INSTITUT PENDIDIKAN GURU KAMPUS DATO’ RAZALI ISMAIL

21030 KUALA NERUS, TERENGGANU.

KERTAS KERJA CADANGAN

NAMA PROGRAM:

PROGRAM BINA INSAN GURU: AMALAN PEMAKANAN SIHAT

TARIKH : 3 JULAI 2021

TEMPAT : PADANG IPG KAMPUS DATO’ RAZALI ISMAIL

ANJURAN : JABATAN KOKURIKULUM DENGAN KERJASAMA SISWA GURU

PENDIDIKAN ISLAM AMBILAN JUN 2018

ULASAN
KJ/KU/PENYELARAS

ULASAN KETUA
KEWANGAN / PEK

ULASAN PENGARAH/

TIMBALAN PENGARAH

1
1.0 PENDAHULUAN/TUJUAN

Program Bina Insan Guru (BIG) merupakan suatu kursus wajib yang perlu dijalani oleh
sesiapa sahaja yang bergelar sebagai siswa dan siswi guru yang menuntut di Institut
Pendidikan Guru. Kursus ini penting diadakan supaya dapat membina sahsiah guru,
semangat juang, ketahanan daya fizikal dan mental yang menjadi asas-asas dalam nilai
dalam profesionalisme perguruan. Oleh itu, kertas cadangan bagi program Amalan
Pemakanan Sihat telah diwujudkan bagi memenuhi salah satu program yang terdapat
dalam kursus BIG.

Umum mengetahui bahawa amalan pemakanan sihat ini amat penting dalam
menjadikan pembesaran manusia itu lebih sempurna daripada aspek fizikal. Tubuh
badan menerima semua keperluan zat yang diperlukan untuk membina tubuh badan
yang kuat daripada keperluan fizikal manusia, apatah lagi kepada seseorang yang
bergelar guru. Hal ini kerana, sepatutnya seorang guru itu haruslah cergas dan cerdas
untuk melaksanakan tanggungjawab di dalam dan luar bidang akademik dan kokurikulum
dalam mendidik anak bangsa. Keupayaan fizikal yang ketara ini menjadikan seseorang
manusia itu boleh menjalankan tugasnya dengan begitu baik dan sempurna. Jelaslah,
pemakanan seimbang menjadikan fizikal manusia itu lebih baik berbanding manusia lain
yang kurang menjaga aspek pemakanannya. Oleh itu, kertas cadangan yang
dikemukakan ini akan memberi banyak manfaat kepada peserta.

2.0 RASIONAL

Kertas kerja ini dikemukakan kepada pihak pengarah, Institut Pendidikan Guru Kampus
Dato’ Razali Ismail adalah seperti berikut:

2.1 Memohon pertimbangan, sokongan dan kelulusan bagi menjalankan aktiviti serta
memohon peruntukan kewangan daripada pihak Institut Pendidikan Guru Kampus
Dato’ Razali Ismail.

2.2 Merealisasikan tujuan sebenar Program Bina Insan Guru diadakan.

2.3 Menjelaskan kepada siswa guru Pendidikan Islam bahawasanya amalan

pemakanan sihat adalah suatu kewajipan dalam diri masing-masing.

4.0 MATLAMAT

Hasrat utama program ini dianjurkan adalah untuk menghasilkan siswa guru yang sihat
tubuh badan dari segi jasmani, emosi, rohani, dan intelek. Selain itu, ia untuk
2
 mewujudkan siswa guru yang mementingkan amalan pemakanan sihat dalam menjalani
kehidupan seharian.

5.0 OBJEKTIF

Objektif utama bagi penganjuran aktiviti ini adalah seperti berikut:

5.1 Memberi pencerahan kepada siswa guru Pendidikan Islam untuk mengetahui
tentang kepentingan amalan pemakanan sihat dalam kehidupan.

5.2 Mendidik siswa guru Pendidikan Islam untuk mengamalkan corak pemakanan
yang sihat seperti dinyatakan dalam piramid pemakanan yang disyorkan oleh
Kementerian Kesihatan Malaysia.

5.3 Memberi pendedahan kepada siswa guru Pendidikan Islam tentang kaedah
pengamalan bagi diet yang betul serta seimbang mengikut keperluan tubuh
badan.

5.4 Mendidik siswa guru Pendidikan Islam untuk mengetahui tentang keperluan kalori
dan nutrient yang seimbang dalam setiap jenis pengambilan makanan.

