RAHASIA UTAMA

16/PAS/K.13/X/22

MA AL-ALBAB PAKIS
PENILAIAN AKHIR SEMESTER TAHUN PELAJARAN 2022/2023

Mata Pelajaran : PKWU Hari/Tanggal : Selasa, 06 Desember 2022

Kelas : X Waktu : 10.00 – 11.30
Petunjuk Umum :
1. Tulislah lebih dahulu nama, nomor peserta dan kelas pada lembar jawab yang tersedia !
2. Kerjakan pada lembar jawab yang tersedia!
3. Bacalah setiap soal sebelum Anda mengerjakan!
4. Kerjakan terlebih dahulu soal-soal yang Anda anggap mudah!
5. Periksa kembali pekerjaan Anda sebelum diserahkan kepada pengawas!
SELAMAT MENGERJAKAN
A. Pilihlah salah satu jawaban yang paling tepat pada pilihan A, B, C, D dan E di bawah ini!

1. Istilah wirausaha terdiri atas kata wira dan usaha. Kata D. Upacara adat
wira memiliki arti …. E. Artefak
A. Pengrajin 5. Salah satu contoh budaya non benda yang dijadikan
B. Inisiatif inspirasi dalam usaha kerajinan yaitu cerita rakyat. Berikut
C. Teladan ini cerita rakyat dari daerah Jawa Barat ….
D. Berpikir kritis A. Ande-ande lumut
E. Kegagalan B. Danau toba
2. Sikap atau perilaku yang melibatkan keberanian C. Malin kundang
mengambil resiko, kemampuan berfikir kreatif dan inovatif D. Batu menangis
disebut …. E. Lutung kasarung
A. Wirausahan
B. Kewirausahaan 6. dalam wira usaha modal dibutuhkan untuk membangun
C. Wiraswasta suatu usaha di namakan dengan
D. Entrepreneur A. Man
E. Entrepreneuship B. Market
3. Keyakinan seseorang dalam menghadapi tugas atau C. Money
pekerjaan dengan ketekunan, semangat kerja dan D. Material
kemampuannya untuk memulai, melaksanakan, dan E. Method
menyelesaikan suatu pekerjaan …. 7. Dalam kegiatan wirausaha kerajinan dengan inspirasi
A. Kepemimpinan budaya non benda didukung oleh ketersediaan sumber daya
B. Berorientasikan tugas dan hasil yang dikenal dengan istilah 6M yaitu ….
C. Keorisinalitas A. Man, Money, Making, Material, Machine, Market
D. Percaya diri B. Man, Market, Money, Material, Machine, Miniatur
E. Kepedulian C. Man, Money, Microwave, Material, Machine,
4. Wirausaha kerajinan dengan inspirasi budaya non benda Market
merupakan usaha yang bergerak dalam bidang produk D. Man, Money, Material, Method, Machine, ZMarket
kerajinan yang terinspirasi dari budaya yang ada E. Man, Mother, Making, Material, Machine, Market
dilingkungan sekitar. Berikut ini yang termasuk budaya non 8. Unsur manajemen terpenting dalam mencapai tujuan
benda adalah …. perusahan yaitu ….
A. Rumah adat A. Money
B. Pakaian daerah B. method
C. Senjata C. material

1
MA AL ALBAB/PKWU/X/K.13
 D. Man D. Biaya overhead, bahan baku dan insvestasi alat
E. making E. Biaya tenaga kerja dan biaya insvestasi alat
9. Berikut yang bukan proses perancangan dan produksi 16.Promosi dan penjualan yang dilakukan langsung kepada
kerajinan dengan inspirasi budaya non benda …. konsumen tanpa melalui toko, disebut ….
A. Pilih ide terbaik A. Penjualan langsung
B. Membuat sketsa/gambar B. Multi level marketing
C. Pencarian ide produk C. Single level marketing
D. Perencanaan produksi D. Pemasaran langsung
E. Membuat kreasi model E. Pemasaran
10. Dalam Pencarian ide/ gagasan untuk rancangan 17. Makanan yang berasal dari bahan nabari maupun
kerajinan terdapat kegiatan yang membebaskan diri/ hewani yang diawetkan baik menggunakan pengawet atau
memberi kesempatan untuk menuangkan ide sebanyak- yang sesuai kriteria BPOM sehingga makanan mempunyai
banyaknya. Kegiatan tersebut dikenal dengan istilah …. umur simpan yang lebih panjang merupakan pengertian
A. Brainstorming dari ….
B. Abstrak A. Makanan setengah jadi
C. Prototyping B. Makanan jadi
D. Entrepreneuship C. Makanan Kering
E. Jual beli D. Makanan awetan
11. Proses penggabungan dari beberapa bagian komponen E. Makanan basah
sehingga menjadi suatu produk kerajinan merupakan 18. Contoh makanan awetan dari bahan nabati yang berasal
tahapan …. dari daerah Sukabumi yaitu ….
A. Finishing A. Rendang
B. Pembentukan B. Bakpia
C. Perakitan C. Gudeg
D. Pengemasan D. Tempe
E. Pembahanan E. Mochi
12. Produk kerajinan yang telah diproduksi sebaiknya 19. wayang kulit biasanya terbuat dari kulit ….
dikemas sesuai dengan bentuk dan material yang digunakan A. manusia
dalam pembuatan produk. Berikut bukan termasuk fungsi B. kerbau
kemasan adalah …. C. kelinci
A. Untuk menambah daya tarik pembeli D. pohon mahoni
B. Sebagai identitas atau brand dari produk kerajinan E. semua jawaban benar
tersebut 20. Berikut ini contoh makanan awetan dari bahan nabati
C. Menyederhanakan produk kecuali ….
D. Melindungi produk dari kerusakan A. Selai nanas
E. Memberikan kemudahan membawa produk dari B. Nata de coco
tempat produksi hingga sampai ke konsumen C. Tempe
13. Kemasan yang berisi beberapa kemasan primer dan D. Susu
berada didalam kemasan distribusi yaitu …. E. Tahu
A. Kemasan sekunder 21. Perhatikan kalimat berikut ini!
B. Kemasan tersier 1. Tidak mudah basi
C. Kemasan primer 2. Memiliki tekstur yang keras/ renyah
D. Kemasan distribusi 3. Diolah dengan teknik dioven, dipanggang
E. Kemasan kaleng 4. Biasanya dikonsumsi sebagai cemilan pada waktu
14. Dalam sebuah ahir tahap produksi tampilan suatu santai
produk di butuhkan untuk menarik konsumen kegiatan ini Ciri- ciri diatas merupakan ciri makanan ….
disebut juga dengan A. Makanan basah
A. pengemasan B. Makanan awetan
B. pemasaran C. Makanan Kering
C. pengelolahan D. Makanan setengah jadi
D. pendistribusian E. Makanan jadi
E. pengkondisian 22. Berikut ini contoh makanan setengah jadi yaitu ….
15. Berikut ini termasuk unsur biaya produksi yaitu …. A. Lemper
A. Biaya bahan baku, tenaga kerja dan overhead B. Biskuit
B. Biaya bahan baku dan biaya alat produksi C. Sarden kaleng
C. Biaya tetap, investasi dan overhead D. Sosis

