Pengar

uhSuhuTer
hadapKel
arut
anGul
a

Di
susunOl
eh:
1.At
hir
ahRi
faAul
ya
2.Ay
uTi
kaMi
ral
isa

Kel
as:XIMI
PA1

Gur
uPembi
mbi
ng:Si
tiRamodhona,
M.Pd.

SMANEGERI4PALEMBANG
TAHUNAJARAN2021/
2022
 KATAPENGANTAR

Pujisyukurkamipanj atkanke- hadiratTuhanYangMahaEsa,kar enaat asberkatdan

karuni
aNy al ah,karyaIlmiahinidapatt ersel
esaikandenganBai k,t
epatpadawakt uny a.
Adapunt uj uanpenul i
sankar yai l
miahi niadalahuntukmemenuhit ugasMat aPelajaran
BahasaI ndonesi a,padasemest erII
, di
tahunaj aran2021/2022,denganJudul “
Pengar uh
SuhuTer hadapKel arutanGul a”.Denganmembuatt ugasinidihar apkankitadapat
menget ahuipengar uhsuhut er hadapkel arutangula.Dalam peny elesaiankaryail
mi ah
i
ni,kamit idak terl
alu bany ak mengal amikesul i
tan,karena suah bany ak i l
mu
pengetahuany angmenunj ang.Kamisadar ,sebagaiseorangpel aj
ary angmasi hdalam
prosespembel ajar
an,penul i
sankar yai l
mi ahinimasi hbany akkekur angannya.Ol eh
karenai t
u,kamisangatmenghar apkanadany akri
tikdansar any angber sif
atposi ti
f,
gunapenul isankar yailmiahyangl ebihbai klagidimasay angakandat ang.Harapan
kami,semogakar yailmiahyangseder hanai ni
,dapatmember it
ahukepadagener asi
mudat ent angpengar uhsuhut er hadapkel arutangula.

i
 ABSTRAK

Karyailmi ah yang ber judulpengar uh suhu ter

hadap kel arutan gulainimembahas
bagaimanasuhudapatber pengaruht er
hadapkel arutangula.Tuj uanpenul i
sankar y
a
i
lmiahiniadal ahunt ukmember i
tahukankepadaor angbany akt entangpengar uhsuhu
ter
hadapkel ar utangul a,agarmer ekasemuadapatmenget ahuiapakahsuhudapat
berpengaruht erhadapkel ar
utangul a.Metodey angdi gunakandal am penuli
sankar y
a
i
lmiahiniadalahdenganmet odeper cobaanataubi asadisebutexper i
men.Ti dakhanya
i
tu,untukmemper kuatpenel iti
an ini,kamijuga mel akukan StudiPust aka dengan
mencar ibahan- bahankar yailmiahi nimelal
uiinternet.Ber dasarkanhasilpenel i
ti
an,
kamidapatmeny impulkanbahwasuhui tusangatber pengaruht er
hadapkel arutangul
a
karenajikasuhudi naikkangul aakanl ebi
hcepatdi l
ar ut
kan.

i
i
 DAFTARI
SI

Kat
aPengant
ar.
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..i
Abst
rak.
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
.ii
Daf
tarI
si.
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
.i
ii
BabPendahul
uan
a.Lat
arBel
akangMasal
ah.
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
.1
b.Per
umusanMasal
ah.
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
.1
c.Tuj
uanPenel
i
tian.
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..1
d.Manf
aatPenel
i
tian.
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..1
BabMet
odePenel
i
tian
a.Met
odePenel
i
tian.
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
.2
b.Tempat
danWakt
uPenel
i
tian.
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..2
c.Tekni
kPengumpul
anDat
a..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
.2
BabPembahasan.
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..3
BabSi
mpul
andanSar
an
a.Si
mpul
an.
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
...
..
..
..
..4
b.Sar
an.
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
.4
Daf
tarPust
aka.
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..5
Lampi
ran.
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
.6
Daf
tarRi
way
atHi
dup.
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
.7

