TUGAS EKONOMI

KEGIATAN PRODUKSI
MASALAH EKONOMI MODERN

OLEH:

NAMA : INDI OKTAVIA

KELAS : X MIPA 6

SMAN 3 PONOROGO
TAHUN PELAJARAN 2021/2022
Masalah Ekonomi Modern ada 3, yaitu :

• What

Apa yang diproduksi:

Keripik Bayam

Apa saja yang di butuhkan:

Alat :

1. Kompor

2. Wajan

3. Spatula

4. Mangkok (wadah besar)

5. Piring

6. Keting

7. Serok

Bahan :

1. Daun Bayam (15-25 lembar)

2. 250gr tepung beras

3. 50gr tepung tapioca

4. Bumbu halus (Empat siung bawang putih,kemiri,merica,garam)

5. Kaldu bubuk

6. Kunyit bubuk

7. Minyak goreng

8. 1 butir telur (hanya putih telur)

9. Air 250 ml

10. Garam ½ sdt

• How
Bagaimana cara membuat Kripik Bayam :
1. Cuci Daun Bayam hingga bersih
 2. Masukkan semua bahan kedalam wadah besar dan tuanng air sedikit-
sedikit hingga adonan ½ cair. (Bumbu halus, tepung tapioka, tepung
beras, putih telur, bubuk kunyit, kaldu bubuk, air)
3. Panaskan minyak di atas api hingga panas
4. Lumuri daun bayam dengan adonan bumbu yang telah disiapkan
5. Goreng daun bayam yang telah dilumuri dengan adonan bumbu
kedalam minyak panas
6. Goreng hingga warna keemasan
7. Diamkan hingga dingin lalu disajikan atau dapat langsung dimakan
meskipun dalam keadaan hangat
• For Whom
Siapa sasaran pemasaran produksi Keripik Bayam :
1. Konsumen langsung
2. Pasar
3. Pedagang asongan

Dokumentasi Prosedur Pembuatan

1.Mencuci bayam hingga bersih 2. Memasukkan bahan ke dalam adonan

tepung

3.Panaskan minyak hingga 4.Lumuri bayam dengan adonan

panas diatas api kompor tepung
5. Goreng daun bayam yang telah 6.Goreng hingga keemasan dan kripik
bayam siap disajikan
dilumuri dengan adonan bumbu
kedalam minyak panas