KOLEJ VOKASIONAL TENGKU AMPUAN, 28700 BENTONG, PAHANG

KERTAS KERJA CADANGAN PROGRAM

AMALI SEMBELIHAN 2017

TARIKH:

27 JULAI 2017

HARI:

KHAMIS

TEMPAT:

DEWAN BESAR KVTAA

&
SURAU KEBENARAN SOLAT JUMAAT
KVTAA

MASA:

8.00 PAGI – 12.00 TENGAHARI

ANJURAN:

UNIT PENDIDIKAN ISLAM

KVTAA DENGAN KERJASAMA
KELAB AGAMA ISLAM DAN BINA INSAN
KVTAA

“ MEMBANGUN UMMAH BERSAMA ISLAM”

KERTAS KERJA CADANGAN PROGRAM AMALI SEMBELIHAN 2017

1.0 PENDAHULUAN

Segala puji bagi Allah yang melimpahkan kurnia dan nikmat-Nya yang memberi kita rezeki dan
ilmu pengetahuan yang bermanfaat kepada seluruh ummat manusia. Ilmu yang dilimpahkan
kepada kita bukan hanya sekadar teori yang menjadi penyelamat pelajar dalam peperiksaan
semata-mata, tetapi ia perlu dipraktikkan dan dimanfaatkan dalam kehidupan
seharian.Alhamdulillah, atas kesedaran itulah maka pihak Unit Pendidikan Islam dengan
kerjasama Persatuan Agama Islam Dan Bina Insan KVTAA ingin mengisi ruang dalam Semester
2 ini dengan melaksanakan Program Amali Sembelihan. Kami mengharapkan agar aktiviti ini
dapat memberi pengalaman yang paling berharga buat para pelajar untuk dijadikan bekalan di
masa akan datang.

2.0 OBJEKTIF

2.1 Memberi pendedahan kepada para pelajar tentang cara-cara melakukan sembelihan yang
betul.
2.2 Memberi peluang kepada para pelajar untuk mempraktikkan ilmu berkaitan dengan
sembelihan yang telah dipelajari di dalam kelas.
2.3 Memberi pengalaman yang berguna kepada para pelajar bermula dari proses
sembelihan sehingga proses memasak.
2.4 Memupuk semangat kerjasama dalam setiap kelas dan kumpulan pelajar.

3.0 TARIKH
27 Julai 2017 (Khamis)

4.0 MASA
Jam 8.00 pagi hingga 12.00 tengahari

5.0 TEMPAT
Dewan Besar Kolej Vokasional Tengku Ampuan Afzan, Bentong, Pahang
Surau Kebenaran Solat Jumaat KVTAA

6.0 SASARAN
200 orang pelajar Tahun 1 SVM ( 8 program )

7.0 ANJURAN
Unit Pendidikan Islam KVTAA
Dengan kerjasama
Kelab Agama Islam Dan Bina Insan KVTAA
8.0 JAWATANKUASA PERLAKSANA

Bil Jawatan Bidang Tugas

1. Penaung
En. Anuar Bin M. Lela
2. Penasihat
1. En Othman Bin Che Ramli
2. En Jamil Bin Mohamad
3. En Rezwan Bin Tasiman
3. Ex-Officio
Ustaz Mohd Zubir Bin Chik
4. Penyelaras 1) Menyelaraskan keseluruhan aktiviti program.
Ustaz Mohd Azuan Bin Mohamad 2) Memantau kelancaran aktiviti
Alias
5. Setiausaha 1)Membuat persediaan mesyuarat.
Puan Suriya Binti Jamaludin 2)Menyediakan surat jemputan mesyuarat dan
mengedarkan kepada semua ahli jawatankuasa.
3)Menyediakan minit mesyuarat.
4) Menyediakan laporan di akhir program.

6. JK Peralatan 1) Menyediakan peralatan-peralatan yang diperlukan

En. Mohd Yusri Bin Ishak untuk amali sembelihan seperti pisau, batu asah, cangkul
En. Hj. Mohd Uddad Bin Awaluddin untuk menggali lubang, plastik sampah dan lain-lain
yang dirasakan perlu.

