PEMERINTAH PROVINSI MALUKU

DINAS PENDIDIKAN DAN KEBUDAYAAN

SMA
Alamat :

PENILAIAN AKHIR TAHUN (PAT)

TAHUN PELAJARAN 20…/20…

Satuan Pendidikan : SMA

Mata Pelajaran : Prakarya dan Kewirausahaan (PKWU)
Kelas/Semester : X/2 (Genap)
Hari, Tanggal : ………., ……………. 2022
Waktu : 120 Menit

PETUNJUK PENGERJAAN
1. Isikan identitas anda dalam format lembar jawaban dengan teliti dan benar
2. Tersedia waktu 90 menit untuk mengerjakan paket soal ini
3. Periksalah naskah soal yang anda terima, apabila halamannya tidak lengkap minta ganti pada pengawas ruang ujian
4. Baca dan pahamilah dengan baik pernyataan atau soal sebelum anda menjawab
5. Periksalah pekerjaan anda sebelum diserahkan Kepada pengawas ujian
I. Jawablah soal - soal dengan benar, dengan menghitamkan lingkaran ( ) A, B, C, D atau E berikut ini!
1. Komoditi yang akan diusahakan untuk perjuangan kerajinan dan produksi grafika, harus memperhatikan….
A. kebutuhan barang dan jasa masyarakat yang akan dilayani
B. materi baku yang digunakan
C. tenaga kerja
D. keadaan masyarakat tersebut
E. laba usaha

2. Cara wirausahawan menganalisis peluang perjuangan menurut jenis produk/jasa ialah….

A. perubahan permintaan
B. tanggapan perubahan
C. persaingan
D. imbas lingkungan sekitar
E. perubahan konjugtur

3. Segala bentuk kerajinan yang dibentuk dengan tujuan untuk dipajang atau dipakai sebagai hiasan atau elemen estetis, termasuk produk
kerajinan sebagai….
A. benda pakai
B. benda substitusi
C. benda rumah tangga
D. benda hias
E. benda mewah

4. Pemberian nama perjuangan harus berpikir ke depan karena….

A. berorientasi pada laba usaha
B. memudahkan dalam usaha
C. sanggup menarik pembeli
D. memudahkan orang untuk menghafalkan nama usahanya
E. membedakan dengan nama perjuangan orang lain

5. Pemilihan lokasi perjuangan kerajinan tangan dan produk grafika harus memperhatikan….
A. materi baku yang digunakan
B. tenaga kerja
C. keadaan masyarakat tersebut
D. materi baku yang digunakan, tenaga kerja, dan keadaan masyarakat tersebut
E. keadaan kota

6. Pakaian tempat kesatrian yang sering dijadikan ide kerjainan tangan berasal dari daerah….
A. Solo
B. Yogyakarta
C. Jakarta
D. Bali
E. Papua
7. Para wirausahawan merupakan kelompok masyarakat yang strategis untuk dapat menjadi motor penggerak pembangunan nasional. Hal
tersebut disebabkan oleh….
A. siap siaga menjaga lingkungan
B. tidak mempunyai beban sosial
C. dapat meningkatkan taraf hidup masyarakat
D. tidak mempunyai beban sosial
E. dapat membantu meringankan beban fakir miskin

8. Salah satu maksimalisasi keuntungan produsen/pengusaha kerajinan dan produksi grafika adalah dengan….
A. minimisasi biaya produksi
B. sumber daya yang digunakan
C. sumber daya dalam proses produksi
D. minimalisasi proses produksi
E. memaksimalkan biaya produksi

9. Label merupakaninformasi yang dibuat pada kemasan kerajinan biasanya berisian tentang berikut, kecuali….
A. informasi produk yang sebenarnya
B. foto atau gambar produk
C. logo perusahaan
D. alamat produsen
E. gambar produsen