5.5 Memberi pencerahan kepada siswa guru Pendidikan Islam dalam pemilihan jenis
dan makanan yang berkualiti untuk dikonsumsi.

6.0 KUMPULAN SASARAN

Jumlah peserta yang terlibat ialah seramai 40 orang yang terdiri daripada siswa guru
Pendidikan Islam Ambilan Jun 2018

7.0 MASA DAN TEMPAT

7.1 Tarikh: 3 Julai 2021 (Sabtu)

7.2 Masa: 2:30 petang hingga 6.30 petang

7.3 Tempat: Dewan Al Farabi IPG Kampus Dato’ Razali Ismail

3
8.0 SENARAI AHLI JAWATANKUASA PROGRAM
8.1 JAWATANKUASA INDUK

PENAUNG

YBhg. Dr. Hjh. Narita Binti Mohd Noor

(Pengarah IPG Kampus Dato’ Razali Ismail)

PENAUNG BERSAMA

Encik Aminuddin Bin Abu Bakar

(Timbalan Pengarah IPG Kampus Dato’ Razali Ismail)

PENASIHAT

Encik Rosmadi Bin Dollah

(Ketua Unit Kokurikulum IPG Kampus Dato’ Razali Ismail)

PENSYARAH PENYELARAS PROGRAM

Tuan Haji Safri Bin Aziz

8.2 JAWATANKUASA PENGELOLA

Pengerusi : Muhammad Al Wafiuddin bin Rahmat

Naib Pengerusi : Najihah binti Musa

Setiausaha : Nurul Adilah binti Abd Manan

Naib Setiausaha : Nurul Nadia binti Mohamed@Mahmood

Bendahari : Muhammad Arif Syazwan bin Hamdan

Naib Bendahari : Fatin Syazwani binti Sabri

4
8.3 JAWATANKUASA KERJA

AJK Buku Program : Nik Nur Auni binti Nik Azlan

AJK Cenderamata,sijil dan pendaftaran : Noor Anies binti Mohd Amin

: Anis Syakirah binti Yusof

AJK Fotografi dan dokumen : Muhammad Hazmin bin Jukri

AJK Siaraya : Muhammad Taufiq bin Mohammad Nor

AJK Peralatan dan Bahan : Zulaikha binti Mohd Zaidi

AJK Tempat : Nur Shazlin binti Ahmad Kamaludin

AJK Kebersihan : Nurul Farihah Najwa binti Annuar

Pengacara Majlis : Nur Sofea Hanim binti Ahmad Ruzaizi

8.4 DISKRIPSI BIDANG TUGAS JAWATANKUASA PROGRAM

BIL AJK TUGAS

1 BUKU 1. Mengumpulkan data dan maklumat penting untuk dicetak
PROGRAM dalam buku program.
2. Mencetak buku program yang telah ditetapkan.
3. Mengedarkan buku program kepada peserta yang terlibat
dengan ceramah Amalan Pemakanan Sihat.
2 CENDERAMATA, 1. Menyediakan cenderamata kepada pihak jemputan.
SIJIL DAN 2. Menyediakan sijil pernyetaan untuk para peserta dan sijil
PENDAFTARAN penghargaan untuk pihak jemputan.
3. Menguruskan hal-hal pendaftaran peserta.
3. FOTOGRAFI 1. Mengambil gambar sebelum, semasa dam selepas program
DAN dijalankan.
DOKUMENTASI 2. Menyediakan laporan akhir program.
SIARAYA 1. Menyediakan peralatan yang berkaitan siaraya secukupnya
(LCD, pembesar suara,komputer riba dan sebagainya)
PERALATAN 1. Memastikan segala peralatan dan bahan masakan untuk
aktiviti amali iaitu penyediaan makanan seimbang
disediakan.
2. Memastikan kesemua peralatan yang diperlukan
mencukupi.
5
 TEMPAT 1. Menempah dewan untuk program.
2. Memastikan tempat program dijalankan disusun mengikut
SOP yang telah ditetapkan.
3. Memastikan tempat aktiviti yang dijalankan selamat dan
berada dalam keadaan baik.
KEBERSIHAN 1. Memastikan tempat dalam keadaan bersih sebelum dan
selepas program dilaksanakan.
PENGACARA 1. Menyediakan teks/skrip pengacara majlis.
MAJLIS 2. Bekerjasama dengan Setiausaha, AJK Siaraya dan P.A
Sistem.
3. Menyediakan pembantu pengacara majlis sekiranya berlaku
sesuatu kecemasan.

