(Iks Kerepek) PB BM Sem 4
(Iks Kerepek) PB BM Sem 4
0 PENDAHULUAN :
Kerepek adalah sejenis produk makanan ringan yang berkembang dalam industri kecil
dan sederhana. Industri kerepek terus berkembang di negara kita sehingga ianya kini
telah melepasi pasaran domestik dan eksport. Syarikat yang mengeluarkan produk
kerepek kebiasaannya menggunakan teknologi dan mekanisasi berskala besar
supaya mereka dapat menyediakan kerepek secara cepat dan kuantiti yang banyak
dengan menggunakan pelbagai alat seperti mesin penghiris kerepek dan mesin
penggoreng automatik.
Industri ini berkembang dengan nilai jualan yang melebihi RM150 juta kerana
permintaan yang banyak terutama untuk pasaran eksport dengan produk lebih
berkualiti dan merupakan penyumbang jualan terbesar dalam pertumbuhan industri
itu dengan sasaran jualan sebanyak RM102.1 juta dalam setahun yang terus
meningkat.
2.0 MATLAMAT :
3.0 OBJEKTIF :
4.0 TEMA :
1
5.0 KUMPULAN SASARAN :
Pameran ini mensasarkan kepada para pelajar dan juga para pensyarah Kolej
Vokasional Sungai Buloh.
Pameran Nyam Nyam Kerepek akan dibuat pada waktu pembentangan Penilaian
Berterusan yang akan dinilai oleh pensyarah bagi mengambil markah pelajar. Di
samping itu, pameran ini juga dapat berkongsi cita rasa setiap pelajar dan pensyarah
bagi merasai kesedapan kerepek yang dipamerkan. Justeru, perkara ini merupakan
satu pameran yang baik selaras dengan konsep pembentangan Penilaian Berterusan
yang diberikan oleh pensyarah.
Dalam merencanakan pameran ini, kami semua telah diberi tugas masing - masing
mengikut jawatankuasa yang diberikan oleh pengerusi. Oleh yang demikian, kami
telah melaksanakan kerja – kerja yang telah diberi mengikut jawatankuasa tersebut
agar pameran ini dapat dilaksanakan dengan lancar tanpa apa – apa sebarang
halangan.
2
8.0 AHLI JAWATANKUASA INDUK DAN AJK KECIL BERSERTA
BIDANG TUGAS :
JAWATAN NAMA
Penaung PUAN SARIWATI BINTI MOKHTAR
3
9.0 JADUAL AKTIVITI PROGRAM :
MASA AKTIVITI
1.00 petang – 2.00 petang Para pelajar dan pensyarah diberi ruang
untuk rehat dan mengerjakan solat.
4
11.0 ANGGARAN PERBELANJAAN :
12.0 PENUTUP :
Secara lazimnya, kami bersyukur kerana kertas kerja ini dapat diselesaikan dengan
jayanya. Kesimpulannya, banyak kelebihan yang kita boleh perolehi daripada produk
Industri Kecil dan Sederhana (kerepek) ini. Diantaranya, negara dapat
mempromosikan produk keluaran tempatan menjadi sebagai salah satu produk yang
perlu diperkenalkan kepada pelancong-pelancong luar yang datang ke Malaysia. Oleh
itu, masyarakat haruslah menyokong dengan cara membeli produk keluaran tempatan
agar dapat meningkatkan taraf hidup para peniaga disamping dapat meningkatkan
ekonomi negara.