PROPOSALPERENCANAANUSAHA

MI
NUMANHERBALJAHEI NSTAN

Di
susunol
eh:

NamaKel
ompok3:

Nurhi dayah(Pr aktek&Pr oposal)

NurFauziahMS( Praktek&Powerpoi nt
)
Safr
i (
Praktek&Pr oposal )
Rev al
inaIqram (Pr aktek)
I
reneSaput r
iAsseng( Praktek)
Ti
araRai s(Tidaki kut)
AchmadSy auqiAt t
ami mi( Tidakikut
)

PROGRAM KEAHLI
ANAGRI
BISNI
SPENGOLAHANHASI
LPERTANI
AN
SMKNEGERI2PINRANG
2021-2022
 KATAPENGANTAR

Puj
isyukurkehadiratTuhanYangMahaEsa,kar enaat asber katdanr ahmatnya
peny usundapatmeny elesai
kanpr oposalinidenganbaikdant epatpadawakt unya.
Adapunt uj
uandar ipenyusunanpr oposali
niadal
ahsebagai syar
atuntukmeny elesai
kan
tugas mat a pel
ajaran Perkebunan Herbal.Penuli
san Proposalinididasarkan pada
referensiyangadabai kdar ibukumaupundar ibukumaupunsumberl ai
nny ayang
terkait
.Denganinipenyusunj ugameny ampaikanter
imakasihkepada:

1.Namir
aSyai
fulS.
Tp.Grsel
akupengampumat apelajar
anPer
kebunanHer
baly
ang
tel
ahmembant
upenyusundal
am menyel
esai
kanproposali
ni

2.Orangt uay
angt
elahmember
ikankesempat
andandukunganbai
kmor
almaupun
materi
al.

Penyusun meny adar

ibahwa dal am pembuat an pr
oposali nimasi h banyak
kekurangandal am t eknikpeny aj
ianmaupundal am tatapenuli
san.Olehkarenai tu,
penyusun manghar apkan kr it
ik dan saran y ang bersi
fat membangun demi
penyempur naan proposaly ang lebi
h bai
k kedepannya.Harapan penyusun ki
ranya
proposalinidapatdikabulkan,teri
makasih.

Pi
nrang,
14Mar
et2022

Peny
usun
 DAFTARI
SI

KATAPENGANTAR. ...
..
...
..
..
..
..
..
..
..
...
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
...
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
...
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
...
..
..
..
..
..
..
..
..
...i
DAFTARI SI.
...
...
..
..
..
....
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
...
..
..
..
..
..
..
..
...
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
...
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
...
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
...
...
ii
ABSTRAK. .
..
...
...
..
..
..
....
..
..
..
..
..
..
..
..
..
...
..
..
..
..
..
..
..
...
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
...
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
...
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
...
..
..i
ii
BABIPENDAHLUAN
1.
1Lat arBel akang. ..
..
..
...
..
..
..
..
..
..
..
...
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
...
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
...
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
...
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
...1
1.
2Visi,Misi,danTuj uan..
..
..
..
..
...
..
..
..
..
..
..
...
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
...
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
...
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
...
..
..
..
...3
BABIIPROFI LPERUSAHAAN
2.
1Jeni sUsaha. .
..
..
....
..
..
..
..
..
..
..
...
..
..
..
..
..
..
..
...
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
...
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
...
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
...
..
..
..
...4
2.
2ProdukYangDi hasilkan...
..
..
..
...
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
...
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
...
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
...
..
..
..
..
..
..
..
..
..4
BABIIISTRUKTURORGANI SASI
3.
1BaganOr ganisasi .
..
..
..
..
..
..
...
..
..
..
..
..
..
..
...
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
...
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
...
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
...
..
..
..
..
...5
3.
2Deskr i
psi Pekerjaan...
..
..
..
..
..
..
...
..
..
..
..
..
..
..
...
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
...
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
...
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
...
..
...
5
BABIVPRODUKUSAHA
4.
1Infor masi Produk. .
..
...
..
..
..
..
..
..
..
...
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
...
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
...
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
...
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..7
4.
2Kel ebihanPr oduk. ..
..
..
..
..
..
..
...
..
..
..
..
..
..
..
...
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
...
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
...
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
...
..
..
..
...8
4.
3RencanaUsaha. ..
..
...
..
..
..
..
..
..
..
..
...
..
..
..
..
..
..
..
..
..
...
..
..
..
..
..
..
..
..
,.
..
..
..
..
..
...
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
...
..
..
..
..
..
..
..
..
...8
BABVASPEKPEMASARAN
5.
1Tar getdanSegment asiPasar...
..
..
..
..
..
..
..
..
..
...
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
...
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
...
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
.10
5.
2Fakt orKompet itif..
..
..
..
..
..
..
..
..
...
..
..
..
..
..
..
..
...
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
...
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
...
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
...
..
..11
5.
3RencanaPemasar an...
..
..
..
..
..
..
...
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
...
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
...
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
...
..
..
..
..
..
..
..
.11
5.
4SWOT. .
..
...
...
..
..
..
....
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
...
..
..
..
..
..
..
..
..
...
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
...
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
...
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..12
BABVIASPEKKEUANGAN
6.
1Biay aPr oduksi...
...
..
...
..
..
..
..
..
..
..
...
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
...
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
...
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
...
..
..
..
..
..
..
..
..
14
BABVI IPENUTUP
7.
1Kesi mpul an...
..
..
....
..
..
..
...
..
..
..
..
..
..
..
...
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
...
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
...
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
...
..
..
..
..
..
..
17
7.
2Pot ensi Usaha. .
....
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
...
..
..
..
..
..
..
..
...
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
...
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
...
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
...
.17
BABVI IILAMPI RAN
8.
1DenahLokasi ..
..
....
..
..
..
..
..
...
..
..
..
..
..
..
...
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
...
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
...
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
...
..
..
..
..
..
18
8.
2KTPPemi l
ikUsaha. ...
..
..
..
..
..
..
..
...
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
...
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
...
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
...
..
..
..
..
..
..
..
..
..
19
8.
3TempatUsahadanTempatPr oduksi.
..
..
..
..
..
...
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
...
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
...
..
..
..
..
..
..
..
..
..
.19
8.
4LogoPr oduk. ..
..
....
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
...
..
..
..
..
..
..
..
...
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
...
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
...
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
...
21
8.
5Alat–Al atPr oduksi .
..
..
..
...
..
..
..
..
..
..
..
...
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
...
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
...
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
...
..
..
..
..
21
8.
6BahanBaku. ..
..
...
...
..
...
..
..
..
..
..
..
..
...
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
...
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
...
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
...
..
..
..
..
..
..
..
25
8.
7ProdukMi numanHer balSecang...
...
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
...
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
...
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
...
..
..
..
..
27
8.
8Bannerunt ukPr omosi .
..
..
..
...
..
..
..
..
..
..
...
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
...
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
...
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
...
..
..
..
28
DAFTARPUSTAKA. ..
..
..
...
..
..
..
..
..
..
..
...
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
...
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
...
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
...
..
..
..
..
..
..
..
..
..
.29
 ABSTRAK

