Cara Membuat Nasi Goreng Ala Hong Kong

Nasi goreng adalah sebuah makanan berupa nasi yang digoreng dan diaduk dalam minyak
goreng, margarin, atau mentega. Biasanya ditambah kecap manis, bawang merah, bawang putih,
asam jawa, lada dan bumbu-bumbu lainnya; seperti telur, ayam, dan kerupuk.Nasi goreng sudah
ada sejak dulu bahkan sejak 4000 tahun sebelum Masehi sebagai makanan tradisional
masyarakat Tionghoa atau China. Pada zaman dulu, masyarakat China tidak suka
dengan nasi yang sudah dingin kemudian memasak lagi nasi tersebut menjadi nasi
goreng dengan berbagai bumbu dan rempah.Banyak jenis-jenis nasi goreng yang tersebar di
dunia.Pada kali ini, kami akan menjelaskan bagaimana cara membuat nasi goring ala Hong
Kong.

Siapkan alat dan bahan

Dalam membuat nasi goreng, tidak mungkin jika kita tidak memiliki alat dan bahan yang
diperlukan.Alat dan bahan yang diperlukan sangat mudah ditemukan di mana saja.Untuk bahan,
kita memerlukan nasi,bawang bombai,daun bawang,telur,bawang merah,kecap asin,kecap
ikan,gula,lada putih,dan minyak goreng.Gunakanlah nasi yang cukup kering agar wangi dan
teksturnya tidak lembek.Mengapa kita menggunakan kecap ikan? Hal ini bertujuan untuk
mempertajam wangi dari kecap asin tersebut.Lalu juga ada sosis,jagung,wortel,labu siam,dan
ayam panggang.
Untuk alatnya kita membutuhkan kompor,spatula,piring,sendok,pisau,dan panci
penggorengan.Seperti yang dikatakan sebelumnya, alat-alat ini mudah ditemukan seperti di
dapur.Jika tidak mempunyai salah satu barang tersebut, kalian bisa menggunakan alat subtitusi
yang dirasa bisa menggantikan alat yang tidak ada.

Mulailah memasak
Pertama-tama, kita harus memotong bahan-bahan seperti bawang bombai,daun
bawang,bawang merah,sosis,wortel,labu siam,dan ayam panggang dengan rapih agar bagus
dilihat dan agar bahan-bahan tersebut tercampur dengan rata.Sambil memotong bahan-bahan,
kalian bisa sambil memanaskan minyak goreng di atas panci penggorengan dengan api yang
cukup besar.Hal ini dilakukan agar banyak nasi yang terkena panasnya.
Setelah minyak sudah mulai panas, masukkanlah bawang-bawang yang sudah dipotong-
potong ke dalam panci penggorengan beserta dengan daun bawang.Aduklah bahan-bahan
tersebut dengan merata agar tercampur dengan minyak gorengnya.Setelah itu, masukkan telur ke
dalam pengggorengan dan aduk juga hingga merata.Masukkan bahan-bahan lainnya seperti
sosis,ayam panggang,wortel,dan labu siam.Setelah sudah merata, masukkan nasi beserta kecap
asin,kecap ikan,gula,dan lada putih.Lalu aduk hingga merata.Jika sudah merata, tuangkan nasi
goreng tersebut ke dalam piring hingga siap untuk dihidangkan.
Nah, selamat makan.Semoga sukses!

KELOMPOK : William XIS2/36

Albert XIS2/1
Andrew XIS2/4
Daniel XIS2/9
Theo XIS2/34
Yosia XIS2/37