PENILAIAN AKHIR SEMESTER GANJIL

TAHUN AJARAN 2022/2023

Mata Pelajaran : Prakarya dan Kewirausahaan

Kelas : X (Sepuluh)

A. Pilihlah jawaban yang paling benar !

1. Istilah wirausaha terdiri atas kata wira dan dalam bidang produk kerajinan yang
usaha. Kata wira memiliki arti …. terinspirasi dari budaya yang ada
A. Pengrajin dilingkungan sekitar. Berikut ini yang
B. Inisiatif termasuk budaya non benda adalah ….
C. Teladan
A. Rumah adat
D. Berpikir kritis
B. Pakaian daerah
E. Kegagalan
C. Senjata
2. Sikap atau perilaku yang melibatkan
D. Upacara adat
keberanian mengambil resiko, kemampuan
E. Artefak
berfikir kreatif dan inovatif disebut ….
A. Wirausahan 5. Salah satu contoh budaya non benda yang

B. Kewirausahaan dijadikan inspirasi dalam usaha kerajinan

C. Wiraswasta yaitu cerita rakyat. Berikut ini cerita rakyat

D. Entrepreneur dari daerah Jawa Barat ….

E. Entrepreneuship A. Ande-ande lumut

3. Keyakinan seseorang dalam menghadapi B. Danau toba
tugas atau pekerjaan dengan ketekunan, C. Malin kundang
semangat kerja dan kemampuannya untuk D. Batu menangis
memulai, melaksanakan, dan menyelesaikan E. Lutung kasarung
suatu pekerjaan ….
6. Perhatikan gambar berikut ini!
A. Kepemimpinan
B. Berorientasikan tugas dan hasil
C. Keorisinalitas
D. Percaya diri
E. Kepedulian
4. Wirausaha kerajinan dengan inspirasi budaya
non benda merupakan usaha yang bergerak
 Gambar diatas merupakan produk kerajinan 10. Dalam Pencarian ide/ gagasan untuk
yang terinspirasi dari budaya non benda yang rancangan kerajinan terdapat kegiatan yang
berasal dari Kalimantan Timur yaitu …. membebaskan diri/ memberi kesempatan
untuk menuangkan ide sebanyak- banyaknya.
A. Tari jaipong
Kegiatan tersebut dikenal dengan istilah ….
B. Ngaben
C. Tari Enggang A. Brainstorming
D. Mangayau B. Abstrak
E. Upacara adat C. Prototyping
D. Entrepreneuship
7. Dalam kegiatan wirausaha kerajinan dengan
E. Jual beli
inspirasi budaya non benda didukung oleh
ketersediaan sumber daya yang dikenal 11. Proses penggabungan dari beberapa bagian
dengan istilah 6M yaitu …. komponen sehingga menjadi suatu produk
kerajinan merupakan tahapan ….
A. Man, Money, Making, Material, Machine,
Market A. Finishing
B. Man, Market, Money, Material, Machine, B. Pembentukan
Miniatur C. Perakitan
C. Man, Money, Microwave, Material, D. Pengemasan
Machine, Market E. Pembahanan
D. Man, Money, Material, Method, Machine,
12. Produk kerajinan yang telah diproduksi
ZMarket
sebaiknya dikemas sesuai dengan bentuk dan
E. Man, Mother, Making, Material, Machine,
material yang digunakan dalam pembuatan
Market
produk. Berikut bukan termasuk fungsi
8. Unsur manajemen terpenting dalam mencapai kemasan adalah ….
tujuan perusahan yaitu ….
A. Untuk menambah daya tarik pembeli
A. Money B. Sebagai identitas atau brand dari produk
B. method kerajinan tersebut
C. material C. Menyederhanakan produk
D. Man D. Melindungi produk dari kerusakan
E. making E. Memberikan kemudahan membawa produk
dari tempat produksi hingga sampai ke
9. Berikut yang bukan proses perancangan dan
konsumen
produksi kerajinan dengan inspirasi budaya
non benda …. 13. Kemasan yang berisi beberapa kemasan primer
dan berada didalam kemasan distribusi yaitu ….
A. Pilih ide terbaik
B. Membuat sketsa/gambar A. Kemasan sekunder
C. Pencarian ide produk B. Kemasan tersier
D. Perencanaan produksi C. Kemasan primer
E. Membuat kreasi model
 D. Kemasan distribusi D. Makanan awetan
E. Kemasan kaleng E. Makanan basah