I
ndonesi a mer upakan negar at r
opisyang kay a akan keaneka r agaman hay ati
.
Ber bagait umbuhan danhewan ber kembang biakdi seluruhwi l
ay ahnya.Sal ah sat u
kekay aany angmemi li
ki potensi besaruntukdikembangkanadal aht anamanobat .
Masyar akatIndonesi ayangt er
ikatkuatdenganadati st i
adat nyadanbuday aleluhur
telahsangatmengenalt anamanobatdanf ungsi-f
ungsinya.Tanamanobatt ersebut
padasaatsekar angi nitidaklagihany adimanf aatkansecar at radisional,namunt elah
ber si
nggungandenganduni akesehat anmoder n.Salahsatut anamanobaty angmampu
mengambi l perandalam pembangunansekt orpertanianadal ahtanamanj ahe.
Jaheinst anmer upakanpr odukpangany angber bentukser buk, terbuatdar iekstrak
j
ahe y ang ditambah gul a atau r empah- r
empah l ain.Mi numan i nstan ekst rak jahe
dimanf aatkanunt ukmenci ptakanpr odukyangpr aktisdanef isi
en, sehinggadi harapkan
diperolehmanf aatbagi kesehat an.
 BABI
PENDAHULUAN

1.
1Lat
arBel
akang
Pertani
anmempuny ai perananpentingpadanegar aberkembangseper ti
di
i
ndonesia.Kont r
ibusisekt orper tani
aninisangatberpengaruhunt ukpembangunan
negara.Hali nidi karenakan ol eh beberapa fakt
orseper ti
:(1)sektorper tani
an
merupakansumberper sedi aanbahanbakuy angdibutuhkanolehsuatunegar a,(2)
kebutuhany angmeni ngkataki batpendapatanmeni ngkat,(3)adanyakehar usan
meny edi
akanbahan- bahany angdapatmendukungsekt orl
ainterutamaindustri
,(4)
sektorper t
ani
anmer upakanj embatanunt ukmenghubungkanpasary angdapat
menci akanspr
pt ead- effectdal am prosespembangunandan,( 5)sektorpertani
an
merupakansumberpendapat anmasy arakatdinegaraber kembangy anghi dupdi
pedesaan( Mardikanto, 2007: 3).

Menur utSoekar t
awi( 2003:89),pengolahanhasilper tanianpentingkar ena
denganmel akukanhasilpengol
ahanyangbai kmakanilaitambahpr odukper t
anian
akan meni ngkat sehi
ngga produk tersebut mampu ber saing dipasaran dan
member ikan keuntungan.Pengolahan hasilpert
ani
an t ersebutdapatdi lakukan
pada komodi t
it anaman pangan, t anaman holtikutura, at aupun tanaman
perkebunan.

Sejal
andengant ahapan-t
ahapanperkembanganekonomimakakegi atanj
asa-
j
asa dan bisnisy ang berbasi
s per
t ani
an juga akan semakin meni ngkat,yai
tu
kegi
atan agri
bisnis(ter
masukagr oindustr
i)akan menj adialasan satu kegi
atan
unggulan(aleadingsector
)pembangunanekonominasi onaldalam berbagaiaspek
yangluas(Saragi
h,2010: 21).

I
ndonesiamer upakannegar at r
opisyangkay aakankeanekar agamanhay ati
.
Berbagait
umbuhandanhewanber kembangbi akdiseluruhwi l
ayahny a.Salahsat u
kekayaany angmemi l
ikipotensibesaruntukdi kembangkanadal aht anamanobat .
Masy ar
akatIndonesi
ay angterikatkuatdenganadati st
iadatny
adanbuday aleluhur
tel
ahsangatmengenalt anamanobatdanf ungsi-
fungsi
nya.Tanamanobatt ersebut
padasaatsekar angini,ti
dakl agihanyadi manfaatkansecarat radisi
onal,namun
tel
ahbersinggungandenganduni akesehat
anmoder n(Paramit
asar i
,2011).
 Salahsatutanamanobaty angmampumengambi lperandalam pembangunan
pertani
anadalahtanamanjahe.DiIndonesi
a,meski
puntidakseluastanamancabai
,
namunl uasl
ahanjahebisadikatakancukupluasdi
bandingkandenganl uasl
ahan
tanamanhor t
ikul
tural
ainny
aseper t
ikemangidankencur(Lampiran1).

