PROSPEK USAHA

BUDIDAYA UDANG VANAME

LOKASI : POLEWALI MANDAR
Udang vaname adalah salah satu varietas udang yang lezat. Hewan
kecil berdaging empuk ini juga merupakan varietas yang sangat
menguntungkan jika dibudidayakan.

Indonesia bahkan menjadi negara pengekspor udang vaname ketiga

terbesar di dunia dengan nilai sekitar Rp 3,6 triliun atau 85% di tahun
2018.

Dengan daya tahan tubuh yang kuat di kisaran salinitas yang luas,
udang ini sangat berpotensi untuk dibudidayakan.

Udang vaname dapat ditambakkan di air tawar maupun payau, dengan

lokasi dataran rendah hingga sedang.

#1 Keunggulan Bisnis Budidaya Udang Vaname

Melihat besarnya minat masyarakat Indonesia akan daging udang,
budidaya udang vaname merupakan primadona dalam dunia perikanan.
Beberapa keunggulan bisnis budidaya udang vaname misalnya:

 Jenis udang unggulan, sesuai SK Menteri Kelautan No. 41/2001.

 Cepat panen, karena udang vaname dapat tumbuh dengan cepat,
sekitar 3 gram per minggu.
 Modal budidaya tidak terlalu besar, dengan harga jual udang yang
tinggi.
 Sangat berpotensi untuk pasar impor. Indonesia adalah salah satu
negara penghasil udang terbesar di dunia, setelah Thailand dan
India.
 Konsumen udang vaname banyak, mulai dari restoran, hotel,
usaha kuliner, hingga rumah tangga.
 Udang vaname dapat dibudidayakan di air dengan salinitas tinggi,
dapat juga menggunakan kolam terpal. artinya lokasi
pembudidayaan cukup beragam dan tidak memerlukan lahan yang
terlalu luas.
 Waktu pembudidayaan yang singkat, sekitar tiga bulan untuk satu
kali siklus.
Menara Karya Lt. 19
Jl. HR. Rasuna Said Blok X-5 Kav 1-2 RT 01 RW 02, Kuningan Timur
Setiabudi, South Jakarta City, Jakarta 12950
  Udang ini tidak memerlukan asupan protein yang tinggi dalam
pakannya.

#2 Harga Jual Udang Vaname

Dengan ukurannya yang cenderung sedang hingga besar dan rasanya
yang lebih lezat daripada udang kebanyakan, jenis udang ini termasuk
udang dengan harga tinggi.

Di pasaran, harga udang vaname berkisar antara Rp 100.000 hingga Rp

180.000 per kilogram (data Desember 2019).

Jika sudah masuk ke pasar modern dengan kemasan yang lebih bagus,
harganya bisa meroket lebih tinggi lagi. Sementara harga udang vaname
di petambak mencapai Rp 65.000 hingga Rp 95.000 per kilogram.

Harga udang vaname bervariasi sesuai ukuran udang. Kemasan, tempat

membeli, kondisi kesegaran juga menentukan.

Walau termasuk mahal bagi sebagian masyarakat, permintaan akan

udang vaname tetap besar.

Lebih baik lagi jika pembudidaya membidik pasar ekspor, seperti

Singapura, Brunei, bahkan Eropa.

Rasa dagingnya yang lebih enak dan tebal membuat udang ini menjadi
menu favorit di berbagai restoran dan hotel.

Harga udang vaname ini juga mengalami kenaikan yang cukup

signifikan dari harga tahun 2018, dimana saat itu udang vaname hanya
dihargai sekitar Rp 80.000 hingga Rp 100.000 saja per kilogram

#3 Analisis

Dengan banyaknya keunggulan yang dimiliki spesies udang vaname

serta luasnya pangsa pasar yang tersedia, tentu saja peluang bisnis
budidaya udang vaname sangat baik untuk dijalankan.

RENCANA ANGGARAN BIAYA

Menara Karya Lt. 19
Jl. HR. Rasuna Said Blok X-5 Kav 1-2 RT 01 RW 02, Kuningan Timur
Setiabudi, South Jakarta City, Jakarta 12950
BUDIDAYA UDANG VANAME
LOKASI : POLEWALI MANDAR

BIAYA INVESTASI

URAIAN VOLUME SAT HARGA SAT TOTAL

CAPEX
BIAYA PEMBUATAN
TAMBAK UDANG
- Setting Lahan 4 Petak 10.000.000 40.000.000

- Plastik HDPE 13.000 M² 30.000 390.000.000

Geomembrane
- Bahan tambahan 1 LS 10.000.000 10.000.000
- Ongkos kerja 1 LS 10.000.000 10.000.000
Sub total 1 450.000.000
BIAYA PERALATAN
TAMBAK
- Kincir Tambak 8 Unit 7.500.000 60.000.000
- Panel Kincir + Instalasi 1 Unit 12.000.000 12.000.000
- Mesin Pompa 2 Buah 2.000.000 4.000.000
- Genset 1 Buah 12.000.000 12.000.000
- Peralatan anak tambak 1 LS 2.000.000 2.000.000
Sub total 2 90.000.000
BIAYA PERALATAN
PEMBUATAN POC & POT
- Jerigen 35 liter 32 Buah 50.000 1.600.000
- Drum 200 liter 2 Buah 300.000 600.000
- Timbangan Digital 1 Unit 2.000.000 2.000.000
- Ember 15 liter 2 Buah 50.000 100.000
- Keranjang Panen 200 Buah 100.000 20.000.000
- Meja Sortir 1 Unit 5.000.000 5.000.000
- Gudang 20 M² 1.000.000 20.000.000
- Peralatan tambahan 1 LS 2.000.000 2.000.000
Sub total 3 51.300.000
TOTAL CAPEX 591.300.000

