Lembar Kerja Peserta Didik

Nama Kelompok:

Nama Anggota Kelompok:

Kelas : Semester :
1.

2. Hari, tanggal :

3.

4.

TEORI DASAR:
…………………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………………

Tujuan Kegiatan:
…………………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………………

ALAT DAN BAHAN:

…………………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………………

1 LKPD BIOLOGI XII MIPA FERMENTASI ALKOHOL

…………………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………………

Petunjuk Kerja:
Perhatikan gambar berikut sebagai langkah kerja kegiatan:

HASIL PENGAMATAN:
1. a. Suhu awal pada labu A adalah ……….°C
b. Suhu akhir pada labu A adalah ….……°C
c. Hal ini menunjukkan bahwa
.......................................................................................................................................................
.......................................................................................................................................................
......................................................................................................................................................
2. Senyawa yang terbentuk pada reaksi di labu A adalah:
………………………………………………………………………………………………………….
3. Gas yang terbentuk pada peristiwa fermentasi di atas adalah:
......................................................................................................................................................
4. Persamaan reaksi yang terjadi pada labu A adalah:
………………………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………………….
5. Persamaan reaksi yang terjadi pada labu B adalah:
………………………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………………………

PERTANYAAN:
1. Apa manfaat termometer ditempatkan dalam labu/botol A?
………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………

2 LKPD BIOLOGI XII MIPA FERMENTASI ALKOHOL

 2. Mengapa ujung pipa U/selang pada labu A tidak menyentuh larutan sedangkan pada labu B
menyentuh larutan?
………………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………….
3. Mengapa celah tutup gabus/botol dilapisi plastisin/vaselin?
………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………..
4. Apa fungsi larutan phenolphthalein (pp) pada labu B?
………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………
5. Apa nama peristiwa di labu A? Mikroorganisme apa yang berperan dalam peristiwa
tersebut?
………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………

KESIMPULAN:
................................................................................................................................................................
................................................................................................................................................................
................................................................................................................................................................
................................................................................................................................................................
................................................................................................................................................................
................................................................................................................................................................

3 LKPD BIOLOGI XII MIPA FERMENTASI ALKOHOL