DAFTAR PUSTAKA

Brown, G. G., 1986, Unit Operation, Modern Asia Editions, Willey and Sons,
New York

Budi, 2008, Definisi Virgin Coconut Oil, http://vco.baliwae.com, Denpasar

Ketaren, S., 1986, Pengantar Teknologi Minyak dan Lemak Pangan, Penerbit

Universitas Indonesia (UI-Press), Jakarta.

McCabe, W.L., Smith, J. C., dan Harriot, P., 1985, Operasi Teknik Kimia,
Penerbit Erlangga, Jakarta.

Retno, W., Darniati, D., dan Farid, R. A., 2007, Pembuatan Virgin Coconut Oil
(VCO) Secara Enzimatis, www.Liptan BPTP Kaltim.com, Departemen
Pertanian Kalimantan Timur, Kalimantan Timur

Rindengan, B. dan Novarianto, H., 2004, Pembuatan dan Pemanfaatan Minyak

Kelapa Murni, Penebar Swadaya, Jakarta.

Sukardjo, 1997, Kimia Fisika edisi ketiga, PT. Rineka Cipta, Jakarta.

..........., 2007, Manfaat Minyak Kelapa Murni (VCO) untuk Kesehatan, www.
pendekarblank.blogspot.com.