Jahesudahdi gunakansemenj akabad I X olehorang-orang Er

opasebagai
tanamanr empah-
rempahy angdibutuhkan,karenaikl
im dibenuatersebutsangat
dingi
n( dibawah0oC) .Sekarangtanamani nidigunakandalam bi
dangy anglebih
l
uas,mi salny
a sebagaibahan peny edap masakan,campur an obatt r
adi
sional
,
bahankosmet i
ka,minumanser tagul
a- gul
a(Ashari
,1995:441).

DiIndonesiasendi r
iterdapat3j enisjahe, y
ai t
u(1)jaheputi
hbesarat audisebut
j
ugadenganj ahegaj ah,y angmemi likiukurany anglebihbesardiant ar
ajenisjahe
l
ainnyadanmemi li
kiwar naput i
hkekuni ngan,( 2)jaheputihkecildisebutjugajahe
emprit,warnanyaput ihdanber bent ukpi pih,dan( 3)j
ahemer ahdikenaljugadengan
namaj ahesunt i
.Diant araketigaj eni sjahet ersebut,yangseri
ngdi gunakandal am
pembuat anjahei nstanadal ahj ahemer ah,karenaj i
kadibandingkandenganj eni
s
j
ahel ai
nnyaj ahemer ahmemi l
ikirasay angl ebihpedasdanar omany alebihtajam
(Set
yaningrum, 2013: 11)
.

Di dal
am ri
mpangj aheterdapatbeberapazatki
mi asepert
i mi
nyakat siri
,damar,
mineral,si
neol,f
ellandren,kamfer,borneol
,zi
ngiber
in,zi
ngiberol
,gi
ngerol,zingeron,
l
ipi
d,asam ami no,v it
ami nA,danpr otei
n.Sebagaibahanobatt radisi
onal ,j
ahe
mami l
ikikhasiatuntumengobat iberbagaipenyaki
tsepertiimpoten,bat uk,pegal-
pegal,kepalapusing,rematik,
sakitpinggang,danmasukangi n(Santoso,2008: 34).

Denganberbagaikhasi
atdanj ugamelihatprospekkedepant erhadapkomodit
i
tanamanj ahe,wajarsajasekarangbany akt erdapatpr
oduk-produkol ahanyang
berbahandasarj ahe,bai
ki t
uber upajaheinstan,bumbumasakan,campur anobat
tradisi
onal,dan indust
rilainny
ay ang menggunakan jahe sebagaibahan baku
utamany a.Salahsatubentukpengol ahanjaheadalahminumanj ahei nst
an.Dandi
kotaPadangt er
dapatbeber apausahay angmengol ahr
impangj ahemenj adij
ahe
i
nst an,sal
ahsatudi ant
aranyaadalahjaheinstan“TATAKAE”.

1.
2Vi
si,
MisidanTuj
uan

Visi
:
1.Menci
ptakansebuahusahay
angunggul
danber
kual
i
tas.
 2.Menj
adi
kanmi
numanher
bal
menj
adi
yangut
ama.

Misi
:
1.Member
ikankuali
tasyangter
baik.
2.Member
ikanpelayananyangter
baik.

Tuj
uan:
1.Membuatpr odukyangbermanf aatbagikesehatantubuh
2.Menci ptakani
novasibaruyangber manfaatbagimasy arakat.
3.Mengenal kankepadamasy arakatbahwadar ibahanrempah- rempah,
dapat
digunakanmenjadisebuahpr odukyangmemi l
i
kinil
aijual.
 BABI
I
PROFI
LPERUSAHAAN

2.
1Jeni
sUsaha
Usaha yang akan say a kelol
a adalah jenisusaha y ang bergerakdi bi
dang
pengolahanyangber manf aatbagikesehat an.Usahai nilebihmenekankebahan
rempah-rempah at au tradisioanlkemudi an dikemas secara moder en sehingga
mampu dan t i
dak kal ah ber sai
ng dengan pr oduk lai
n.Akan menj adisebuah
kebanggaanjikausahai nibi sater
usberlanjut.
Unitusahai nisay aber inama“ HARUM BEVERAGES”di kar
enakanber ger
ak
dalam usahapenjualanmi numanher baldengankual i
tasbahanbakuy angbai kdan
asl
i r
empah-rempahI ndonesi adanmemi li
ki ci
tarasayangdapatdipertaruhkan.
1.Namausaha : “TATAKAEJAHEI NSTAN”
2.NamaPemi li
k: Mi raSetiawan
3.Alamat :Jln.Pasti Cepat
4.NoHp :081234567890