2
MA AL ALBAB/PKWU/X/K.13
 E. Nastar C. Lemper
23. Berikut ini contoh makanan basah yaitu …. D. Biskuit
A. Nastar E. Sarden kaleng
B. Sosis
24. Kreatifitas yang dibutuhkan dalam usaha makanan C. Ikan gurame
awetan dari bahan nabati kecuali …… D. Ikan Selar
A. Membuat penampilan (warna) lebih menarik E. Ikan koi
B. Memberikan setengah harga kepada keluarga 28. Salah satu pemanfaatan kewirausaan dari bambu,
C. Membentuk makanan menjadi karakter- karakter kecuali ….
yang digemari masyarakat A. kipas sate
D. Meningkatkan promosi dan sosialisasi B. celengan
E. Membuat cita rasa lebih bervariasi C. tembok rumah
25. Harga yang harus dibayarkan pembeli untuk D. tembikar
mendapatkan produk tersebut disebut …. E. wadah makanan
A. Pendapatan laba
B. Total biaya 29. bahan di bawah ini yang dapat di jual tanpa proses
C. Harga jual pemasakan yaitu ….
D. Harga pokok produksi A. bambu
E. Biaya tetap B. tomat
26. Ikan yang dipindang kemudian dijemur berhari-hari C. lada putih
sehingga teksturnya kering dan keras merupakan Jenis D. Ikan pari
pengolahan ikan …. E. kubis
A. asin 30. Cara pengawetan ikan bisa menggunakan pengawetan
B. asap dengan cara yaitu kecuali ….
C. pindang/peda A. Penggaraman
D. kuning B. perebusan
E. kripik C. fermentasi
27. Contoh dari ikan peda antara lain …. D. pengasapan
A. Ikan lele E. penjemuran
B. Ikan patil

B. Isilah titik-titik di bawha ini dengan jawaban yang benar!

1. Selisih antara pendapatan dengan total biaya disebut…..
2. Menciptakan suatu produk atau brang yang dilakukan oleh tangan dan memiliki fungsi pakai atau keindahan
sehingga memiliki nilai jual disebut ….
3. Untuk menghasilkan karya seni yang dapat bertahan selama mungkin dengan berbahan kayu, batu yang berbentuk
menyerupai ciptaan tuhan (manusia, hewan, tumbuhan) merupakan suatu tujuan dalam pembuatan …….
4. Suatu sistem dan di dalamnya terkandung tiga unsur, yaitu input, proses, dan output disebut sistem....
5. Selain kulit kerbau, bahan baku pembuatan wayang kulit yaitu dari kulit....
6. transportasi memainkan peran melakukan pergerakan barang-barang baikbarang-barang dalam bentuk bahan baku,
komponen, barang dalam proses, maupun barang-barang jadi menurpakan ….. transportasi
7. pihak yang menciptakan permintaan jasa transportasi dengan cara pembelian produk-produk disebut …..
8. Dalam rantai pemasaran pabrik di sebut juga dengan …..
9. Orang yang memberi produk secara langsung ataupun tidak langsung disebut juga ……
10. Menggunkana iklan yang ada di televisi merupakan salah satu contoh pemasaran …….

A. Essay
Jawablah pertanyaan di bawah ini dengan benar!
41. Apa yang dimaksud dengan sistem produksi?
42. Sebutkan dan jelaskan beberapa fungsi dari evaluasi usaha!
43. Jelaskan pengertian wirausaha?
44. sebutkan 3 cara pengawetan ikan!
45. Apa yang dimaksud dengan best before date dalam kemasan sebuah produk?

3
MA AL ALBAB/PKWU/X/K.13