EDUKASI GIZI SEIMBANG DI TK/ RA

No. Dokumen : KAK/PKM-012/

2022
KAK No. Revisi : 00
Tanggal Terbit : 11 Januari 2022
Halaman : ../…

PUSKESMAS drg. MUHAMAD ARIF SETIJADI

PLANDAAN NIP. 196210151989011002

A. PENDAHULUAN
Gizi seimbang adalah pola makan yang seimbang pada zat gizi yang diperoleh dari
aneka ragam makanan dalam memenuhi kebutuhan zat gizi untuk hidup sehat, cerdas,
dan produktif. Gizi seimbang ini merupakan susunan pangan yang memiliki jenis dan
jumlah yang sesuai dengan kebutuhan tubuh dengan memperhatikan sejumlah factor,
antara lain makanan sehat, aktivitas fisik, perilaku hidup bersih, dan memantau berat
badan secara teratur. Keempat komponen tersebut bertujuan untuk menjaga berat
badan ideal guna mencegah masalah yang berkaitan dengan gizi. Gizi seimbang bisa
dimulai dengan pola makan yang baik. Sejauh ini, tidak ada satu makanan yang
mengandung nutrisi yang dibutuhkan oleh tubuh. Itu sebabnya, diperlukan semua zat
gizi dari berbagai makanan yang berbeda. Dengan begitu tubuh mendapatkan gizi yang
cukup dan dapat menjalankan fungsinya tanpa masalah.

B. LATAR BELAKANG
Anak usia TK/ RA sedang mengalami masa pertumbuhan dan perkembangan yang
pesat. Kesehatan dan gizi anak sangat mempengaruhi proses tumbuh kembang. Oleh
karena itu perawatan kesehatan dan gizi sangat diperlukan untuk pengoptimalan
perkembangan anak agar anak dapat tumbuh dan berkembang secara optimal. Maka
anak juga harus terbiasa untuk berperilaku hidup sehat. Perilaku hidup sehat mencakup
kesehatan, gizi, dan kondisi anak yang sempurna baik secara fisik, mental/ psikis dan
sosial (bebas dari penyakit, kelemahan, dan kecacatan). Usia TK/RA adalah usia
dimana anak mulai bersikap memilih – milih makanan. Hal ini dapat berakibat pada
tidak optimalnya asupan gizi yang didapat ketika masa anak – anak. Oleh karena itu
diperlukan adanya edukasi pada siswa/ siswi TK/ RA agar mereka mau untuk
mengkonsumsi makanan yang beragam untuk mencapai gizi seimbang, sehingga masa
pertumbuhan dan perkembangan anak dapat dioptimalkan.

C. TUJUAN
1. Tujuan Umum :
Meningkatnya Pengetahuan siswa tentang Gizi Seimbang di tatanan TK/ RA
 EDUKASI GIZI SEIMBANG DI TK/ RA
No. Dokumen : KAK/PKM-012/
2022
KAK No. Revisi : 01
Tanggal Terbit : 11 Januari 2022
Halaman : …/…..

2. Tujuan Khusus :
a. Meningkatkan akses informasi dan edukasi kepada siswa di tatanan TK/RA yang
menjadi sasaran kegiatan penyuluhan Gizi Seimbang
b. Meningkatkan pengetahuan anak balita tentang pentingnya makan dengan Gizi
Seimbang
c. Meningkatkan status gizi anak balita

D. KEGIATAN POKOK DAN RINCIAN KEGIATAN

No. KEGIATAN POKOK RINCIAN KEGIATAN
1 Penyuluhan Gizi Seimbang di a. Menetapkan jadwal kegiatan
TK/RA b. Menetapkan tema penyuluhan
c. Menetapka tujuan penyuluhan
d. Menentukan sasaran penyuluhan
e. Menyusun materi/ isi penyuluhan
f. Memilih metode yang tepat
g. Menentukan alat peraga yang akan
digunakan
h. Pelaksanaan penyuluhan
i. Pencatatan, pelaporan dan
mendokumentasikan

E. CARA MELAKSANAKAN KEGIATAN

Dalam melaksanakan kegiatan edukasi gizi seimbang di TK/RA diperlukan komunikasi
dan koordinasi yang melibatkan lintas program dan lintas sektor dalam penentuan
jadwal, tempat, sasaran dan petugas pelaksana kegiatan dengan peran dan tugas
sebagai berikut :
a. Bidan Desa sebagai koordinator di desa dan pelaksana kegiatan
b. Kepala Sekolah : mengkoordinir dan menggerakkan siswa
c. Koordinator program promosi kesehatan sebagai penanggung jawab
kegiatan,mengkoordinasikan kegiatan dengan lintas program dan lintas sektor,
menentukan tim pelaksana, menentukan jadwal, melaksanakan kegiatan ,
memonitoring dan mengevalusi kegiatan serta melakukan pencatatan dan
pelaporan.
d. Koordinator program lain : mendukung dan membantu pelaksanaan kegiatan
penyuluhan
 EDUKASI GIZI SEIMBANG DI TK/ RA
No. Dokumen : KAK/PKM-012/
2022
KAK No. Revisi : 01
Tanggal Terbit : 11 Januari 2022
Halaman : …/…..