2.
2Pr
oduky
angdi
hasi
lkan
Jahei nst any angdihasil
kandapatmempr oduksi35kemasandal am per har i
dan1. 050kemasandal am per bul
an,namapr oduky angkamibuatpadal abel
kemasanadal ahTATAKAEJAHEI NSTAN.Tat akaeber asaldar ibahasaJepang
yait
uBer tarung.Di l
abelkemasanpadapr odukkamij ugat er
dapatcar apeny eduhan
j
ahei nstant ersebutdanj ahei nstany angkamipr oduksii nshaAllahhal alunt uk
dikonsumsi dan j uga memi l
iki bany ak manf aat diantaranya adal ah dapat
mengur angir eaksial er
gi,menur unkan ber at badan,mer edakan ny erihai d,
mer edakanny erisendidanotot ,danjugadapatmencegahr isikopeny aki tjantung.
Aromaj ahei nstany angdihasi
lkany ait
uber ar
omakhasj ahedanmemi l
ikirasay ang
sedikitpedasdanmenghangat kan.Pr odukkamij ugamengandungj aheasl i100%
tanpapengawetdanpewar nabuat an.
 BABII
I
STRUKTURORGANI
SASI

3.
1BaganOrganisasi
3.
2Deskr
ipsiPekerj
aan
Untukmenj elaskanmasi ng-masi ngj abat andal am str
ukt uror ganisasi
,maka
di
perlukansuat uurai anpeker jaansebagai ber ikut.
Namapemi li
k: MiraSet i
awan
Pekerjaan :Pegawai Swast a
Tugasdant anggungj awab:
1.Membuatper encanaan, strategi dankebi jakany angmeny angkutoper asi
onal
.
2.Pengendal i danpembuatkeput usant er
tinggi y
angmeny angkutkelangsungan
hi
dupbi sni snya.
3.Mel akukankont r
ol secar akesel ur uhanat asoper asional.
4.Memegangkendal iataskeput usanpent ingy angber si
fatumum.
5.Meny usunanggar anbi snisdanpr ogam ker j
a.
6.Menet apkanst andargaj i.
NamaAsi st
en: Rev alinaI qram
Pendidikan : SMK
Tugasdant anggungj awab:
1.Mengat urbahan- bahany angakandi gunakandal am pembuat anpr oduk
2.Mengat urt ahap- tahapdal am beker ja
Karyawanbagi anpr oduksi : NurHi day ah
Pendidikan :SMK
Tugasdant anggungj awab:
1.Ber t
anggungj awabt erhadapkegi at anpr oduksi
2.Memenuhi targetpr oduksi yangt elahdi t
et apkan
Karyawanbagi anpemot retan&edi tor:Saf ri
Pendidikan :SMK
Tugasdant anggungj awab:
1.Mel akukankegi atanpemot retansaatpr osespr oduksi ber langsung
2.Meny usunf oto/ vi
deodanmenj adi kanf ot o/vi
deosebagai dokument asi
3.Ber t
anggungj awabunt ukmenj elaskanl angkah- l
angkahpr oduksidalam
dokument asi
Karyawanbagi ankeber sihan: IreneSaput riAsseng
Pendidikan :SMK
Tugasdant anggungj awab:
1.Bertugasmembersi
hkansemuaalaty
angtelahdi
gunakandal
am pr
oses
produksi
2.Mengembalikanal
at-
alatpr
oduksi
ketempatsemuladenganr
api
 BABIV
PRODUKUSAHA

4.
1Inf
ormasiPr
oduk
Dalam usahayangakansayakel ol
ainimerupakanj enisusahay angber ger
akdi
bi
dangpengol ahanyangbermanfaatbagikesehat
an.Pr odukber upami numanher bal
j
ahei nstandikemasdalam pl
asti
ky angsudahdist er
il
kan.Mi numani niberasaldari
bahanbakuj ahedenganbahantambahanr empah-rempahl ainnya.Per
alatanproduksi
dankebut uhanbahanbakudalam pembuat anmi numanj ahei nstanadalahsebagai
beri
kut:
Per
alat
anPr
oduksi Kebut
uhanBahanBaku
Waj an Jahe (
250gram)
Saringan/Ay akan Gulapasi
r (
500gram)
Sendok Cengkeh (
3bij
i
)
Mangkok/ Baskom keci
l Kayumanis(
1batang)
Pisau Serai (
1batang)
Blender Air (
300ml )
Kompor
Kainl ap
Gelasukur
Tabunggas
Talenan
Ti
mbangan
Spat ulakayu&besi
Plastikkemasan

Pr
osesPr oduksi:
1.Cuci j
ahehinggaber sih
2.Ti mbangj ahe250gr am dangul apasir500gram
3.Kupaskul i
tjahedangepr ekser aikemudianpotongkeci
l
-kecil
jahe
4.Rebus3bi j
icengkeh1bat angser aidankay umanisdengan150mlairsampai
harum
5.Bl enderjahedenganmenambahkan150ml ai
r
6.Per asat ausaringj
ahepi sahkanjahedari ampasnya
7.Kemudi ansaringkembal ipisahkanendapanjahe
8.Lal umasukkanSar ijahedengangul akedalam wajanbersamarempah-
rempah
 yangsudahdi masakt adikemudianmasakdenganapisedangsambi ldi
aduk-
aduk
9.Adukadukt er
ussampai menggumpal ,lal
ukeci l
kanapi
10.
Adukt erussampai mengentalkemudianmengkr i
stal
11.
Setelahmengkr i
staladuklagisampaimenger ingataumenjadibubukkemudi
an
mat i
kanapi
12.
Haluskandanay atpisahkanbagianyangmasi hkasar
13.
Blenderbagianyangmasi hkasarsampai haluskemudi andi
ayakkembali
14.
Timbangsesuai beratkemasany ai
tu62gr am
15.
Masukkankedal am kemasanpl asti
ky angtelahdiberil
abel
16.
Jahei nstansi
apdipasarkan

