Rincian menu tanggal 31 des-6 jan 2022

Tanggal Menu Nama Menu Nama Bahan Qty Satuan Supplier Harga Beli Total Beli
31 Desember 2021 MIE SEDAP + SAWI mie sedap kari 13 krt wingsfood Rp 92,500 Rp 1,202,500
Jumat Ekomie 13 krt wingsfood Rp 54,000 Rp 702,000
Sawi hijau Rajang 10 kg bu rini Rp 6,000 Rp 60,000

rawon tahu magel tahu magel 400 pcs tahu krg gayam Rp 350 Rp 140,000
kluwek 4 ons bu rini Rp 5,000 Rp 20,000
Rp -
Rp -
tempe krispy tempe 50 pcs pak bagas Rp 3,000 Rp 150,000
sambel ijo gula jawa 20 kg bu rini Rp 14,000 Rp 280,000
tomat ijo 1 kg bu rini Rp 14,000 Rp 14,000
cabe ijo 4 kg bu rini Rp 20,000 Rp 80,000
Rp -
01 Januari 2022 NASI KUNING-Nugget goreng Kunir sachet 2 rcg bu rini Rp 10,000 Rp 20,000
sabtu Nugget 11 krt sera Rp 192,000 Rp 2,112,000
Rp -
Rp -
Oseng Sawi Sendok+jagung manis sawi sendok 15 kg bu rini Rp 6,000 Rp 90,000
tofu ikan jagung manis serut 10 kg bu rini Rp 10,000 Rp 100,000
tofu ikan 145 pack bu endang Rp 23,000 Rp 3,335,000
Rp -
Sop ceker + Rolade ceker 40 kg saliman Rp 15,500 Rp 620,000
sambal kecap cabe merah 2 kg bu rini Rp 30,000 Rp 60,000
tomat 15 kg bu rini Rp 15,000 Rp 225,000
rawit 1 kg bu rini Rp 450,000 Rp 450,000
Rp -
Rp -
02 Januari 2022 Sayur kangkung+tempe goreng tempe 50 pcs pak bagas Rp 3,000 Rp 150,000
Ahad kangkung 50 ikat bu rini Rp 2,000 Rp 100,000
Rp -
Rp -
krecek tahu pong krecek 10 ball parti Rp 55,000 Rp 550,000
tahu pong 5 kg tahu krg gayam Rp 20,000 Rp 100,000
santan 5 bks ut rahman Rp 50,000 Rp 250,000
Rp -
cordon goreng cordon 40 pack bu siti Rp 12,220 Rp 488,800
lodeh terong kacang- tahu goreng terong 15 kg bu rini Rp 7,000 Rp 105,000
kacang 5 kg bu rini Rp 7,000 Rp 35,000
cabe campur 2 kg bu rini Rp 40,000 Rp 80,000

tahu putih 400 pcs tahu krg gayam Rp 350 Rp 140,000

03 Januari 2022 OSENG TAHU KECIL+KC PANJANG tahu pong 7 kg tahu krg gayam Rp 20,000 Rp 140,000
 Senin kacang panjang 7 kg pak ihsan Rp 7,000 Rp 49,000
kerupuk 80 ball pak ihwan Rp 18,000 Rp 1,440,000
Rp -
pindang goreng jadi pindang 700 pcs pak andi Rp 2,400 Rp 1,680,000
sambal tomat cabe merah 4 kg pak ihsan Rp 35,000 Rp 140,000
cabe rawit 2 kg pak ihsan Rp 50,000 Rp 100,000
tomat 8 kg pak ihsan Rp 14,000 Rp 112,000
Rp -
Tumis Buncis Wortel - Tempe goreng buncis 10 kg pak ihsan Rp 7,500 Rp 75,000
wortel 7 kg pak ihsan Rp 9,000 Rp 63,000
Tempe 50 pcs pak bagas Rp 3,000 Rp 150,000
Rp -
04 Januari 2022 NASI UDUK/NASI KUNING- tempe orek kunir sachet 6 renteng bu rini Rp 10,000 Rp 60,000
Selasa salam daun jeruk 5 ons pak ihsan Rp 10,000 Rp 50,000
tempe orek 1,000 pcs bu rini Rp 1,600 Rp 1,600,000
santan 5 bks ut rahman Rp 50,000 Rp 250,000
Rp -
capcay bakso bakso 12 kg sera Rp 42,250 Rp 507,000
sawi 30 kg pak ihsan Rp 7,000 Rp 210,000
sawi putih 10 kg pak ihsan Rp 7,000 Rp 70,000
kembang kol 15 kg pak ihsan Rp 14,000 Rp 210,000
tempe krispy wortel 30 kg pak ihsan Rp 9,000 Rp 270,000
tempe 70 pcs pak bagas Rp 3,000 Rp 210,000
Rp -
telur 30 kg reska Rp 22,500 Rp 675,000
orak arik kobis wortel- tahu krispi kobis 15 kg pak ihsan Rp 6,000 Rp 90,000
wortel 8 kg pak ihsan Rp 9,000 Rp 72,000
loncang 1 kg pak ihsan Rp 10,000 Rp 10,000
tahu magel 700 pcs tahu krg gayam Rp 400 Rp 280,000
Rp -
05 Januari 2022 OSENG SAWI PUTIH+JAMUR sawi putih 30 kg pak ihsan Rp 7,000 Rp 210,000
Rabu jamur 20 kg pak ihsan Rp 20,000 Rp 400,000
Tahu putih 1,500 pcs tahu cah kene Rp 400 Rp 600,000
Rp -
Rp -
sate lilit+saos sate lilit 290 pack bu siti Rp 13,500 Rp 3,915,000
saos 7 krt abc Rp 133,189 Rp 932,323
Rp -
Rp -
Sop tahu putih +sawi tahu putih 2,500 pcs tahu cah kene Rp 350 Rp 875,000
sawi 25 kg pak ihsan Rp 7,000 Rp 175,000
sambel kecap cabe rawit 3 kg pak ihsan Rp 45,000 Rp 135,000
kecap 4 jir abc Rp 130,000 Rp 520,000
Rp -
06 Januari 2012 CAH KANGKUNG TAHU LOMBOK merah-KERUPUK kangkung 200 ikat pak ihsan Rp 2,000 Rp 400,000
Kamis tahu pong 20 kg tahu krg gayam Rp 20,000 Rp 400,000
lombok merah 5 kg pak ihsan Rp 35,000 Rp 175,000
kerupuk 80 ball ihwan Rp 18,000 Rp 1,440,000
 Rp -
Rp -
sambel terong - tempe goreng terong 80 kg pak ihsan Rp 6,000 Rp 480,000
tomat 50 kg pak ihsan Rp 14,000 Rp 700,000
cabe merah 7 kg pak ihsan Rp 35,000 Rp 245,000
cabe rawit 2 kg pak ihsan Rp 45,000 Rp 90,000
tempe 375 pcs pak dul aziz Rp 3,500 Rp 1,312,500
Rp -
Rp -
ayam rendang ayam ukuran 1-1,1 kg (dipotong 12) 120 ekor reza Rp 37,000 Rp 4,440,000
ayam ukuran 1-1,1 kg (dipotong 12) 100 ekor saliman Rp 35,500 Rp 3,550,000

