PROPOSALUSAHAKEWI

RAUSAHAAN

“DAPI
NG“(DEBOKPI
SANGSEBAGAICAMI
LANKERI
PIK
YANGLEZATDANBEGI
ZI

OLEH:

1.MUHAMADWAHYU 31206356

2.AYUARDI
YANTIPRASTI
KA 31206354

3.MI
RASASMI
TA 31206342

4.ALI
FPUTRAWI
DIANTA 31206339

Fakul
tasEkonomiPr
odiManaj
emen

Uni
ver
sit
as17Agust
us1945Bany
uwangi
2021
 BABI

PENDAHULUAN

A.Lat
arbel
akang

Sei
ri
ngdenganper
kembanganzamany
angsemaki
nmoder
ndengandi
tandai
semaki
npesat
nyai
ndust
ri
aldant
eknol
ogi
mut
aki
r,makaper
sai
nganpasarsemaki
n
meni
ngkatpul
a,denganbany
akny
apr
oduk-
produkmakanany
angbar
udanber
bagai
macam bent
uk,
rasadant
ampi
l
anpadapr
odukt
ersebut
.dansangatpent
ingpul
a
j
i
kapr
odukmakanant
ersebutsehatdandapatdi
nikmat
iol
ehber
bagai
gol
ongan
kususny
abagi
umatmusl
i
m har
ust
erhi
ndardar
ikehar
amanat
aut
idaksesuai
dengansy
ari
ati
slam.Seper
tihal
nyasebuahpr
odukmakanandebogy
angadadi
desa-desadi
jadi
kansebuahker
ipi
kyangenakdanl
ezat
.DesaPl
ampangr
ejoi
ni
mer
upakandesakeci
lyangber
adadi
kecamat
anCl
uri
ngKabupat
enBany
uwangi
.
DesaPl
ampangngr
ejoi
nimer
upakansal
ahsat
udesay
angbany
akmemi
l
iki
produk
r
umahan/
homei
ndust
riseper
tihal
nyapr
odukmakananker
ipi
kdebog.Danj
ugak
dal
am pr
osesPembuat
ankr
ipi
kdebogi
nit
idaksebar
angpohonPi
sangYangbi
sadi
j
adi
kankr
ipi
kiDi
ant
arany
ayangbi
sadi
jadi
kankr
ipi
kdebogi
niadal
ahpohonpi
sang
kepong,
Ker
ipi
kdebogi
nisangatt
erkenal
diMedi
asosi
al,
kar
enat
erbi
l
angcukup
uni
kdankr
eat
if
.

B.Al
asan

Pi
sang mer
upakan t
umbuhan t
ropi
syang bi
asa hi
dup didat
aran r
endah
maupundidat
arant
inggi
.Sehi
nggabany
akt
erdapatdiber
bagaidaer
ahdan
mudah mendapat
kanny
a.Ker
ipi
k pohon pi
sang mer
upakan sal
ah sat
u
makanan j
ajanan y
ang j
arang di
buat ol
eh masy
arakat mi
l
eni
al.Car
a
pembuat
anny
asangatseder
hanadanmudahdi
ker
jakanol
ehsi
apa 
pun.Dar
i
pemahamanakanduni
ausaha,sangatdi
har
apkanpr
oduk y
angsebai
kny
a
di
hasi
l
kanunt
ukdapatber
sai
ngdandi
ter
imaol
ehkal
anganmasy
arakat
.Ol
eh
kar
enai
tu,
kamil
ebi
hmemi
l
ihusahaunt
ukpengol
ahanker
ipi
kpohonpi
sang.
Kar
enausahai
nit
erbi
l
ang mudahdan cepatdit
eri
maol
eh masy
arakat
.
Kar
enaker
ipi
kpohonpi
sangj
arangmenj
adimakananr
ingan,
sehi
nggaor
ang
punt
idakmenget
ahuimanf
aatkr
ipi
kpohonpi
sangi
ni.Dar
ipr
odukker
ipi
k
pohonpi
sangi
ni,kamiakanmenj
ami
nkual
i
tasny
a.Dar
iKual
i
taspr
oduki
ni
dapatmel
i
hatbagusat
aut
idakny
akeber
hasi
l
andal
am pengenal
anwi
rausaha
dar
ipr
oduki
ni.Nant
iny
apr
oduky
angdi
hasi
l
kandapatmenj
adipr
oduky
ang
ber
kembangdal
am l
i
ngkunganmasy
arakatmi
l
eni
al.