10. Peralatan keselamatan kerja yang tidak digunakan dalam pembuatan alat yang mendukung proses produksi kerajinan ialah….
A. sarung tangan
B. helm
C. penutup muka
D. kacamata
E. pakaian praktek

11. Berikut faktor internal dalam pemunculan ide usaha kerajinan produk grafika, kecuali….
A. pengetahuan yang dimiliki
B. pengalaman dari individu itu sendiri
C. pengalaman saat ia melihat orang lain menyelesaikan masalah
D. intuisi yang merupakan pemikiran yang muncul dari individu itu sendiri
E. masalah yang dihadapi dan belum terpecahkan

12. Berikut ini faktor-faktor yang mempengaruhi kegagalan usaha, kecuali….

A. kebiasaan menunda waktu
B. ketekunan pengusaha
C. kepribadian negative
D. kebiasaan boros
E. hati-hati yang berlebihan

13. Salah satu pertimbangan yang perlu diperhatikan oleh seorang wirausahawan dalam menentukan produk barang atau jasa yang akan
dihasilkannya, yaitu….
A. penawaran konsumen
B. persaingan dalam pasar
C. kebutuhan produsen
D. permintaan produsen
E. kondisi perusahaan lain

14. Ambil risiko yang sedang saja apabila hasilnya belum pasti, hal tersebut merupakan…wirausaha.
A. Karakteristik
B. kunci sukses
C. fungsi
D. falsafah
E. tujuan

15. Suatu tanggung jawab penting untuk dapat menghasilkan produk bermutu secara ekonomi sesuai dengan apa yang telah dijadwalkan yang
mengakibatkan pemuasan kebutuhan pelanggan disebut…..
A. biaya total
B. biaya produksi
C. biaya global
D. biaya variable
E. biaya konsumsi

16. Ini bukan fitur kerja keras untuk dipahami ….

 A. Gairah untuk keinginan
B. Tidak tahu waktu dan kesulitannya
C. Mabuk karena pekerjaan
D. Benci bekerja lembur
E. Manfaatkan waktu Anda sebaik-baiknya

17. Tugas yang dapat diselesaikan tepat waktu sesuai dengan jadwal yang ditetapkan set berarti …
A. Benar
B. Efisien
C. Efektif
D. Selamat
E. Penghematan

18. Salah satu syarat untuk menjadi pengusaha yang baik dan sukses adalah …
A. Berpikirlah secara luas
B. Pikirkan dengan baik
C. Pikirkan saja
D. Pikirkan baik-baik
E. Mengkonsumsi

19. Yang bukan salah satu alasan kegagalan pebisnis saat menjalankan Bisnis adalah ……
A. Kekurangan modal
B. Manajer tidak kompeten
C. Lokasinya kurang strategis
D. Pemasaran hilang
E. Pelatihan kepemimpinan

20. Sikap yang selalu ingin membuat kemajuan dalam mengelola kegiatan bisnis untuk membuat bisnis bergerak dapat berhasil sesuai dengan
tujuan yang disebutkan ……
A. Sikap dan perilaku realistis
B. Sikap dan perilaku yang meyakinkan
C. Sikap dan perilaku positif
D. Pengaturan kinerja dan perilaku
E. Sikap dan kinerja

21. Tujuan apa yang tidak harus dicapai ketika menerapkan sikap dan perilaku kerja? Performanya ….
A. Tidak terlalu ambisius dalam progress
B. Terlihat bagus
C. Apakah Anda ingin bekerja keras?
D. Pandai membuat keputusan
E. Bekerja bersama dengan orang lain

22. Itu belum termasuk manfaat pekerjaan prestise …

A. Pekerjaannya lebih kreatif dan fleksibel
B. Produksi, konsumsi, dan distribusi berjalan dengan lancar
C. Kinerja kerja normal
D. Bekerja lebih efisien dan efektif
E. Sikap responsif terhadap perubahan bisnis

