LATIHAN PKWU

1. Permasalahan yang sering muncul dalam evaluasi usaha adalah....

A. besarnya modal usaha jadi permasalahan UKM paling mendasar
B. tingginya inovasi produk
C. mudah mendistribusikan barang
D. memaksimalkan pemasaran online
E. kurang tahu bagaimana cara membesarkan bisnis

2. Orang yang berani melakukan kegiatan beresiko dan mengerahkan tenaga serta pikirannya demi tujuan yang
ingin dicapai adalah pengertian dari. . .
A. Penjual
B. Wirausaha
C. Pengusaha
D. Pedagang
E. Pembalap

3. Permasalahan yang sering muncul dalam evaluasi usaha adalah....

A. besarnya modal usaha jadi permasalahan UKM paling mendasar
B. kurang tahu bagaimana cara membesarkan bisnis
C. tingginya inovasi produk
D. mudah mendistribusikan barang
E. memaksimalkan pemasaran online

4. Amanda rahma adalah seorang siswa yang rajin dan berprestasi, dia tidak merasa malu untuk berjualan risol
mayo ketika pulang sekolah di sekitar rumahnya. Dia berjualan untuk membeli keperluan sekolah dan
menabung untuk jajan. Ciri wirausaha yang ada pada diri amanda adalah ....
A. Percaya diri.
B. Menciptakan inovasi
C. Berorientasi pada hasil.
D. Mampu melihat peluang.
E. Berani mengambil risiko.

5. Laporan keuangan yang memberikan informasi penting atau yang relevan mengenai penerimaan – penerimaan
dan pengeluaran – pengeluaran kas selama periode akuntansi tertentu adalah ….
A. Laporan arus kas
B. Laporan perubahan modal
C. Laporan laba rugi
D. Neraca
E. Neraca jalur

6. Berikut ini penyebab keberhasilan berwirausaha yang benar adalah ....

A. Memiliki kemauan tetapi tidak disertai kemampuan.
B. Berwirausaha karena ingin terlihat keren.
C. Gigih dan pantang menyerah
D. Mudah menghabiskan dana.
E. Mempunyai rasa rela berkorban

7. Perhatikan data di bawah ini:

 1) Menentukan produk untuk dijual
2) Menciptakan konten berkualitas dan sisipkan promosi secara tersirat
3) Menggunakan produk yang sesuai
4) Menciptakan campaign berbeda, tapi saling berhubungan
5) Menggunakan visualisasi sebagai strategi utama

Dari data di atas, manakah yang termasuk ke dalam prosedur pemilihan media promosi…

A. 1), 2), dan 3)

B. 1), 3), dan 4)
C. 2), 3), dan 4)
D. 2), 4), dan 5)
E. 3), 4), dan 5)

8. Berikut contoh bahan pangan nabati bertekstur lunak kecuali...

A. Apel
B. Kiwi
C. Pisang
D. Jeruk
E. Strawbery

9. Disajikan gambar sebagai berikut:

1 2 3

Yang termasuk strategi promosi adalah...

A. 3 saja
B. 1 dan 3
C. 2 dan 3
D. 1 dan 2
E. 1,2 dan 3

10. Manisan mangga dibuat dengan memilih mangga dalam keadaan ….

A. Matang
B. Muda
C. Setengah Matang
D. Segar
E. Sangat Matang

11. Media promosi merupakan sarana yang digunakan untuk mengkomunikasikan suatu produk atau jasa ataupun
yang lain untuk lebih dikenal masyarakat luas. Berikut ini media promosi dan kelebihannya yang paling tepat
adalah...
 Media Kelebihan

A Surat kabar dicetak dalam jumlah banyak dan dengan kualitas

yang bagus. Selain itu, juga bisa diterbitkan secara
tidak berkala pada kesempatan tertentu jika
dibutuhkan.
B Televisi Fleksibilitas, iklan dapat ditempatkan di lokasi yang
potensial

C Radio Biaya murah, contohnya seperti WA, FB

D HP Kombinasi visual, audio dan gerak, jangkauannya

luas

E Poster banyak dijumpai di tempat-tempat umum yang

strategis. Dengan ukuran yang relative besar, sangat
berpotensi menarik perhatian pembaca

