SATUAN ACARA PENYULUHAN

NUTRISI PADA IBU MENYUSUI

Disusun oleh :

Apriani

A12019015

KEPERAWATAN PROGRAM SARJANA

UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH GOMBONG

TAHUN 2021
Topik : Nutrisi Pada Ibu Menyusui

Sasaran : Ibu Menyusui Di Ruang Teratai RSUD Cilacap

Tempat : Ruang teratai RSUD Cilacap

Hari/Tanggal : Selasa, 07 Desember 2021

Pukul : 10.00-10.20 WIB / 20 menit

1. Tujuan Instruksional Umum

Setelah dilakukan penyuluhan, ibu menyusui memahami tentang asupan nutrisi
selama menyusui
2. Tujuan Instruksional Khusus
Setelah diberikan penyuluhan selama 1x pertemuan orang ibu menyusui
mampu :
a. Menyebutkan pengertian nutrisi
b. Menyebutkan manfaat nutrisi selama menyusui
c. Menyebutkan nutrisi yang dianjurkan selama menyusui
3. Materi pengajaran:
a. Pengertian nutrisi
b. Manfaat nutrisi selama menyusui
c. Nutrisi yang dianjurkan selama menyusui
4. Metode pengajaran
a. Diskusi
5. Media yang digunakan
a. Leaflet
6. Proses penyuluhan

Tahapan Kegiatan
No Waktu
kegiatan Pengajar Ibu menyusui
1. 5 menit Pembukaan 1. Memberi Salam 1. Menjawab
2. Menjelaskan Tujuan Dan Salam
Materi Yang Akan 2. Memperhatika
Disampaikan n dan
3. Evaluasi awal tentang mendengarkan
yang akan diberikan 3. Menjawab
2. 10 Kegiatan A. Penjelasan Materi 1. Ibu menyusui
menit inti 1. Mahasiswa menyusui
Menjelaskan memperhatikan
a. Pengertian Nutrisi dan
b. Manfaat Nutrisi mendengarkan
Selama Menyusui dengan sunggu-
c. Nutrisi Yang sungguh
Perlukan Selama 2. Ibu menyusui
Menyusui menanyakan
B. Tanya jawab hal yang belum
1. Mahasiswa diketahui
memberikan 3. Ibu menyusui
kesempatan pada ibu merasa puas
menyusui untuk dan mengetahui
bertanya tentang jawaban dari
nutrisi ibu menyusui pertanyaan
2. Mahasiswa yang diajukan
menjawab 4. Ibu menyusui
pertanyaan dari ibu2 menjawab
menyusui pertanyaan
C. Evaluasi hasil yang diajukan
Mahasiswa menanyakan mahasiswa
Tentang
 1. Pengertian nutrisi
2. Manfaat nutrisi
selama menyusui
3. 5 menit Penutup 1. Mahasiswa 1. Ibu menyusui
Menyimpulkan Isi memahami isi
Penyuluhan Yang penyuluhan
Telah Disampaikan 2. Ibu menyusui
2. Mahasiswa menjawab
mengucapkan terima 3. Ibu menyusui
kasih membalas
3. Salam penutup salam

4. Evaluasi
a. Evaluasi struktur
- Asuhan keperawatan dan media leaflet telah dibuat
- Ibu-ibu menyusui diberitahukan
- Tempat penyuluhan telah disiapkan.
b. Evaluasi proses
- Penyuluhan dilakukan sesuai dengan jadwal yang telah ditetapkan
- Ibu klien antusias mengikuti penyuluhan
- Mahasiswa mampu menyampaikan materi dengan baik
- Ibu klien mampu dan memahami apa yang sudah disampaikan perawat
c. Evaluasi hasil
- Semua ibu-ibu menyusui mengikuti penyuluhan dari awal hingga akhir
5. Materi
(Materi terlampir)
6. Petugas terkait
a. Perawat Apriani sebagai penyaji dan pembimbing jalannya acara
 Materi Penyuluhan : Nutrisi Ibu Menyusui

A. Pengertian Nutrisi Ibu Menyusui

Nutrisi adalah substansi oraganik yang dibutuhkan organisme untuk
fungsi normal dari sistem tubuh, pertumbuhan, pemeliharaan kesehatan. Nutrisi
di dapatkan dari makanan dan cairan yang selanjutnya diperoses oleh tubuh.
Menyusui adalah proses pemberian susu kepada bayi atau anak kecil
dengan air susu ibu (ASI) dari payudara ibu. Jadi pengertian nutrisi ibu
menyusui adalah makanan yang didalamnya terkandung banyak zat-zat yang
bermanfaat bagi bayi seperti : vitamin, karbonhidrat, dll. yang dibutuhkan bayi
dari asi sangat penting bagi perkembangan bayi untuk pertumbuhan,
pemeliahraan kesehatan dan kegunaan lainnya.
Ibu menyusui membutuhkan konsumsi minimal 2.300 kalori perhari.
Tentu saja berupa menu dengan gizi seimbang dan beragam makanan.kebutuhan
akan protein meningkat dan pastikan setiap makanan terdapat protein dengan
takaran yang sesuai dengan kebutuhan, daging, makanan laut, telur kacang-
kacangan, tahu, dan berbagai produk susu merupakan sumber protein yang baik.
Kebutuhan akan kalsium akan tetap tinggi seperti halnya pada waktu sedang
menyusui, ibu menyusui harus minum setidaknya 3-4 jenis makan kaya kalsium
setiap hari. Produksi ASI juga membutuhkan asupan air. jadi paling tidak
minumlah 2 liter air.
B. Manfaat Nutrisi bagi ibu menyusui
Manfaat nutrisi bagi ibu menyusui
1. Untuk pemulihan kesehatan ibu setelah melahirkan
2. Mempertahankan sirkulasi yang adekuat bagi ibu selama proses pemulihan
3. Meningkatkan pertahanan tubuh selama proses pemulihan

