PEMERINTAH KABUPATEN CILACAP

DINAS KESEHATAN
UPTD PUSKESMAS BINANGUN
Jl. Jenderal A. Yani No 15 Binangun Telp.0282. 5293429.
E-mail: uptpuskesmasbinangun@gmail.com
BINANGUN
Kode Pos 53281

KERANGKA ACUAN KEGIATAN (KAK)

PEMANTAUAN GARAM IODIUM DI POSYANDU

A. Pendahuluan
Dalam undang-undang nomor 36 tahun 2009 tentang kesehatan,
khususnya pada Bab VIII tentang Gizi, pada pasal 141 ayat 1 menyatakan bahwa
upaya perbaikan gizi masyarakat ditujukan untuk meningkatkan mutu gizi
perorangan dan masyarakat, antara lain melalui perbaikan pola konsumsi
makanan, perbaikan perilaku sadar gizi dan peningkatan akses mutu pelayanan
gizi dan kesehatan sesuai dengan kemajuan ilmu serta teknologi. Upaya
pembinaan dan intervensi gizi yang dilakukan oleh pemerintah secara bertahap
dan berkesinambungan yaitu dengan program Pemantauan Garam Iodium.

B. Latar belakang
Keadaan gizi masyarakat di wilayah Kecamatan Binangun berdasarkan
hasil Pemantauan Status Gizi (PSG) Balita pada tahun 2017 dengan indikator
BB/U diperoleh data balita status gizi buruk 0,43 %, kurang 3,38%, baik 95,29%
dan lebih 0,9%. Dengan indikator TB/U terdapat balita dengan status gizi sangat
pendek 0,15%, pendek 1,75%, normal 97,91% dan tinggi 0,19%. Sedangkan
dengan indikator BB/TB terdapat balita dengan status gizi sangat kurus 0,22%,
kurus 1,42%, normal 97,29% dan gemuk 1,07%.
Permasalahan yang terjadi di masyarakat tersebut akibat dari faktor
pengetahuan, sikap dan perilaku masyarakat tentang gizi seimbang. Sebagai
tindak lanjut maka puskesmas sebagai lini terdepan dari strkutur jajaran
kementrian kesehatan menjadi penggerak utama di masyarakat dalam
penanggulangan masalah gizi serta mengajak semua lapisan masyarakat untuk
berperan aktif dalam kegiatan penganggulangan masalah gizi. Untuk itu perlu
sosialisasi kepada masyarakat dalam hal ini melalui kader tentang gerakan
nasional sagar gizi menuju Manusia Indonesia Prima.

C. Tujuan umum dan tujuan khusus

 Tujuan umum:

Memperoleh gambaran berkala tentang akses masyarakat terhadap garam

beriodium.

Tujuan khusus:

a. Memperoleh informasi tentang garam yang digunakan di tingkat masyarakat

b. Memperoleh informasi tentang pembelian garam yang digunakan masyarakat
c. Memperoleh informasi tentang merk dagang garam yang dikonsumsi
masyarakat

D. Kegiatan pokok dan rincian kegiatan

Kegiatan pokok :
Pemantauan garam beriodium dilakukan dengan pemeriksaan garam yang
dibawa orang tua balita dari rumah menggunakan iodina test di posyandu yang
digunakan sebagai sample.

E. Cara melaksanakan kegiatan

Kegiatan Pemantauan Garam Iodium di Posyandu dilakukan dengan cara :
1. Petugas gizi menyampaikan kepada kader bahwa akan dilakukan pemantauan
garam iodium.
2. Kader posyandu menyapaikan informasi kepada seluruh ibu balita untuk
membawa garam iodium yang digunakan di rumah.
3. Ibu balita membawa sample garam yang ada di rumah dan menyerahkan ke
kader posyandu.
4. Kader posyandu mengeteskan iodina test pada garam tersebut.
5. Kader posyandu mencatat hasil test garam di blangko.
6. Kader Posyandu menyerahkan hasil kegiatan kepada petugas gizi
7. Petugas gizi merekap hasil kegiatan.
F. Sasaran
Sasaran Kegiatan Pemantauan garam iodium adalah semua ibu balita yang ada di
wilayah kerja.

G. Jadwal pelaksanaan kegiatan

No Desa Jadwal Pelaksanaan Petugas
Jan Feb Mar Apr M Ju J Agt Se Okt No De
ei n ul p v s
1 Wid. Kulon 2 2 Pet Gizi
7 7
BDD
12 12
Kader
13 13
2 Sidayu 11 11 Pet Gizi
12 12
BDD
16 16
Kader
17 17
3 Wid. Wetan 5 5 Pet Gizi
8 8
BDD
10 10
Kader
12 12
14 14
18 18
4 Sidaurip 9 9 Pet Gizi
13 13
BDD
15 15
Kader
16 16
19 19
5 Pagubugan 6 6 Pet Gizi
Kulon 8 8
BDD
9 9
Kader
10 10
12 12
6 Pagubugan 2 2 Pet Gizi
5 5
BDD
6 6
Kader
7 7
8 8
7 Karang 4 4 Pet Gizi
Nangka 14 14
BDD
Kader
8 Kemojing 6 6 Pet Gizi
9 9
BDD
12 12
Kader
13 13
15 15
9 Pesawahan 6 6 Pet Gizi
7 7
BDD
8 8
Kader
9 9
 10 10
12 12
16 16
18 18
20 20
10 Pasuruhan 5 5 Pet Gizi
7 7
BDD
9 9
Kader
14 14
16 16
11 Alangamba 4 4 Pet Gizi
10 10
BDD
14 14
Kader
15 15
20 20
12 Binangun 9 9 Pet Gizi
10 10
BDD
12 12
Kader
13 13
14 14
15 15
13 Bangkal 7 7 Pet Gizi
8 8
BDD
9 9
Kader
12 12
16 16
14 Jepara 2 2 Pet Gizi
Wetan 5 5
BDD
6 6
Kader
7 7
9 9
12 12
14 14
15 Jepara 8 8 Pet Gizi
Kulon 10 10
BDD
14 14
Kader
15 15
17 17
19 19
20 20
16 Kepudang 6 6 Pet Gizi
10 10
BDD
14 14
Kader
17 Jati 5 5 Pet Gizi
 7 7 BDD
9 9
Kader
12 12
16 16

H. Evaluasi pelaksanaan kegiatan dan pelaporan

Evaluasi pelaksanaan kegiatan dilakukan dengan melaporkan hasil
kegiatan ke koordinator program UKM dan kepala puskesmas setiap bulan lalu
diberikan evaluasi oleh kepala puskesmas.

I. Pencatatan, Pelaporan dan evaluasi kegiatan

Pencatatan dan pelaporan program gizi Puskesmas Binangun dilaporkan
ke Dinas Kesehatan Kabupaten Cilacap melalui email.

Binangun, Februari 2018

Mengetahui
KEPALA UPTD PUSKESMAS BINANGUN

dr. Hj. MUJIASIH, MM

Pembina
NIP. 19630119 199003 2 004