12. Sebagian data keuangan milik UD sejahtera per 31 agustus 2019 sebagai berikut:
Penjualan bersih Rp. 52.000.0000, beban penjualan Rp. 3.500.000, beban administrasi dan umum Rp. 4.000.000,
beban diluar usaha Rp. 800.000, pendapatan diluar usaha Rp. 2.300.000.
Berdasarkan data kauangan tersebut diketahui HPP UD sejahtera sebesar RP.27.000.000
Besar laba yang di terima adalah....
A. Rp. 27.000.000
B. Rp. 25.000.000
C. Rp. 19.000.000
D. Rp. 17.500.000
E. Rp. 27.500.000

13. Pak fadhil memiliki sebuah usaha toko sepeda dengan Fixed cost sebesar Rp.5.000.000. Variable Cost adalah
sebesar Rp 200.000/unit, dengan harga jual Rp 1.500.000/unit. Hitunglah BEP per unitnya yaitu...
A. 3.56
B. 4.5
C. 4.2
D. 4
E. 3.80

14. Tape, Tauco, tempe, tahu, kecap merupakan jenis makanan olahan awetan berbahan ...
A. Kedelai
B. Susu
C. Lidah buaya
D. Kopi
E. Oat

15. Pak Juan memiliki sebuah toko mebel dengan Fixed Cost sebesar Rp 10.000.000. Variable Cost usahanya
adalah sebesar Rp.500.000/unit, dengan harga jual Rp2.500.000/unit, hitung BEP Rupiahnya yaitu...

A. Rp 12.700.000
B. Rp 13.500.000
 C. Rp 12.500.000
D. Rp 13.700.000
E. Rp11.500.000

16. Dilakukan pencucian dengan air bersih hingga bersih, Pengupasan dan pemotongan buah. Ukuran potongan
buah sesuaikan dengan kebutuhan.Potongan buah direndam dalam larutan kapur 4% selama 2 jam.Potongan
buah ditiriskan kemudian direndam dalam larutan cuka 1% (dalam air matang) selama 1 jam. Potongan buah
ditiriskan dan dibilas air matang. Kemudian rendam dengan air gula pasir, cabai merah dan cabai rawit halus,
garam dan asam jawa yang sudah di masak .

Diskripsi diatas merupakan teknik pembuatan.....

A. Presto
B. Asinan
C. Manisan
D. Kimchi
E. Salad

17. Jogja adalah kota yang mempunyai aneka makanan khas daerah yang lezat. Salah satunya adalah bakpia.
Teknik pengemasan yang tepat untuk bakpia adalah...
A. Di vacum
B. Dengan daun pisang
C. Dengan plastik
D. Dengan mika
E. Box corrugated tebal

18. Peluang usaha gudeg patut diambil bagi Anda yang membutuhkan referensi usaha makanan menguntungkan.
Usaha gudeg memang memiliki prospek yang baik untuk dijalankan sebagai pilihan usaha kedepannya. Untuk
menjalankan usaha gudeg memang dibutuhkan modal agar usaha dapat berjalan secara makimal. Usaha gudeg
ini memang menjadi usaha yang tidak membutuhkan modal dalam jumlah yang besar. Maksudnya disini adalah
usaha gudeg dapat dijalankan dengan modal sedikit untuk menjalankan usaha sakal kecil namun jika Anda giat
dan optimis usaha gudeg dapat berjalan dengan skala besar. Pangsa pasar dari usaha gudeg memang sangat
bagus dan mudah diterima masyarakat.

Biaya yang harus di keluarkan pada tingkat produksi berapapun akan sama, di sebut dengan...

A. Biaya variabel
B. Biaya rata rata
C. Biaya tak terduga
D. Biaya marginal
E. Biaya tetap

19. Disajikan gambar sebagai berikut:

Berdasarkan gambar di atas, teknik modifikasi makanan yang tepat untuk gambar di atas adalah...

A. Direbus
B. Direndam air cuka
C. Dipenyet
D. Dipresto
E. Dibakar

20. 1

1. Bu Najmah pembeli ikan asin

2. Pak Candra penjual ikan asin

Berdasarkan gambar di atas, yang berperan sebagai konsumen dan pesaing adalah...

