LEMBAR PENILAIAN JURI

LOMBA MEMASAK TINGKAT SMP NEGERI 6 MATARAM

TAHUN 2023
Kategori Kelas :
N PESERTA/ CITA RASA HIGIENIS PACKAGING KETERAMPILAN KEBERSIHAN MEJA JUMLAH NILAI
O KELAS (30%) (25%) Penyajian/Penampilan MEMASAK (10%) ( 500-1000)
( 100-300 ) ( 150-250 ) (20%) (15%) ( 60-100 )
( 100-200 ) ( 90-150 )
(1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8)

Keterangan: Nilai Terendah = 450 Juri,

Nilai Tertinggi = 800
.........................................
Keterangan:
1. Penampilan (kreativitas) pada saat penyajian masakan
2. Rasa masakan yang dibuat.
3. Kebersihan pada saat memasak dan sesudah memasak
4. Ketepatan waktu memasak (sesuai atau tidaknya dengan waktu yang telah ditentukan)
5. Ketrampilan/Teknik memasak (cara menghaluskan bumbu, memotong sayur-sayuran, dan memasak .