TOTAL Rp 29,507,823

NOTE

lauk pengecualian
pagi 2900 hari
siang 3000-3100 senin dan kamis
lauk dan sayur dikurangi
sore 2700-2900 jumat lauk dan sayur dikurangi
 Bahan Pelengkap Bahan pengganti penyedap rasa

Nama Bahan QTY Satuan Harga beli Total H.Beli Nama Bahan QTY Satuan Harga beli Total H.Beli
minyak goreng 1 ltr Rp 18,000 Rp 18,000 Rp -
bawang putih 2 kg Rp 28,000 Rp 56,000 Rp -
bawang merah 2 kg Rp 22,000 Rp 44,000 Rp -

bumbu rawon ummu nida 9 kg Rp 50,000 Rp 450,000 Gula pasir 1 kg Rp 12,500 Rp 12,500
bawang putih 2 kg Rp 28,000 Rp 56,000 gula jawa 1 kg Rp 14,000 Rp 14,000
bawang merah 2 kg Rp 22,000 Rp 44,000 garam isi 12 3 kotak Rp 6,000 Rp 18,000

tepung bumbu 1 dus Rp 205,000 Rp 205,000 garam isi 12 3 kotak Rp 6,000 Rp 18,000
tepung canting 0.5 krg Rp 215,000 Rp 107,500

minyak goreng 36 ltr Rp 18,000 Rp 648,000 garam isi 12 4 kotak Rp 6,000 Rp 24,000

kecap 4 jir Rp 129,000 Rp 516,000 garam isi 12 3 kotak Rp 6,000 Rp 18,000

minyak goreng 36 ltr Rp 18,000 Rp 648,000 Gula pasir 1 kg Rp 12,500 Rp 12,500
gula jawa 1 kg Rp 14,000 Rp 14,000

kecap 5 jir Rp 129,000 Rp 645,000 garam isi 12 3 kotak Rp 6,000 Rp 18,000

bumbu sop ummu nida 9 kg Rp 50,000 Rp 450,000 Gula pasir 1 kg Rp 12,500 Rp 12,500
gula jawa 1 kg Rp 14,000 Rp 14,000

kecap 2 jir Rp 129,000 Rp 258,000 garam isi 12 3 kotak Rp 6,000 Rp 18,000

minyak goreng 36 ltr Rp 18,000 Rp 648,000 Gula pasir 1 kg Rp 12,500 Rp 12,500
gula jawa 1 kg Rp 14,000 Rp 14,000

bumbu ummu nida 9 kg Rp 50,000 Rp 450,000 garam isi 12 3 kotak Rp 6,000 Rp 18,000
Gula pasir 1 kg Rp 12,500 Rp 12,500
gula jawa 1 kg Rp 14,000 Rp 14,000

minyak goreng 36 ltr Rp 18,000 Rp 648,000 garam isi 12 3 kotak Rp 6,000 Rp 18,000
bumbu ummu nida 9 kg Rp 50,000 Rp 450,000 Gula pasir 1 kg Rp 12,500 Rp 12,500
gula jawa 1 kg Rp 14,000 Rp 14,000

