LECTURE NOTES

BUSS6189 – Business Sustainability

Week ke – 8

Manajemen Rantai Pasokan

Berkelanjutan
 LEARNING OUTCOMES

1. Peserta diharapkan mampu memahami manajemen rantai pasokan dalam bisnis berkelanjutan.

2. Peserta diharapkan mampu menjelaskan penilaian siklus hidup dalam manajemen rantai
pasokan yang berkelanjutan

3. Peserta diharapkan mampu menjelaskan manfaat bisnis dalam manajemen rantai pasokan yang
berkelanjutan

OUTLINE MATERI :

8.1. Manajemen Rantai Pasokan dalam Konteks Berkelanjutan

8.2. Mengelola Seluruh Siklus Hidup Produk

8,3, Mengelola Infrastruktur Rantai Pasokan

8.4. Mengelola Pemangku Kepentingan Rantai Pasokan

 LECTURE NOTE WEEK 8
Belajar konsep Manajemen Rantai Pasokan dari Starbucks

Sebagian besar dari Anda telah memiliki pengalaman duduk

di kedai kopi Starbucks menikmati kopi Starbucks, frappuccino,
atau mungkin latte. Anda mungkin telah memperhatikan bahwa biji
kopi Starbucks berasal dari berbagai negara, termasuk Guatemala,
Sumatera, Brasil, Kenya, Meksiko, dan Ethiopia. Namun, Anda
mungkin tidak paham tentang kompleksitas keputusan dan
koordinasi yang diperlukan oleh Starbucks untuk memastikan bahwa pelanggan, menerima
minuman yang dinikmati. Bahkan, bagi Starbucks untuk dapat memberikan penawaran produk
berkualitas tinggi, konsisten, dan luas ke lebih dari 24.000 lokasi toko di 70 negara, Starbucks
harus mengelola jaringan mitra dagang global yang luas, dari petani kopi hingga fasilitas
pemanggangan biji kopi hingga distributor kopi.
Manajemen rantai pasokan global adalah komitmen Starbucks
terhadap keberlanjutan. Pada tahun 2004 Starbucks meluncurkan
program rantai pasokan berkelanjutan in-house yang disebut Program
Coffee and Farmer Equity (C.A.F.E.). Program ini mencakup
serangkaian tujuan sosial, lingkungan, ekonomi, dan kualitas yang memberikan pedoman khusus
untuk produksi dan pengolahan kopi. Pertimbangkan bahwa pada tahun 2011 saja, Starbucks
membeli 367 juta pon kopi — atau 86 persen dari pembelian global mereka — melalui program
C.A.F.E. Pada tahun 2019, program C.A.F.E. bertanggung jawab atas 99% dari pembelian biji
kopi global Starbucks (sekitar 400 juta poundsterling); Program in-house ini tetapi konsisten
dengan keikutsertaan perusahaan dalam proses Sertifikasi Fair Trade yang dibahas sebelumnya.
Starbucks menggunakan strategi mengembangkan hubungan yang saling menguntungkan dengan
pemasok.
Beberapa upaya ini termasuk: mempertahankan harga dengan pemasok, memperluas kredit
kepada petani, memfasilitasi pengembangan ekonomi di daerah yang sedang berkembang di
dunia, mempromosikan sensitivitas lingkungan dalam hal kualitas tanah dan perlindungan
keanekaragaman hayati, dan bahkan menawarkan dukungan sosial kepada keluarga pekerja tani.

BUSS6189 – Business Sustainability

 Melalui proses ini Starbucks telah belajar beberapa pelajaran tentang manajemen rantai
pasokan yang berkelanjutan. Membangun keberlanjutan ke dalam rantai pasokan adalah strategi
bisnis kompetitif jangka panjang. Praktik keberlanjutan tidak hanya baik untuk hubungan
masyarakat, tetapi juga bisnis yang baik. Manfaat yang diberikan Starbucks sangat baik dan
konsisten kualitas produk, pengiriman, akses ke pengetahuan lokal, dan peningkatan
profitabilitas.

8.1. Manajemen Rantai Pasokan dalam Konteks Keberlanjutan

Berdasarkan survei terhadap lebih dari 700 profesional yang bekerja di bidang bisnis
berkelanjutan, tantangan paling signifikan tahun 2013 adalah gangguan rantai pasokan dan
kondisi tenaga kerja pemasok. Tragedi paling menyedihkan di tahun 2013 adalah bencana Rana
Plaza Bangladesh, di mana bangunan komersial delapan lantai yang dibangun yang menampung
pabrik garmen runtuh sementara pekerja masih berada dalam bangunan. Empat lantai teratas
bangunan dibangun tanpa izin, dan struktur beton tidak diperkuat dengan baja; sebagai akibat
dari pengawasan peraturan yang gagal dan metode konstruksi di bawah standar, lebih dari 1100
orang meninggal dan lebih dari 1.000 lainnya
cacat dan terluka. Kecaman internasional yang
dihasilkan mempermalukan banyak
perusahaan pakaian internasional untuk
berjanji untuk membantu membiayai
peningkatan keselamatan di pabrik-pabrik
Bangladesh lainnya.
Dalam ekonomi global yang ditandai dengan konsumsi Barat dari produksi Timur, bencana
Rana Plaza sangat kontras dengan kondisi kerja di negara-negara maju dibandingkan di negara-
negara berkembang. Dampak sosial dan lingkungan yang terjadi yang ditimbulkan langsung dari
kegiatan perusahaan sendiri terlihat nyata. Menurut survei tahun 2018, ketika pelaku bisnis
keberlanjutan ditanya fungsi mana yang perlu mereka kerjakan untuk membuat kemajuan
substantif tentang keberlanjutan dalam perusahaan mereka, responden menyebutkan "rantai
pasokan" lebih dari fungsi lain, termasuk kantor CEO, operasi, Direksi, hubungan pemasaran,
hukum, atau investor. Semua bidang fungsional di perusahaan di mana dampak paling besar

BUSS6189 – Business Sustainability

dapat dilakukan untuk menyelesaikan tantangan permasalahan sosial, ekonomi, dan lingkungan
yang saling terkait yang dihadapi, manajemen rantai pasokan adalah yang paling penting.
8.1.1. Peran Manajemen Rantai Pasokan dalam Keberlanjutan
Bab ini menjelaskan bagaimana rantai pasokan produk dan layanan dapat
memenuhi permintaan konsumen akan keberlanjutan. Alasan utama manajemen rantai
pasokan berkelanjutan adalah pengurangan risiko, penghindaran biaya, peningkatan
efisiensi, reputasi, dan inovasi produk. Supply chain management (SCM) atau Manajemen
Rantai Pasokan adalah desain dan pengelolaan aliran produk, informasi, dan dana di
seluruh jaringan semua fungsional perusahaan yang terlibat dalam memproduksi dan
memberikan produk jadi kepada pelanggan akhir. Ini melibatkan koordinasi dan
manajemen semua kegiatan rantai pasokan, dari pemasok hingga pelanggan akhir, seperti
yang ditunjukkan pada Gambar 1. Kegiatan rantai pasokan ni termasuk sumber dan
pengangkutan bahan baku, manufaktur dan perakitan produk, menyimpan barang di
gudang, memesan masuk dan pelacakan, distribusi ke pengecer, dan pengiriman ke
pelanggan akhir.

Sumber : Buku Foundations of sustainable business: Theory, Function, and Strategy. Halaman 229
Gambar 1. Manajemen Rantai Pasokan

Cara lain menggambarkan manajemen rantai pasokan adalah ekspresi, "sumber,

membuat, bergerak, dan menjual," digunakan untuk menggambarkan peran berbagai
entitas dalam rantai pasokan. Lihat Gambar 2.