i
i
i
 BABPENDAHULUAN

A.
Lat
arBel
akangMasal
ah
Gulasudaht i
dakasinglagidikalanganmasy arakatki
tasemua.Apal agidikal
anganibu
rumaht anggay angser i
ngmasakat aupembant urumaht angga.Gul adapatdi t
emukan
didapurr umah,di pasar,ditoko,diwar ung,dan t empatl ainnya.Tebu diol ah at
au
digi
li
ngmenj adigula.Dijamansekar angy angmoder ninimacam- macam gul abanyak,
yait
ugul auntukpemani smi numan, gulaunt ukpemani smi numan, gulauntukmembuat
mani san,saatinijugaadagul aantidi abet,dangul apasir.Gul
amempuny aiberbagai
macam manf aat,bi
sa digunakan unt ukkesehat an dan berbagaikebut uhan rumah
tangga dan sebagai nya.Sal ah sat u manf aatgul a bagikesehat an adal ah untuk
mencegahpeny aki
tdiabetes.Manfaatl ainnyayaituuntukmember ir asamani spada
makananat aupunpadami numan.Gul ay angadapadapadami numant er
kadanglarut
karenasuhuai r.Mengapabi satej
adi seper tii
tu?
Kelarutan adalah j uml ah zaty ang dapatl arutdal am sej umlah pelarutsampai
membent uk larutan j enuh.Apabi l
a suat ul arut
an suhuny a di ubah,maka hasi l
kelarutannyajugaakanber ubah.Pengaruhsuhut erhadapkel arutandapatdi l
ihatpada
peristi
waseder hanay angt erj
adipadakehidupansehar i
-har
iyai tukelarut
angul adalam
air
.Gul ay angdilarutkankedal am airpanas,gulay angdi l
arutkankedal am airdingin
dansat ulagikedal am ai rbiasa,makagulaakanl ebihcepatlar utpadaai rpanaskar ena
semaki nbesarsuhusemaki nbesarpulakelar
utannya.
Kamiinginmembukt i
kandenganper cobaan,apakahgul ayangdit
aruhdal
am airpanas
akanlarutat
autidak,ser
takamii ngi
nmembandi ngkannyadengancaragualdalam ai
r
biasadanguladalam ai
rdingi
n,apakahgulanyalarutataut
idak.
B.
PerumusanMasal
ah
1.Bagai
manapengar
uhsuhut
erhadapkel
arut
angul
a?

C.
Tuj
uanPenel
it
ian
1.Unt
ukmengetahui
pengar
uhsuhut
erhadapkel
arut
angul
a.

D.Manf aatPenel
it
ian
1.Untuk mengembangkan i
l
mu penget
ahuan t
ent
ang pengar
uh suhu t
erhadap
kelarut
angula.

1
 BABMETODEPENELI
TIAN

A.MetodePenel it
ian
Metodepenel i
ti
any angkami lakukanadal
ahmetodepercobaanat
aubi
asadisebut
experi
mentdenganmenggunakanpenel i
ti
ankuant
it
ati
fyait
umembedakanvariasi
pemberiangulapadaai r
panas,ai
rdingin,danairbiasa.
Vari
abel
Vari
abelcontrol :massa
Vari
abelmani pulasi:suhu
Vari
abelrespon :st opwatch

B.
Inst
rumenPeneli
ti
an
AlatdanBahan:
1)3buahgelas
2)Airpanas
3)Airbi
asa
4)Airdi
ngin
5)Gulapasi
r
6)Sendokpengaduk

C.
TeknikPengumpul anDat adanAnal isi
sDat a
 Meny iapkan3gel asy angberukuransama
 Mengi sigel
asy angke- 1denganai rbiasa
 Mengi sigel
asy angke- 2denganai rpanas
 Mengi sigel
asy angke- 3denganai rdingi
n
 Menar uhtermomet erdidal
am gel assatupersatu
 Meni mbangdant uanggul apasi rdenganv ol
umey angsama(
2gr
am)pada
set
iapgelas
 Mengadukset i
apgel asdengangay adanf r
ekuensiy
angsama
 Mengamat idanMencat aty
angt erjadi

2
 BABPEMBAHASAN

Suhu
Suhumenunj ukkander ajatpanasbenda.Mudahny a,semaki ntinggisuhusuat ubenda,
semaki npanasbendat ersebut.Suhudisebutj ugat emper aturyangdi ukurdenganal at
termomet er.Empatmacam t ermometery angpal ingdi kenaladal ahCel ci
us,Reamur ,
Fahr enheit,
danKel vi
n.
Gula
Gulaadal ahsuat ukarbohi dr
atsederhanay angmenj adisumberener gidankomi dit
i
perdaganganut ama.Gul apalingbanyakdiper dagangkandal am bentukkr i
stalsukrosa
padat .Gul adi gunakanunt ukmengubahr asamenj adimani sdankeadaanmakanan
ataumi numan.
Air
Airadal ahseny away angpent i
ngbagisemuabent ukkehi dupany angdiket ahuisampai
saayi nidibumi .Airsebagi anbesarterdapatdi l
autdanl apisan-l
apisanes,akant etapi
j
ugadapathadi rsebagaiawan,huj an,sungai ,mukaai rtawar ,danua,uapai r
,y aitu
mel aluipenguapan, hujan, danali
ranairdiatasper mukaant anahmenuj ulaut
.Airber sih
pent i
ngbagi kehi upan.

Gulay angdi
ber
ikanpadaairpanasmembuatgulamenj adil
arut
,karenaai
rpanas
berpengar
uhdal
am lar
utny
aguladalam ai
ryangpanas.Ji
kati
nggisuhuairsemaki
n
ti
nggisemaki
ncepatpul
agulaakanl
arut
.