Ada beberapa yang mempengaruhi proses laktasi :

1. Pengaruh makanan erat kaitanya dengan volume ASI yang di produksi per
hari
2. Protein dengan adanya variasi individu maka dia ajurkan penambahan bahan
15-20 gram protein sehari
 3. Suplementasi, jika makanan sehari seimbang, suplement tidak di perlukan
kecuali jika kekurangan satu atau lebih zat gizi.
4. Aktivitas, pada percobaan hewan (dengan manusia belum teliti ) diketahui
bahwa aktivitas fisik terlalu berat dapat menurunkan produksi asi.

Hal- hal yang harus dihindari ibu menyusui :

1. Jangan minum kopi yang berlebihan karna dapat merangsang ginjal berkerja
lebih kuat yang menyebabakan sering buang air kecil padahal selama
menyusui memerlukan banyank cairan..
2. Merokok juga dilarang, selain akibat pasif dari efek rokok yang dihisap paru
paru bayi, nikotin yang ada dalam tembakau mengalir melalui ASI ketubuh
bayi, akibatnya bayi keracunan nikotin.
3. Makanan yang menyebabkan alergi bagi ibu dan bayinya alergi.

Makanan yang tidak boleh di konsumsi ibu menyusui :

1. Makan yang terlalu pedas

2. Makanan yang banyak mengandung MSG

Sama halnya dengan waktu menyusui, wanita yang sedang menyusui anaknya
juga memerlukan unsur- unsur gizi dalam jumlah yang banyak bahkan lebih
banyak dari semasa menyusui.

Bedanya adalah pada waktu menyusui zat makanan itu langsung diberikan oleh
ibu dengan perantara darahnya. Sedangkan pada waktu menyusui makanan itu
diberikan melalui ASI. Air susu itu sendiri mengandung kira-kira 760 kalori,12
gram protein, 45 gram lemak, lactose, garam kapur, viatamin dll.

C. Nutrisi yang diperlukan ibu menyusui

1. Kalori
Kebutuhan kalori pada masa menyusui jauh lebih besar dibandingkan pada
waktu menyusui. Pada umumnya wanita menyusui memerlukan tambahan
500 kalori di atas kebutuhan hariannya. Kebutuhan ini akan jauh lebih
banyak lagi apabila menyusui bayi kembar. Sekalipun tubuh menyimpan
 banyak lemak pada waktu menyusui, simpanan tersebut tidak akan
mencukupi seluruh kebutuhan kalori.
2. Protein
Wanita menyusui membutuhkan protein 30-40 % lebih banyak dari
kebutuhan normal. Untuk memenuhi kebutuhan selama menyusui,setiap hari
harus mengkonsumsi 65 g protein selama 6 bulan pertama dilanjutkan 62g
selama 6 bulan kedua. Beberapa penyelidikan menyebutkan kebutuhan
protein selama menyusui bahkan lebih besar dari angka- angka tadi.
Apabila sang ibu kurang mengkonsumsi protein maka produksi air susu pun
berkurang, cadangan protein dalam tubuh juga akan berkurang. Bahan
makanan sebagai sumber protein kualitas tinggi adalah ikan dan
seafood,unggas,daging sapi,hati dan telur. Sumber lain adalah semua jenis
kacang .susu dan produk olahannya seperti keju dan yogurt kaya protein.
3. DHA
Asam lemak doksahexsaenoat ( DHA ) amat penting bagi perkembangan
daya lihat dan mental bayi. Asupan DHA berpengaruh langsung pada
kandungan DHA dalam air susu,daging,hati,padi-padian,kacang polong,dan
kentang adalah suber-sumber vitamin B6 yang baik
4. Karbohidrat
Karbohidrat kompleks adalah salah satu sumber vitamin B dan mineral
terbaik untuk pertumbuhan bayi. Dengan demikian selama menyusui anda
harus mengkonsumsi makanan yang banyak mengandung karbonhidrat
kompleks
5. Cairan
Ibu menyusui sangat membutuhkan cairan agar dapat menghasilkan air susu
dengan cepat, hampir 90% air susu ibu terdiri dari dari air. Minumlah
delapan gelas per hari, atau lebih jika udara panas,banyak berkeringat dan
demam.
6. Sayur sayuran dan buah buahan
Selama menyusui kebutuhan sayuran dan buah-buahan meningkat, untuk
menjamin adanya vitamin yang esensial lain dalam air susu.Jumlah
 kebutuhan adalah 3 porsi sehari,baik sayuran berwarna hijau maupun
sayuran dan buahbuahan berwarna kuning.
7. Kalsium
Kalsium banyak membantu pertumbuhan tulang dan gigi,serta meningkatkan
fungsi otot dan syaraf. Kebutuhan kalsium selama menyusui tidak meningkat
asupan harinya harus terjamin. Wanita menyusui berusia 19 tahun keatas
mengkonsumsi 1000mg kalsium perhari.bila asupan kalsium dari makan
tidak mencukupi,secara alami ASI akan mengambil kalsium dari tulang.
Akibatnya akan beresiko besar mengalami fraktur ( patah tulang).