Sumber : Buku Foundations of sustainable business: Theory, Function, and Strategy. Halaman 229
Gambar 2. Sumber, Membuat, Memindahkan, Menjual

BUSS6189 – Business Sustainability

 Aliran melalui rantai pasokan dimulai dengan pemasok yang memasok dan
mengangkut bahan baku dan komponen ke produsen atau manufaktur. Manufaktur
mengubah bahan-bahan ini menjadi produk jadi yang kemudian dikirim balik ke pusat
distribusi produsen atau ke distributor grosir. Selanjutnya, produk dikirim ke pengecer yang
menjual produk ke pelanggan akhir.
Perusahaan Pemasok adalah perusahaan yang menyediakan bahan baku dan
komponen kepada produsen atau manufaktur.
Perusahaan manufaktur adalah perusahaan yang mengubah bahan baku menjadi
produk jadi.
Perusahaan Distributor adalah perusahaan yang menerima pengiriman produk
secara massal dari produsen di lokasi penyimpanan terpusat, dan pada gilirannya memasok
jumlah yang lebih kecil ke pengecer.
Perusahaan Pengecer adalah perusahaan yang menjual produk kepada pengguna
akhir.
Pelanggan adalah setiap perusahaan hilir dalam rantai pasokan, serta konsumen
akhir.
Pertimbangkan rantai pasokan Starbucks yang dibahas di Pembuka Bab. Pada awal
rantai pasokan adalah petani kopi di berbagai lokasi di seluruh dunia yang menanam biji
kopi. Biji kopi dipetik, dikemas dalam kantong goni, dan diangkut ke pemanggangan biji
kopi. Biji kopi setelah panggang kemudian dikirim ke distributor kopi, yang kemudian
menyortir, mengemas, dan memindahkan biji kopi ke gerai pengecer seperti kafe
Starbucks, untuk dibeli oleh konsumen akhir.
Manajemen rantai pasokan yang berkelanjutan adalah "integrasi strategis,
transparan dan pencapaian tujuan sosial, lingkungan, dan ekonomi organisasi dalam
koordinasi sistemik proses bisnis antar-organisasi utama untuk meningkatkan kinerja
ekonomi jangka panjang perusahaan individu dan rantai pasokannya. Secara teori, dapat
menggabungkan perspektif triple-bottom-line dan perspektif siklus hidup untuk
menggambarkan dampak sosial, ekonomi, dan lingkungan dari rantai pasokan. Manajer
rantai pasokan harus menjalankan pengaruh atas pemasok, produsen, distributor, dan
perilaku pelanggan dalam hal mengurangi dampak siklus hidup produk.

BUSS6189 – Business Sustainability

 Badan Perlindungan Lingkungan / Environmental Protection Agency (EPA)
Amerika Serikat merekomendasikan kerangka kerja keputusan rantai pasokan
berkelanjutan menjadi empat langkah yang disebut The Lean and Green Supply Chain
sebagai berikut:
1) Mengidentifikasi biaya lingkungan dalam proses atau fasilitas Anda;
2) Menentukan peluang yang akan menghasilkan penghematan biaya yang
signifikan dan mengurangi dampak lingkungan;
3) Hitung manfaat alternatif yang diusulkan;
4) Memutuskan, mengimplementasikan, dan memantau inovasi keberlanjutan.
Kerangka kerja ini sama-sama berlaku untuk dampak sosial dan ekonomi dari kegiatan
rantai pasokan.
Praktik rantai pasokan berkelanjutan menjalankan keseluruhan fungsional, termasuk
desain berkelanjutan (pemasaran dan teknik); praktik pengadaan (sertifikasi tenaga kerja
pemasok, pembelian bahan dan produk yang bersuara lingkungan); manajemen lingkungan
berkualitas total (pengukuran kinerja internal, pencegahan polusi); kemasan dan
transportasi ramah lingkungan; dan berbagai praktik akhir masa hidup produk seperti
pengurangan, penggunaan kembali, remanufaktur, dan daur ulang bahan. Rantai pasokan
menanggung risiko perubahan iklim yang paling signifikan (melalui kelangkaan sumber
daya dan gangguan pasokan), dan rantai pasokan bertanggung jawab atas sebagian besar
emisi yang memperburuk dampak perubahan iklim. Misalnya, "hingga 60 persen jejak
karbon perusahaan manufaktur ada dalam rantai pasokannya.
8.1.2. Manfaat Bisnis Manajemen Rantai Pasokan Berkelanjutan

Menjadikan keberlanjutan sebagai bagian integral dari keputusan SCM bukanlah

hanya upaya yang baik melainkan bisnis yang cerdas. Bahkan, ada empat jenis manfaat
yang diperoleh dengan meningkatkan kinerja keberlanjutan perusahaan yaitu:

1. Manfaat keuangan yang meliputi pengurangan biaya operasi, peningkatan pendapatan,

biaya administrasi yang lebih rendah, biaya modal yang lebih rendah, dan premi pasar
saham

BUSS6189 – Business Sustainability

 2. Manfaat terkait pelanggan yang meliputi peningkatan kepuasan pelanggan, inovasi
produk, peningkatan pangsa pasar, peningkatan reputasi, dan peluang pasar baru.

3. Manfaat operasional yang merupakan hasil dari proses inovasi, peningkatan

produktivitas, pengurangan waktu siklus, peningkatan hasil sumber daya, dan minimalisasi
limbah.

4. Manfaat organisasi termasuk kepuasan karyawan, peningkatan hubungan pemangku

kepentingan, pengurangan intervensi peraturan, pengurangan risiko, dan peningkatan
pembelajaran organisasi. Manajemen rantai pasokan khususnya menjanjikan manfaat
berupa manajemen risiko, peningkatan merek, peningkatan pendapatan, dan pengurangan
biaya.

Rantai pasokan berada di bawah tekanan keuangan yang meningkat, dan tahapan
yang tidak menambah nilai pada rantai pasokan dengan cepat dilewati atau dihilangkan.
Untuk alasan ini, rantai pasokan sering disebut rantai nilai atau jaringan nilai. Konsep
rantai pasokan saat ini berevolusi dari konsep rantai nilai, yang diperkenalkan oleh profesor
Harvard Business School Michael Porter pada tahun 1980-an. Porter menjelaskan bahwa
keunggulan kompetitif perusahaan berasal dari banyaknya kegiatan fungsional yang
dilakukan perusahaan dan bahwa masing-masing kegiatan ini berkontribusi pada total
posisi biaya perusahaan. Dengan maraknya outsourcing, konsep value chain telah
berkembang menjadi optimalisasi manajemen rantai pasokan. Sekarang perhitungan untuk
menentukan nilai setiap tahap rantai pasokan yang mencakup masalah keberlanjutan, bukan
hanya biaya keuangan dan manfaat. Setengah dari responden survei untuk survei Global
Supply Chain 2013 Pricewaterhouse Cooper menunjukkan bahwa keberlanjutan adalah
pendorong nilai rantai pasokan yang penting atau sangat penting.

8.2 Mengelola Seluruh Siklus Hidup Produk

Manajemen Rantai Pasokan memiliki peluang luar biasa untuk berdampak pada
keberlanjutan mengingat sifat lintas fungsional dalam perusahaan. Gagasan dasar bisnis
berkelanjutan adalah untuk mengurangi biaya sambil membantu lingkungan dan menguntungkan
masyarakat. Di masa lalu, sebagian besar perusahaan berfokus pada pengurangan biaya unit.

