BAB I

PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang

Pertumbuhan penduduk yang setiap tahunnya meningkat dengan pesat menjadi salah satu faktor
meningkatnya minat masyarakat dalam mengkonsumsi Air Minum Dalam Kemasan (AMDK). AMDK
diproduksi oleh industri melalui proses otomatis dan disertai dengan pengujian kualitas sebelum diedarkan ke
masyarakat. Dewasa ini masyarakat merasa bahwa air minum dalam kemasan semakin mahal, sehingga
muncul alternatif lain yaitu air minum yang diproduksi oleh depot air minum isi ulang (DAMIU). DAMIU
adalah badan usaha yang mengelola air minum untuk keperluan masyarakat dalam bentuk curah dengan harga
yang lebih murah. Ditinjau dari harganya air minum isi ulang lebih murah dari air minum dalam kemasan,
bahkan ada yang mematok harga hingga 1/4 dari harga air minum dalam kemasan (Kemenkes RI, 2011).
Beberapa faktor yang mempengaruhi kualitas air minum antara lain faktor mikrobiologi, kimiawi, dan fisika.
Untuk itu perlu dilakukan uji parameter E Coli dan Coliform, kualitas air minum isi ulang layak untuk
dikonsumsi oleh masyarakat, karena nilai masing-masing parameter tersebut sehingga DAMIU tersebut sudah
memenuhi standar baku mutu yang ditetapkan oleh Menteri Kesehatan Republik Indonesia
No.492/MENKES/PER/IV/2010.

1.2 Rumusan Masalah

Masyarakat di Kecamatan Banyuwangi banyak mengkonsumsi air minum isi ulang, hal ini dapat
dilihat dari data khususnya di Wilayah UPTD Puskesmas Sobo dalam pemenuhan kebutuhan air minum.
Berdasarkan data jumlah DAMIU di Wilayah UPTD Puskesmas Sobo sebanyak 10 DAMIU. Berdasarkan
data penduduk dengan akses berkelanjutan terhadap air minum berkualitas (layak) menurut kecamatan
Banyuwangi dan puskesmas tahun 2019, pada Kecamatan Banyuwangi penduduk yang memiliki akses
terhadap air minum hanya sebesar 98.9%. Hal ini bermakna bahwa akses air minum di Kecamatan
Banyuwangi Mencapai Target dari Dinas Kesehatan Kabupaten Banyuwangi.

1.3 Tujuan

1.3.1 Tujuan Umum

Tujuan penelitian ini adalah untuk menganalisis kualitas air minum isi ulang yang dihasilkan oleh
depot air minum isi ulang di Kecamatan Banyuwangi Khususnya Wilayah UPTD Puskesmas Sobo

1.3.2 Tujuan Khusus

Menganalisis kualitas air minum isi ulang berdasarkan parameter mikrobiologi (Escherchia coli) dan
Coliform di Banyuwangi Khususnya Wilayah UPTD Puskesmas Sobo sesuai dengan Peraturan Menteri
Kesehatan Republik Indonesia Nomor 492/MENKES/PER/IV/2010.

1.4 Ruang Lingkup

1.4.1 Lingkup Lokasi

Penelitian ini dilaksanakan di Kecamatan Banyuwangi Khususnya Wilayah UPTD Puskesmas Sobo.

1.4.2 Lingkup Materi

Adapun lingkup materi ini antara lain : Parameter mikrobiologi terdiri dari pemeriksaan bakteri
Escherchia coli dan Coliform pada air minum isi ulang yang dihasilkan oleh depot air minum isi ulang
di Kecamatan Banyuwangi Khususnya Wilayah UPTD Puskesmas Sobo.

1.4.3 Lingkup Waktu

Pelaksanaan kegiatan ini dilaksanakan pada 31 Januari 2020
 BAB II
ANALISIS SITUASI
1. Data
a. Data Umum
1) Peta Wilayah

Batas :
Sebelah Utara : Kel. Panderejo
Sebelah Timur : Selat Bali
Sebelah Selatan : Kel. Kalirejo
Sebelah Barat : Kel. Mojopanggung

2) Data Sumber Daya

a) Data tenaga kesehatan :

No Tenaga Kesehatan Jumlah

1 Ka Puskesmas 1
2 Dokter Umum 2
3 Dokter Gigi 1
4 Perawat 5
5 Perawat Gigi 1
6 Bidan 12
7 Sanitarian/ Penyuluh/ Gizi 1/1/1
8 Surveilans Epidemiologi 2
9 Staf TU 6
10 Petugas Loket 2
11 Petugas Rekam Medis 1
12 Petugas Laborat 1
13 Petugas Apotik 1
14 Pengemudi 1
15 Kebersihan 0
16 Keamanan 1

3) Data kesehatan lingkungan di wilayah kerja

Data sarana sanitasi
SAB
No KelurahanJumlah Rumah Jamban SPAL
PDAM SG HIPPAM
1 Pakis 1.537 225 1 1.201 1.035