BIAYA OPERASIONAL 4 BULAN AWAL

Menara Karya Lt. 19
Jl. HR. Rasuna Said Blok X-5 Kav 1-2 RT 01 RW 02, Kuningan Timur
Setiabudi, South Jakarta City, Jakarta 12950
 URAIAN VOLUME SAT HARGA SAT TOTAL
OPEX
BIAYA OPERASIONAL
- Biaya bibit / 1.600.000 Ekor 50 80.000.000

Benur Udang

- Biaya Pakan 32.000 Kg 18.000 576.000.000

- Pembuatan POC 3.200 Liter 20.000 64.000.000
- Pembuatan POT 16 Periode 1.000.000 16.000.000

- Gaji Manajer Tambak 4 Bulan 4.000.000 16.000.000

- Gaji Pendamping 1 4 Bulan 3.500.000 14.000.000
- Gaji Pendamping 2 4 Bulan 3.500.000 14.000.000
- Gaji Anak Tambak 1 4 Bulan 2.500.000 10.000.000
- Gaji Anak Tambak 2 4 Bulan 2.500.000 10.000.000
- Gaji Anak Tambak 3 4 Bulan 2.500.000 10.000.000
- Listrik dan air 4 Bulan 2.000.000 8.000.000
- MAKAN MINUM 4 Bulan 6.000.000 24.000.000
- AKOMODASI 4 Bulan 1.500.000 6.000.000
TOTAL OPEX 848.000.000
BIAYA CADANGAN 30.700.000
TOTAL INVESTASI 1.470.000.000

TOTAL INVESTASI YANG DIPERLUKAN

Rp.1.470.000.000
“Satu Milyar Empat Ratus Tujuh Puluh Juta Rupiah”

Menara Karya Lt. 19

Jl. HR. Rasuna Said Blok X-5 Kav 1-2 RT 01 RW 02, Kuningan Timur
Setiabudi, South Jakarta City, Jakarta 12950
PENJUALAN UDANG VANAME PER PERIODE 3 BULAN

URAIAN VOLUME SAT HARGA SAT TOTAL

PENJUALAN
- Udang Vaname 30.000 Kg 70.000 2.100.000.000
Size 60

BIAYA OPERASIONAL PER PERIODE 4 BULAN

URAIAN VOLUME SAT HARGA SAT TOTAL

OPEX
BIAYA OPERASIONAL
- Biaya bibit / 1.600.000 Ekor 50 80.000.000

Benur Udang

- Biaya Pakan 32.000 Kg 18.000 576.000.000

- Pembuatan POC 3.200 Liter 20.000 64.000.000
- Pembuatan POT 12 Periode 1.000.000 12.000.000

- Gaji Manajer Tambak 3 Bulan 4.000.000 12.000.000

- Gaji Pendamping 1 3 Bulan 3.500.000 10.500.000
- Gaji Pendamping 2 3 Bulan 3.500.000 10.500.000
- Gaji Anak Tambak 1 3 Bulan 2.500.000 7.500.000
- Gaji Anak Tambak 2 3 Bulan 2.500.000 7.500.000
- Gaji Anak Tambak 3 3 Bulan 2.500.000 7.500.000
- Listrik dan air 3 Bulan 2.000.000 6.000.000
- MAKAN MINUM 3 Bulan 6.000.000 18.000.000
- AKOMODASI 3 Bulan 2.000.000 6.000.000
TOTAL OPEX 817.500.000
BIAYA PANEN 12.500.000
TOTAL OPERASIONAL PER PERIODE 90 HARI 830.000.000

LABA PER TAHUN

URAIAN VOLUME SAT HARGA SAT TOTAL

PENJUALAN
- Udang 4 Periode 2.100.000.000 8.400.000.000
OPERASIONAL 4 Periode 830.000.000 3.320.000.000

LABA PER TAHUN 5.080.000.000

LABA PER TAHUN Rp.5.080.000.000,-

Menara Karya Lt. 19
Jl. HR. Rasuna Said Blok X-5 Kav 1-2 RT 01 RW 02, Kuningan Timur
Setiabudi, South Jakarta City, Jakarta 12950
Demikian proyeksi bisnis usaha udang vaname ini.

Menara Karya Lt. 19

Jl. HR. Rasuna Said Blok X-5 Kav 1-2 RT 01 RW 02, Kuningan Timur
Setiabudi, South Jakarta City, Jakarta 12950