BUSS6189 – Business Sustainability

Banyak perusahaan kemudian berevolusi untuk melihat total biaya dalam perdagangan global
yang sedang dilakukan. Perusahaan juga mulai melihat biaya penggunaan dengan unit peralatan
(misalnya, berapa biaya per lembar saat menggunakan mesin fotokopi). Akuntansi biaya yang
lebih lengkap berasal dari biaya siklus hidup, untuk menilai dampak sosial, ekonomi, dan
lingkungan dari suatu produk di seluruh rantai pasokannya. Siklus Hidup Biaya didefinisikan
sebagai dampak sosial, ekonomi, dan lingkungan dari suatu produk di seluruh rantai pasokannya.

8.2.1 Penilaian Siklus Hidup dan Desain produk Cradle-to-Cradle

Life Cycle Assessment (LCA)/ Penilaian Siklus Hidup Produk melibatkan

keseluruhan siklus hidup produk, layanan, atau proses dari ekstraksi bahan baku, melalui
pembuatan dan distribusi hingga konsumsi akhir. Penilaian Siklus Hidup adalah teknik
untuk menilai dampak lingkungan yang terkait dengan semua tahapan kehidupan suatu
produk.

LCA dapat membantu menghindari dampak terhadap lingkungan yang akan

muncul dengan melihat produk hanya pada satu tahap kehidupannya. LCA melakukannya
dengan menyusun inventaris energi dan input material yang relevan dan pelepasan
lingkungan; mengevaluasi dampak potensial yang terkait dengan input dan rilis yang
diidentifikasi; dan menafsirkan hasilnya untuk memungkinkan perusahaan membuat
keputusan yang lebih tepat. LCA secara substansial dapat meningkatkan kinerja
lingkungan proses dan sistem. Di LCA, dampak lingkungan dari suatu produk atau
layanan dianalisis melalui semua fase kehidupannya, dengan tujuan mengurangi
kerusakan lingkungan, sebagian dengan meningkatkan konservasi dan efisiensi sumber
daya. Juga, LCA adalah bagian dari ISO 14.000 standar tentang manajemen lingkungan
yang dikemukakan oleh Standar Organisasi Internasional (ISO). Standar ini
mendokumentasikan apa yang dilakukan perusahaan untuk meminimalkan efeknya
terhadap lingkungan yang disebabkan oleh kegiatannya dan untuk mencapai peningkatan
berkelanjutan dari kinerja lingkungannya.

Untuk mengembangkan pemahaman yang holistik dan komprehensif tentang

dampak lingkungan, siklus hidup penuh suatu produk atau proses perlu dipertimbangkan.

BUSS6189 – Business Sustainability

Secara khusus, ini adalah tahap awal pengembangan produk, di mana konsep produk itu
dirancang dan sangat penting untuk keberlanjutan. LCA dapat mengaktifkan desain
produk secara cradle-to-cradle, dengan memperhatikan dampak bahan, proses,
penggunaan Kembali, daur ulang, dan pembuangan akhir.

8.2.2. Desain dan Kemasan Produk

Desain Produk Cradle-to-cradle adalah proses penggunaan input yang ramah

lingkungan dan mengubah input ini melalui agen perubahan - yang produk sampingannya
dapat didaur ulang. Proses ini mengembangkan output yang dapat direklamasi dan
digunakan kembali pada akhir siklus hidup mereka. Jika perusahaan ingin
memperkenalkan produk dengan prinsip keberlanjutan dalam pikiran, perlu
mempertimbangkan bagaimana desainnya menciptakan dampak siklus hidup, dan
memilih desain yang meminimalkan dampak lingkungan.

Inovasi dalam desain produk dapat secara signifikan meningkatkan kinerja

keberlanjutan lingkungan dan sosial. Perubahan desain produk mempengaruhi
penggunaan bahan, sumber, dan pembuangan. Seringkali perusahaan tidak menyadari
bahwa beberapa komponen mereka berbahaya bagi lingkungan. Misalnya, salah satu fitur
paling khas dari sepatu Nike adalah gelembung udara di tumit sepatu kets Nike Air.
Namun, baru-baru ini perusahaan menyadari bahwa gelembung itu berisi gas yang
dikenal sebagai sulfur hexafluoride, atau SF6, yang sebenarnya merupakan gas rumah
kaca yang ampuh. Sebagai bagian dari
inisiatif keberlanjutan Nike, Nike mengganti
SF6 dengan nitrogen, yang lebih ramah
lingkungan, dan bukan gas rumah kaca.
Perubahan yang tampaknya kecil seperti ini
dapat memiliki dampak lingkungan yang
signifikan. Nike juga telah bermitra dengan AstroTurf dan Mondo Sport & Flooring
untuk mengubah limbah karet sepatu menjadi ladang rumput ramah lingkungan di bawah
program Nike Grind.

BUSS6189 – Business Sustainability

 Beberapa inovasi ramah lingkungan dalam desain produk sebenarnya dapat
mengubah model bisnis, seperti yang terjadi dengan Interface
Inc., produsen karpet terbesar di dunia. Sekarang, Interface
memasang karpet dalam bentuk modular, memberi klien
kesempatan untuk memeriksa ubin karpet untuk dipakai
setiap bulan, hanya mengganti ubin yang usang. Transformasi
model bisnis ini memberikan penghematan kepada klien dan
lebih baik untuk lingkungan. Kebijakan ini juga membutuhkan lebih sedikit polusi dan
konsumsi energi daripada model asli menggantikan seluruh produk.
Kemasan
Kemasan menawarkan peluang yang sangat baik untuk secara signifikan
berdampak pada keberlanjutan rantai pasokan. Kemasan berkelanjutan bermanfaat, aman
dan sehat bagi individu dan masyarakat di sepanjang siklus hidupnya; bersumber,
diproduksi, diangkut, dan didaur ulang menggunakan energi terbarukan; mengoptimalkan
penggunaan bahan sumber terbarukan atau daur ulang; diproduksi menggunakan
teknologi produksi bersih dirancang secara fisik untuk mengoptimalkan energi dan bahan
yang digunakan; dan secara efektif menggunakan siklus loop biologis atau tertutup.
Misalnya, Proctor & Gamble mengurangi konsekuensi lingkungan
negatif dari kemasan produk dengan merancang tabung yang dapat
ditampilkan untuk ritel tanpa kemasan kertas. Proctor & Gamble
meluncurkan produk botol Fairy Ocean Plastic yang terbuat dari 10%
plastik laut dan 90% plastik daur ulang pasca-konsumen untuk
mencegah sampah plastik mencapai lautan dengan mengalihkan
plastik dari tempat pembuangan sampah dan
memperkenalkan kembali sampah plastik sebagai
bahan baku dalam proses pembuatan botol.

Nestlé Waters telah menciptakan botol Eco

Shape-nya yang menggunakan 25% lebih sedikit
plastik dibandingkan dengan botol sebelumnya.