kecap 3 jir Rp 129,000 Rp 387,000 garam isi 12 3 kotak Rp 6,000 Rp 18,000

 Gula pasir 1 kg Rp 12,500 Rp 12,500
gula jawa 1 kg Rp 14,000 Rp 14,000

garam isi 12 3 kotak Rp 6,000 Rp 18,000

Gula pasir 1 kg Rp 12,500 Rp 12,500
gula jawa 1 kg Rp 14,000 Rp 14,000

kecap 3 jir Rp 129,000 Rp 387,000 garam isi 12 3 kotak Rp 6,000 Rp 18,000

minyak goreng 36 ltr Rp 18,000 Rp 648,000 Gula pasir 1 kg Rp 12,500 Rp 12,500
gula jawa 1 kg Rp 14,000 Rp 14,000

garam isi 12 3 kotak Rp 6,000 Rp 18,000

tepung bumbu 1 dus Rp 205,000 Rp 205,000 garam isi 12 3 kotak Rp 6,000 Rp 18,000
tepung canting 0.5 krg Rp 215,000 Rp 107,500 Gula pasir 1 kg Rp 12,500 Rp 12,500
bumbu ummu nida 9 kg Rp 50,000 Rp 450,000 gula jawa 1 kg Rp 14,000 Rp 14,000
minyak goreng 36 ltr Rp 18,000 Rp 648,000

tepung bumbu 1 dus Rp 205,000 Rp 205,000

tepung canting 0.5 krg Rp 215,000 Rp 107,500 garam isi 12 3 kotak Rp 6,000 Rp 18,000
minyak goreng 36 ltr Rp 18,000 Rp 648,000 Gula pasir 1 kg Rp 12,500 Rp 12,500
gula jawa 1 kg Rp 14,000 Rp 14,000

kecap 3 jir Rp 129,000 Rp 387,000 garam isi 12 3 kotak Rp 6,000 Rp 18,000

minyak goreng 2 ltr Rp 18,000 Rp 36,000 Gula pasir 1 kg Rp 12,500 Rp 12,500
gula jawa 1 kg Rp 14,000 Rp 14,000

bumbu ummu nida 9 kg Rp 50,000 Rp 450,000 garam isi 12 3 kotak Rp 6,000 Rp 18,000
minyak goreng 2 ltr Rp 18,000 Rp 36,000 Gula pasir 1 kg Rp 12,500 Rp 12,500
gula jawa 1 kg Rp 14,000 Rp 14,000

kecap 2 jir Rp 129,000 Rp 258,000 garam isi 12 3 kotak Rp 6,000 Rp 18,000

Gula pasir 1 kg Rp 12,500 Rp 12,500
gula jawa 1 kg Rp 14,000 Rp 14,000
saos 4 jir Rp 115,000 Rp 460,000 garam isi 12 3 kotak Rp 6,000 Rp 18,000
minyak goreng 36 ltr Rp 18,000 Rp 648,000 Gula pasir 1 kg Rp 12,500 Rp 12,500
gula jawa 1 kg Rp 14,000 Rp 14,000