Kar
enapi
sangmer
upakanbahanut
umadal
am pembuat
anker
ipi
kpi
sangi
ni
maka say
a akan memi
l
ih kual
i
tas dan mut
u pi
sang y
ang bai
k.Dal
am
pembuat
anny
a pun mudah dan seder
hana sehi
ngga t
idak mengur
angi
kual
i
tasdanmut
upr
oduk.Sel
aini
tuj
ugakamiakanmel
akukanpengemasan
pada ker
ipi
k pi
sang y
ang sudah dipr
oduksi dengan kemasan y
ang
seder
hanat
etapi
tidakmengur
angi
nil
aidanr
asadar
iker
ipi
kpohonpi
sangi
ni.
Ker
ipi
kpohonpi
sangdapatmenj
adisal
ahsat
ual
ter
nani
fmakananr
ingan
y
angpr
akt
is,
danhemat
.

C.TUJUAN

Adapunt
ujuansay
adi
dal
am membuatusaha(
makanan)i
niadal
ah:

1.Unt
ukmengenal
manf
aatdar
ipohonpi
sang.

2.Unt
ukmenambahday
atampungt
enagaker
jasehi
nggadapatmengur
angi
angka 
penganggur
an.

3.Dapatmembant
upar
apet
ani
yangmenanam pohonpi
sang.

4.Memasar
kanpr
odukhasi
lol
ahankepadamasy
arakatseki
tar
. 

5.Memper
kenal
kanhasi
lol
ahansendi
riagarmasy
arakatmenget
ahuibahwa
ker
ipi
kpohonpi
sangi
nimempuny
aini
l
aici
tar
asay
angt
inggi
.
 BABI
I

PERECANAANPEMASARAN

A.Tar
getPasar

Semuapr
osespr
oduksit
elahdi
l
akukan,dar
imul
aipemi
l
ihanpi
sang
y
angbai
ksampaikepadapacki
ng,kemudi
any
angakankamil
akukany
ait
u
mencar
itar
getpasar
.Dal
am memul
aimemul
aiusahaapapun,makay
ang
har
usdi
ket
ahuiadal
ahpel
uangpasary
angdapatmener
imapr
odukkamii
ni.
Tar
getpasarsudah mer
upakan kuncipent
ing dal
am pr
oses pemasar
an
kar
ena 
pemasar
anakanber
jal
andenganl
ancarapabi
l
asudahmendapat
kan
t
argetpasary
angki
tai
ngi
nkan.

Si
stem pemasar
ankamiakanmampumenganal
i
sakeunggul
andan
kel
emahanpesai
ngkamidansej
auhmanakemampuankamiunt
ukber
sai
ng
denganmer
ekadal
am segal
aaspek, 
bai
kit
udar
isi
si 
bai
k,maupunkual
i
tas
har
ga, kual
i
tas y
ang kamiber
ikan kepada par
a konsumen.Kamiakan
mensur
veidanmenel
i
tipesai
ng-pesai
ngkamibagai
manacar
any
amembuat
ker
ipi
k pohonpi
sangi
niagarber
bedadengandenganker
ipi
kpi
sangy
ang
umum dar
ibuahny
a.Bukanhany
arasany
asaj
ayangber
bedanamunkami
akanmembuatker
ipi
kpohonpi
sangi
niber
bedadar
isegipacki
ng,dancar
a
pemasar
anny
ajuga,
yangpast
iakanl
ebi
huni
kdar
ipaday
angl
ainny
a,dengan
seper
tii
tupar
akonsument
idakakanmengal
amiy
angnamany
akej
enuhan
dal
am mengkonsumsi
makanani
ni.

Kamiakanmenj
ualker
ipi
kpohonpi
sangi
nidit
empaty
angcukup
r
amai
,yangbany
akdi
kenaldandi
l
aluibany
akor
ang,
denganseper
tii
tumaka
ker
ipi
kkami
ini
akanl
ebi
hcepatdi
kenal
 bany
akl
api
sanmasy
arakatmi
l
eni
al.
B.pr
omosi

Pr
omosimakanany
angcepatl
akuadal
ahpadat
empatr
amaiseper
ti
pasar
,sekol
ah,
kampus,dankant
or,i
tuadal
aht
empaty
angpal
i
ngst
rat
egi
s
unt
ukmempr
omosi
kanbar
angdagangan,Dankamij
ugamenj
ualpr
oduk
kamidisi
tusonl
i
ne.Ber
ikuti
niadal
ahbeber
apacar
apr
omosimakanany
ang
akankami
lakukan:
 

1.Per
tama adal
ah l
ewat br
osur
, car
a i
ni cukup ef
ekt
if unt
uk
memper
kenal
kanmakanany
angkamij
ual
,bi
asany
amakanansampai
di
konsumenmel
alui
pesanant
arat
auser
ingdi
sebutdel
i
ver
y.