23. Apa yang bukan merupakan aspek pekerjaan prestise adalah …

A. Kerja bagus
B. Bekerjalah dengan seluruh jiwa Anda
C. Pekerjaan introspektif
D. Kerja cerdas
E. Kerja keras

24. Manfaatkan waktu Anda dengan sebaik-baiknya ialah aspek dari...

A. Pekerjaan yang tulus
B. Pekerjaan introspektif
C. Kerja cerdas
D. Kerja keras
E. Pekerjaan jiwa penuh

25. Inovatif, kreatif, fleksibel memiliki banyak sumber serbaguna dan tahu banyak.Ini adalah karakter wirausaha, yang memanifestasikan dirinya
dalam karakteristik karakteristik dan karakteristik Profil pengusaha, …
A. Yakin
B. berorientasi pada tugas dan hasil
 C. berani mengambil risiko
D. memandang ke depan
E. memiliki orisinalitas

26. Berikut cara para wirausaha pengolahan bahan pangan hewani di dalam pengambilan resiko, kecuali….
A. menetapkan kebutuhan pada tingkat permintaan waktu sekarang
B. membeli alat produksi yang cukup untuk memenuhi permintaan konsumen
C. menyewa alat-alat produksi untuk memenuhi permintaan konsumen
D. mensubkontrakkan kepada pembuat produk yang lebih kecil
E. membuat promosi secara besar-besaran pada masyarakat luas

27. Teknik pengeringan bahan pangan hewani yang paling sederhana adalah dengan….
A. oven suhu tinggi
B. tanur tinggi
C. panas matahari
D. mesin pengering
E. memakai penggorengan

28. Salah satu keunggulan pengawetan dengan pembekuan adalah aman karena tanpa….
A. menghemat biaya
B. bahan pengawet
C. bakteri dan jamur
D. memakai kulkas
E. hemat biaya

29. Perbedaan lain antara pendinginan dan pembekuan adalah dalam hal pengaruhnya terhadap keaktifan mikroorganisme di dalam….
A. Kristal es
B. suhu kamar
C. sel-sel daging
D. bahan pangan
E. hidupnya mikroorganisme

30. Menentukan tujuan dan sasaran wirausaha pengolahan dan pengawetan bahan pangan hewani, masuk ke dalam langkah usaha….
A. analisis pemasaran
B. tahap-tahap proses pemasaran
C. tujuan perencanaan pemasaran
D. langkah-langkah perencanaan strategis
E. evaluasi usaha

31. Faktor yang paling menentukan usaha pengolahan makanan mengalami untung dan laba ialah….
A. bentuk
B. harga
C. temperatur
D. rasa
E. promosi

32. Dalam memudahkan produksi, pengusaha makanan harus memperhatikan dan melakukan hal berikut, kecuali….
A. membuat suatu contoh masakan yang akan dibuat
B. menyusun daftar komponen produk, baik jenisnya maupun jumlahnya
C. menyusun urutan tata proses pembuatan produk setahap demi setahap dan waktu mengerjakan bahan hingga menjadi produk jadi
D. menyusun jadwal masuk karyawan
E. memperhatikan bahan baku selalu tersedia

33. Karakteristik dari produk atau jasa yang pada kemampuannya menangung janji atau sisipan untuk memuaskan kebutuhan pelanggan disebut…
A. proses produksi
B. kuantitas produk
C. harga produk
D. kualitas produk
E. biaya produksi

34. Pengolahan bahan pangan hewani dari daging yang digoreng dan dicacah seperti serabut lalu diawetkan disebut….
A. sosis
B. telor asin
C. bakso
D. sarden
 E. abon

35. Pengolahan dan pengawetan bahan pangan hewani ikan dan daging dapat dilakukan dengan 3 metode utama yaitu pengawetan secara….
A. fisik, biologi, dan kimia
B. fisik, biologi, dan mekanik
C. mekanik, fisik, dan kimia
D. fisik, potensial, dan mekanik
E. mekanik, kimia, dan fisik