BUSS6189 – Business Sustainability

Nestlé memutuskan untuk menggunakan label yang lebih kecil di bagian luar botol air
mereka untuk menghindari penggunaan kertas; dalam lima tahun, perusahaan menghemat
penggunaan kertas sekitar 20 juta pon kertas.
Kemasan produk dapat melayani beberapa tujuan. Dibutuhkan
hanya sedikit imajinasi untuk membayangkan penggunaan lebih lanjut
untuk paket yang akan berakhir di tempat pembuangan sampah.
Inovasi dalam penggunaan kemasan produk dapat menyebabkan
penghematan lingkungan dan ekonomi yang cukup besar. Sebagai
contoh, Stony-Field Farms, sebuah perusahaan susu yang terkenal
dengan kebijakan hijaunya, telah menerapkan konsep zero-waste yang
secara signifikan mengurangi polusi. Perusahaan memiliki kebijakan
take-back untuk cangkir yogurt yang dijualnya. Cangkir yogurt plastik
ini kemudian digunakan untuk memproduksi sikat gigi.

8.2.3. Sumber dan Proses Desain

Praktik sumber dapat berdampak secara dramatis pada keberlanjutan. Memilih
pemasok yang mengikuti praktik keberlanjutan—dan menemukan cara untuk memantau
kepatuhan mereka—adalah masalah besar bagi perusahaan. Kinerja keberlanjutan
pemasok berbeda di seluruh dunia. Menurut Carbon Disclosure Project, pemasok di
Eropa dan Asia memiliki kinerja perubahan iklim yang unggul daripada mereka di
Amerika Utara atau seluruh dunia, diukur dalam hal telah menetapkan target
pengurangan emisi, memiliki strategi komunikasi perubahan iklim, dan telah
mengumpulkan penghematan moneter dari pengurangan emisi gas rumah kaca.
Perbaikan dalam pengadaan agar efektif tidak harus revolusioner dpaat dilakukan
peningkatan secara inkremental. Misalnya, alih-alih merombak semua produk, Ben &
Jerry's hanya merilis lini produk baru yang disebut For A Change, yang mendapatkan
kakao, vanili, dan biji kopi dari petani yang berpartisipasi dalam asosiasi petani koperasi
yang memastikan harga yang wajar ditawarkan oleh petani kepada mereka.
Memutuskan cara mengevaluasi, memilih, dan memantau pemasok adalah tugas
penting. Proses penyaringan terstruktur dapat membantu perusahaan memilih pemasok
yang memenuhi kriteria keberlanjutan. Misalnya, Nike mengembangkan Proses

BUSS6189 – Business Sustainability

Pemilihan Sumber Baru untuk menentukan apakah akan memperoleh pabrik baru.
Kriteria tersebut mencakup hasil pemeriksaan di sepanjang dimensi lingkungan,
keselamatan, dan kesehatan, serta audit tenaga kerja pihak ketiga. Hal ini membantu
memastikan bahwa ekspansi perusahaan konsisten dengan prinsip kelestarian lingkungan
dan sosial.
Proses Pemilihan Sumber Baru yang Digunakan Nike untuk menentukan apakah
akan mengakuisisi pabrik baru dengan menilai kriteria seperti hasil pemeriksaan di
sepanjang dimensi lingkungan, keselamatan, dan kesehatan, serta audit tenaga kerja pihak
ketiga.
Beberapa perusahaan mengandalkan kontrak untuk mempercayakan praktik
tertentu dari pemasok mereka. Untuk memastikan kepatuhan terhadap standar tenaga
kerja, L'Oréal menggunakan proses pemilihan pemasok yang dimulai dengan surat
kontrak yang membutuhkan kepatuhan dari pemasok dan subkontraktor pemasok.
L'Oréal menegakkan inisiatif keberlanjutan sosial ini dengan memantau kepatuhan
melalui audit mendadak yang melibatkan inspeksi pabrik, tinjauan dokumen, dan
wawancara dengan karyawan pemasok. Ketika hasil audit gagal dalam skala yang dinilai,
L'Oréal mengambil langkah-langkah korektif yang diperlukan. Sebagai bagian dari
komitmennya terhadap keandalan dan keterlacakan sumbernya untuk bahan baku dan
kemasan, pada tahun 2016 L'Oréal melakukan 1.187 audit sosial. Untuk mendorong
pembangunan sosial melalui pekerjaan yang stabil dan pendapatan yang layak di
masyarakat yang menghadapi tantangan ekonomi, L'Oréal adalah bagian dari program
Sumber Solidaritas /Solidarity Sourcing Programs.
Perusahaan lain mengandalkan audit pihak ketiga untuk memantau kepatuhan
keberlanjutan. Sebagai contoh, Unilever, perusahaan teh terbesar di dunia, telah
berkomitmen untuk sumber berkelanjutan untuk semua daun teh. Bekerja sama dengan
Rainforest Alliance, Unilever melihat bahwa semua perkebunan yang tumbuh tanamam
teh untuk diaudit memastikan pertumbuhan berkelanjutan dan perdagangan produk yang
adil. Seperti Unilever, Walmart telah bermitra dengan organisasi pengawasan untuk
memastikan sumber yang berkelanjutan. Walmart berencana untuk membeli semua
makanan laut yang ditangkap liar dari perikanan berkelanjutan yang disertifikasi oleh

BUSS6189 – Business Sustainability

Dewan Pengawas Kelautan. Ini membantu mencegah penangkapan ikan berlebih, serta
memelihara ikan yang mengandung racun tidak sehat seperti merkuri. Selain memilih dan
memantau praktik keberlanjutan pemasok, beberapa perusahaan menawarkan program
pelatihan kepada pemasok mereka untuk terus meningkatkan hal tersebut.

Desain Proses
Desain ulang proses organisasi dapat menuju ke arah peningkatan keberlanjutan
lingkungan dan sosial dari rantai pasokan tanpa menimbulkan biaya ekonomi yang
merugikan — memang, desain proses telah bersinergi dengan standar triple bottom line
dan penting untuk tetap berkompetitif. Pertimbangkan Kingfisher — pengecer perbaikan
rumah terkemuka di Eropa dan terbesar ketiga di dunia -yang menggunakan sistem
evaluasi yang menyediakan tindakan bagi setiap perusahaan operasi untuk melakukan
dalam rangka memenuhi kebijakan keberlanjutan perusahaan. Program ini disebut
Langkah-langkah untuk Pertumbuhan yang Bertanggung Jawab dengan evaluasi formal
yang berlangsung dua kali setiap tahun untuk memantau kemajuan. Demikian pula,
jaringan hotel Swedia Scandic Hotels membuat program Resource Hunt untuk memberi
insentif kepada karyawan untuk meningkatkan penggunaan sumber daya mereka untuk
menghasilkan keuntungan dari efisiensi tersebut. Karyawan hotel menerima bagian dari
penghematan dari pengurangan konsumsi energi dan air, serta pengurangan limbah.
Melalui langkah-langkah ini Scandic Hotels mampu menghemat lebih dari satu juta dolar
hanya selama beberapa tahun.
Perbaikan proses yang mengatasi pembuangan peralatan adalah bagian penting
dari keberlanjutan. Peralatan teknologi dapat mengandung bahan yang merusak
lingkungan yang relatif tahan terhadap biodegradasi alami. Pembuangan peralatan
teknologi yang tidak tepat dapat menimbulkan konsekuensi lingkungan yang serius.
Mengingat hal ini, Hewlett-Packard menerapkan produk akhir masa hidup atau prosedur
mengambil Kembali (take-back). Ini memungkinkan Hewlett-Packard untuk mendaur
ulang lebih dari 70.000 ton produk komputer, yang kemudian diperbaharui untuk dijual
kembali atau disumbangkan. Dalam satu langkah prosedural, Hewlett-Packard
mengurangi limbah yang merusak lingkungan, meningkatkan keuntungan dengan

BUSS6189 – Business Sustainability

 menciptakan pasar sekunder untuk peralatan bekas, dan mempromosikan keberlanjutan
sosial dengan menyumbangkan komputer.