2.Mel
akukan penj
ual
an l
angsung,car
ainil
umay
an ef
ekt
if kar
ena
l
angsungber
temudenganpembel
i
nyadanbi
sal
angsungpr
omosi
kan
makanany
angdi
jual
. 

3.Mel
aluii
nter
netcar
ainief
ekt
ifwal
au t
ak semua or
ang memakai
i
nter
nett
apicar
ainicukupmember
ikani
nfor
masiy
angl
ebi
hkepada
or
ang kar
ena saat i
nior
ang bany
ak membuka i
nter
net seper
ti
f
acebook,t
wet
ter
,yahoo,googl
edanl
ain-l
ain,t
akadasal
ahny
abi
l
a
di
coba.
 

4.Mel
aluii
kl
anr
adi
o,car
ainicukupl
umay
anwal
aut
akadagambar
v
isual y
ang dapat t
erl
i
hat t
api set
idakny
a pesanny
a dapat
t
ersampai
kankepadamasy
arakat
.

C.Ti
psPemasar
an

 Ti
pssuksesber
dagang

1.Tet
apkan i
mpi
an (
car
il
ah i
mpi
an y
ang sesuaidengan hobidan
kemampuan)at
aumenj
ualpr
oduksesuaidengankebut
uhanpasar
,
di
per
lukanr
isetdahul
udenganmembacakor
anat
aumembukabuka
i
nter
net
.
2.Car
itahut
ent
angbi
sni
sit
u(bahanbaku,
pemasar
an,
car
apr
oduksi
) 

3.Tur
unkel
apangandanper
kenal
kanpr
oduk 
 

4.Buatmer
ek-
logopr
oduk 
 

5.Si
l
atur
ahi
m dengandi
nas,depar
temen,kement
ri
ant
erkai
t.Ser
ahkan
kar
tunama,
fot
opr
oduk,
dancompanypr
ofi
l
e 

6.Ber
mit
ra dengan per
usahaan swast
a y
ang sudah memi
l
iki
manaj
emen,usahaber
jal
anmi
nimal
2tahundanser
takanpr
oposal
. 

7.Per
bai
kidi
ri
,per
kuatbr
andi
ng,t
ingkat
kanpel
ayanan,pr
ofesi
onal
,dan
per
luaspemasar
an 

8.Ber
doadanber
sedekah,
iniadal
ahkuncisuksesy
angser
ingdil
upakan
or
ang 

9.Car
ipengusahay
angsuksesdi
bidangsej
eni
sunt
ukshar
ingi
nfor
masi

 Swot

 St
renght
s(Kekuat
an)

 har
ga ker
ipi
k pohon pi
sang i
nicukup t
erj
angkau ol
eh kal
angan
masy
arakat
 mi
l
eni
al.

 kual
i
tasdar
iker
ipi
kpohonpi
sangi
nisangatt
erj
ami
n,kar
enadal
am
pr
osespembuat
anny
adi
utamakankeber
sihandanunt
ukkesehat
an.
 

 t
ersedi
akemasanber
bagai
ukur
an 

 ker
ipi
kpohonpi
sangi
nimempuny
air
asay
anggur
ihdanenak

 ker
ipi
kpohonpi
sangdapatmenj
adisal
ahsat
ual
ter
nani
fmakanan
r
ingany
angpr
akt
is,
danhemat
. 
 
 Weakness(Kel
emahan)

 Bahanbakuker
ipi
kpi
sangy
angmudahr
usak 
 

 Ker
ipi
kpi
sangakanmudahr
usakj
i
kapeny
impanany
angdi
l
akukan
sembar
anganat
audi
tumpuk 
 

 Oppor
tuni
ty(Pel
uang)

 Kondi
simasy
arakaty
angsemaki
nkonsumt
ifsehi
nggamemper
mudah
say
aunt
ukmemasar
kanpr
oduk.

