Proses Produksi

1 Di awali dengan masuknya padi untuk memasuki tahap pengeringan dengan dua cara,
yaitu dengan cara :
a Manual, yaitu dengan penjemuran menggunakan panas matahari
b Makanik, yaitu dengan menggunakan mesin pengering. Mesin pengering
tersebut menggunakan sekam yang dibakar dalam tungku.
2 Selanjutnya beras masuk ke dalam tahap penggilingan, yang dibagi menjadi 3 yaitu :
a Pecah kulit, pada proses pecah kulit terdapat 3 tahap yaitu :
 Pemecahan kulit pertama akan menghasilkan beras dan juga sekam.
Padi yang sudah melalui tahap penggilingan pertama akan masuk ke
dalam tahap penggilingan kedua.
 Pada tahap penggilingan kedua yang bertujuan untuk membersihkan
sisa kulit yang masih menempel. Dari tahap penggilingan kedua akan
menghasilkan beras putih bersih dan juga katul. Biasanya katul
digunakan lagi sebagai bahan campuran pakan ternak.
 Pada tahap penggilingan ketiga adalah tahap penggilingan terakhir,
dimana beras akan di poles agar permukaannya menjadi lebih halus
dan lebih mengkilap. Pada proses ini pem,olesan tidak menggunakan
bahan kimia apapun, hanya menggunakan air yang di semprotkan.
b Colour Sorter (Pemisah Warna), yaitu proses pemisahan beras yang berwarna
kuning atau lebih gelap dengan kualitas yang kurang baik dengan beras yang
sudah berwarna putih bersih.
c Stoner Sorter (Pemisah Batu), yaitu proses pemisahan batu yang masih
tercampur dengan beras. Dari tahap ini akan dihasilkan beras yang telah siap
untuk dikemas.
3 Packaging (Pengemasan), yaitu tahap dimana beras sudah siap untuk dikemas
berdasarkan kualitas. Kemasan dibedakan menjadi beberapa varian, mulai dari 5kg,
10kg, 25kg.