8.3 Mengelola Infrastruktur Rantai Pasokan

Aspek penting dari manajemen rantai pasokan adalah desain dan manajemen infrastruktur
fisik. Ini termasuk mengelola jaringan pemasok, gudang, pusat distribusi, grosir, pengecer, dan
pergerakan fisik barang di antara mereka, yang dapat berdampak besar pada keberlanjutan.

8.3.1 Logistik
Fungsi bisnis yang bertanggung jawab untuk mengangkut dan mengirimkan
produk ke tempat yang tepat pada waktu yang tepat di seluruh rantai pasokan adalah
logistik. Logistik adalah tentang pergerakan dan penyimpanan inventaris produk di
seluruh rantai. Ini adalah fungsi penting yang mendukung manajemen rantai pasokan
dengan bertanggung jawab atas aliran persediaan baik di hulu maupun hilir, karena tanpa
bahan tidak akan tiba kapan dan di mana mereka dibutuhkan.
Fungsi logistik kompleks dan membutuhkan banyak koordinasi. Termasuk
mengelola seluruh jaringan distribusi, termasuk lokasi gudang, pusat distribusi dan
pabrik, serta mengkoordinasikan moda transportasi di antara mereka. Ini juga termasuk
desain dan manajemen operasi di seluruh jaringan untuk penyimpanan yang efisien dan
pergerakan barang yang cepat.
Secara tradisional peran logistik adalah mengembangkan infrastruktur fisik rantai
pasokan dan untuk mengatur pengiriman barang yang tepat di tempat yang tepat ketika
diperlukan, meminimalkan biaya dan memaksimalkan pengiriman layanan. Namun,
semakin banyak penelitian yang berfokus pada meminimalkan dampak lingkungan dan
keberlanjutan lainnya dari logistik. Misalnya, produk truk melalui jalan darat dapat
menyebabkan kemacetan dan polusi. Namun, dengan mengemas kendaraan lebih padat,
maka dapat mengurangi kemacetan dan polusi, sehingga menciptakan rantai pasokan
yang lebih berkelanjutan. Juga, logistik adalah elemen kunci untuk upaya pengurangan
karbon yang komprehensif karena perannya yang unik dalam rantai pasokan.
Ada sejumlah upaya logistik dapat diberlakukan untuk secara signifikan
berdampak pada keberlanjutan. Salah satunya adalah desain yang efektif dari jaringan

BUSS6189 – Business Sustainability

rantai pasokan fisik, seperti memilih pemasok dan lokasi gudang untuk mengoptimalkan
masalah transportasi. Selain itu juga memanfaatkan kendaraan dan teknologi baru yang
mengurangi emisi dan membantu menciptakan rute dan desain jaringan yang optimal
yang meminimalkan metrik keberlanjutan, seperti emisi karbon. Namun strategi lain
adalah meningkatkan kolaborasi antara mitra rantai pasokan, bahkan pesaing, untuk
mempromosikan keberlanjutan dan mengurangi jejak lingkungan, seperti emisi karbon.
Pelabelan CO2, yang memungkinkan pelanggan untuk membandingkan produk hijau
berdasarkan dampak perubahan iklim, mungkin semakin menjadi standar. Kebijakan
transparan meningkatkan kepercayaan pelanggan bahwa pilihan mereka memiliki
manfaat lingkungan yang nyata.

Logistik Terbalik
Logistik terbalik adalah proses pemindahan produk ke hulu dari pelanggan
kembali ke produsen dan pemasok. Ini adalah arah sebaliknya dari cara bahan biasanya
mengalir melalui rantai pasokan. Ini terjadi karena berbagai alasan; seperti pengembalian
produk atau barang yang rusak yang tidak diinginkan pelanggan.
Sama seperti ketika produk mengalir ke hilir, logistik harus mengatur
pengangkutan, penyimpanan, penerimaan, pemeriksaan, penyortiran, dan semua kegiatan
lainnya, untuk memastikan aliran yang efisien di hulu. Terkadang barang dikembalikan
langsung ke produsen dari pelanggan. Di lain waktu penyedia logistik pihak ketiga (3PL)
dapat digunakan untuk menangani barang yang dikembalikan dan mengatur perbaikan
melewati produsen.
Logistik terbalik sangat menantang untuk dirancang, karena aliran ini secara
tradisional belum secara langsung menambah nilai. Ada banyak jenis item yang
dikembalikan ke banyak lokasi yang berbeda: mungkin produk yang rusak dikembalikan
untuk perbaikan, item overstock yang dapat dijual di tempat lain, atau item yang
dipanggil kembali atau telah gagal dan perlu dibuang dengan cara yang aman
lingkungan. Logistik terbalik mengatur aliran hulu produk yang dikembalikan secara
efisien.

BUSS6189 – Business Sustainability

 Sumber : Buku Foundations of sustainable business: Theory, Function, and Strategy. Halaman 243
Gambar 2. Logistik Terbalik Kembali ke Manufaktur

Sumber : Buku Foundations of sustainable business: Theory, Function, and Strategy. Halaman 243
Gambar 2. Logistik Terbalik ke Penyedia Transportasi Pihak Ketiga Untuk Perbaikan

Ada sejumlah masalah yang menambah kompleksitas untuk membalikkan

logistik. Salah satunya adalah menangani keuangan dan arus kas setelah barang
dikembalikan, mengatur gudang dan ruang penyimpanan dalam urutan terbalik yang
tidak membingungkan atau mengambil dari aliran dengan cara hilir. Namun yang lain
mematuhi undang-undang hijau di negara-negara yang memilikinya, yang mungkin
mengharuskan mengembalikan bahan beracun tertentu untuk pembuangan yang tepat,
seperti limbah elektronik.
Peran reverse logistics dalam bisnis berkelanjutan telah menjadi sangat penting.
Alasannya adalah bahwa perusahaan berada di bawah tekanan untuk meningkatkan
layanan pelanggan dan telah membuatnya semakin mudah bagi pelanggan untuk
mengembalikan barang. Ini sangat lazim dalam penjualan ritel dan Internet, di mana
kemudahan pengembalian adalah fitur penjualan utama. Kemampuan untuk dengan
mudah mengembalikan barang menjadi kualifikasi pesanan di banyak penjualan ritel.
Logistik terbalik yang berkelanjutan dapat menghilangkan limbah serta
menambah nilai. Logistik terbalik yang berkelanjutan "'menutup loop' dari rantai pasokan
ke depan dan termasuk penggunaan kembali, remanufacturing, dan / atau daur ulang
bahan ke bahan baru atau produk lain dengan nilai di pasar. Logistik terbalik diperlukan