 Per
mint
aanpasary
angsemaki
nmeni
ngkat

 Thr
eat
s(Ancaman)

 Juml
ahkompet
it
ory
angt
erusmeni
ngkat
 

 Muncul
nyapr
odukbar
uyangl
ebi
hunggul
 

 Kenai
kanhar
gabahanbakukar
enaj
uml
ahny
asemaki
nter
bat
as
 BABI
II

PROSESPEMBUATAN

Pr
oses pembuat
an ker
ipi
k pohon pi
sang i
nicukup mudah dan
seder
hana,dal
am pr
osespembuat
andi
but
uhkanal
at–al
at danbahan–
bahan.Set
elahal
atdanbahany
atel
ahsi
apmakapr
osespembuat
any
apun
dapatdi
l
akukan.Al
at– al
atdanbahanbahanpembuat
anker
ipi
kpohon
pi
sang i
niseder
hana dan mudah di
dapat
kan,t
ak l
upa j
ugak pr
oses
pembuat
anker
ipi
kpohonpi
sangi
nimudadanseder
hanasehi
nggaj
arang
or
angor
angket
ahuibahwapohonpi
sangi
nibi
sadi
buatmenj
adiker
ipi
kyang
bi
asany
adi
makanki
tasehar
ihar
i.

A.Al
atdanBahan

Al
at– al
aty
angdi
gunakandal
am pr
osespembuat
anker
ipi
kpohon
pi
sangi
nidi
ant
arany
aadal
ah:

1.Penggor
engan (
waj
an ) dan per
lekapan penggor
engan l
ainy
a
di
gunakanunt
ukdal
am pr
osespenggor
engan.

2. Pi
sauunt
ukmemot
ongpohonpi
sangunt
ukmengabi
lbagi
andal
am
pohonpi
sang.

3.Tungkupenggunaant
ungkukar
enaagardal
am pr
osespenggor
engan
dapatmenghasi
l
kanpanasapi
yangcukup,

4.Tempatai
runt
ukmencuci
bahany
ayai
tubagi
andal
am pohonpi
sang.
B.Bahan–bahan

Bahan–bahany
angdi
gunakandal
am pr
osespembuat
ankr
ipi
kpohon
pi
sangi
niadal
ah:

1.Pohonpi
sang,
unt
ukpembuat
anker
ipi
kpohonpi
sangi
niadal
ahpohon
pi
sangkepokkar
enat
idakkesatbi
l
adi
makandanj
ugakenak,
dibadi
ng
pohonpi
sangl
ainy
a.

2.Mi
yanggor
eng

3.Tepungber
as

4.Tepungt
api
oka

5.Peny
edapay
am (masakor
asaay
am )

6.Bawangput
ihbubuk(gar
li
c)

C.Langkah-l
angkahat
auPr
osesPengol
ahan

1.Langkahawaly
ait
umemi
l
ihpohonpi
sangy
angmudaunt
ukdij
adi
kan
pr
oduk.

2.Kemudi
an,t
uangkant
epungber
as5cet
ongkeci
l
,tepungt
api
oka2
cet
ongkeci
l
,gar
li
c2sedokt
eh,dan1sasetpeny
edapay
am at
au1
sasetmasakol
aludi
aduksampai
ter
campurmer
ata.

3.Sel
ajut
nyabat
angpi
sangt
esebutdikupasdandiambi
lyangbagi
an
dal
am bat
angpi
sang,
lal
udii
ri
smenj
adit
ipi
s,set
elahi
tudi
redam at
au
di
cuci
3kal
isampai
ber
sih.

4.Set
elahsudahber
sidit
ir
iskanl
aludimasukankedal
am l
oyangy
ang
ber
isi
campurbumbut
adi
.

5.Set
elahi
tubat
angpi
sangdi
angkatdar
icampur
anat
aul
arut
anbumbu
t
esbutdabdi
masukankedal
am penggor
engany
angber
isimi
nyak
gor
eng,t
etapisebel
um di
masukanpast
ikandul
umi
nyakgor
engt
elah
 panas.

6.Sel
amabat
angpi
sangdi
dal
am penggor
engan,
bat
angpi
sangdi
aduk–
adukagart
ingkatkemat
anganbat
angt
ersebutmer
ata.