4.
2Kel
ebi
hanPr
oduk
Takhany ani kmatmi numanj ahepunkay aakanmanf aatunt ukkesehatan.I t
ulah
sebabny a,mi numani nimasukdal am mi numany angdapatdi pi
l
ihol ehsiapasaj ay ang
mempr akt i
kkangay ahi dupkembal ikeal am.Kel ebi
handar ijahei tusendiriantaral ain
sebagai beri
kut:
1.Mengur angir eaksialergi.Sebuahpenel it
ianmengungkapkanbahwami numan
j
ahedapatmer edakanr eaksi alergi.
2.Menur unkanber atbadan
3.Mer edakanny erihaid
4.Mer edakanny erisendidanot ot
5.Mencegahr i
sikopeny akitjantung
Tidak hany ai tu,j ahe pun t elah t erbuktimampu menghambatst res oksidat i
f
(bentukpenuaansel ul
er),memi l
ikisi f
atant i-
infl
amasi ,menur unkankadarkol esterol
sertatekanandar ah.Bahkan,j ahebi samengur angiaterosklerosis,yai
tupenumpukkan
l
emakber bahay adi pembul uhdar ahar teri
.
Dal am penel it
ian tersebut,di j
elaskan bagai mana rempah j ahe berperan dalam
pembakar anl emak,pencer naankar bohi drat,danpr oduksiinsulin.Saatdiumpankanke
ti
kus,j ahet elaht erbuktimengur angiber atbadandanper adangansi stemi ksecar a
signi
fikan,menur unkan kol esteroldan gul a dar ah sert
a mel indungihat idar ief ek
berbahay apeny akitperlemakanhat inon- alkohol .
Meskibegi tu,sampaisaati nipar apenel it
imasi hbelum paham t entangf ormul asi
dandosi sy angt epatgunamendapat kanmanf aatklini
sdar ijaheunt ukmenur unkan
beratbadan.
 4.
3RencanaUsaha
Adapun r encana usaha y ang akan di j
alankan dalam pendi r
ian usaha sebagai
berikut:
1.Rencanaj angkapendek
Usahami numanher baljahei nstany angakandi r
int
isiniber t
ujuanmenambah
wawasanber wir
ausahadi kalangansiswamaupunbagi masy arakatumum.
2.RencanaJangkaMenengah
Usahay angsay ar i
nt i
si niakansay akembangkanunt ukmewuj udkani mpian
yaitu menj adiseor ang pengusaha muda y ang sukses,st rategipasardan
pemasar anmenj adikunciawalunt ukkeber l
anjutankedepanny a.Pelanggani al
ah
raja,makadar ii t
ukepuasanpel angganmenj adiyangut amadar isegalanya,
kar enat anpapel angganbel um t entuusahai niakanber t
ahanl ama.Ti daklupa
pulaunt ukr aj
inmel akukanpr omosibai kdarimul utkemul ut,iklanradio,media
onlinedanmedi ay angl ai
nny a
3.RencanaJangkaPanj ang
Set elahber hasilmendapat kanpel anggan,say aakanl ebi
hmeni ngkatkanmut u
dan kual itas dar iusaha i ni,ti
dak l upa pula untuk membuka cabang dan
memper luasj ari
ngandal am mengembangkanbi snisi
ni.
 BABV
ASPEKPEMASARAN

5.
1Tar
getdansegment
asipasar
1.Segment asi
Mi numankemasani nimeny asarcal onkonsumenanak- anakumur1t ahun
sampail ansiabai klaki -
lakimaupunper empuan.sebagaisal ahsat umi numan
her bal,pr oduki nihar gany aj ugat etapt erj
angkau, hany aRp.6. 200/ bot olber at
62gr am.
2.Tar get i
ng
Tar get i
ngadal ahkegi atanmeni l
aidanmemi l
i
hsat uat aul ebihsegmenpasar
yangakandi masukiol ehper usahaan.Tar gety angt epatpemasar anbi snis
mi numanher balj ahei nst anadal ahpar apeni kmatmi numanpanasmaupun
dingi ndar i
semuakal anganmasy arakat .
3.Posi ti
oni ng
Inginmenci ptakani magedibenakkonsumensebagaipr odusenmi numan
her baly angenak,ny aman,ber citar asakhasdenganhar gay angt er j
angkau
bagisemuakal angan,kar enakuncikeber hasi lanut amaposi t
ioningt erletak
padaper sepsiy angdi cipt akandar iper sepsiper usahaant erhadapdi rinya
sendi ri, per sepsi per usahaan t erhadap pesai ng, per sepsi per usahaan
terhadappel anggan,per sepsiper saingant erhadapdi rinyasendi ri
,per sepsi
pesai ngt erhadappel anggan, per sepsi pelanggant er hadapdi riny asendi r
i,
per sepsi pel anggant er hadappesai ng.
4.Per mi ntaan
Per kembanganper mint aandewasai ni,kalausay acer mat i,per mi ntaanakan
makananasl idaer ahsangatbesarsei ringkej enuhanpemanj al i
dahpada
makanan dan cemi l
an l uarnegr ibai kjeni smakanan cepatsaj imaupun
makananber citar asat anpar empahr empah.Ter lebihdengandi t
unj angol eh
ber agam car amudahbagimasy ar akatunt ukmendapat kanmakananmaupun
mi numany angsi apant arat aupuncepatsaj i.Pr ospekper mi ntaandimasa
yangakandat angdenganmembanj i
rnyaber bagaimacam pr odukmakanan
danmi numany angser bai nst andimasy ar akatakanmeny ebabkankondi si
per sainganpr oduky angber bahanki mi ater sebutakanmengal amikej enuhan
seiringdengant ingginy aper sainganpadai ndust riter esebut .Kondi siiniakan
memuncul kan t itik bal i
k dimana akan di tandaidengan ber kurangny a
per mi ntaanakanpr oduk- produkt ersebut,dankomsumenber alihkepr oduk
l
ainy angsej eni sy angnonki mi a.Ter lebihket ikasekar angsedangadat r end
 darimasy arakaty angl ebi
hmeny ukaiprodukmi numanher baldannat ural
,
makakondi siter
sebutj el
asakanmemuncul kanpeluangbagikegi at
anbisnis
disektor herbal,akan meni ngkat seiring dengan t i
ngginya kesadaran
masy arakatakankesehat anmer eka.
5.Prospekpenawar an
Mengi ngatadany apel uangdal am usahai ni
,makaper luadany apenawaran
produky angmember i
kannilailebihdanmanf aatbagikonsumen.Penawar an
tersebutakan semaki nv ari
atifmaupun l ebih kompeti
ti
fkar enasudah di
tunjangdenganper angkatteknol ogiinf
ormasiy angmember ikankemudahan
bagipenj ualmaupun pembel idal am mel akukan tr
ansaksiat au sebat
as
bertukarinformasi.Olehkar enai t
u,sayasebagaipel akuusahadisekt ori
ni
akanmel akukanpenawar any angi novati
funtukmenar i
kpasar .