36. Beberapa macam kerusakan kemasan dapat berasal dari faktor alam adalah sebagai berikut, kecuali….
A. paparan sinar matahari
B. perubahan suhu
C. tingkat kelembapan
D. guncangan keras
E. tekanan udara

37. Daging ayam kampung dibuat abon lebih disukai karena seratnya kenyal dari pada ayam broiler yang saat pengolahan sangat….
A. tidak berlemak dan tidak mudah hancur
B. tidak mudah hancur
C. tidak berlemak dan mudah hancur
D. mudah hancur
E. banyak kadar kolestorelnya

38. Ciri khas daging sapi adalah berwarna….

A. merah
B. ungu
C. pink
D. kuning
E. coklat

39. Daging kambing merupakan jenis hewan diambil dari peternakan…

A. kecil
B. sedang
C. besar
D. sangat besar
E. pegunungan

40. Keunggulan utama bahan makan hewani berupa ikan dibandingkan produk lainnya terletak pada kelengkapan komposisi….
A. vitamin
B. karbohidrat
C. asam amino
D. asam laktat
E. laktulosa

Essay!!!

41. Jelaskan kaitan antara produk kerajinan inspirasi artefak/ budaya lokal dengan devisa negara !!
42. Jelaskan unsur estetika dalam karya kerajinan inspirasi artefak/ budaya lokal!
43. Terangkan tentang unsur estetika keamanan (security) dalam pemakaian kerajinan artefak/ budaya lokal !!
44. Bagaimana fungsi kerajinan inspirasi budaya lokal jika dilihat dari sudut pandang sebagai benda pakai !!
45. Terangkan yang anda ketehaui tentang kerajinan inspirasi budaya lokal digunakan sebagai benda hias !!
 KUNCI JAWABAN

Jawaba 0 0 1 1 1 1 2
01 02 04 05 07 08 09 11 12 14 15 17 18 20 21 23 24 25
n 3 6 0 3 6 9 2
A √ √ √ √ √ √ √
B √ √ √ √ √
C √ √ √ √ √
D √ √ √ √ √ √
E √ √

Jawaba 2 3 3 3
26 27 29 30 31 33 34 36 37 38 40
n 8 2 5 9
A √ √ √ √
B √
C √ √
D √ √ √ √ √ √ √
E √

ESAY!
41. Kerajinan merupakan budaya tradisional yang kini menjadi komoditi negara/ untuk meningkatkan devisa. Diantara
sejumlah kerajinan Nusantara, ada kerajinan yang tetap mempertahankan bentuk dan ragam hias tradisonalnya, tetapi ada
pula yang telah dikembangkan sesuai dengan tuntutan pasar

42. Unsur estetika sering kita kenal dengan istilah keindahan. Keindahan adalah nilai-nilai estetis yang menyertai sebuah
karya seni. Keindahan juga diartikan sebagai pengalaman estetis yang diperoleh ketika seseorang menyerap objek seni atau
dapat pula dipahami sebagai sebuah objek yang memiliki unsur keindahan. Nilai-nilai keindahan, (estetik) atau keunikan
karya seni memiliki prinsip: kesatuan (unity), keselarasan (harmonyi), keseimbangan (balance), dan kontras (contrast)
sehingga menimbulkan perasaan haru, nyaman, nikmat, bahagia, agung ataupun rasa senang.

43. Keamanan (Security) yaitu jaminan tenang keamanan orang menggunakan produk kerajinan tersebut.
44. Benda pakai merupakan karya kerajinan yang diciptakan mengutamakan fungsinya, unsur keindahannya hanyalah
sebagai pendukung.

45. Benda hias merupakan karya kerajinan yang dibuat sebagai benda pajangan atau hiasan, jenis ini lebih menonjolkan
aspek keindahan daripada aspek kegunaan atau fungsinya.