Scribd Logo
Unggah

Selamat datang di Scribd!

  • Untitled

    Diunggah oleh

    Sulaiman
    8 tayangan1 halaman

    Hak Cipta

    © © All Rights Reserved

    Format Tersedia

    PDF, TXT atau baca online dari Scribd

    Apakah menurut Anda dokumen ini bermanfaat?

    Apakah konten ini tidak pantas?

    Laporkan Dokumen Ini

    Hak Cipta:

    © All Rights Reserved
    Unduh sebagai PDF, TXT atau baca online dari Scribd
    Tandai sebagai konten tidak pantas
    8 tayangan1 halaman

    Untitled

    Diunggah oleh

    Sulaiman

    Hak Cipta:

    © All Rights Reserved
    Unduh sebagai PDF, TXT atau baca online dari Scribd
    Tandai sebagai konten tidak pantas
    dari 1

    Nama : Sulaiman

    Nim : 05031381823054
    Prodi : Teknologi Hasil Pertanian

    Soal
    1. Apa yang anda ketahui tentang brix acid ratio?
    Jawab
    Brix acid ratio adalah salah satu cara yang biasa digunakan untuk menunjukan
    tingkat kadar gula dan keasaman pada buah. Contoh biah yang biasa diukur adalah
    buah apel dan jeruk. Pengukuran bric acid ratio biasanya menggunakan alat bernama
    refraktometer atau juga kromatografi dan sedangkan untuk pengukur keasaman
    biasanya menggunakan metode titrasi menggunakan NaOH 0,1% dengan indikator PP.

    Anda mungkin juga menyukai