BUSS6189 – Business Sustainability

untuk menerapkan desain cradle-to-cradle melalui pengolahan barang yang dikembalikan
yang jika tidak dilakukan, maka akan menjadi limbah.
8.3.3 Transportasi dan Lokasi Fasilitas
Transportasi mungkin adalah tugas terpenting yang dilakukan logistik karena
memindahkan produk ke seluruh rantai pasokan. Ini juga merupakan tugas yang sangat
mahal mengingat tingginya biaya transportasi dan desain jaringan distribusi.
Pertimbangkan bahwa beberapa moda transportasi lebih murah daripada yang lain,
seperti kereta api, tetapi yang lain lebih cepat, seperti udara. Beberapa juga memiliki
emisi polutan yang jauh lebih tinggi daripada yang lain, mulai dari pembakaran bahan
bakar fosil hingga polusi kebisingan. Sehingga, ini bukanlah keputusan sederhana.
Keputusan moda transportasi mana yang akan digunakan secara langsung terkait
dengan pertimbangan jarak suatu produk harus dipindahkan, biaya transportasi, dan
dampak keberlanjutannya. Ada juga faktor lain yang perlu dipertimbangkan, seperti
karakteristik produk. Produk yang sangat inovatif, seperti iPad Apple, mungkin perlu
dikirim dengan cepat. Produk dengan nilai sangat tinggi, seperti berlian, mungkin
membutuhkan keamanan tinggi. Strategi terbaik adalah menggunakan strategi
transportasi multimode yang meminimalkan biaya, termasuk dampak lingkungan.
Pertanyaan utamanya adalah bagaimana membuat seluruh rantai pasokan lebih hijau. Ini
melibatkan juga membuat perubahan pada seluruh sistem. Beberapa cara logistik dan
transportasi dimodifikasi untuk mengatasi keberlanjutan yaitu:
1. Mengandalkan kendaraan yang lebih baru yang lebih hemat energi

2. Membatasi waktu idling/ tidak produktiF untuk kendaraan

3. Memasang ban resistensi bawah yang digelembungkan dengan benar

4. Menggunakan trailer yang lebih ringan dan lebih aerodinamis

5. Mengurangi kecepatan untuk menghemat bahan bakar

6. Menggunakan alat perutean untuk mengurangi mil di luar rute

7. Memotong 'mil kosong'

BUSS6189 – Business Sustainability

8. Memanfaatkan aset armada dengan lebih baik untuk mengisi mil kosong

9. Mengurangi kemasan untuk meringankan beban

10.Mengurangi waktu yang dihabiskan pengemudi untuk menunggu untuk memuat dan
membongkar

11. Perencanaan dermaga yang lebih baik

12. Meningkatkan perutean

13. Menciptakan pusat distribusi yang lebih kecil, lebih dekat ke pasar akhir

Pahami bahwa transportasi dan logistik memiliki dampak besar pada rantai pasokan
yang berkelanjutan dan bahwa telah terjadi perubahan besar dalam transportasi konsumen,
dari kendaraan hibrida gas-listrik, bahan bakar alternatif, hingga kendaraan bertenaga
listrik. Dibandingkan dengan industri lain, perusahaan logistik pihak ketiga (3PL) sudah
unggul dalam persaingan logistik. Banyak penyedia 3PL besar meningkatkan komitmen
masing-masing untuk mengembangkan lebih banyak program keberlanjutan selama waktu
itu. FedEx, UPS, dan DHL semuanya telah berinvestasi pada kendaraan yang lebih hemat
bahan bakar dan mengubah truk yang ada menjadi model emisi yang lebih bersih.
Lokasi Fasilitas
Logistik juga terlibat dalam penentuan lokasi terbaik gudang, pusat distribusi, dan
area penyimpanan lainnya dalam kaitannya dengan fasilitas manufaktur, pelanggan, dan
pemasok. Keputusan mengenai lokasi fasilitas berdampak langsung pada kesulitan
pergerakan produk, jarak perjalanan, dan pada akhirnya kepuasan pelanggan. Lokasi pusat
distribusi yang optimal, misalnya, dapat berdampak pada seberapa cepat pengiriman dapat
diterima di lokasi ritel. Keputusan lokasi juga berdampak besar pada biaya transportasi dan
tingkat persediaan.
Faktor penting pertama yang perlu dipertimbangkan adalah kedekatan dengan
pelanggan atau fasilitas manufaktur. Penting bahwa lokasi dipilih untuk dapat melayani
ukuran pasar geografis terbesar.. Terkait langsung dengan hal ini adalah ketersediaan
infrastruktur dan akses transportasi. Ini termasuk akses mudah ke jalan raya atau kereta api,

BUSS6189 – Business Sustainability

kehadiran bandara utama, dan kedekatan dengan fasilitas pelabuhan laut. Kemudahan akses
dan penggunaan transportasi ditambah dengan kedekatan pelanggan menjadi faktor kunci
yang harus bekerja sama.

Ada sejumlah teknik yang dapat digunakan untuk membantu menentukan di mana
menemukan gudang dan pusat distribusi. Beberapa di antaranya adalah model kuantitatif
yang menghitung jarak antar lokasi dan mencoba menemukan keseimbangan optimal
antara biaya dan cakupan geografis. Metode lain bersifat kualitatif dan membantu pembuat
keputusan mengevaluasi manfaat dari setiap lokasi. Salah satu teknik yang lebih populer
disebut Factor Rating dan melibatkan evaluasi beberapa alternatif lokasi fasilitas
berdasarkan sejumlah faktor yang dipilih. Ini adalah prosedur yang membantu karena dapat
memberikan struktur pada proses yang tampaknya kacau ketika banyak faktor lokasi perlu
dipertimbangkan secara bersamaan.

Peringkat Faktor / Factor Rating adalah alat pengoptimalan lokasi fasilitas yang
melibatkan evaluasi beberapa lokasi alternatif berdasarkan sejumlah faktor yang relevan.

Langkah-langkah dalam Peringkat Faktor:

Langkah 1: Identifikasi faktor keputusan utama (misalnya, kedekatan dengan pelanggan,

minimalisasi transportasi, infrastruktur, pajak).

Langkah 2: Tetapkan bobot ke setiap faktor berdasarkan kepentingannya; bobot faktor

harus ditambahkan ke 100.

Langkah 3: Buat skala untuk mengevaluasi setiap lokasi relatif terhadap setiap faktor. Yang
paling umum adalah skala 5 poin, dengan 1 menjadi miskin dan 5 sangat baik.

Langkah 4: Evaluasi setiap lokasi berdasarkan faktor yang dipilih, menggunakan skala
yang disiapkan di Langkah 3.

Langkah 5: Menghitung skor untuk setiap lokasi dengan mengalikan berat faktor dengan
skor untuk faktor tersebut dan menjumlahkan hasil dari setiap alternatif.

Langkah 6: Pilih lokasi dengan skor tertinggi.

BUSS6189 – Business Sustainability

8.4 Mengelola Pemangku Kepentingan Rantai Pasokan

Manajemen rantai pasokan selalu tentang mengelola hubungan dengan mitra rantai
pasokan, termasuk pemasok dan pelanggan. Biasanya, hubungan antara pemasok eksternal,
pabrik manufaktur, distributor, pengecer, dan pelanggan. Namun, rantai pasokan saat ini jauh
lebih besar dan kompleks dan melibatkan merancang, merencanakan, dan mengoptimalkan
jaringan pemasok, konsumen, dan pemasok logistik pihak ketiga (3PL) global yang kompleks.
Fokus pada rantai pasokan yang berkelanjutan telah menambahkan lebih banyak pihak
yang layak dan menuntut perhatian manajemen, dari berbagai kelompok konsumen, hingga
LSM, hingga remanufacturer, perusahaan pengelolaan limbah, dan perusahaan daur ulang,
hingga entitas pemerintah. Sejumlah besar pemangku kepentingan eksternal ini telah
menciptakan tekanan yang dapat secara signifikan mempengaruhi kinerja rantai pasokan dan
proposisi nilainya.
Undang-undang dapat menentukan, misalnya, proyek infrastruktur logistik baru seperti
pelabuhan laut, bandara, gudang, pabrik, dll. Yang dapat diselesaikan; politik dapat
memengaruhi keputusan lokasi yang optimal secara ekonomi tetapi tidak optimal secara
lingkungan, dan keputusan tentang pemasok dan penyedia layanan baru; peraturan baru dapat
menimbulkan kenaikan pengadaan, logistik, dan kenaikan biaya transportasi, sementara
hubungan industrial dapat menciptakan tekanan lingkungan, seperti melalui pemogokan, yang
dapat mempengaruhi pilihan di pihak pemasok. Manajemen pemangku kepentingan untuk
keberlanjutan melibatkan keterlibatan pemangku kepentingan dan konsultasi, masalah dan
manajemen konflik, serta kredibilitas dan kepercayaan antara pihak.

