1. apt. Azis Saifudin, Ph.D.

2. Dr. apt. Rima Munawaroh, M.Sc.

Tim 3. apt. Ambar Yunita Nugraheni, M.Sc.
Pengampu 4. apt. Lathifia Siwi Nuraini, S.Farm.
5. apt. Arini Fadhilah, M.Si. (Koordinator –
0851 5726 6454)
 Mahasiswa mampu:
1. Menganalisis bahan nabati / simplisia
secara mikroskopis.
2. Mengidentifikasi bermacam-macam
haksel secara organoleptis.
Standar 3. Melakukan skrining fitokimia
menggunakan metode tabung dan
Kompetensi metode KLT.
4. Melakukan isolasi piperin.
5. Melakukan isolasi glikosida flavonoid.
6. Melakukan standardisasi mutu
dengan penentuan susut
pengeringan simplisia.
TATA TERTIB

4
 KELAS A : HNMP-7P59-NWK55
KELAS B : 4KF6-H64H-T65KS
KELAS C : G8X4-WJF2-XKTNQ
JOIN
KELAS D : 22ZD-2S44-RMTVM
SCHOOLOGY
KELAS E : 3937-Z4NJ-7Z8TK
KELAS F : W2BS-NRDC-67JW8
KELAS G : 5XRF-4CZ4-FXV4B
KELAS H : RP8Z-6HK7-NJRPW
 KESELAMATAN KERJA
1. Selama praktikum, mahasiswa harus memakai
jas lab dan masker.
2. Cairan atau bahan yang tercecer harus segera
dibersihkan dari area kerja.
3. Tutuplah pembatas lampu UV ketika memeriksa
hasil kromatografi di bawah sinar UV.
4. Dilarang menguapkan hasil ekstraksi langsung di
atas kompor (harus menggunakan penangas air).
5. Hasil ekstraksi yang boleh diuapkan di tangas air
hanya yang pelarutnya etanol → pelarut organic
lain di lemari asam.
 • Limbah padat tidak boleh dibuang di
wastafel → dibuang di tempat sampah.
• Reagen-reagen kimia JANGAN dibuang
PEMBUANGAN
di wastafel → BUANG DI JERIGEN
LIMBAH LIMBAH.
• Pelarut organik HARUS DIBUANG DI
JERIGEN.
 Yang dipersiapkan sebelum
praktikum
Jas lab & cocard
Kain serbet
Sarung tangan
Masker
Alat tulis seperlunya → biasakan hindari
penggunaan tipex, bila salah dicoret dan diberi
paraf
Dokumentasikan hasil praktikum (Foto)

Hasil praktikum di-acc oleh dosen atau asisten

dengan menunjukkan hasil → hasil percobaan
tidak boleh dibuang sebelum memperoleh
ACC.
 • Pretes = 15%
KOMPONEN • Laporan = 30%
PENILAIAN • Presentasi dan Diskusi = 20%
• Responsi = 35%
 • A ≥ 80
• 75 ≤ AB < 80
• 70 ≤ B < 75
PENILAIAN • 65 ≤ BC < 70
UMS • 55 ≤ C < 65
• 40 ≤ D < 55
• 0 ≤ E < 40
 JADWAL
PRAKTIKUM
JADWAL PRAKTIKUM BAHAN ALAM
SEMESTER GENAP 2022/2023

Pertemuan → 1 2&3 4&5 6 7&8 9 & 10 11 12 & 13 14

Praktikum Praktikum Praktikum Praktikum Praktikum
KLS HARI ASISTENSI* DISKUSI 1 DISKUSI 2 RESPONSI PENGAMPU
1 2 3 4 5
17-Mar 31-Mar 14-Apr 19-May 02-Jun 16-Jun 23-Jun 07-Jul apt. Ambar Yunita Nugraheni,
A
13.00-18.00 13.00-18.00 15.30-18.00 13.00-18.00 13.00-18.00 13.00-15.30 13.00-18.00 15.30-18.00 M.Sc.
Jum'at
10-Mar
13.00 - 18.00 24-Mar 07-Apr 14-Apr 26-May 09-Jun 16-Jun 30-Jun 07-Jul apt. Ambar Yunita Nugraheni,
B
13.00-18.00 13.00-18.00 13.00-15.30 13.00-18.00 13.00-18.00 15.30-18.00 13.00-18.00 13.00-15.30 M.Sc.

