Rese KUE

p KU
 Selamat Menikmati

Bahan Kulit :
1. 500 gr Tepung Ketan
2. 200 gr Gula Pasir
3. 400 ml Santan encer
4. ¼ sdt Garam
5. Pewarna ungu, merah,
orange, kuning, hijau
Resep Isian :
Rendam 250 gr kacang hijau kupas selama 30 menit,
kukus selama 45 mnt. Dalam kondisi panas haluskan
kacang hijau dan tambahkan 100 gr gula hingga
tercampur rata kemudian di pulung-pulung.
(1 resep = 30 biji)

Langkah :

- Campur semua bahan kulit, aduk hingga adonan kalis

- Bagi adonan lalu beri pewarna sesuai selera
- Bentuk dengan cetakan buah strawberi, jeruk, jagung & terong hingga adonan habis
- Kukus selama 15 menit api sedang. Tiap 2 menit buka tutup kukusan agar kue tidak
melebar. Setelah matang keluarkan dari kukusan dan oles permukaannya dengan minyak
goreng. Kue ku siap disajikan.