8.4.1 Pemasok

Potensi keberlanjutan hubungan pemasok tergantung pada tingkat integrasi

dengan pemasok. Apakah ini pemasok tunggal? Apakah itu pemasok tingkat pertama
Anda untuk A-parts? Apakah itu sumber komoditas, fungsi, atau produk inovatif Anda?
Semakin banyak pengaruh pemasok Anda dalam keputusan jangka panjang yang
mempengaruhi rantai pasokan Anda, semakin besar perhatian dan kesediaan Anda untuk
bekerja sama. "Dengan bekerja secara proaktif pada masalah keberlanjutan dengan
pemasok dan kontraktor mereka, sebuah perusahaan dapat membantu memastikan bahwa

BUSS6189 – Business Sustainability

persediaan dan layanan penting akan tersedia secara berkelanjutan dan bahwa biaya
rantai pasokan dikendalikan dengan benar.
Produsen semakin bertanggung jawab atas produk dan layanan —termasuk
dampak sosial—pemasok; oleh karena itu, perusahaan perlu memastikan kepatuhan
pemasok terhadap kebijakan keberlanjutan perusahaan. Hal ini dapat dilakukan melalui
sertifikasi pihak ketiga terhadap kinerja pemasok.
Ada tantangan signifikan dalam pelaksanaan kepatuhan dalam hubungan pemasok
yaitu:
1. Kurangnya persyaratan hukum dan standar umum yang mencakup masalah khusus
untuk dampak lingkungan dan sosial.
2. Ada perbedaan budaya dalam rantai pasokan internasional yang dapat menghambat
kelancaran peluncuran standar sosial dan lingkungan di seluruh perusahaan, terutama di
perusahaan besar.
3. Diperlukan upaya besar untuk memverifikasi implementasi, terutama kepatuhan di
lokasi pemasok yang jauh.
Kolaborasi rantai pasokan sebagai kunci untuk manajemen rantai pasokan yang
berkelanjutan. Pelaku rantai pasokan dapat mengelola transaksi, peristiwa, dan proses
secara kolaboratif. Dalam hubungan tersebut, ketahanan dapat dibangun melalui
peningkatan keamanan, berbagi informasi, dan pertukaran pengetahuan. Hubungan
jangka panjang yang ditandai dengan tingkat kolaborasi yang tinggi memberikan
keunggulan kompetitif yang berkelanjutan. Hubungan jangka panjang kolaboratif antara
pembeli dan pemasok juga mengurangi risiko manajemen rantai pasokan dan membantu
mempromosikan kebijakan keberlanjutan melalui rantai pasokan.
Salah satu tema kolaborasi rantai pasokan adalah penciptaan nilai bersama. Dalam
situasi penciptaan nilai bersama, garis antara pemasok dan pembeli kabur dalam sejumlah
cara: memperlakukan pengaturan pasokan seolah-olah kedua belah pihak adalah bagian
dari operasi yang sama, memperlakukan kedua belah pihak seolah-olah dimiliki bersama,
dan berfokus pada solusi umum terbaik untuk masalah, daripada solusi layanan mandiri.
Bahkan ketika manfaat nilai berbagi tidak didistribusikan secara merata antara pembeli

BUSS6189 – Business Sustainability

dan pemasok, partisipasi biasanya memberikan keuntungan yang cukup bagi kedua belah
pihak agar bermanfaat.
Menurut pakar strategi Michael Porter, menciptakan nilai bersama—sebagai
strategi umum di pasar yang menghindar dari eksploitasi modal tradisional—adalah
strategi penting bukan hanya untuk membantu mengentaskan kemiskinan, tetapi juga
meyakinkan pasokan bahan baku yang dibutuhkan rantai pasokan.
8.4.2 Konsumen
Konsumen berada dalam situasi yang jauh lebih kuat dan menuntut semakin
banyak informasi tentang konten produk dan layanan, dan informasi tentang penggunaan,
pembuangan, daur ulang, dan dampak lingkungan, seperti karbondioksida yang
diwujudkan dalam produk, emisi karbondioksida untuk kendaraan, atau layanan seperti
maskapai penerbangan.
Konsumen semakin dapat membandingkan produk dan layanan, didukung oleh
LSM, otoritas perlindungan konsumen dan fasilitas perbandingan online komersial.
Mereka semakin menuntut produk, kemasan, dan layanan yang kompetitif dalam bersikap
ramah terhadap lingkungan dan masyarakat; ini sangat jelas di sektor dan produk tertentu
seperti makanan, mainan, pakaian, dan kosmetik. Beberapa konsumen juga bersedia
membayar harga yang lebih tinggi untuk produk yang bertanggung jawab terhadap
lingkungan dan sosial.
8.4.3 Lembaga Swadaya Masyarakat (LSM) dan Organisasi Nirlaba
Di seluruh dunia ada banyak LSM nasional dan internasional yang berurusan
dengan masalah sosial, ekonomi, dan lingkungan. Banyak LSM besar dan organisasi
nirlaba telah menetapkan diri sebagai organisasi multinasional dengan jangkauan dan
pengaruh yang luas. Contoh-contoh terkenal termasuk Greenpeace, Dana Pertahanan
Lingkungan, dan Dewan Pertahanan Sumber Daya Nasional.
Mengadopsi sikap yang lebih kolaboratif, LSM dan organisasi nirlaba dapat
mendukung industri dengan membantu mengembangkan dan mempromosikan praktik
terbaik melalui kemitraan yang bertujuan untuk mengembangkan teknologi baru secara
kolaboratif.

BUSS6189 – Business Sustainability

 Sebagai contoh, pada tahun 2000, FedEx dan Environmental Defense Fund
bergabung untuk mengembangkan truk pengiriman hibrida diesel-listrik yang secara
dramatis memangkas emisi sekaligus meningkatkan penghematan bahan bakar. Ini adalah
kolaborasi ideal untuk teknologi hibrida, mengingat sering truk berhenti. FedEx dan
Environmental Defense Fund berbagi tujuan Bersama dalam mengembangkan proses
kompetitif bagi produsen untuk mengembangkan teknologi inovatif.
Misalnya, Coca-Cola bermitra dengan World Wildlife Fund untuk mengurangi
tuntutan air dari rantai nilai soda mereka, menyadari bahwa banyak dampak air yang
dihasilkan dari praktik pertumbuhan yang digunakan untuk mengembangkan tebu yang
digunakan untuk mempermanis minuman mereka.
8.4.4 Instansi dan Peraturan Pemerintah
Manajemen rantai pasokan adalah fungsi lintas perusahaan dan lintas industri,
karenanya peraturan dan standar yang mempengaruhi mereka pada tingkat proses,
manajerial, dan teknis banyak dan beragam. Contoh peraturan pemerintah mengenai
masalah keberlanjutan untuk rantai pasokan adalah pengangkutan zat berbahaya,
penanganan barang konsumsi, kondisi kerja yang aman, dan pencegahan polusi. Selain
kompleksitas ini juga ada berbagai instrumen regulasi yang berkembang secara langsung
atau tidak langsung terkait dengan logistik dan transportasi: undang-undang, arahan,
spesifikasi teknis, larangan, aturan, dan perdagangan emisi.
Pada tingkat jaringan rantai pasokan, masalah peraturan utama mengenai manajer
rantai pasokan di perusahaan yang lebih besar, serta eksportir, dibangkitkan oleh
keragaman peraturan di berbagai negara. Keberlanjutan tidak selalu mudah dicapai oleh
perusahaan multinasional (MNC) yang bersaing dalam urutan dunia kapitalis karena
jangkauan global rantai pasokan mereka menimbulkan tantangan pemantauan dan
penegakan. Untuk melindungi nama merek mereka, MNC ditekam untuk bertanggung
jawab atas perilaku pemasok bahkan jika itu di luar kendali mereka atau di luar lingkup
mereka. Rentang geografis peraturan pemerintah meluas dari komisi perencanaan lokal
melalui pemerintah regional, negara bagian, dan nasional untuk organisasi global,
supranasional, dan antarpemerintah seperti Perserikatan Bangsa-Bangsa atau Uni Eropa.