5.
2Fakt
orKompet
it
if
Saat i ni masy arakat mulai memahami mengenai kesehat an dan
memper dul i
kanmengenaibahanal amiat auher bal.Sehinggamengembangkan
bisnismi numanher bali nibi
samenj adipi l
ihany angmengunt ungkan.Selai
nitu
ki
t ajugabi samengubahmi numantradisionalmenjadil
ebihter
li
hatmoder n.
Di l
i
hatdar ipeluang usahai niber potensibai kuntukkedepanny a,karena
dil
ihatdar icitarasay angkhasdanbany akkhasiatdariprodukmi numansecang
sendi r
ibagikesehat antubuh,sel
ainitudi daerahsay abelum adaout l
etataupun
produksiy angkhususmenj ualminumanher baldarisecangsehi nggapeluang
mendapat kanpel anggany angbanyaksangatbesar

5.
3RencanaPemasar
an
1.Penetapanhar ga
Penetapan har ga y ang akan dil
akukan adal
ah dengan menetapkan harga
berdasarkan t ingkat keberlangsungan usaha, di mana say a mencar i
keuntungany angr elati
fsehi
nggadapatmenj alankanusahasecarakontinyu
untukmeni ngkat kanpangsapasar .Hargaprodukmi numanher baljahei ni
sangatterjangkauy aituRp.,
-
2.Str
ategipromosi ataupemasar anproduk
Str
ategipemasar any angakankamil akukandalam pr
osespenjualanadalah
sebagaiber i
kut .
a.Mengenal ipel anggan
 Kitahar ust aupel anggany anakanki tahadapii tusiapaapakahanak- anak,
orang dewasa at aupun l ainnya kita harus t au bagai mana car a kit
a
menghadapi nya.
b.Mel akukanpr omosi
Yaknidengancar amembuati kl
anat aupunbr osury angmenar ikperhat
ian,
sehinggamasy arakatakandapatmenget ahuiny adanmengenal nya.
c.Memi l
ihlokasi st
rat egis
Kitaakanmencar idanmenggunakant empaty angseki ranyamudahdi
j
angkauol ehmasy arakatl
uas.
d.Menj alini
kat anbai kterhadapkonsumen
Bersi kapsopanbai kdalam mel ayanikonsumensehi nggakonsumenakan
mer asany aman.
e.Bagi -Bagi ProdukSampl e
Membagi kansempl egrat i
ssekal i
gusber barengandenganmenawar kan
promo y ang sedang ber jal
an agar membuatday at ari
k bagical on
konsumen.Ji kamemangpembel imeny ukair asanyapast iakanlangsung
tert
ar ikunt ukmembel iprodukki t
a.
f. MenggunakanBar angPr omosi
Selaindengancar apemasar andiatas,car adenganmenggunakanbar ang
promosij uga bi sa di j
al ankan.
Misal nya bel i3pcs bonus gant ungan
kunci ,beli2pcsgr at i
sbolpoi ndll
.
g.MenggunakanMedi aSosi alatauInt
er netMar ket i
ng
Kitabi samemanf aat kanmedi asosialseper tiBBM,I nstagram,Facebook
dllunt uk mempr omosikan dan memper kenal kan produk usaha ki ta.
Sehi nggapr odukj ugaakansemaki nluasdi l
ihatbany akorang.