14. Perhatikan gambar berikut ini! 18. Contoh makanan awetan dari bahan nabati
yang berasal dari daerah Sukabumi yaitu ….
Gambar diatas termaksuk kedalam kemasan
…. A. Rendang
B. Bakpia
A. Kemasan distribus
C. Gudeg
B. Kemasan tersier
D. Tempe
C. Kemasan kaleng
E. Mochi
D. Kemasan primer
E. Kemasan sekunder 19. Bika Ambon merupakan contoh makanan
awetan/ khas dari daerah ….
15. Berikut ini termasuk unsur biaya produksi
yaitu …. A. Palembang
B. Medan
A. Biaya bahan baku, tenaga kerja dan
C. Padang
overhead
D. Bandung
B. Biaya bahan baku dan biaya alat produksi
E. Lampung
C. Biaya tetap, investasi dan overhead
D. Biaya overhead, bahan baku dan insvestasi 20. Berikut ini contoh makanan awetan dari bahan
alat nabati kecuali ….
E. Biaya tenaga kerja dan biaya insvestasi alat
A. Selai nanas
16. Promosi dan penjualan yang dilakukan B. Nata de coco
langsung kepada konsumen tanpa melalui C. Tempe
toko, disebut …. D. Susu
E. Tahu
A. Penjualan langsung
B. Multi level marketing 21. Perhatikan kalimat berikut ini!
C. Single level marketing
1. Tidak mudah basi
D. Pemasaran langsung
2. Memiliki tekstur yang keras/ renyah
E. Pemasaran
3. Diolah dengan teknik dioven, dipanggang
17. Makanan yang berasal dari bahan nabari 4. Biasanya dikonsumsi sebagai cemilan pada
maupun hewani yang diawetkan baik waktu santai
menggunakan pengawet atau yang sesuai
Ciri- ciri diatas merupakan ciri makanan ….
kriteria BPOM sehingga makanan mempunyai
umur simpan yang lebih panjang merupakan A. Makanan basah

pengertian dari …. B. Makanan awetan

C. Makanan Kering
A. Makanan setengah jadi
B. Makanan jadi D. Makanan setengah jadi

C. Makanan Kering E. Makanan jadi

22. Berikut ini contoh makanan setengah jadi C. Jambi
yaitu …. D. Banten
E. Lampung
A. Lemper
27. Contoh dari ikan peda antara lain ….
B. Biskuit
A. Ikan limbat
C. Sarden kaleng
B. Ikan simbat
D. Sosis
C. Ikan Baung
E. Nastar
D. Ikan Selar
23. Berikut ini contoh makanan basah yaitu …. E. Ikan Roa-roa

A. Nastar 28. Ikan yang cara pengawetannya dibedakan ikan

B. Sosis besar dan ikan kecil adalah pengawetan ….

C. Lemper A. Penggaraman dan perebusan

D. Biskuit B. Perebusan dan fermentasi

E. Sarden kaleng C. Pengasapan dan penjemuran

D. Pengasapan
24. Kreatifitas yang dibutuhkan dalam usaha
E. Penggaraman
makanan awetan dari bahan nabati kecuali
29. Sebutan lain dari ikan ungkut
……
kayee/keumamah adalah ….
A. Membuat penampilan (warna) lebih A. Ikan bandeng fermentasi
menarik B. Ikan lele di asapi
B. Memberikan setengah harga kepada C. Ikan tongkol di pindang
keluarga D. Ikan pari di rebus
C. Membentuk makanan menjadi karakter- E. Ikan kembung di garami
karakter yang digemari masyarakat 30. Cara pengawetan ikan kembung bisa
D. Meningkatkan promosi dan sosialisasi menggunakan pengawetan dengan cara yaitu
E. Membuat cita rasa lebih bervariasi kecuali ….
A. Penggaraman
25. Harga yang harus dibayarkan pembeli untuk
B. perebusan
mendapatkan produk tersebut disebut ….
C. fermentasi
A. Pendapatan laba
D. pengasapan
B. Total biaya
E. penjemuran
C. Harga jual
D. Harga pokok produksi
E. Biaya tetap

26. Ikan yang dipindang kemudian dijemur

berhari-hari sehingga teksturnya kering dan
keras merupakan Jenis pengolahan ikan dari
….
A. Medan
B. NAD
B. Jawablah pertnyaan di bawah ini dengan benar !

1. Apa yang dimaksud dengan sistem produksi?

2. Sebutkan dan jelaskan beberapa fungsi dari evaluasi usaha!
3. Sebutkan pengertian wirausaha serta manfaat menjadi seorang wirausaha?
4. Berdasarkan WIPO (the creation of the human mind) hak atas kekayaan intelektual dapat dibagi
menjadi dua bagian, yaitu hak cipta dan hak kekayaan industry. Jelaskan pengertian dari hak
kekayaan industry!
5. Apa yang dimaksud dengan best before date dalam kemasan sebuah produk?