garam isi 12 3 kotak Rp 6,000 Rp 18,000

bumbu ummu nida 9 kg Rp 50,000 Rp 450,000 Gula pasir 1 kg Rp 12,500 Rp 12,500
minyak goreng 36 ltr Rp 18,000 Rp 648,000 gula jawa 1 kg Rp 14,000 Rp 14,000
TOTAL Rp 7,166,000 TOTAL Rp 463,000
 Tanggal Menu Nama Menu Nama Bahan Qty Satuan Supplier Harga Beli Total Harga
07 Januari 2022 MIE SEDAP + SAWI mie sedap soto 13 krt dm Rp 94,500 Rp 1,228,500
Jumat Ekomie 13 krt dm Rp 54,000 Rp 702,000
Sawi hijau Rajang 15 kg bu rini Rp 6,000 Rp 90,000
Telur 10 kg bu rini Rp 24,000 Rp 240,000
tepung bumbu 1 karton bu rini Rp 215,000 Rp 215,000
Rp -
semur tahu magel tahu magel 2,500 pcs tahu krg gayam Rp 400 Rp 1,000,000
Rp -
Rp -
Rp -
tahu krispy tahu magel 2,500 pcs tahu krg gayam Rp 400 Rp 1,000,000
sambal ijo tomat hijau 50 kg pak ihsan Rp 14,000 Rp 700,000
cabe hijau 10 kg pak ihsan Rp 25,000 Rp 250,000
Rp -
Rp -
Rp -
08 Januari 2022 Sop ceker + tempe goreng ceker 25 kg pak ihsan Rp 15,500 Rp 387,500
sabtu tempe 360 pcs tempe bagas Rp 3,000 Rp 1,080,000
kobis rajang 50 kg bu rini Rp 6,000 Rp 300,000
wortel rajang 50 kg bu rini Rp 9,000 Rp 450,000
Rp -
cap cay bakso bakso 18 kg sera Rp 44,000 Rp 792,000
tahu goreng sawi ijo rajang 30 kg pak ihsan Rp 7,000 Rp 210,000
sawi putih rajang 30 kg pak ihsan Rp 7,000 Rp 210,000
kembang kol rajang 20 kg pak ihsan Rp 14,000 Rp 280,000
wortel rajang 30 kg pak ihsan Rp 9,000 Rp 270,000
tahu putih 3,100 pcs tahu cah kene Rp 350 Rp 1,085,000
Rp -
sayur bening (irisan jagung + oyong wortel tanpa bayam) Jagung Potongan 20 kg pak ihsan Rp 10,000 Rp 200,000
tahu krispi Oyong rajang 15 kg pak ihsan Rp 7,000 Rp 105,000
wortel rajang 15 kg pak ihsan Rp 9,000 Rp 135,000
Tahu magel 2,900 pcs tahu krg gayam Rp 400 Rp 1,160,000
tepung bumbu 1 krt bu rini Rp 215,000 Rp 215,000
Rp -
09 Januari 2022 nasi kuning + tempe orek tempe orek 2,800 pcs bu rini Rp 1,600 Rp 4,480,000
Ahad kunir sachet 10 rcg bu rini Rp 10,000 Rp 100,000
santan 5 bks ut rahman Rp 50,000 Rp 250,000
Rp -
santan 5 bks ut rahman Rp 50,000 Rp 250,000
lele goreng kemangi 50 until pak ihsan Rp 4,000 Rp 200,000
mangut lele 285 kg pak tofa Rp 20,000 Rp 5,700,000
nugget 24 pack bu endang Rp 16,500 Rp 396,000
Rp -
sate lilit+saos sate lilit 290 pack bu siti Rp 13,500 Rp 3,915,000
saos 7 krt abc Rp 133,189 Rp 932,323
Rp -
10 Januari 2022 oseng kangkung kangkung 180 kg bu rini Rp 2,000 Rp 360,000
Senin nugget goreng nugget 66 kg hemato Rp 30,300 Rp 1,999,800
 Rp -
santan 5 bks ut rahman Rp 50,000 Rp 250,000
lodeh kacang panjang+terong kacang panjang rajang 40 kg pak ihsan Rp 7,000 Rp 280,000
kerupuk terong rajang 50 kg pak ihsan Rp 8,000 Rp 400,000
Rp -
Rp -
Tumis Buncis Wortel - Tempe goreng buncis rajang 30 kg pak ihsan Rp 9,000 Rp 270,000
wortel rajang 30 kg pak ihsan Rp 9,000 Rp 270,000
Tempe 360 pcs pak dul aziz Rp 3,500 Rp 1,260,000
Rp -
santan 5 bks ut rahman Rp 5,000 Rp 25,000
11 Januari 2022 NASI UDUK/NASI KUNING- cordon kunir sachet 10 renteng bu rini Rp 10,000 Rp 100,000
Selasa salam daun jeruk 5 ons pak ihsan Rp 5,000 Rp 25,000
cordon 290 pack bu siti Rp 13,500 Rp 3,915,000
Rp -
Kuah Sarden sarden 11 krt cv payung Rp 455,470 Rp 5,010,170
cabe rawit 2 kg pak ihsan Rp 45,000 Rp 90,000
bombay 10 kg pak ihsan Rp 18,000 Rp 180,000
Tahu goreng tahu putih 3,100 pcs tahu cah kene Rp 400 Rp 1,240,000
Rp -
orak arik kobis wortel tahu kobis rajang 50 kg pak ihsan Rp 6,000 Rp 300,000
telur 45 kg reska Rp 23,000 Rp 1,035,000
wortel rajang 50 kg pak ihsan Rp 9,000 Rp 450,000
loncang 1 kg pak ihsan Rp 10,000 Rp 10,000
sledri 1 kg pak ihsan Rp 10,000 Rp 10,000
tahu magel 2,700 pcs tahu krg gayam Rp 400 Rp 1,080,000
Rp -
12 Januari 2022 mie kuning + sawi ijo mie superior 20 ball fks Rp 63,750 Rp 1,275,000
Rabu tempe krispy sawi ijo 15 kg bu rini Rp 6,000 Rp 90,000
tempe 365 pcs tempe bagas Rp 3,000 Rp 1,095,000
tepung bumbu 1 dus bu rini Rp 215,000 Rp 215,000
Rp -
rica-rica ceker ceker 250 kg saliman Rp 15,500 Rp 3,875,000
ceker 20 kg pak ihsan Rp 15,500 Rp 310,000
sambel kecap rawit 3 kg pak ihsan Rp 45,000 Rp 135,000
maizena 3 kg pak ihsan Rp 15,000 Rp 45,000
santan 5 bks ut rahman Rp 50,000 Rp 250,000
Rp -
lodeh labu kuning labu kuning potong kotak 60 kg pak ihsan Rp 6,500 Rp 390,000
tahu krisy tahu magel 2,800 pcs tahu krg gayam Rp 400 Rp 1,120,000
santan 8 bks ut rahman Rp 50,000 Rp 400,000
Rp -
Rp -
Rp -
13 Januari 2012 oseng sawi sendok sawi sendok 70 kg bu rini Rp 7,000 Rp 490,000
Kamis tofu ikan tofu ikan 145 pack bu endang Rp 23,000 Rp 3,335,000
Rp -
Rp -
Rp -
oseng tahu tempe tahu pong 20 kg tahu krg gayam Rp 20,000 Rp 400,000
 tempe 200 pcs tempe bagas Rp 3,000 Rp 600,000
cabe hijau 3 kg pak ihsan Rp 20,000 Rp 60,000
Rp -
ayam rendang ayam ukuran 1-1,1 kg (dipotong 12) 110 ekor reza Rp 37,000 Rp 4,070,000
ayam ukuran 1-1,1 kg (dipotong 12) 120 ekor saliman Rp 35,500 Rp 4,260,000
 Tanggal Menu Nama Menu Nama Bahan Qty Satuan Supplier Harga Beli Total Beli
14 Januari 2022 MIE SEDAP + SAWI mie sedap soto 13 krt wings Rp 94,500 Rp 1,228,500
Jumat Ekomie 13 krt wings Rp 54,000 Rp 702,000
Sawi hijau Rajang 15 kg bu rini Rp 6,000 Rp 90,000
Telur 10 kg bu rini Rp 24,500 Rp 245,000
Rp -
rawon tahu magel tahu magel 2,200 pcs tahu krg gayam Rp 400 Rp 880,000
kluwek 1 kg bu rini Rp 15,000 Rp 15,000
Rp -
menu bu bani bakso rica2 2,800 pcs bu bani Rp 1,700 Rp 4,760,000
Rp -
15 Januari 2022 Sop ceker rolade + kerupuk ceker 25 kg saliman Rp 15,500 Rp 387,500
sabtu kerupuk 3,000 pcs subur Rp 350 Rp 1,050,000
kobis rajang 30 kg bu rini Rp 5,000 Rp 150,000
wortel rajang 25 kg bu rini Rp 9,000 Rp 225,000
Rp -
cap cay bakso bakso 30 kg bu haroyo Rp 29,000 Rp 870,000
tempe goreng sawi ijo rajang 30 kg pak ihsan Rp 7,000 Rp 210,000
sawi putih rajang 30 kg pak ihsan Rp 7,000 Rp 210,000
kembang kol rajang 20 kg pak ihsan Rp 14,000 Rp 280,000
wortel rajang 30 kg pak ihsan Rp 9,000 Rp 270,000
tempe goreng 365 pcs tempe bagas Rp 3,000 Rp 1,095,000
Rp -
sayur bening (irisan jagung + oyong wortel tanpa bayam) Jagung Potongan 20 kg pak ihsan Rp 10,000 Rp 200,000
nugget goreng Oyong rajang 15 kg pak ihsan Rp 7,000 Rp 105,000
wortel rajang 20 kg pak ihsan Rp 9,000 Rp 180,000
nugget 11 krt hemato Rp 192,000 Rp 2,112,000
Rp -
16 Januari 2022 nasi kuning + tempe orek tempe orek 2,900 pcs bu rini Rp 1,650 Rp 4,785,000
Ahad kunir sachet 10 rcg bu rini Rp 10,000 Rp 100,000
santan 5 bks ut rahman Rp 50,000 Rp 250,000
Rp -
lele goreng cabe rawit 3 kg pak ihsan Rp 45,000 Rp 135,000
lele 285 kg pak tofa Rp 20,000 Rp 5,700,000
sambal tomat cabe merah 10 kg pak ihsan Rp 30,000 Rp 300,000
tomat 40 kg pak ihsan Rp 16,000 Rp 640,000
Rp -
Tumis kobis Wortel - krupuk kobis rajang 50 kg pak ihsan Rp 5,000 Rp 250,000
wortel rajang 50 kg pak ihsan Rp 9,000 Rp 450,000
telur 2 krat reska Rp 24,500 Rp 49,000
krupuk 3,000 pcs subur Rp 350 Rp 1,050,000
Rp -
17 Januari 2022 oseng kangkung kangkung 190 kg bu rini Rp 2,000 Rp 380,000
Senin tahu magel tahu magel 2,900 pcs tahu krg gayam Rp 400 Rp 1,160,000
Rp -
santan 5 bks ut rahman Rp 50,000 Rp 250,000
lodeh kacang panjang+terong kacang panjang rajang 40 kg pak ihsan Rp 7,000 Rp 280,000
kerupuk terong rajang 50 kg pak ihsan Rp 7,000 Rp 350,000
kerupuk pcs Rp -
Rp -
Nugget ikan+ oseng sawi putih nugget 290 pack bu siti Rp 12,200 Rp 3,538,000
 sawi putih rajang 70 kg pak ihsan Rp 7,000 Rp 490,000
Rp -
santan 10 bks ut rahman Rp 50,000 Rp 500,000
18 Januari 2022 NASI UDUK/NASI KUNING- cordon kunir sachet 10 renteng bu rini Rp 10,000 Rp 100,000
Selasa salam daun jeruk 1 kg pak ihsan Rp 10,000 Rp 10,000
cordon 290 pack bu siti Rp 12,300 Rp 3,567,000
Rp -
Kuah Sarden + Tongkol sarden 11 krt cv payung Rp 455,470 Rp 5,010,170
cabe rawit 2 kg pak ihsan Rp 45,000 Rp 90,000
Tongkol 75 pack deltafood Rp 16,000 Rp 1,200,000
Rp -
orak arik kobis wortel kobis rajang 50 kg pak ihsan Rp 5,000 Rp 250,000
tempe krispi telur 30 kg reska Rp 25,500 Rp 765,000
wortel rajang 50 kg pak ihsan Rp 9,000 Rp 450,000
loncang 1 kg pak ihsan Rp 10,000 Rp 10,000
sledri 1 kg pak ihsan Rp 10,000 Rp 10,000
tempe 360 pcs tempe bagas Rp 3,000 Rp 1,080,000
Rp -
19 Januari 2022 mie kuning + sawi ijo mie superior 20 ball fks Rp 63,750 Rp 1,275,000
Rabu tempe krispy sawi ijo rajang 20 kg bu rini Rp 7,000 Rp 140,000
tempe 365 pcs tempe bagas Rp 30,000 Rp 10,950,000