7. Jk Persiapan Tempat 1) Memastikan tempat program berada dalam keadaan

En Mohd Soffian Bin Ali selamat dan bersih.
Wakil MPP Lelaki 3 orang 2)Menyediakan lubang tempat sembelihan
3)Menyediakan tong sampah kosong untuk
sembelihan

8. JK Kebersihan 1) Memastikan para pelajar sentiasa menjaga

Ustaz Mohd Moktazar Bin Razali kebersihan tempat sembelihan dan tempat persiapan
Wakil MPPLelaki 3 orang sebelum, semasa dan selepas program.

9. JK Makanan 1) Menyediakan minuman dan makanan ringan bagi

Puan Siti Salmiah Bt Shabudin
Puan Noor Aziah Bt Ahmad
Wakil MPP Perempuan 3 orang
10. JK Kawalan Pelajar
Ustaz Mohd Lutfi Bin
Mohammad Wakil MPPLelaki
3 orang
guru dan petugas.
1) Memastikan semua pelajar menepati masa
dan berada di tempat program seperti yang
dijadualkan.
2) Memastikan pelajar tidak meninggalkan
tempat program sehingga program tamat.

11. JK Dokumentasi 1) Mengambil gambar dan video sepanjang

En. Khairil Ikhwan Bin Abdul program berlangsung.
Kadir 2 orang pelajar KSK Tahun
2 DVM
12. JK Saguhati dan Sijil 1) Menyediakan saguhati untuk penceramah dan
En. Mohd Faizul Bin Harun pendemonstrasi.
2) Menyediakan sijil untuk AJK pelaksana.

13. JK Pendemonstrasi Sembelihan 1) Menunjukkan cara menyembelih ayam dengan

En. Mohamad Zarapi Bin Hussin ( betul dan sempurna.
K ) Tuan Haji Azhar Bin Zakaria 2) Membahagi bahagikan ayam kepada semua
Tuan Haji Nasaruddin Bin Idrus AJK yang terlibat.
Tuan Haji Hashim Bin Md Zain
En. Azmi Bin Md Yusof
En. Md Halil Bin Yahya @
Yayah Ustaz Mohd Rizal Bin
Abdul Ghani Ustaz Mohd
Moktazar Bin Razali Ustaz
Mohd Lutfi Bin Muhamad
Ustaz Mohd Azuan Bin Mohd Alias
Ustaz Mohd Zubir Bin Chik

9.0 TENTATIF PROGRAM

Masa Perkara Tindakan

07.50 pagi Pelajar berkumpul di depan surau Penyelaras
08.00 pagi Taklimat program Penyelaras
08.15 pagi Penerangan ringkas tentang teori sembelihan dan Ustaz Mohd Zubir Bin
demonstrasi penyembelihan Chik
08.40 pagi Praktikal sembelihan oleh para pelajar Semua guru PAI dan
Pendemostrasi
12.00 Majlis bersurai
tengahari

10.0ANGGARAN PERBELANJAAN

BIL PENDAPATAN JUMLAH PERBELANJAAN JUMLAH

1. Duit Kegiatan Agama RM 700.00 Bahan Modul RM 1.00 X 200 Set RM 200.00
Islam
2. Air Mineral 20 kotak x RM 10.00 RM 200.00
3. Roti 200 bungkus x RM 1.05 RM 210.00
4. Hadiah Pelajar
 Johan RM
 Naib Johan 40.00 RM
 Ketiga 30.00
RM
20.00
JUMLAH RM 700.00 JUMLAH RM 700.00
11.0 PENUTUP

Kami mengharapkan agar aktiviti ini dapat memberi manfaat yang berguna buat semua
pihak yang terlibat dalam menjayakannya. Semoga usaha ini akan mendapat keberkatan
dankeredhaan Allah s.w.t.

Disediakan oleh,

(USTAZ MOHD AZUAN BIN MOHAMAD ALIAS)

Penyelaras Amali Sembelihan 2017,
Kolej Vokasional Tengku Ampuan
Afzan, Bentong , Pahang.

Diluluskan,

( EN. ANUAR BIN M. LELA)

Pengarah,
Kolej Vokasional Tengku Ampuan
Afzan, Bentong , Pahang.