A. Bu Najmah
B. Pak Adi
C. Bu Ina dan Pak Adi
D. Pegawai bu ina
E. Pegawai pak adi

21. Tape, Tauco, tempe, tahu, kecap merupakan jenis makanan olahan awetan berbahan kacang kedelai. Untuk
menarik minat calon pembeli sesuai dengan produk yang dihasilkan hal yang penting diperhatikan adalah
kemasan. Kemasan yang tepat untuk jenis olahan Tempe adalah ….
A. Daun
B. Box
C. Gerabah
D. Alumunium oil
E. Kertas

22. Perhatikan sistematika pelaporan di bawah ini :

1. Pendahuluan
 2. Laporan keuangan dan kegiatan
3. Perencanaan
4. Analisa usaha
5. Penutup
Dari pernyataan di atas sistematika pelaporan yang tepat adalah ....
A. 1,2,3,4, dan 5
B. 1,3,4,2, dan 5
C. 1,4,3,2, dan 5
D. 1,2,4,3, dan 5
E. 2,1,3,4, dan 5

23. Berikut beberapa teknik dalam mengolah makanan khas daerah nusatara, kecuali ….
A. Menggoreng
B. Mengukus
C. Oven
D. Menumis
E. Membakar

24. Mencari ide sebagai solusi dari masalah dengan cara yang dapat di lakukan .....
A. Brainstorming
B. Tukar pendapat
C. Analisa produk
D. Inspirasi masalah
E. Teknik perancangan

25. Dalam sebuah promosi produk pengolahan makanan khas asli daerah (orisinil) dari bahan-bahan pangan nabati
dan hewani, hal utama yang harus lakukan adalah …..
A. Menonjolkan kelebihan produK
B. Menampilkan produk purwarupa
C. Menceritakan tentang proses produk
D. Menghalalkan segala cara
E. Memberikan harga tinggi

26. Kemampuan seseorang untuk melahirkan sesuatu yang baru, baik berupa gagasan maupun karya nyata yang
relatif berbeda dengan apa yang telah ada sebelumnya disebut ….
A. Kreativitas
B. Superioritas
C. Individualis
D. Fleksibelitas
E. Sensitivitas

27. Telor asin merupakan salah satu jenis olahan pengawetan makanan yang cukup populer. Olahan makanan ini
biasanya menggunakan telur...
A. Burung Puyuh
B. Ayam
C. Bebek
D. Kalkun
E. Angsa

28. Perhatikan gambar di bawah ini!

.

Dari gambar diatas di sebutkan berbaagai khasiat dari yougurt. Yougurt adalah minuman sehat yang terbuat dari
bahan baku......

A. Jahe
B. Susu
C. Cincau
D. Santan
E. Air kelapa

29. Daerah X adalah suatu daerah yang terletak di kaki bukit yang memiliki sumberdaya alam yang bagus.
Masyarakat bercocok tanam padi dan juga bercocok tanam singkong dan hasil yang dihasilkan cukup melimpah
dan hasilnya mampu memenuhi kebutuhan masyarakat.
Dari wacana diatas jenis usaha pengolahan apa yang bisa dilakukan untuk meningkatkan nilai tambah produk
dan penghasilan masyarakat daerah tersebut....
A. Empal
B. Keripik singkong
C. Emping tangkil
D. keripik Tempe
E. Lontong

30. Contoh makanan hewani dari air payau yang diawetkan dengan cara jangka panjang adalah ...

A. Susu ultra

B. Sarden

C. Cornet

D. Bandeng

E. Sosis

31. Ibu Mona mengalami kegagalan saat mencoba membuka usaha ayam penyet. Setelah dilakukan analisis,
ternyata kegagalan tersebut disebabkan karena Ibu Mona belum bisa membuat laporan keuangan dengan baik.
Hal yang harus dilakukan Ibu Mona adalah ....
A. Tidak perlu membuat laporan keuangan.
B. Membuka usaha baru yang lebih mudah.
C. Mempelajari ilmu akuntansi lewat kursus.
D. Membuat laporan keuangan seadanya saja.
E. Membiarkan usahanya bangkrut

32. Perhatikan gambar di bawah ini!

Gudeg merupakan makanan khas dari daerah.....