Rp -
Rp -
rica-rica ceker ceker tanpa kuku 150 kg saliman Rp 15,500 Rp 2,325,000
kerupuk ceker tanpa kuku 10 kg pak ihsan Rp 15,500 Rp 155,000
rawit 3 kg pak ihsan Rp 40,000 Rp 120,000
maizena 3 kg pak ihsan Rp 15,000 Rp 45,000
kerupuk 3,000 pcs subur Rp 350 Rp 1,050,000
Rp -
oseng labu siam labu siam rajang 120 kg pak ihsan Rp 6,000 Rp 720,000
lombok merah 5 kg pak ihsan Rp 30,000 Rp 150,000
tahu krisy tahu magel 2,800 pcs tahu krg gayam Rp 400 Rp 1,120,000
Rp -
Rp -
Rp -
Rp -
20 Januari 2022 oseng sawi sendok sawi sendok 70 kg bu rini Rp 8,000 Rp 560,000
Kamis tofu ikan tofu ikan 145 pack bu endang Rp 23,000 Rp 3,335,000
Rp -
Rp -
oseng tahu tempe tahu pong 20 kg tahu krg gayam Rp 2,000 Rp 40,000
tempe 200 pcs tempe bagas Rp 3,000 Rp 600,000
cabe hijau 4 kg bu rini Rp 20,000 Rp 80,000
Rp -
ayam goreng krispy ayam ukuran 1-1,1 kg (dipotong 12) 110 ekor reza Rp 37,000 Rp 4,070,000
ayam ukuran 1-1,1 kg (dipotong 12) 120 ekor saliman Rp 35,500 Rp 4,260,000
 Tanggal Menu Nama Menu Nama Bahan Qty Satuan Supplier Harga Beli
21 Januari 2022 MIE SEDAP + SAWI mie sedap soto 13 krt wings Rp 95,500
Jumat Ekomie 13 krt wings Rp 54,000
Sawi hijau Rajang 15 kg bu rini Rp 6,000
Telur 15 kg bu rini Rp 24,500

