PETUNJUK TEKNIS LOMBA MEMASAK

A. Peserta
1. Setiap kelas mengirimkan 1 tim beranggotakan 4 anak.
2. Peserta diharapkan datang 30 menit sebelum perlombaan di mulai.
3. Hanya peserta yang terdaftar yang bisa mengikuti lomba memasak.
4. Tidak diizinkan melakukan pergantian peserta lomba, kecuali karena alasan sakit atau izin lainnya, dapat digantikan dengan melakukan
pemberitahuan kepada PIC lomba memasak paling lambat 30 menit sebelum perlombaan di mulai

B. Teknis Perlombaan
1. Tema: Serba Nikmat
2. Waktu dan Tempat:
Hari/tanggal : Kamis, 8 Juni 2023
Waktu : 10.00-11.00 WITA
Tempat : Kantin
Catatan: 09.30-10.00  tim melakukan persiapan dan 11.00-11.45  presentasi dan penilaian lomba memasak
3. Perlengkapan:
a. Peserta membawa alat memasak sendiri
b. Peserta membawa bahan memasak sendjrj. Pilihan bahan dasar utama (wajib ada): tahu/tempe/telur/kentang
c. Peserta membawa peralatan penyajian makanan sendiri
Catatan: Sekolah memiliki 4 kompor gas portabel. Jika ada tim yang tidak bisa menyediakan kompor, dapat meminjam 1 kompor gas
portabel milik sekolah (gas disediakan sendiri oleh peserta). Peserta dapat menghubungi PIC lomba memasak paling lambat 1 hari
sebelum lomba memasak.

C. Tata Tertib
1. Peserta dilarang membawa bumbu jadi/bumbu instan tertentu.
2. Persiapan/proses pemasakan awal tidak diperbolehkan.
3. Semua pengolahan masakan dilakukan saat perlombaan.
4. Peserta wajib melampirkan resep makanan.
5. Peserta wajib menyediakan masing-masing 1 porsi untuk taste food juri.
6. Setelah masakan selesai dihidangkan, masing-masing tim akan mempresentasikan hidangan tersebut di hadapan juri (nama masakan,
ekspektasi rasa, kelebihan masakan, dan sejenisnya)
7. Peserta wajib membersihkan meja perlombaan setelah selesai perlombaan.
8. Peserta dilarang mengganggu atau meminjam peralatan atau meminta bahan memasak peserta lain.
9. Lama waktu memasak adalah 60 menit.
10. Seluruh peserta lomba wajib mematuhi tata tertib lomba.

D. Penilaian
1. Kriteria Penilaian:
a. Rasa
b. Kreativitas masakan
c. Penampilan peserta
d. Persentasi hasil masakan
e. Kebersihan (baik pada saat sedang memasak, maupun setelah memasak)
f. Kerapian
2. Setelah dilakukan penilaian, peserta memasuki sesi tanya jawab dengan tim juri seputar masakan yang dihidangkan.
3. Keputusan dewan juri tidak bisa diganggu gugat.
4. Pengumuman pemenang akan disampaikan pada akhir kegiatan Fun Day