5.
4SWOT
1.St
rengt
hs( Kekuat an)
a.Harga mi numan her balj ahe inicukup t erj
angkau unt uk kalangan
masy arakat.
b.Kuali
tasmi numanher balsecangsangatbai kkar enasemuabahanbaku
darir
empahr empahasl itanpabahanpengawet .
c.Rasadar imi numanher baljahesangatkhaskar enadaribahanalami.
d.Minumanher bal j
ahemenjadi sal
ahsatuminumany angprakti
s,hematdan
meny ehatkant ubuh.
2.Weakness(Kel emahan)
a.Minuman her baljahe i
nit idak dapatber
tahan l ama sepert
imi numan
 moder n saati ni,hany a bi sa bertahan kur ang lebih 3 bulan.Hali ni
dikarenakan mi numan her balj ahe instan memang di per
untukkan bagi
kesehat an t ubuh y ang ber bahan baku r empah r empah t anpa bahan
pengawet .
3.Oppor tunity(Pel uang)
a.Kondi si masy arakat y ang semaki n sadar akan kesehat an dan
memper dulikanpr odukdenganbahanal ami .
b.Bel um begi tu bany ak di li
ngkungan say a y ang mempuny ai atau
mempr oduksimi numan her baljahe,sehi ngga bany ak peluang unt uk
mendapat kanpel anggan.
4.Threats(Ancaman)
Per sainganmi numanher balpr oduksir umahandenganmer ekbr anded
pabrikan saati nicukup ket atdengan segmen menengah bawah.Hali tu
karena pel uang pasar menengah ke bawah l ebih besar dibandingkan
menengahkeat as.Ji kapel akuusahahomei ndust riingintet
apmeny asar
kelasmenengahbawahsebai kny amengedepankanpr oduky angbenar -
benar
menggunakanbahanbakuher baltanpat ambahanzatki mi aataupengawet
kimia.Sel ainitudenganmenggunakanpr odukl ebi hv ari
ati
f.Adapunancaman
yangmungki nser i
ngmuncul adal ahsebagai ber ikut.
a.Juml ahkompet it
ory angt erusmeni ngkat.
b.Muncul nyapr odukbar uyangl ebihunggul.
c.Kenai kanhar gabahanbaku
d.Kendal adal am pemasar anpr odukkar enat idaksemuaor angmenget ahui
khasi atmi numanher baldibandi ngnonher bal.
 BABVI
RENCANAKEUANGAN

6.
1Biay
aProduksi
•Bi
ayaVar
iabel
BAHAN SATUAN HARGABELI BI
AYA/ HARGA
Jahe 250g 10.000 5.555,555
Gulapasi
r 500g 15.000 7.500
Air 300ml 1.000 1.000
Kayumanis 1bat ang 2.000 2.000
Serai 1bat ang 1.000 1.000
Cengkeh 3but i
r 3.000 75
Plasti
k 7buah 5.000 1.400
kemasan
TOTAL 18.
530,
555

•Bi
ayaTet
ap
ALAT SATUAN HARGABELI NI
LAI MASA HARGA
RESI DU MANFAAT SEWA
Ti
mbangan 1buah 10.000 3.333,334 3tahun 0,
360
Spat ul
akayu 1buah 26.000 13.000 2tahun 0,
501
Spat ul
abesi 1buah 30.000 20.000 3tahun 0,
096
Kainber si
h 2buah 10.000 9.611,112 180hari 0,
030
Kompor 1buah 300.000 175.000 10t ahun 1,
041
Ayakan 1buah 15.000 9.
000 5tahun 0,
069
Sendok 1buah 2.
000 1.
200 5tahun 0,
004
Waj an 1buah 100.000 60.000 5tahun 1.
388
Pisau 2buah 10.000 6.
000 5tahun 0,
038
Baskom 1buah 10.000 6.666,667 3tahun 0,
096
Mangkok 1buah 5.
000 2.
500 2tahun 0,
108
Blender 1buah 250.000 150.000 5tahun 1,
446
Talenan 1buah 25.000 12.500 10t ahun 0,
016
Gelasukur 1buah 5.
000 3.333,334 3tahun 0,
016
TOTAL 5,
209
•Bi
ayaPr
oduksi
BP =BT+BV
=5,
209+18.530,
555
=18.
535,
764

Ket
.
BP=Bi
ayaProduksi
BT=Bi
ayaTetap
BV=Bi
ayaVariabel

•HargaPokokPr oduksi
=Tot alBP+Sal doawal per
sedi
aanpr
oduksi-Sal
doakhi
rper
sedi
aanbar
ang
dal
am prosesproduksi
=18.535,764 +0 -0
=18.535,764
Jadi
,har
gapokokpr oduksi
jaheinst
anyai
tuRp18.
535,
764.

•HPP(HargaPokokPenjual
an)
=Hargapokokproduksi+Per
sedi
aanbar
angj
adi
awal
-Per
sedi
aanbar
ang
j
adiakhi
r
=18.535,
764 +0 -0
=18.535,
764

Keuntungan/l
aba20%dariHPP
Hargajual=HPP+(%laba×HPP)
=18.
535,
764+(20%×18.535,
764)
=18.
535,
764+3.707,
152
=22.
242,
916

•HargaJual /
unit
=Har gajual:j
umlahuni
t
=22.242,916: 7
=3.177,559
Jadi
,har
gaj ualpr
odukjahei
nst
ankami
,sat
ukemasanj
ahei
nst
ansehar
ga
Rp3.
200.
6.
2R/
CRat
io
1.R/
Crati
o
=Total
pener
imaan(
P×Y):
Tot
alcost(
BV&BT)

Ji
kaR/C>1makasuat uusahaakandi
nyat
akanunt
ung,
danapabi
l
aR/
C<1
makausahatersebutdi
nyat
akanmerugi
.
Ket
.
P=Hargajualproduk
Y=Jumlahproduk
BV=BiayaVariabel
BT=BiayaTetap

Dik.
Totalcost=5,
209+18. 530, 555=18.535,764
P=3. 200
Y=7
Peny.
R/Cratio=Totalpener
imaan( P×Y): Totalcost
=(3.
200×7): 18.535,764
=22.400:18.535,764
=1,2
Jadi
, pr
ojectworkyangkami l
akukanmer upakanusahay anglayak
di
kembangkankar enamemi l
ikiR/Cr at
io1,
2.Hal i
niber
artiset
iapsatur
upi
ah
bi
ayay angdikel
uarkanmendat angkankeunt ungansebesar1,2rupi
ah.
 BABVII
PENUTUP