rawon tahu magel tahu magel 2,400 pcs tahu krg gayam Rp 400
kluwek 1 kg bu rini Rp 15,000

menu bu bani bakso rica2 2,800 pcs bu bani Rp 1,700

22 Januari 2022 Sop ceker + kerupuk ceker 25 kg saliman Rp 15,500

sabtu kerupuk 3,000 pcs subur Rp 350
kobis rajang 45 kg bu rini Rp 5,000
wortel rajang 45 kg bu rini Rp 9,000

cap cay bakso bakso 30 kg bu haroyo Rp 29,000

tempe goreng sawi ijo rajang 30 kg pak ihsan Rp 7,000
sawi putih rajang 30 kg pak ihsan Rp 7,000
kembang kol rajang 20 kg pak ihsan Rp 14,000
wortel rajang 30 kg pak ihsan Rp 9,000
tempe 365 pcs tempe bagas Rp 3,000

sayur bening (irisan jagung + oyong wortel tanpa bayam) Jagung Potongan 20 kg pak ihsan Rp 10,000
nugget goreng Oyong rajang 20 kg pak ihsan Rp 7,000
wortel rajang 20 kg pak ihsan Rp 9,000
nugget 11 krt sera Rp 192,000
salam daun jeruk 1 kg bu rini Rp 10,000

23 Januari 2022 nasi kuning + tempe orek tempe orek 2,900 pcs bu rini Rp 1,600
Ahad kunir sachet 10 rcg pak ihsan Rp 10,000
santan 5 bks ut rahman Rp 50,000

sayur asem asem 3 kg pak ihsan Rp 17,000

tahu goreng terong rajang 30 kg pak ihsan Rp 7,000
jipang rajang 30 kg pak ihsan Rp 6,000
kacang panjang rajang 30 kg pak ihsan Rp 7,000
Jagung Potongan 10 kg pak ihsan Rp 10,000
tahu putih 3,100 pcs tahu pak subur Rp 350

Oseng Janggel Wortel lombok ijo - krupuk janggel rajang 50 kg pak ihsan Rp 9,000
wortel rajang 40 kg pak ihsan Rp 9,000
lombok ijo 8 kg pak ihsan Rp 24,000
krupuk 3,000 pcs subur Rp 350

24 Januari 2022 oseng kangkung kangkung 190 kg bu rini Rp 2,000

Senin lombok merah 5 kg bu rini Rp 35,000
 rese 3 kg bu rini Rp 25,000
tahu goreng tahu putih 2,900 pcs tahu pak subur Rp 350
santan 5 bks ut rahman Rp 50,000

lodeh kacang panjang+terong kacang panjang rajang 40 kg pak ihsan Rp 7,000

kerupuk terong rajang 50 kg pak ihsan Rp 7,000
kerupuk 3,000 pcs subur Rp 350

Nugget ikan+ oseng sawi putih nugget 290 pack bu siti Rp 12,500
sawi putih rajang 70 kg pak ihsan Rp 7,000
tepung bumbu sajiku 1 dus pak ihsan Rp 215,000
santan 5 bks ut rahman Rp 50,000

25 Januari 2022 NASI UDUK/NASI KUNING- cordon kunir sachet 5 rcg pak ihsan Rp 10,000
Selasa salam daun jeruk 1 kg pak ihsan Rp 10,000
cordon 290 pack bu siti Rp 12,500