2 Sobo 1.929 1 80 1.811 1.835

3 Kebalenan 2.125 91 1 1,843 1.884

4 Penganjuran 1.679 210 1.671 1.617

5 Tukangkayu 2.370 100 2.393 2.344

6 Sumberrejo 1.539 159 1.585 1.324

7 Tamanbaru 1.870 199 1.870 1.292

Jumlah 13.049 1 1.064 2 12.372 11.330

 BAB III
HASIL KEGIATAN

Melakukan inspeksi higiene dan sanitasi serta pengujian kualitas air minum dengan pengambilan sampel air
minum dan pemeriksaan bakteri E.coli dan Coliform pada Depot Air Minum (DAM) yang ada di wilayah kerja Puskesmas
Sobo, sedangkan Pemeriksaan dilakukan dengan menggunakan Sanitarian KIT Puskemas.
3.1 Sasaran
No. Nama Depot Alamat

1 AIRIN Jalan Adi Sucipto Kelurahan Sobo

2 UD Permata
3 Family Qua Al-Barokah
4 Al-Barokah
5 Sherly
6 Artisien Alif
7 Aulia
8 AQWA Alami
9 HAQUA
10 ABA
Jalan Adi Sucipto Nomor 109 Banyuwangi
Jalan Kol Sugiono Kelurahan Tukang Kayu
Jalan Brawijaya Nomor 17 Kelurahan Kebalenan
Jalan Mataram Nomor 10 Kelurahan Tamanbaru
Jalan Agus Salim Nomor 57 Kelurahan Tamanbaru
Jalan Sutawijaya Kelurahan Sumberrejo
Pakis Plampang Kelurahan Pakis
Lingkungan Rawa Kelurahan Pakis
Jalan Brawijaya Gang Merpati Kelurahan Kebalenan

3.2 Waktu
Inspeksi higiene dan sanitasi serta pengujian kualitas air minum dengan pengambilan sampel air minum dan pemeriksaan
bakteri E.coli dan Coliform pada Depot Air Minum (DAM) yang ada di wilayah kerja Puskesmas Sobo dilaksanakan pada
tangga 31 Januari 2020. Sedangkan Pemeriksaan Secara Mikrobiologi dilaksanakan sampai dengan Pemeriksaan
Laboratorium tanggal 1 Pebruari 2020.

Tabel 1. Hasil Pengujian Kualitas Sampel Air Depot Secara Mikrobiologi di Wilayah Kerja Puskesmas Sobo Tahun 2020
No.Nama Depot Alamat Standar Hasil Keterangan

1 AIRIN Jalan Adi Sucipto E.coli = 0

Tidak Memenuhi Syarat
Kelurahan Sobo Total coliform = 3
2 UD Permata Jalan Adi Sucipto E.coli = 0
Nomor 109 Total coliform = 0 Memenuhi Syarat
Banyuwangi
3 Family Qua Jalan Kol Sugiono E.coli = 0
Al-Barokah Kelurahan Tukang Total coliform = 0 Memenuhi Syarat
Kayu
4 Al-Barokah Jalan Brawijaya Nomor E.coli = 0
17 Kelurahan E.coli = 0 Total coliform = 0 Memenuhi Syarat
Kebalenan ml/100 ml
5 Sherly Jalan Mataram Nomor sampel E.coli = 0
10 Kelurahan Total coliform = 0 Memenuhi Syarat
Tamanbaru
6 Artisien Alif Jalan Agus Salim Total coliform E.coli = 0
Nomor 57 Kelurahan = 0 ml/100 ml Total coliform = 0 Memenuhi Syarat
Tamanbaru sampel
7 Aulia Jalan Sutawijaya E.coli = 0
Tidak Memenuhi Syarat
Kelurahan Sumberrejo Total coliform = 1
8 AQWA Pakis Plampang E.coli = 0
Memenuhi Syarat
Alami Kelurahan Pakis Total coliform = 0
9 HAQUA Lingkungan Rawa E.coli = 0
Memenuhi Syarat
Kelurahan Pakis Total coliform = 0
10 ABA Jalan Brawijaya Gang E.coli = 0
Merpati Kelurahan Total coliform = 1 Tidak Memenuhi Syarat
Kebalenan

3.4 ANALISIS
Berdasarakan hasil pelaksanaan Inspeksi Kesehatan Liangkungan dengan pengambilan sampel Air Depot Air
Minum yang dilaksanakan pada 10 Depot Air Minum dengan cara pengambilan sampel secara Bakateriologis, dari
10 sampel depot air minum yang telah diperiksa dengan menggunakan Alat Sanitarian Kit, didapatkan 3 sampel
dinyatakan positif coliform. Hal ini dapat diartikan bahwa air minum isi ulang tidak memenuhi syarat sesuai
dengan peraturan yang berlaku dan tidak layak untuk dikonsumsi. Untuk itu dilakukan Inspeksi Ulang terhadap
Depot Air Minum untuk dilakukan Analisis Penyebab yang memungkinkan terjadinya Pencemaran terhadap Air
Depot isi Ulang