MENU

#ayobalen
Signature
Arjuna
Mocktail dengan basic Teh Telang
dengan rasa buah sitrus Basudewa
yang segar Mocktail dengan basic Cold Brew
dengan rasa buah-buahan
20 yang segar
20

20
Sansekerta 20
Mocktail dengan basic Espresso Larasati
dengan rasa lemon dan jelly
Mocktail dengan basic Black Tea
yang lembut
dengan rasa Markisa dan popping
boba yang segar
Espresso
Based Americano
on the rock
Perpaduan espresso dan

Piccolo 15 / 18 air putih dengan proses

shake agar sensasi
Perpaduan espresso dan krema lebih terasa

15 / 18
susu dengan rasa kopi yang
pekat

Caffe Cappuccino
Latte Perpaduan espresso dan
susu dengan rasa kopi
Perpaduan espresso dan yang dominan

18 / 20 18 / 20
susu dengan rasa susu
yang lebih creamy

*/ guest beans Espresso 10 / 12

Coffee Milk
Based Caramel
Macchiato
Butterscotch Kopi Susu dengan rasa
vanila dilumuri dengan
Kopi Susu dengan rasa karamelisasi saus karamel
gula merah dengan mentega
20
20

18
Specialty Balen
Aromanis 20 Kopi Susu andalan Balen
Kopi Susu dengan rasa permen dengan rasa gula aren dan
kapas yang lembut kayu manis yang seimbang
Manual
Brew
V60 18 / 23
proses menyeduh dengan
menggunakan metode pour over

Japanese Iced
proses menyeduh menggunakan
18 / 23
metode pour over dengan suhu dingin

Aeropress
proses menyeduh menggunakan 18 / 23
metode press untuk menghasilkan
rasa kopi yang lebih pekat

Tubruk 10 / 15
proses menyeduh dengan menuangkan
air keatas kopi secara langsung

*/ tergantung varian
beans yang dipilih
Dessert
Based

Specialty
Chocolate
Perpaduan Chocolate yang
pekat dengan berbagai
varian flavor
Chocolate / Dark Choco /
Choco Tiramisu

20

Tart Velvet Creamy Matcha

Perpaduan Red velvet dengan Perpaduan Matcha dengan rasa
after taste caramel flavor susu yang creamy

20 20
Soda
Based Kelon
Minuman bersoda

18
dengan rasa lemon dan
yakult segar
Green
Virgin
Ocean
Mojito Minuman bersoda
Minuman bersoda dengan rasa sitrus dan
dengan rasa lime mangga yang segar
dan mint yang segar
18
18
Non-Coffee
Based
Kalem
Strawberry Perpaduan susu dan sirup
mangga dengan jelly
Fuji yang lembut

Sensasi minuman baru ber-

basic stroberi dengan selai 15
dan tekstur lembut seperti
ice cream
20

Banana
Surprise 18 Bloody
Perpaduan susu dan sirup
pisang dilumur gula aren
18 Marry
dan saus karamel Perpaduan sirup Raspberry
dan Peach dengan foam
cream yang manis

Honey Lemon Tea 15

Perpaduan Black Tea dengan Madu dan
Lemon
Meal
Beef Black Pepper
Nasi dengan potongan daging sapi
Japanese Tofu yang dibalur dengan bumbu
lada hitam
Curry
Nasi dengan olahan tahu renyah 25
bertabur saus kari

18

Japanese Katsu Curry

Nasi dengan olahan ayam renyah
23 bertabur saus kari
 Meal
Chicken Karage
Olahan potongan ayam renyah
dengan kentang goreng

23

Nasi Goreng
Balen
Nasi goreng khas olahan bumbu
asli dari dapur balen

18
Meal
Mie Tek-Tek
Hidangan Mie Goreng Nusantara
yang disajikan dengan bumbu
khas Balen

18

Nasi Telur
Ponti
Nasi telur khas Pontianak dengan
15
bumbu kecap bisa disajikan
matang atau setengah matang
Snack
Cireng 15
Donat Kentang 15
Potato Wedges 15
Brokoli Crispy 18
Mix Platter 23
Seasonal
Menu