KERTAS KERJA CADANGAN

PROGRAM AMALI SEMBELIHAN 2010

1.0 PENDAHULUAN
Dengan nama Allah Yang Maha Pengasih lagi Maha Penyayang.
Segala puji bagi Allah yang melimpahkan kurnia dan nikmat-Nya yang memberi kita
rezeki dan ilmu pengetahuan yang bermanfaat kepada seluruh ummat manusia. Ilmu yang
dilimpahkan kepada kita bukan hanya sekadar teori yang menjadi penyelamat pelajar dalam
peperiksaan semata-mata, tetapi ia perlu dipraktikkan dan dimanfaatkan dalam kehidupan
seharian.
Alhamdulillah, atas kesedaran itulah maka pihak Unit Pendidikan Islam dengan
kerjasama Unit Homeroom MRSM Gemencheh ingin mengisi ruang dalam Minggu Aktiviti
Semester 2 ini dengan melaksanakan Program Amali Sembelihan. Kami mengharapkan agar
aktiviti ini dapat memberi pengalaman yang paling berharga buat para pelajar untuk dijadikan
bekalan di masa akan datang.
2.0 OBJEKTIF
2.1 Memberi pendedahan kepada para pelajar tentang cara-cara melakukan
sembelihan yang betul.
2.2 Memberi peluang kepada para pelajar untuk mempraktikkan ilmu berkaitan
dengan sembelihan yang telah dipelajari di dalam kelas.
2.3 Memberi pengalaman yang berguna kepada para pelajar bermula dari proses
sembelihan sehingga proses memasak.
2.4 Memupuk semangat kerjasama dalam kumpulan homeroom.
3.0 TARIKH & MASA
2 Ogos 2010 (Isnin), 8.00 pagi hingga 1.00 petang.
4.0 TEMPAT
Maktab Rendah Sains MARA Gemencheh
5.0 SASARAN
5.1 179 orang pelajar Tingkatan 1 (12 homeroom)
5.2 109 orang pelajar Tingkatan 2 (8 homeroom)
5.3 181 orang pelajar Tingkatan 4 (12 homeroom)
5.4 Jumlah keseluruhan pelajar : 469 orang

6.0 JAWATANKUASA PERLAKSANA

Bil

Jawatan

Penaung
Hj. A. Bakar bin A. Rahim

Penasihat
En. Abu Bakar bin Ab.
Wahab

Penyelaras
En. Mohd Muslim Bin
Muhd Alias

Setiausaha
Puan Suriati Binti Jaafar

JK Peralatan
En. Mohd Firdaus bin Mohd
Nasir

Jk Persiapan Tempat
En. Shazwan Amir bin
Mohd Shah
En. Aminuddin Sulaiman
bin Maghribi

JK Kebersihan
En. Muhd Taufik bin Che
Rush
En. Muhammad Sholiheen
Osman

JK Makanan
En. Mohd Saifuddin bin
Abd Hamid
En. Tuan Mohd Saiful Bahri
Tuan Ismail

JK Kawalan Pelajar
En. Mohd Razi bin Yahya
Cik Fazleyani binti Arifin

Bidang Tugas

1. Menyelaraskan keseluruhan aktiviti program

2. Memantau kelancaran aktiviti
1. Membuat persediaan mesyuarat
2. Menyediakan surat jemputan mesyuarat dan
mengedarkan kepada semua ahli jawatankuasa
3. Menyediakan minit mesyuarat
4. Menyediakan laporan di akhir program
1. Menyediakan peralatan-peralatan yang
diperlukan untuk amali sembelihan seperti
pisau, batu asah, cangkul untuk menggali
lubang, plastik sampah dan lain-lain yang
dirasakan perlu.
1. Memastikan tempat program berada dalam
keadaan selamat dan bersih.
2. Menyediakan lubang tempat sembelihan.

1. Memastikan para pelajar sentiasa menjaga

kebersihan tempat sembelihan dan tempat
memasak sebelum, semasa dan selepas
program.
1. Menyediakan 3 ekor ayam bagi setiap
homeroom. (Jumlah : 96 ekor ayam)

1. Memastikan semua pelajar menepati masa dan

berada di tempat program seperti yang
dijadualkan.
2. Memastikan pelajar tidak meninggalkan tempat
program sehingga program tamat.

10

JK Dokumentasi
En. Wan Mohd Hanif Wan
Hamat
Puan Siti Surisuhaili binti
Mohd Yusof

11

JK Doa
En. Mohd Fariz bin Mohd
Akhtar

12

JK Pertandingan
Puan Alya binti Abdul Jaini
Pengetua
TPHEA
TPHEK
Puan Zuraibah binti Bujang

13

JK Hadiah
Cik Sarah Salwa binti Md
Harun
Cik Naailah binti Azahar

1. Mengambil gambar/video sepanjang program

berlangsung.
2. Menyediakan dokumentasi lengkap sebanyak
2 salinan yang diperlukan selepas tamat
program.
1. Membaca doa sebelum memulakan program.

1. Menyelia pertandingan memasak ayam

sembelihan setiap homeroom
2. Menyediakan panel penilai untuk pertandingan
memasak.
3. Menentukan pemenang.
1. Menyediakan hadiah bagi setiap pemenang.

7.0 TENTATIF PROGRAM

Masa
07.50 pagi
08.00 pagi
08.15 pagi
08.30 pagi
10.00 pagi
10.30 pagi
12.30 tengahari
01.00 petang

Perkara
Pelajar berkumpul
Taklimat program dan pembahagian ayam
sembelihan
Penerangan ringkas tentang teori sembelihan
dan demonstrasi penyembelihan
Praktikal sembelihan oleh para pelajar
Rehat
Pelajar memasak ayam sembelihan masingmasing
Penilaian
Bersurai

Tindakan
Penyelaras
Ustaz Hj Razali bin
Hj. Mohamed
Semua guru PAI
Penasihat homeroom
JK Pertandingan

8.0 ANGGARAN PERBELANJAAN

BIL

PERKARA

Ayam

Hadiah
(hamper)

3
4

Plastik Sampah
Air Mineral JK
Perlaksana

Kuantiti
2 Ekor x 32 homeroom = 64 ekor
1 Ekor x 32 homeroom = 32 ekor
Tempat Pertama x 3 (RM 50 x 3)
Tempat Kedua x 3 (RM 40 x 3)
Tempat Ketiga x 3 (RM 30 x 3)
2 peket
RM 1 x 30 botol

JUMLAH
Dewan Selera
Homeroom
RM 150
RM 120
RM 90
RM 10
RM 30

JUMLAH RM 400.00

Kami mengharapkan agar aktiviti ini dapat memberi manfaat yang berguna buat semua puhak
yang terlibat dalam menjayakannya. Semoga usaha ini akan mendapat keberkatan dan
keredhaan Allah s.w.t.
Disediakan oleh,

(EN. MOHD MUSLIM BIN MUHD ALIAS)

Penyelaras
Amali Sembelihan 2010
MRSM Gemencheh

Disokong/ tidak disokong,

(EN. ABU BAKAR BIN AB WAHAB)

Timbalan Pengetua Hal Ehwal Akademik
MRSM Gemencheh

Diluluskan/ Tidak diluluskan,

(HJ A. BAKAR BIN A. RAHIM)

Pengetua
MRSM Gemencheh.