7.
1Kesi
mpul
an
 Unt uk menj aga kesehat an t ubuh,kamu har us lebih memper hati
kan
asupany ang masukkedal am t ubuh.Ser ingkal i
,ki tahany amenj aga
asupanmel aluimakanansaj adanmel upakansehat ny ami numan.Nah,
j
ikakamui nginmul aimenj agaasupanmi numankamu,kamudapat
memul ai dengan mi num mi numan y ang sehat dan mampu
mendat angkanbany akmanf aatbagi tubuh.
 Sal ahsat ui nov asiy angbi saAndal akukanadal ahmenci pt akanpr oduk
yanguni k.Dengandemi kianpr oduky angAndabuatmemi likiday asaing
yangt i
nggidandapatber t
ahandit engahr amai nyaper saingan.Sel ai
nitu
Andaj ugadapatmengembangkanpr oduky angsudahadaagarmemi l
iki
nilaitambah,seper t
idenganmeni ngkat kankual i
tas,meng- upgr adef i
tur,
ataumemper bai ki bentukagarl ebihmenar ik.
 Jahe,adal ah t umbuhan y ang r i
mpangny a ser ing di gunakan sebagai
rempah- rempahdanbahanbakupengobat ant r
adi si
onal .Ri mpangny a
ber bent ukj emar iy angmenggembungdi ruas- ruast engah.Rasadomi nan
pedasy angdi rasakandar ij
ahedi sebabkanol ehseny awaket onbernama
zinger on.Jahet er masukdal am f ami liZi ngiber aceae.UsahaTATAKAE
j
ahe i nstan pada saat i ni sangat memi liki pel uang unt uk
memper kenal kan pr oduk kemasy ar akat di mana peny ebar an v i
rus
Cov i
d19 y ang t erus meni ngkatdi daer ah Kot a PI NRANG.Sehi ngga
meny ebabkan masy arakathar us meni ngkat kan i mun t ubuh dengan
bany akmemi li
hmakananmaupunmi numany angber hasi atsehi ngga
mi numani ni bany akdi minatiolehset i
apor ang.Rencanapenj ualanusaha
i
nimel al uimedi a sosi alseper tiI nst agram,what sapp dan f acebook.
Sy stem pr oduksidenganmenghasi lkanj ahei nstanbubukdanwedang
j
ahesusuy angsangatmudahdi pr oduksidanbany akmanf aattentu
memi liki peluangpasary angbai k.

7.
2Pot
ensiUsaha
Prospekdalam usahami numanherbaldapatdi
katakansangatcemer l
ang
dan mengunt ungkan. Di mana mel alui usaha mi numan herbal dapat
mendatangkan keuntungan bombast
is.Usaha yang bergel
utdengan olahan
minumanher balmemi l
ikipr
ospeksangatbagusdal am j angkakedepan.Usaha
minumanher balyangsejakdahulutumbuhhi nggasekar angmasi hberkembang
j
ugat akpernahsepiakankonsumen.Jadipr odukmi numanher baljaheinst
ani ni
ti
dak hany a akan mengunt ungkan ber upa pundi -pundi rupiah saja t api
meny ehat
kanmasy ar
akatdansecar atidakl angsungdenganmenj ualproduk
herbalmakaakanmembuatkonsumenmemi l
ikipol apikiruntukt i
daksel al
u
keter
gantungandenganbahanki miayangmeni mbul kanef eksampi ng.
 BABVII
I
LAMPI
RAN

8.
1Logopr
oduk

8.
2Al
at-
alatpr
oduksi

(
Alat
-al
at:
Waj
an,
kompor
,tabunggas,
pisau,
sendok,kai
nlap,
saringan,
spatul
akayu&besi,
blender
,mangkok/baskom,tal
enan,
gelasukur
8.
3Bahanbaku

(
Bahan-
bahan:
Jahe,
gul
apasi
r,ai
r,kay
umani
s,cengkeh,
ser
ai)

8.
4Pr
odukmi
numanj
ahei
nst
an

(
Produk:
Hasi
lj
ahei
nst
an)
8.
5DenahLokasi

8.
6KTPPemi
l
ikUsaha
 DAFTARPUSTAKA

Pratama, CahyaDicky.2020."Target
ing:Defi
nisidanKri
ter
iaPemili
hanTar
get
Pasar",htt
ps://
www. kompas.com/ skola/
read/2020/12/
30/154848969/
tar
geti
ng
-
def i
nisi
-dan-kr
it
eri
a-pemil
ihan-t
arget-
pasar,di
aksespada27Mar et2022pukul
17.12.

Pane,Merr
yDameCr i
sty.2020."TakHanyaBi
kinHangat,MinumanJahePuny a
BanyakKhasiat
",ht
tps:
//www. al
odokter
.com/
tak-hanya-
biki
n-hangat
-mi
numan-
j
ahe-puny
a-banyak-
khasiat,
diaksespada27Mar et2022pukul 17.
15.

Popul
ix,2021."ApaituSagment asiPasar?SimakContoh,TujuandanJenisnya"
,
htt
ps:
//www. info.
popul
ix.co/post
/segmentasi-
pasar
#:~:text
=Segment asi%20pasar%20adalah%20pembagian%20sebuah,%2C%
20kei
nginan%2C%20dan%20kar akt
erist
ik%20pembeli
,di
aksespada27Mar et
2022pukul 17.24.