatan tinggi tanaman diukur menggunakan penggaris dengan cara
mengukur dari pangkal tanaman sampai pada daun yang paling tinggi
(monokotil) dan sampai titik tumbuh (dikotil). Kedua pengukuran
tersebut dilakukan setiap minggu sekali sampai minggu ke-4.
 Panjang Akar Terpanjang (cm)
Pengamatan panjang akar dilakukan pada saat akhir pengamatan, dengan
cara membongkar tanaman dari polibag dan membersihkan akar dari
tanah. Pengukuran dilakukan dengan mengukur akar terpanjang
menggunakan penggaris mulai dari pangkal akar sampai ujung akar.
 LAPORAN PRAKTIKUM

Pelaporan kegiatan praktikum berupa softfile sesuai sistematika yang

ditentukan dan dikirim melalui alamat email :
galih.arvian.riskisetyani@students.untidar.ac.id untuk rombel 01,
aswin.hendry@students.untidar.ac.id untuk rombel 02, wira300401@gmail.com
untuk rombel 03 dan auliafadil10@gmail.com untuk rombel 04. Format nama file
yaitu : NPM_NAMA_ACARA ke-n. Format Subjek pada email yaitu : LAPORAN
PRAKTIKUM PIP_ROMBEL (01/02/03/04).
Lampiran 1

FORMAT LAPORAN
1. COVER
LAPORAN PRAKTIKUM
PENGANTAR ILMU
PERTANIAN

ACARA …
JUDUL ACARA

Disusun Oleh:
Nama :
NPM :
Kelompok :
Asisten :

PROGRAM STUDI
AGROTEKNOLOGI FAKULTAS
PERTANIAN UNIVERSITAS TIDAR
2021
Lampiran 2
BAB 1
PENDAHULUAN
(new page)
1.1 Latar Belakang

Uraikan hal-hal yang menjadi landasan dalam bahasan yang akan anda
jabarkan.

1.2 Tujuan
Tuliskan hal yang menjadi inti dari pembahasan yang akan dijabarkan diawali
dengan maksud (memahami, mempraktikkan dan atau menambah wawasan)
pembahasan dan tujuan yang memiliki jawaban di bagian kesimpulan.

BAB 2
TINJAUAN PUSTAKA
(buatlah beberapa sub bab dan tuliskan bahasan berisi studi pustaka yang
berkaitan dengan topik)
(new page)

BAB 3
METODE PRAKTIKUM
(new page)
3.1 Waktu dan tempat praktikum
3.2 Alat dan bahan praktikum
3.3 Langkah kerja (tuliskan dalam bentuk paragraf dan kalimat pasif)

BAB 4
HASIL DAN PEMBAHASAN
Buatlah beberapa sub bab lalu uraikan hasil dan berikan pembahasan hasil
(new page)

BAB 5
KESIMPULAN
(new page)

DAFTAR PUSTAKA
LAMPIRAN (new page)