A. Solo
B. Semarang
C. Jogja
D. Palembang
E. Bekasi

33. Perhatikan tabel di bawah ini!

No Uraian SP CP P
1 Kepuasan terhadap rasa v
2 Kepuasan terhadap pelayanan V
3 Kepuasan terhadap harga V
4 Kepuasan terhadap kemasan V
Disajikan data table angket tentang kepuasan konsumen terhadap produk, sebagai berikut :
Keterangan:
SP ( sangat puas) CP (cukup puas )
P ( puas )
TP ( tidak puas )
Dari tabel kepuasan konsumen di atas adalah...
A. Konsumen sangat puas terhadap harga dan rasa
B. Konsumen sangat puas terhadap kemasan dan pelayanan
C. Konsumen cukup puas terhadap rasa dan kemasan
D. Konsumen puas terhadap harga dan pelayanan
E. Konsumen sangat puas terhadap harga dan kemasan

34. Perhatikan gambar dibawah ini!

Soto dari daging ayam dan bahan pelengkap seperti telur dan perkedel. Jika biasanya kamu memakan
soto dengan nasi, soto ini disajikan bersama lontong.

Soto ini berasal dari daerah....

A. Solo
B. Semarang
C. Kalimantan selatan
D. Aceh
E. Bangka

35. Media promosi melalui orang-orang yang pernah menggunakan produk usaha dan merasa pua sehingga mereka
akan merekomendasikan produk usaha atau jasa usaha tersebut kepada orang lain disekitarnya dikenal dengan
istilah ….
 A. Word of promotion
B. Kepuasan pelanggan
C. Word of mouth
D. Penyebaran promosi
E. Marketing mix

36. Langkah pembuatan rujak cingur!

1. Cuci bersih semua bahan sayur. Rebus kangkung dan kecambah, tiriskan.
2. Rujak cingur di sajikan.
3. Cuci bersih cingur. Tiriskan. Rendam dalam bumbu perendam selama 20 menit. Lalu goreng dengan
minyak panas hingga matang. Angkat dan tiriskan. Potong-potong kecil. Sisihkan.
4. Siapkan bahan bahan untuk membuat rujak cingur
5. Siapkan cobek. Haluskan cabai rawit, terasi, kacang goreng, asam jawa, gula merah, pisang batu, dan
garam. Tambahkan petis. Ulek sampai tercampur rata. Tambahkan air secukupnya sampai bumbu
tercampur rata.

Urutkan tahapan pembuatan rujak cingur dengan benar....

A. 4,3,1,5,2
B. 1,5,2,3,4
C. 3,2,4,5,1
D. 1,2,3,4,5
E. 5,4,3,2,1

37.

1 2 3

Yang termasuk strategi promosi adalah....

A 2 saja

B. 1 dan 3

C. 2 dan 3

D. 1 dan 2

E. 1,2 dan 3

38. Tabel Perhitungan Biaya

Nama Biaya Jumlah

Biaya Bahan Rp. 5.500.000
Baku

Biaya tenaga Rp. 3.600.000

kerja

Volume 200 unit

Produksi

Harga jual produk per unit adalah....

A. Rp. 9.100.000
B. Rp. 9.300.000
C. Rp. 27.500
D. Rp. 45.500
E. Rp. 18.000

39 . Media promosi untuk pemasaran makanan daerah yang paling benar adalah ....
A. Pertemuan Rutin, Bazar Dan Pameran
B. Pamflet, Bazaar, door to door
C. Pameran,Bazaar, Flyer
D. Telemarketing, Medsos, Bazaar
E. Tv,Koran, MedSos, Katalog

40. Pak Zildan adalah seorang wirausaha selama setahun usahanya, memiliki laporan keuangan sebagai berikut :
-Pendapatan Rp175.000.000,00
- Total biaya Rp140. 100.000,00
Dari peryataan di atas maka laporan keuangan pak Zildan mengalami...

A. Rugi Rp 34.900.000,00
B. Laba Rp140.100.000,00
C. Laba Rp315.100.000,00
D. Rugi Rp140.100.000,00
E. Laba Rp34.900.000,00