3
 BABSI
MPULANDANSARAN

A.Simpulan
Dengan kegiat
an pengamatan ser
ta eksper
imen di
ketahuibahwa cepatl ambat
pelarut
ansuatuzatkebetulanmenggunakanguladipengaruhipulaolehsuhumedi a
pelarutyangkebetulandigunakandalam kegiat
aniniialahairdengansuhuy ang
berbeda,yangsat
u100° C,y
angsatusuhunya50°Cdanyangsatunyalagisuhuny
a-10°C,
sehinggadapatdisi
mpulkansemakinti
nggisuhumediamemungki nkansemakincepat
pelarut
ansuatuzat.

B.Saran
Di harapkan dengan lapor
an i ni dapat membant u khal
ayak ramai dal
am
bereksper
imenter
utamadal am eksper
imen" pengaruhsuhuter
hadapkelar
utangul
a"
demi ki
anl
aporani
nidibuatsemogadapatber manfaat.

4
 DAFTARPUSTAKA

SMP Neger i 3 Tr enggalek.2014.

Met ode Penul i
san Kar ya Ilmi
ah ( 2)
,( Onl
ine)
,
(ht
tps:
//www.facebook.
com/ /
Snega.Snega.Snega/post/3784244742380,diakses 05
Apri
l2022).
WIKIPEDIA.
2018.Gula,(Onli
ne),(https:
//i
d.wiki
pedia.
org/wiki
/Gula,diakses 05 Apri
l
2022).
Winart
o,Dwi
.2013.Kel
arutan, (Onl
ine)
,
(ht
tps:
//www.il
mukimia.org/2013/04/kel
arutan.
html,diakses05Apr i
l2022).

5
Lampi
ran

6
 DAFTARRI
WAYATHI
DUPPENULI
S

At
hir
ahRi
faAul
ya,at
auakr
abdi sapaAt hi
rah,l
ahi
rdiPalembang,28Jul
i2005.
Penul
ismer
upakananakke2dar iBapakRasum danI
buNarli
a.
Menempuh Pendi
dikan diMITARBI YAH ISLAMI
YAH,SMPN 20
PALEMBANG,danmel anjut
kanpendidi
dkannyadiSMANEGERI4
PALEMBANG.
Penul i
sKar yail
mi ahberjudul“Pengar uh suhut erhadapkelar utan
gula” bertujuan untuk member i
tahukan kepada or ang bany ak
tentang pengar uh suhu t erhadap kelarutan gula,agarmer eka
semuadapatmenget ahuiapakahsuhudapatber pengaruhterhadap
kelarutan gula.Met ode y ang digunakan dalam penul i
san kar ya
i
lmiah i
niadalah dengan met ode percobaan at au biasa disebutexperimen.Kar ena
sej
ati
nya kesempurnaan hany a mi l
ik Sang Maha Penci pta,Maka penul i
s sangat
mengharapkankri
tikdabsar anmengenaikar yail
mi ahini,yangdapatdi sampai kan
kepada penuli
s di al amat emai l athi
rahrif
aaa28@gmai l
.com , at au No. Hp :
088287554189

Ay
uTi
kaMi
ral
isa,at
auakr
abdi
sapaAy
u,l
ahi
rdiJakar
ta05Febr
uar
i2005.Penul
i
s
mer
upakananakPer
tamadar
iBapakAdiMant
adanI
buNurAi
ni.
MenempuhPendi
dikandi
SDN05PAGIJAKARTATI
MUR,
SMPN1
MADANG SUKU I
I,dan mel
anj
utkan pendi
didkanny
a diSMA
NEGERI4PALEMBANG.

Penul
i
sKar
yai
l
miahber
judul“Pengar
uhsuhut
erhadapkel
arut
an
gul
a”ber
tuj
uan unt
uk member
it
ahukan kepada or
ang bany
ak
t
ent
ang pengar
uh suhu t
erhadap kel
arut
an gul
a,agarmer
eka
semuadapatmenget
ahuiapakahsuhudapatber
pengar
uht
erhadapkel
arut
angul
a.
Met
ode y
ang di
gunakan dal
am penul
i
san kar
yai
l
miah i
niadal
ah dengan met
ode
per
cobaanat
aubi
asadi
sebutex
per
imen.
Kar
enasej
ati
nyakesempur
naanhany
ami
l
ik
SangMahaPenci
pta,Makapenul
i
ssangatmenghar
apkankr
it
ikdabsar
anmengenai
kar
ya i
l
miah i
ni,y
ang dapat di
sampai
kan kepada penul
i
s di al
amat emai
l
ay
uti
kami
ral
i
sa05@gmai
l
.com ,
atauNo.
Hp:
085367033606