7.Apabi
l
asudaht
idakber
buibat
angpi
sangdi
angkatdar
ipenggor
engan
dandi
ti
ri
skandal
am beber
apameni
t.Tungguhi
nggahangat
,kemudi
an
di
kemasdi
dal
am kant
ingpl
ast
ikdan“dapi
ng”Debokpi
sangsebagai
cami
l
anker
ipi
kyangl
ezatdanber
gizi
siapunt
ukdi
j
ual
/di
pasar
kan.
 BABI
V

PERECANAANBI
SNI
S

Dal
am ber
wir
ausaha t
ujuan y
ang pal
i
ng ut
ama i
alah memper
oleh
keunt
ungan.Keunt
ungandisi
nit
ergant
ungpadaapay
angki
tahasi
l
kandan
bagai
manacar
amenj
ualpr
odukt
ersebut
.Dal
am sehar
idapatmenghasi
l
kan
danmej
ualker
ipi
kpohonpi
sangi
nisebany
ak30kgdenganmembut
ukan
bahanbakuy
ait
upohonpi
sangat
aubat
angpohonpi
sangsecukupny
a,sel
ain
bat
angpi
sangy
angsebgaibahanbakudar
ipembuat
anker
ipi
kpohonpi
sang
i
nidi
but
uhkan mi
nyak unt
uk mel
akukan pr
oses penggor
engan dan y
ang
di
but
uhkan sebany
ak 15 kg,agarr
asa ker
ipi
k pohon pi
sang i
nigur
ih,
r
eny
ahdanenakmakadal
am pr
osespembuat
andi
but
uhkanbumbu–bumbu
sebagapeny
edapr
asadal
am ker
ipi
kpohonpi
sangi
ni.

Dal
am pr
osespembuat
anj
ugamembut
uhkan3or
angsebagait
enaga
ker
ja unt
u membant
u mepr
oduksiker
ipi
k pohon pi
sang i
ni,dan set
elah
ker
ipi
k pohon pi
sang i
ni mat
ang maka l
angkah sel
ajut
nya adal
ah
pengemasanmakakamimembut
uhkankemasanunt
ukmengemasker
ipi
k
pohonpi
sangi
nisebagaibi
ayapembungkus,set
elahsemuany
asudahsi
ap
makaker
ipi
kpohonpi
sangt
ersebutt
inggaldi
pasar
kan/di
j
ual
,dengani
tu
makakami
membut
uhkanbi
ayat
ranspot
asi
.
 Adapunhar
ga -har
gadar
ibahan–bahanpembuat
anker
ipi
kpi
sang
danbi
aya–bi
ayay
angakankl
uardal
am pr
oduksiker
ipi
kpohonpi
sangi
ni
y
ait
u:

1 Pohon/bat
angpi
sang Rp4.
000/kg

2 Mi
nyak Rp10.
500/kg

3 Bumbu Rp10.
000

4 TenagaKer
ja Rp20.
000/or
ang

5 Bi
ayaPembungkusan Rp10.
000

6 Bi
ayaTr
anspor
tasi Rp10.
000

7 Lai
n–l
ain Rp10.
000

Adapunper
hit
unganr
ugi/l
abasel
amapr
osespr
oduksihi
nggapr
oses
pemasar
ansel
ama1har
i,1mi
ngguhi
ngga 1bul
andanl
abay
angdi
per
oleh
sel
ama1har
i,1mi
ngguhi
ngga1bul
any
ait
usebagai
ber
ikut:

 Bat
ang/pohonpi
sang50kgxRp.4.
000 =Rp.200.
000

 Mi
nyak 15kg xRp.10.
5000 =Rp.157.
500

 Bumbu =Rp.20.
000

 Tenagaker
ja3 xRp.20.
000=Rp.60.
000

 Bi
ayapembungkus =Rp.10.
000

 Bi
ayat
ranspor
tasi =Rp.10.
000

 Lai
n–l
ain =Rp.20.
000+

Rp.477.
500,
-
Har
gaj
ual
ker
ipi
kpohonpi
sangi
ni =Rp.20.
000/kg

Makadal
am sehar
i =Rp.30xRp.20.
000

=Rp.600.
000,
-

Jadi
labany
a =Har
gaj
ual
–modal

600.
000–477.
500

=Rp.122.
500/har
i

Dengandemi
ki
andapatdi
tar
ikkesi
mpul
ansebagai
ber
ikut:

 Modal

 Modal
dal
am 1har
i Rp.477.
500

 Modal
dal
am 1mi
nggu Rp.3.
342.
500

 Modal
dal
am 1bul
an Rp.14.
325.
000

 Laba

 Labadal
am 1har
i Rp.122.
500

 Labadal
am 1mi
nggu Rp.857.
500

 Labadal
am 1bul
an Rp.3.
675.
000]