Kuah Sarden + Tongkol sarden 11 krt cv payung Rp 456,000

cabe rawit 2 kg pak ihsan Rp 45,000
Tongkol 75 pack deltafood Rp 16,000

orak arik kobis wortel kobis rajang 50 kg pak ihsan Rp 5,000

tempe krispi telur 30 kg reska Rp 24,500
wortel rajang 50 kg pak ihsan Rp 9,000
loncang 1 kg pak ihsan Rp 10,000
sledri 1 kg pak ihsan Rp 10,000
tempe 360 pcs tempe bagas Rp 3,000

26 Januari 2022 bihun + sawi ijo bihun superior 10 ball fks Rp 64,790
Rabu tempe goreng sawi ijo rajang 20 kg bu rini Rp 8,000
tempe 365 pcs tempe bagas Rp 3,000
tepung bumbu sajiku 1 dus pak ihsan Rp 215,000

oseng labu siam labu siam rajang 120 kg pak ihsan Rp 9,000
lombok merah 7 kg pak ihsan Rp 30,000
tahu krisy tahu magel 3,000 pcs tahu krg gayam Rp 400

rica-rica ceker ceker tanpa kuku 150 kg saliman Rp 15,500

kerupuk ceker tanpa kuku 10 kg pak ihsan Rp 15,500
rawit 3 kg pak ihsan Rp 35,000
maizena 3 kg pak ihsan Rp 15,000
kerupuk 3,000 pcs subur Rp 350
santan 5 bks ut rahman Rp 50,000

27 Januari 2022 oseng sawi sendok+jamur sawi sendok 70 kg bu rini Rp 8,000

Kamis jamur putih 20 kg bu rini Rp 20,000
tofu ikan tofu ikan 145 pack bu endang Rp 23,000

oseng tahu tempe tahu pong 20 kg tahu krg gayam Rp 20,000

tempe 200 pcs tempe bagas Rp 3,000
cabe hijau 4 kg bu rini Rp 20,000

ayam kuah kecap ayam ukuran 1-1,1 kg (dipotong 12) 130 ekor reza Rp 34,000
ayam ukuran 1-1,1 kg (dipotong 12) 30 ekor anugrah Rp 33,000
ayam ukuran 1-1,1 kg (dipotong 12) 100 ekor bu haroyo Rp 37,000
 Rincian menu tanggal 28 jan - 3 feb 2022