BUSS6189 – Business Sustainability

 Pemerintah juga berperan penting dalam ketahanan rantai pasokan. Forum
Ekonomi Dunia merekomendasikan agar pemerintah menggunakan kekuatan mereka
dengan hati-hati ketika melakukan intervensi selama masa-masa bencana lingkungan.
Pemerintah juga dapat menjaga infrastruktur publik yang tangguh seperti jalan dan
koridor pengiriman yang menahan guncangan sistem dari banjir dan semacamnya.
8.4.5 Pesaing dan Komunitas
Dalam konteks keberlanjutan rantai pasokan, pesaing bagaikan pedang bermata
dua. Di satu sisi pesaing mungkin bersedia bekerja sama dalam proses logistik tertentu —
transportasi dan distribusi, misalnya — untuk menciptakan situasi win-win; di sisi lain,
pesaing dapat menjadi teknologi lingkungan atau pemimpin proses yang dapat
menetapkan norma industri, meningkatkan tingkat persaingan dengan memperkenalkan
langkah-langkah baru keberhasilan. Standar yang semakin ketat untuk perilaku
memberikan keunggulan kompetitif bagi bisnis yang sudah mengejar keberlanjutan.
Sementara persaingan untuk memperoleh keunggulan, persaingan antara
perusahaan untuk pangsa pasar tidak boleh melibatkan trade-off antara laba perusahaan
dan kesejahteraan pemangku kepentingan. Meningkatnya kompleksitas lingkungan bisnis
dan laju perubahan yang semakin pesat telah memberikan prioritas pada kemitraan multi-
pemangku kepentingan.
Masalah emisi karbon, Protokol Gas Rumah Kaca (Protokol GRK), merupakan
alat yang banyak digunakan oleh pemerintah dan pemimpin bisnis untuk mengukur dan
mengelola emisi gas rumah kaca, menunjukkan bagaimana bisnis dapat memperoleh
manfaat dengan berkolaborasi dengan pesaing. Protokol GRK adalah proses multi-
pemangku kepentingan yang melibatkan peserta dari bisnis, pembuat kebijakan, LSM,
akademisi dan pakar lain dari seluruh dunia yang didedikasikan untuk mengembangkan
standar baru untuk pengukuran dan pelaporan emisi GRK rantai pasokan. Bahkan di
pasar yang kompetitif, kolaborasi memiliki peran yang kuat dalam mempromosikan
keberlanjutan.
Komunitas
Banyak perusahaan besar telah menggunakan praktik rantai pasokan mereka
untuk mempromosikan pembangunan berkelanjutan di komunitas berpenghasilan rendah

BUSS6189 – Business Sustainability

di dunia, khususnya dengan melibatkan Usaha Kecil Menengah (UKM). Komunitas yang
tinggal di dekat fisik dengan tahap awal dalam rantai pasokan — khususnya, produksi
bahan baku dan manufaktur — harus dimasukkan sebagai pemangku kepentingan dalam
proses pengambilan keputusan pembeli. Tantangan unik yang dihadapi komunitas ini
dapat menjadi risiko bagi pembeli ketika diperburuk oleh perilaku pemasok.
Misalnya, di daerah yang menderita kekurangan air, pemasok yang terlibat dalam
penggunaan air industri selalu dapat menunjuk pembeli sebagai alasan penarikan air yang
sedang berlangsung. Alih-alih menciptakan risiko bagi masyarakat yang terkena dampak
praktik rantai pasokan, manajer rantai pasokan harus mencari cara untuk menguntungkan
semua pemangku kepentingan yang terkena dampak dari berbagai kegiatan dalam rantai
nilai, termasuk masyarakat setempat.
Tesco, pengecer makanan besar, mengembangkan upaya keberlanjutan yang
berasal dari model bisnis utama mereka, yaitu menyediakan makanan untuk keluarga.
Program-program ini ditujukan untuk berbagai aktor dalam rantai pasokan mereka,
termasuk karyawan, pemasok, dan pelanggan. Tiga tujuan tersebut adalah untuk
mengatasi pengangguran remaja, obesitas, dan limbah makanan. Skala besar dan rantai
pasokan Tesco yang luas berarti dapat memiliki dampak besar pada keberlanjutan global,
sambil memberikan manfaat ke komunitas secara langsung. Tesco menggunakan skala
usahanya untuk membangun hubungan jangka panjang yang mendalam dengan pemasok
yang dapat menyediakan produk makanan, berkualitas tinggi, dan terjangkau yang
menguntungkan pelanggannya.

BUSS6189 – Business Sustainability

 KESIMPULAN

Manajemen Rantai Pasok Berkelanjutan (Sustainable Supply Chain Management, SSCM)

melibatkan entitas-entitas dari siklus pengadaan bahan, siklus produksi, sampai siklus distribusi
dengan kepentingan yang berbeda-beda dengan tujuan utamanya untuk memenuhi kebutuhan
konsumen akhir. Hubungan antar entitas tersebut saling mempengaruhi, sehingga keputusan
suatu entitas akan berpengaruh terhadap entitas lain, misal: tuntutan konsumen terhadap produk
yang ramah lingkungan harus dipenuhi oleh semua entitas sampai pemasok. Antar ketiga aspek
tersebut juga saling berpengaruh terhadap pencapaian tujuan dari masing-masing aspek tersebut.
Hal ini membuat permasalahan yang ada pada SSCM menjadi kompleks.

Manajemen rantai pasokan merupakan seperangkat pendekatan untuk mengefisienkan integrasi

supplier, manufaktur, gudang dan penyimpanan, sehingga barang diproduksi dan didistribusikan
dalam jumlah yang tepat, lokasi yang tepat, waktu yang tepat dengan tujuan mencapai biaya
minimum dan memberikan kepuasan bagi pemangku kepentingan.

BUSS6189 – Business Sustainability

 DAFTAR PUSTAKA
1. Nada R. Sanders and John D. Wood, (2019). Foundations of sustainable business:
Theory, Function, and Strategy. Hoboken, NJ : John Wiley & Sons. 2nd Edition. Wiley.
ISBN : 978-1-119-57755. Chapter 8
2. Giannakis, M., & Papadopoulos, T. (2016). Supply chain sustainability: A risk
management approach. International Journal of Production Economics, 171, 455–470.
doi:10.1016/j.ijpe.2015.06.032

BUSS6189 – Business Sustainability