Scribd Logo
Unggah

Selamat datang di Scribd!

  • Biokim

    Diunggah oleh

    Alridah Syahfitri
    4 tayangan1 halaman
    Biokimia

    Judul Asli

    biokim

    Hak Cipta

    © © All Rights Reserved

    Format Tersedia

    DOCX, PDF, TXT atau baca online dari Scribd

    Apakah menurut Anda dokumen ini bermanfaat?

    Apakah konten ini tidak pantas?

    Laporkan Dokumen Ini
    Biokimia

    Hak Cipta:

    © All Rights Reserved
    Unduh sebagai DOCX, PDF, TXT atau baca online dari Scribd
    Tandai sebagai konten tidak pantas
    4 tayangan1 halaman

    Biokim

    Diunggah oleh

    Alridah Syahfitri
    Biokimia

    Hak Cipta:

    © All Rights Reserved
    Unduh sebagai DOCX, PDF, TXT atau baca online dari Scribd
    Tandai sebagai konten tidak pantas
    dari 1

    NAMA : Al Ridah Syafitri

    NIM : P07539021040
    KELAS : 2B

    TUGAS BIOKIMIA
    1. Tuliskan rumus struktur asam lemak dan tunjukkan gugus yang hidrofilik dan
    hidrofobiknya
    Jawab :
    Struktur Utama Asam Lemak
    Asam lemak terdiri dari gugus karboksilat dan rantai karbon( R ) yang terdiri dari atom H
    dan C

    Struktur umum asam lemak:


    • Kepala : hidrofobik
    • Ekor: hidrofilik
    Sehingga asam lemak dikatakan mempunyai sifat amfipatik

    Sumber : ppt asam lemak oleh Hilda S,M.Sc,Apt

    Anda mungkin juga menyukai