13-Mar 27-Mar 10-Apr 15-May 29-May 12-Jun 19-Jun 03-Jul

C Dr. apt. Rima Munawaroh, M.Sc.
Senin 07.00-12.00 07.00-12.00 09.30-12.00 07.00-12.00 07.00-12.00 07.00-09.30 07.00-12.00 09.30-12.00
06-Mar
07.00 - 12.00 20-Mar 03-Apr 10-Apr 22-May 05-Jun 12-Jun 26-Jun 03-Jul
D Dr. apt. Rima Munawaroh, M.Sc.
07.00-12.00 07.00-12.00 07.00-09.30 07.00-12.00 07.00-12.00 09.30-12.00 07.00-12.00 07.00-09.30

16-Mar 06-Apr *tentative 18-May 01-Jun 15-Jun 22-Jun 06-Jul

E apt. Arini Fadhilah, M.Si.
Kamis 13.00-18.00 13.00-18.00 13.00-15.30 13.00-18.00 13.00-18.00 13.00-15.30 13.00-18.00 15.30-18.00
09-Mar
13.00 - 18.00 30-Mar 13-Apr *tentative 25-May 08-Jun 15-Jun 29-Jun 06-Jul apt. Lathifia Siwi Nuraini,
F
13.00-18.00 13.00-18.00 13.00-15.30 13.00-18.00 13.00-18.00 13.00-15.30 13.00-18.00 13.00-15.30 S.Farm.

14-Mar 28-Mar 11-Apr 16-May 30-May 13-Jun 20-Jun 04-Jul

G apt. Azis Saifudin, Ph.D.
Selasa 10.20-16.20 10.20-16.20 13.20-16.20 10.20-16.20 10.20-16.20 10.20-13.20 10.20-16.20 13.20-16.20
07-Mar
10.20 - 16.20 21-Mar 04-Apr 11-Apr 23-May 06-Jun 13-Jun 27-Jun 04-Jul
H apt. Azis Saifudin, Ph.D.
10.20-16.20 10.20-16.20 10.20-13.20 10.20-16.20 10.20-16.20 13.20-16.20 10.20-16.20 10.20-13.20
 No. Pertemuan Tema Alokasi
Waktu
P1 Asistensi Asistensi Praktikum 1,5 jam
1. Modul I (Mikroskopi)
2. Modul II (Haksel)
P 2-3 Praktikum 1 5 jam
3. Modul V (Isolasi glikosida flavonoid → dekokta)

1. Modul III (Skrining fitokimia dengan metode

tabung dan KLT)
2. Modul V (Menyaring, mengeringkan, dan
P 4-5 Praktikum 2 menyimpan hasil isolasi glikosida flavonoid 5 jam
dalam eksikator -atau- Melakukan dekokta jika
sebelumnya gagal)

TIMELINE 1.
2.
Diskusi dan presentasi hasil praktikum Modul III
Menyaring, mengeringkan, dan menyimpan
PRAKTIKUM P6 Diskusi 1 hasil isolasi glikosida flavonoid dalam eksikator 2,5 jam
(jika melakukan dekokta pada praktikum 2) →
dilakukan setelah selesai diskusi
1. Modul IV (Isolasi piperin → sokhletasi)
P 7-8 Praktikum 3 2. Modul V (Hidrolisis rutin dan menyiapkan 5 jam
sampel untuk KLT)
1. Modul IV (Melanjutkan isolasi piperin dan KLT)
P 9-10 Praktikum 4 5 jam
2. Modul V (Melakukan KLT)
Diskusi dan presentasi hasil praktikum Modul IV dan
P 11 Diskusi 2 2,5 jam
Modul V
1. Modul VI (Susut pengeringan simplisia)
P 12-13 Praktikum 5 2. Recall Modul II (Haksel) 5 jam
3. Refleksi dan evaluasi
P 14 Responsi Responsi dengan metode OSCE 2,5 jam
 Pretes
• Praktikum1 : Modul I dan Modul II
JADWAL • Praktikum 2 : Modul III dan Modul V
• Praktikum 3 : Modul IV
PRETEST • Praktikum 4 :-
• Praktikum 5 : Modul VI
 • Laporan resmi Modul I, Modul II,
dan Modul VI dikumpulkan
langsung setelah praktikum selesai
oleh masing-masing praktikan
(INDIVIDU), tanpa adanya
pembahasan.
LAPORAN
• Laporan resmi Modul III, Modul IV,
PRAKTIKUM dan Modul V dikumpulkan sesuai
waktu yang ditentukan, tinggal
menambahkan pembahasan,
kesimpulan, dan daftar pustaka
pada laporan sementara
(INDIVIDU).
 LAPORAN SEMENTARA
• Pada Praktikum 1 membawa laporan sementara Modul
I, II dan V.
• Pada Praktikum 2 membawa laporan sementara Modul
III dan V.
• Pada Praktikum 3 membawa laporan sementara Modul
IV dan V.
• Pada Praktikum 4 membawa laporan sementara Modul
IV dan V.
• Pada Praktikum 5 membawa laporan sementara Modul
VI
Sebelum praktikum, praktikan harus menyiapkan laporan sementara yang berisi:
judul praktikum, tujuan, dasar teori, alat dan bahan, dan cara kerja sistematis di
form laporan.
 JADWAL PENGUMPULAN LAPORAN RESMI
• Laporan Resmi Modul I (Mikroskopi) dikumpulkan pada
Praktikum 1 (langsung di akhir praktikum).
• Laporan Resmi Modul II (Haksel) dikumpulkan pada
Praktikum 1 (langsung di akhir praktikum).
• Laporan Resmi Modul III (Skrining Fitokimia)
dikumpulkan pada Praktikum 3.
• Laporan Resmi Modul IV dan V (Isolasi Piperin dan
Flavonoid Glikosida) dikumpulkan pada Praktikum 5.
• Laporan Resmi Modul VI (Susut Pengeringan)
dikumpulkan pada Praktikum 5 (langsung di akhir
praktikum).
 • Diskusi 1 → Presentasi hasil percobaan
skrining fitokimia (Modul III)
• Diskusi 2 → Presentasi hasil percobaan
isolasi piperin dan isolasi glikosida
(Modul IV dan V)