Tanggal Menu Nama Menu Nama Bahan Qty Satuan Supplier Harga Beli Total Beli
28 Januari 2022 MIE SEDAP + SAWI mie sedap soto 13 krt wings Rp 92,500 Rp 1,202,500
Jumat Ekomie 13 krt wings Rp 54,000 Rp 702,000
Sawi hijau Rajang 15 kg bu rini Rp 7,000 Rp 105,000
Telur 15 kg bu rini Rp 25,000 Rp 375,000
Rp -
semur tahu magel tahu magel 2,500 pcs tahu pak eko Rp 400 Rp 1,000,000
Rp -
Rp -
menu bu bani bakso rica2 2,800 pcs bu bani Rp 1,700 Rp 4,760,000
Rp -
santan 5 bks ut rahman Rp 50,000 Rp 250,000
29 Januari 2022 Sop ceker rolade + kerupuk ceker tanpa kuku 25 kg pak ihsan Rp 15,500 Rp 387,500
sabtu tempe goreng kerupuk 80 ball ihwan Rp 18,000 Rp 1,440,000
kobis rajang 45 kg bu rini Rp 5,000 Rp 225,000
wortel rajang 45 kg bu rini Rp 9,000 Rp 405,000
tempe 365 pcs tempe dangsul Rp 4,000 Rp 1,460,000
cap cay bakso+udang bakso 30 kg bu haroyo Rp 29,000 Rp 870,000
tahu krispy sawi ijo rajang 30 kg pak ihsan Rp 7,000 Rp 210,000
sawi putih rajang 30 kg pak ihsan Rp 7,000 Rp 210,000
kembang kol rajang 20 kg pak ihsan Rp 15,000 Rp 300,000
wortel rajang 30 kg pak ihsan Rp 9,000 Rp 270,000
udang 1 kg psr Rp 45,000 Rp 45,000
tahu magel 3,000 pcs tahu pak eko Rp 400 Rp 1,200,000
Rp -
krecek tahu pong tahu pong 30 kg tahu pak eko Rp 20,000 Rp 600,000
krupuk krecek 40 ball bu parti Rp 85,000 Rp 3,400,000
lombok abang 10 kg pak ihsan Rp 30,000 Rp 300,000
tepung bumbu sajiku 1 dus pak ihsan Rp 215,000 Rp 215,000
santan 5 bks ut rahman Rp 50,000 Rp 250,000
Rp -
30 Januari 2022 nasi kuning + tempe orek tempe orek+kacang 2,900 pcs Bu rini Rp 1,800 Rp 5,220,000
Ahad kunir sachet 10 rcg pak ihsan Rp 10,000 Rp 100,000
santan 5 bks ut rahman Rp 50,000 Rp 250,000
Rp -
sayur asem asem 4 kg pak ihsan Rp 20,000 Rp 80,000
tahu goreng terong rajang 30 kg pak ihsan Rp 9,000 Rp 270,000
jipang rajang 30 kg pak ihsan Rp 8,000 Rp 240,000
kacang panjang rajang 30 kg pak ihsan Rp 9,000 Rp 270,000
Jagung Potongan 10 kg pak ihsan Rp 10,000 Rp 100,000
tahu putih 3,100 pcs tahu cah kene Rp 350 Rp 1,085,000
Rp -
sate lilit+oseng sawi putih sawi putih rajang 80 kg pak ihsan Rp 7,000 Rp 560,000
sate lilit 290 pack bu siti Rp 13,500 Rp 3,915,000
Rp -
Rp -
31 Januari 2022 oseng kangkung kangkung 190 kg bu rini Rp 2,000 Rp 380,000
Senin nugget goreng lombok merah 5 kg bu rini Rp 30,000 Rp 150,000
rese 3 kg bu rini Rp 20,000 Rp 60,000
nugget hemato 11 krt hemato Rp 192,000 Rp 2,112,000
santan 5 bks ut rahman Rp 50,000 Rp 250,000
Rp -
lodeh kacang panjang+terong+ceker kacang panjang rajang 40 kg bu rini Rp 7,000 Rp 280,000
kerupuk terong rajang 30 kg bu rini Rp 9,000 Rp 270,000
ceker 15 kg bu rini Rp 15,500 Rp 232,500
kerupuk 80 ball ihwan Rp 18,000 Rp 1,440,000
Rp -
orak arik sayur+tempe goreng kobis rajang 50 kg bu rini Rp 5,000 Rp 250,000
telur 30 kg reska Rp 24,500 Rp 735,000
wortel rajang 50 kg bu rini Rp 9,000 Rp 450,000
loncang 1 kg bu rini Rp 10,000 Rp 10,000
sledri 1 kg bu rini Rp 10,000 Rp 10,000
tempe 360 pcs tempe dangsul Rp 4,000 Rp 1,440,000
Rp -
santan 5 bks ut rahman Rp 5,000 Rp 25,000
01 Februari 2022 NASI UDUK/NASI KUNING- cordon kunir sachet 5 rcg pak ihsan Rp 10,000 Rp 50,000
Selasa salam daun jeruk 1 kg pak ihsan Rp 10,000 Rp 10,000
cordon 290 pack bu siti Rp 12,500 Rp 3,625,000
Rp -
soto ayam+tahu kuning ayam ukuran 1-1,1 kg (dipotong 12) 15 ekor anugrah Rp 31,000 Rp 465,000
kobis rajang 30 kg pak ihsan Rp 5,000 Rp 150,000
kecambah 15 kg pak ihsan Rp 13,000 Rp 195,000
loncang 1 kg pak ihsan Rp 10,000 Rp 10,000
sledri 1 kg pak ihsan Rp 10,000 Rp 10,000
tahu kuning 3,100 pcs tahu pak eko Rp 400 Rp 1,240,000
Rp -
tumis kobis wortel kobis rajang 50 kg pak ihsan Rp 5,000 Rp 250,000
pindang goreng wortel rajang 50 kg pak ihsan Rp 9,000 Rp 450,000
loncang 1 kg pak ihsan Rp 10,000 Rp 10,000
sledri 1 kg pak ihsan Rp 10,000 Rp 10,000
pindang 162 kg pak andi Rp 30,000 Rp 4,860,000
Rp -
02 Februari 2022 sambel terong terong rajang 80 kg bu rini Rp 9,000 Rp 720,000
Rabu tempe krispy tomat 60 kg bu rini Rp 15,000 Rp 900,000
cabe merah 10 kg bu rini Rp 30,000 Rp 300,000
tempe 365 pcs tempe dangsul Rp 4,000 Rp 1,460,000
Rp -
Rp -
santan 5 bks ut rahman Rp 50,000 Rp 250,000
oseng labu siam labu siam rajang 120 kg pak ihsan Rp 9,000 Rp 1,080,000
tahu goreng lombok merah 7 kg pak ihsan Rp 30,000 Rp 210,000
tahu putih 3,000 pcs tahu cah kene Rp 350 Rp 1,050,000
Rp -
rica-rica ceker ceker tanpa kuku 140 kg saliman Rp 15,500 Rp 2,170,000
kerupuk Rp -
rawit 3 kg pak ihsan Rp 40,000 Rp 120,000
 maizena 3 kg pak ihsan Rp 15,000 Rp 45,000
kerupuk 3,000 pcs subur Rp 350 Rp 1,050,000
Rp -
03 Februari 2022 oseng sawi sendok+jamur sawi sendok 70 kg bu rini Rp 8,000 Rp 560,000
Kamis jamur putih 20 kg bu rini Rp 20,000 Rp 400,000
tofu ikan tofu ikan 145 pack bu endang Rp 23,300 Rp 3,378,500
Rp -
oseng tahu tempe tahu pong 20 kg tahu pak eko Rp 20,000 Rp 400,000
tempe 200 pcs tempe dangsul Rp 4,000 Rp 800,000
cabe hijau 4 kg bu rini Rp 20,000 Rp 80,000
Rp -
gulai ayam ayam ukuran 1-1,1 kg (dipotong 12) 120 ekor reza broiler Rp 34,000 Rp 4,080,000
ayam ukuran 1-1,1 kg (dipotong 12) 90 ekor bu haroyo Rp 37,000 Rp 3,330,000
ayam ukuran 1-1,1 kg (dipotong 12) 40 ekor anugrah Rp 31,000 Rp 1,240,000