9.0 KEWANGAN
9.1 ANGGARAN PERBELANJAAN

Bil Perkara Harga Jumlah Kos

(RM) (RM)
1. Persediaan Tempat
 Banner 1 X 100.00 100.00
Jumlah=
RM 100.00
2. Pendaftaran,Sijil dan Cenderamata
 Bahan cetak untuk nota ceramah 40 X 2.00 80.00

 Cenderamata 1 X 50.00 50.00

 Sijil Penyertaan dan Penghargaan STOR IPGKDRI STOR IPGKDRI

Jumlah=
RM 130.00
3 Penyediaan Makanan

 Bahan Masakan 6 (KUMPULAN) X 60.00

 Alatan STOR KOKURIKULUM

Jumlah =

3. Penyediaan Makanan
 Bahan Masakan 6 (KUMPULAN) X 60.00 240.00

6
  Alatan STOR UNT -
KOKURIKULUM
Jumlah=
RM240.00

RM470.00
JUMLAH KESELURUHAN

9.2 SUMBER KEWANGAN

Justifikasi mendapatkan sumber kewangan bagi menampung keseluruhan kos
perbelanjaan melalui:

JUMLAH KOS
BIL PERKARA
(RM)
1 Unit kokurikulum IPG Kampus Dato’ Razali Ismail 1000.00
2 Yuran para peserta (40 X RM 5.00 setiap seorang) 100.00
JUMLAH 1100.00

10.0 TENTATIF PROGRAM

ATUR CARA PROGRAM AMALAN PEMAKANAN SIHAT

MASA ACARA CATATAN
2.30 -2.45 Ketibaan dan pendaftaran peserta dan  Diuruskan oleh AJK
Pendaftran, Sijil dan
Petang penceramah.
Cenderamata
2.45 – 3.45 Ceramah Amalan Pemakanan Sihat  Diberikan oleh Pn Kartini
binti Abdul Karim
Petang
(Pegawai Dietetik U44)
3.45 – 4.00  Mengikut senarai
Pembahagian Kumpulan dan Taklimat
nama kumpulan.
Petang
Mengenai Aktiviti Penyediaan Makanan
4.00 – 5.45  Peserta menyediakan
Penyediaan makanan mengikut kumpulan
makanan menggunakan
Petang
(Amali) bahan-bahan yangg
disediakan dengan
mengikut kreativiti
kumpulan.
5.45 – 6.00  AJK Tempat dan AJK
Persediaan tempat bagi majlis penutup
Petang Kebersihan.

6.00 Petang Majlis Penutup dan penyampaian sijil  AJK Pendaftaran dan

7
11.0 PENUTUP
Semoga program yang dirancang ini mendapat kerjasama daripada semua pihak dan
dapat berjalan dengan lancar mengikut perancangan yang telah ditetapkan.Selain itu,
program ini diharapkan dapat memberikan pendedahan kepada semua peserta mengenai
amalan pemakanan yang sihat dan seimbang untuk diaplikasikan dalam kehidupan
seharian.Dengan itu, diharapkan program ini juga dapat memberikan kesedaran kepada
peserta bahawa pentingnya untuk mengambil makanan yang berkhasiat pada setiap hari
bagi mengelakkan risiko penyakit yang berbahaya.

12.0 SENARAI NAMA PESERTA PROGRAM PERKHEMAHAN BINA INSAN GURU

Pelajar PISMP Ambilan Jun 2018
Sila rujuk lampiran 1

12.1 SENARAI PEMBAHAGIAN KUMPULAN AKTIVITI PENYEDIAAN MAKANAN

SEIMBANG
Sila rujuk lampiran 2

8
Disediakan oleh,

...........................................
(Nurul Nadia binti Mohamed@Mahmood)
Setiausaha,
Program Perkhemahan Bina Insan Guru (MPU3112) 2021,
IPG Kampus Dato’ Razali Ismail.
Tarikh:

Disemak oleh,

......................................
(Encik Azhar Bin Mansor)
Pensyarah MPU3112,
IPG Kampus Dato’ Razali Ismail.
Tarikh:

DILULUSKAN / TIDAK DILULUSKAN,

...................................................................
(YBhg. Dr. Hjh. Narita Binti Mohd Noor)
Pengarah,
IPG Kampus Dato’ Razali Ismail.
Tarikh:

9
 BIDANG TERAS: PENDIDIKAN ISLAM

NO NAMA PENUH NO KAD NO TELEFON UNIT

PENGENALAN BIMBIT

AHMAD SHAHMI BIN 990330036483 0139934126 PAI 1

MAHSHAR
AISYAH BALQIS BINTI 991102146036 0103346991 PAI 2
MOHD NIZAM

ANIS ADILAH BINTI 990824015906 0197309207 PAI2

SANAT
ANIS SYAKIRAH BINTI 990624145490 0108034489 PAI 2
YUSOF
FATIN SYAZWANI BINTI 990721017060 0137180305 PAI 1
SABRI
IZYAN SOLEHAH BINTI 990707015210 01128175852 PAI 1
ROSLAN
23 MOHAMAD AKID 990611036615 01164684030 PAI 2
MAWARDI BIN ISHAK
22 MUHAMMAD AL 990706017775 01118762661 PAI 1
WAFIUDDIN BIN RAHMAT
40 MUHAMMAD ANAS BIN 990528055057 01111834879 PAI 2
MOHD ZUHAIDI
6 MUHAMMAD ARIFF 991003145193 0183909872 PAI 1
SYAZWAN BIN HAMDAN

21 MUHAMMAD HAZMI BIN 990812015255 0105043805 PAI 2

JUKRI
24 MUHAMMAD KHALIS 990623145405 0139659596 PAI 2
SYAKIR BIN
KAMARUDDIN
MUHAMMAD TAUFIQ BIN 980329055223 01116851302 PAI 2
MOHAMMAD NOR

10
 MUHAMMAD ZHAFIR 990910036391 017-9576805 PAI 1
HILMI BIN MOHD NUSI
NAJIHAH BINTI MUSA 990410115480 0145434043 PAI 1

NIK IMRAN AYSARUDDIN 990705015225 01115115224 PAI 1

BIN NEK AZIZ
NIK NUR AUNI BINTI NIK 981109035276 0199323180 PAI 1
AZLAN
26 NOOR ANIES BINTI 981014035564 0145247632 PAI 2
MOHD AMIN
27 NUR ADILAH BINTI BASRI 990703055362 0176525345 PAI 1

15 NUR ALYAA NAZURA 991023017308 0177290352 PAI 1

BINTI BAHALUDIN
17 NUR AMIRAH DAYANA 990408145648 0193771847 PAI 1
BINTI MOHAMMAD
YUSAINI
34 NUR HUSNINA BINTI 991205055196 0102461350 PAI 2
ANUAR
20 NUR IZZATUL FARZANA 990124055480 0133060805 PAI 2
BINTI NOR AZAM
33 NUR NAJLAA BINTI 990512018358 0137519300 PAI 2
JAMALUDIN
4 NUR NASUHA BINTI 990916015460 0137519105 PAI 2
ABDULLAH

13 NUR SHAZLIN BINTI 991121035534 01110847159 PAI 1

AHMAD KAMALUDIN
11 NUR SOFEA HANIM BINTI 990214016338 0189643430 PAI 1
AHMAD RUZAIZI
2 NUR SYAZWANI BINTI 980104145906 0139911568 PAI 2
ABD RAHMAN

3 NURHANIN SYIFAA' BINTI 980216036114 0192194298 PAI 2

ABD RAZAK

11
35 NURUL ADILAH BINTI 990615146758 0162891672 PAI 1
ABD MANAN
36 NURUL FARIHAH NAJWA 990512055394 0136610366 PAI 1
BINTI ANNUAR
12 NURUL NADIA BINTI 990724035336 01117817374 PAI 1
MOHAMED @ MAHMOOD

9 NURULHUDA BINTI 990109035334 01112344641 PAI 2

ABDUL RAHIM
8 NURZAKIAH BINTI MD 990729016468 01136091101 PAI2
SALEH

18 RASYADA BINTI 980218295144 0179090643 PAI 1

RAMDULLAH @ AB
HAMID
3 RAUDHATUL AFZAN 981211565396 0123642032 PAI 1
BINTI SHAHARUDDIN
SITI NURAISYAH BINTI 990404035126 01111282684 PAI 2
AZMI
WAN MARNI AUFA BT W 991027036186 0192929958 PAI 2
KAMARUDIN
ZULAIKHA BINTI MOHD 990805145764 01136669839 PAI 1
ZAIDI

12
13