e. Guru pengajar : pendamping siswa selama proses pelaksanaan edukasi

Koordinator program promosi kesehatan sebagai penanggungjawab kegiatan edukasi
gizi seimbang di TK/RA mengkoordinasikan :
1. Perencanaan kegiatan edukasi gizi seimbang di TK/RA melalui beberapa kegiatan
antara lain:
a. Menentukan Tim Pelaksana
b. Membahas Jadwal Pelaksanaan
c. Menyiapkan Logistik Yang Diperlukan
2. Pelaksanaan kegiatan edukasi gizi seimbang di TK/RA
3. Monitoring dan evaluasi kegiatan edukasi gizi seimbang di TK/RA
4. Pencatatan dan pelaporan
Metode yang dipakai untuk pelaksanaan kegiatan :
1. Pengarahan
2. Penyampaian materi
3. Demonstrasi Gizi Seimbang menggunakan Isi Piringku
4. Diskusi dan tanya jawab
5. Evaluasi dan penyusunan Rencana Tindak Lanjut

F. SASARAN
a. Siswa TK/RA yang ada di wilayah kerja Puskesmas Plandaan

G. JADWAL PELAKSANAAN KEGIATAN

BULAN
No. KEGIATAN
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
Edukasi Gizi
1 Seimbang di TK/RA √ √ √ √ √ √ √ √ √ √

H. MONITORING, EVALUASI PELAKSANAAN KEGIATAN DAN PELAPORAN

Monitoring pelaksanaan kegiatan edukasi gizi seimbang di TK/RA dilakukan oleh
Kooordinator program promosi kesehatan pada saat kegiatan berlangsung. Sesaat
sebelum kegiatan diselesaikan, peserta kegiatan diberi lembar umpan balik yang harus
diisi dan kemudian diserahkan kepada pelaksana kegiatan sebagai bahan evaluasi
pelaksanaan kegiatan. Evaluasi pelaksanaan kegiatan edukasi Gizi Seimbang di TK/RA
akan dilakukan setelah pelaksanaan kegiatan dapat diselesaikan, yang dilaksanakan
oleh koordinator program promosi kesehatan. Hasil evaluasi pelaksanaan kegiatan
 EDUKASI GIZI SEIMBANG DI TK/ RA
No. Dokumen : KAK/PKM-012/
2022
KAK No. Revisi : 01
Tanggal Terbit : 11 Januari 2022
Halaman : …/…..

edukasi Gizi Seimbang di TK/RA akan disampaikan pada lokakarya mini (Lokmin)
bulanan Puskesmas. Pelaporan evaluasi pelaksanaan kegiatan edukasi Gizi Seimbang
dibuat oleh koordinator program promosi kesehatan setelah pembahasan hasil evaluasi
selesai dilakukan, yang disampaikan kepada penanggungjawab UKM dengan
mengetahui Kepala Puskesmas.

I. PENCATATAN, PELAPORAN, DAN EVALUASI KEGIATAN

Pencatatan kegiatan edukasi gizi seimbang di TK/RA dilakukan oleh pelaksana
kegiatan menggunakan format pencatatan yang telah ditentukan dan disediakan oleh
puskesmas melalui Koordinator Program promosi kesehatan pada saat kegiatan
berjalan. Pelaporan kegiatan edukasi gizi seimbang di TK/RA dilakukan oleh masing-
masing pelaksana kegiatan kepada Koordinator Program setiap selesai kegiatan untuk
kemudian direkapitulasi dan disampaikan kepada penanggungjawab UKM yang
selanjutnya diketahui oleh Kepala Puskesmas. Penyusunan laporan hasil kegiatan
edukasi gizi seimbang di TK/RA yang telah dilakukan disertai dokumentasi (bukti foto)
kegiatan serta bukti pendukng lainnya yang diperlukan.
Evaluasi kegiatan edukasi gizi seimbang di TK/RA dilakukan oleh pelaksana
kegiatan dan koordinator program promosi kesehatan Evaluasi dilakukan dengan
membandingkan kesesuaian jadwal, sasaran dan tempat kegiatan dengan rencana
yang telah ditetapkan, yang akan dilakukan setiap sebulan sekali. Hasil evaluasi akan
disampaikan pada saat lokakarya mini bulanan Puskesmas dan akan dilakukan tindak
lanjut evaluasi apabila ada masalah atau hambatan yang membuat target tidak
terpenuhi, sesuai rencana tindak lanjut yang telah dibuat.

Jombang, 11 Januari 2022

Mengetahui,
Kepala Puskesmas Plandaan Koordinator Pelayanan Promosi Kesehatan

drg. MUHAMAD ARIF SETIJADI SRI PURWANDARI

NIP. 196210151989011002 NIP. -