Presentasi
• Isi presentasi meliputi Judul, tujuan,
& Diskusi teori yang mendukung, hasil,
pembahasan, dan kesimpulan

• Penilaian berdasarkan kemampuan

presentasi, menjawab pertanyaan, dan
keaktifan bertanya
MODUL I
Pemeriksaan Bahan Nabati Secara Mikroskopi

Capaian Pembelajaran:
• mengidentifikasi serbuk simplisia secara
mikroskopi & dapat menyebutkan ciri khasnya.
• Bahan :
– amilum/pati → media air
– serbuk daun, kulit batang, akar, rimpang
→ media kloralhidrat
– perbesaran mikroskop =
perbesaran lensa okuler x perbesaran lensa
obyektif
Lihat buku
petunjuk21
MODUL II
 Haksel
❖ CP : Mengidentifikasi haksel meliputi
deskripsi wujud, ciri khas, organoleptis
(warna, bau, rasa).

❖Bahan : 26 simplisia
❖Tiap kelompok semua sampel
❖Bandingkan hasil praktikum dengan teori (cari
gambar simplisia di internet yg sebelumnya
sudah dicari dan ditempelkan di laporan
sementara).
23
MODUL III
 Skrining Fitokimia

CP : Setelah mengikuti praktikum, dengan menggunakan

metode tabung dan metode KLT, mahasiswa diharapkan
mampu mengidentifikasi :
Senyawa golongan flavonoid
Senyawa golongan antrakinon
Senyawa golongan saponin (steroid dan triterpenoid)
Senyawa golongan alkaloid
Senyawa golongan fenolik dan polifenolik
25
 Skrining Fitokimia

Kelompok 1 : Tembakau
Kelompok 2 : Rhei radix
Kelompok 3 : Daun teh
Kelompok 4 : Chinae cortex
Kelompok 5 : Kumis kucing
Kelompok 6 : Kulit jeruk
26
MODUL IV
 ISOLASI PIPERIN
Capaian pembelajaran:
• Mengisolasi piperin dari Piperis nigri fructus dan
mengidentifikasi piperin
• Alat :

NOTE : identifikasi
dilakukan pada
praktikum
berikutnya dengan
metode KLT

28
MODUL V
Isolasi Glikosida Flavonoid
CP : mahasiswa dapat memahami dan melakukan
isolasi flavonoid dari daun ketela pohon serta dapat
melakukan analisis kualitatif golongan senyawa
tersebut dengan metode KLT
Metode : dekokta

NOTE : identifikasi dilakukan pada

praktikum berikutnya dengan metode KLT

30
MODUL VI
 CP : mahasiswa dapat
melakukan
standardisasi mutu
dengan penentuan
susut pengeringan
simplisia.

Susut Pengeringan
Simplisia
32
 1 set alat sohklet dan dekokta untuk 2
kelompok.

Hasil dekokta/isolasi Rutin (modul V) dibagi

untuk 2 kelompok.

Catatan Hasil isolasi piperin (modul IV) untuk 2

kelompok tapi saat identifikasi menggunakan
KLT masing² kelompok mengerjakan sendiri².

Saat meminjam cawan petri harus meminjam

1 set utuh (tutup+badan).