NAMA : BELLA ANJELLA

NIM : 201341106

TUGAS : SPMI

3. STANDAR MAKANAN

 Makan pagi

No Golongan ∑ ❑ Bb(gr) Energi Protein Lemak Karbohidrat Bk(g) Harga

bahan Penukar (Kkal) (g) (g) (g) (Rp)
makanan
1 Beras 1½ 150 262,5 6 0 60 150 3000
2 Lauk ½ 20 25 3,5 2 0 34 3000
hewani potong
3 Nabati 1 25 37,5 2,5 1,5 3,5 25 2000
potong
4 Sayuran 1 gelas 100 25 1 0 5 140 2000
5 Buahan 1 bh 85 42,5 0 0 10,2 96.5 2000
6 Minyak 2 sdt 10 100 0 10 0 10 1000
7 Gula 1 sdm 13 6,5 0 0 1,56 13 1000
JUMLAH 499 13 13,5 80,26 14.000
KEBUTUHAN 472 12,75 13 76,7
PERSENTASE 105% 101% 103% 104%

Standar Makan pagi anak-anak dengan golongan umur 4-18 tahun

Nama Bahan Makanan Berat Bersih Ukuran Rumah Tangga

(URT)

- Beras / penukarnya 150 1 ½ gls

- Daging ayam/Penukarnya 20 ½ ptg sdg
- Tempe/Penukarnya 25 1 ptg sdg
- Sayuran 100 1 gls
- Apel merah 85 1 bh
- Minyak 10 2 sdt
- Gula 13 1 sdm

NILAI GIZI :
- Energi : 499
- Protein : 13
 - Lemak : 13,5
- Karbo : 80,26

 Snack pagi

No Golongan ∑ ❑ Bb(gr) Energi Protein Lema Karbohidrat Bk(g) Harga

bahan Penukar (Kkal) (g) k (g) (g) (Rp)
makanan
1 Biskuit 2 bh bsr 20 87,5 2 0 20 20 3000
2 mentega 1/2 sdt 2,5 25 0 2,5 0 2,5 1000
3 Susu ¼ gls 50 62,5 3,5 3 5 50 1000
kental
manis
4 Sawo 1 bh 55 27,5 0 0 6,6 69 1000
JUMLAH 202,5 5,5 5,5 31.,6 6000
KEBUTUHAN 188,8 5,1 5,2 30,68
PERSENTASE 107% 107% 105% 102%

Standar Makan snack pagi anak-anak dengan golongan umur 4-18 tahun

Nama Bahan Makanan Berat Bersih Ukuran Rumah Tangga

(URT)

- Biskuit 20 2 bh bsr
- Mentega 2,5 ½ sdt
- Susu kental manis 50 ¼ gls
- Sawo 55 1 bh
NILAI GIZI :
- Energi : 202,5
- Protein : 5,5
- Lemak : 5,5
- Karbo : 31,6

 Makan siang

No Golongan ∑ ❑ Bb(gr) Energi Protein Lemak Karbohidrat Bk(g) Harga

bahan Penukar (Kkal) (g) (g) (g) (Rp)
makanan
1 Beras 1 100 175 4 0 40 100 2000
2 Lauk 10 bj 170 75 7 5 0 170 3000
hewani sdg
3 Nabati ½ bj bsr 55 37,5 2,5 1.5 3,5 55 1000
4 Sayuran 1 gelas 100 25 1 0 5 175 2000
 5 Buahan 1 ptg 300 150 0 0 36 327 5000
bsr 152
2 bh
sdg
6 Minyak 2 sdt 10 100 0 10 0 10 1000
7 Gula 0 0 0 0 0 14.000
JUMLAH 562,5 14,5 16,5 84,5
KEBUTUHAN 566,4 15,3 15,7 92
PERSENTASE 99% 94% 105% 91%

Standar Makan siang anak-anak dengan golongan umur 4-18 tahun

Nama Bahan Makanan Berat Bersih Ukuran Rumah Tangga

(URT)

- Beras / penukarnya 100 1 gls

- Bakso/Penukarnya 170 10 bj sdg
- Tahu/Penukarnya 55 ½ bj bsr
- Sayuran 100 1 gls
- Melon 190 1 ptg bsr
- Jeruk manis 110 2 bh sdg
- Minyak 10 2 sdt

NILAI GIZI :
- Energi : 562,5
- Protein : 14,5
- Lemak : 16,5
- Karbo : 84,5

 Snack sore

No Golongan ∑ ❑ Bb(gr) Energi Protein Lema Karbohidrat Bk(g) Harga

bahan Penukar (Kkal) (g) k (g) (g) (Rp)
makanan
Yogurt ¾ gls 150 93,75 5,25 4,5 7,5 150
susu
penuh
Kacang 1 ½ bj 2,5 12,5 0 1,25 0
almond
Anggur 10 bh 82,5 41,25 0 0 9,9 82,5
sdg
Mangga ¾ bh 90 45 0 0 10.,8 138
bsr
 JUMLAH 192,5 5,25 5,75 28,2
KEBUTUHAN 188,8 5,1 5,2 30,68
PERSENTASE 101% 102% 110% 91%

Standar Makan snack sore anak-anak dengan golongan umur 4-18 tahun

Nama Bahan Makanan Berat Bersih Ukuran Rumah Tangga

(URT)

- Yogurt susu penuh 150 ¾ gls

- Kacang almond 2,5 1 ½ bj
- Anggur 82,5 10 bh sdg
- Mangga 90 ¾ bh bsr

NILAI GIZI :
- Energi : 192,5
- Protein : 5,25
- Lemak : 5,75
- Karbo : 28,2

 Makan sore

No Golongan ∑ ❑ Bb(gr) Energi Protei Lemak Karbohidrat Bk(g) Harga

bahan Penuka (Kkal) n (g) (g) (g) (Rp)
makanan r
1 Beras 1 ½ gls 150 262,5 6 0 60 150 3000
2 Lauk ½ ptg 17,5 25 3,5 2 0 17,5 2000
hewani sdg
3 Nabati ½ bj bsr 55 37,5 2,5 1,5 3,5 55 1000
4 Sayuran 1 gelas 100 25 1 0 5 166 2000
5 Buahan 1 ptg 90 45 0 0 10,8 195 3000
sdg
6 Minyak 2 sdt 10 100 0 10 0 10 1000
7 Gula 1 sdm 13 6,5 0 0 1,56 13 1000
JUMLAH 501,5 13 13,5 80,86 14.000
KEBUTUHAN 472 12,75 13 76,7
PERSENTASE 106% 101% 103% 105%

Standar Makan sore anak-anak dengan golongan umur 4-18 tahun

Nama Bahan Makanan Berat Bersih Ukuran Rumah Tangga
(URT)

- Beras / penukarnya 150 1 ½ gls

- Dagin kerbau /Penukarnya 17,5 ½ ptg sdg
- Tahu/Penukarnya 55 ½ bj bsr
- Sayuran 100 1 gls
- Semangka 90 1 ptg sdg
- Minyak 10 2 sdt
- Gula 13 1 sdm

NILAI GIZI :
- Energi : 501,5
- Protein : 13
- Lemak : 13,5
- Karbo : 80,86