KERJASAMA - Lampiran 2 PerBAN-PT No 2 Th. 2019-Instrumen APS Penduan Penyusunan LKPS

Lampiran Peraturan Badan Akreditasi Nasional Perguruan Tinggi Nomor 2 tahun 2019 tentang Panduan
Penyusunan Laporan Evaluasi Diri dan Panduan Penyusunan Laporan Kinerja Program Studi dalam Instrumen
Akreditasi Program Studi – Lampiran 2: Panduan Penyusunan Laporan Kinerja Program Studi
BAN-PT
AKREDITASI PROGRAM STUDI
PANDUAN PENYUSUNAN
LAPORAN KINERJA PROGRAM STUDI
BADAN AKREDITASI NASIONAL PERGURUAN TINGGI
JAKARTA
2019
KATA PENGANTAR
Puji syukur kita panjatkan ke hadirat Allah Tuhan Yang Maha Esa, karena atas
rahmat dan hidayah-Nya Badan Akreditasi Nasional Perguruan Tinggi (BAN-PT)
dapat menyelesaikan Panduan Penyusunan Laporan Evaluasi Diri, yang merupakan
bagian dari Instrumen Akreditasi Program Studi (IAPS) versi 4.0. IAPS 4.0 ini disusun
guna memenuhi tuntutan peraturan perundangan terkini, dan sekaligus sebagai
upaya untuk melakukan perbaikan berkelanjutan dan menyesuaikan dengan praktik
baik penjaminan mutu eksternal yang umum berlaku. Tujuan utama pengembangan
IAPS adalah sebagai upaya membangun budaya mutu di Perguruan Tinggi.
IAPS 4.0 ini berorientasi pada output dan outcome dan terdiri dari 2 bagian yaitu: 1)
Laporan Laporan Kinerja Program Studi (LKPS) dan Laporan Evaluasi Diri (LED)
Program Studi. LKPS berisi data kuantitatif yang secara bertahap akan diambil dari
Pangkalan Data Pendidikan Tinggi (PD-Dikti) yang memuat capaian indikator kinerja
unit pengelola program studi (UPPS) sebagai unit pengusul akreditasi program studi
(APS), serta program studi yang diakreditasi. Indikator ini disusun BAN-PT secara
khusus dengan mempertimbangkan kekhasan program studi tersebut.
LED merupakan dokumen evaluasi yang disusun secara komprehensif sebagai

bagian dari pengembangan program studi, yang tidak hanya menggambarkan status
capaian masing-masing kriteria, tetapi juga memuat analisis atas ketercapaian atau
ketidaktercapaian suatu kriteria. UPPS juga diharapkan menemukenali kekuatan
yang dimiliki serta aspek yang perlu mendapat perbaikan. Pada bagian akhir dari
LED, UPPS harus melakukan analisis dan menetapkan program pengembangan
UPPS dan program studi yang akan digunakan sebagai basis penilaian pada siklus
APS berikutnya. Dengan demikian upaya peningkatan mutu secara berkelanjutan
dalam upaya membangun budaya mutu, dapat segera terwujud.
Jakarta, Maret 2019

Ketua Majelis Akreditasi
Prof. Dwiwahju Sasongko, Ph.D.
i
Panduan Penyusunan LKPS APS
DAFTAR ISI
Halaman
KATA PENGANTAR i
DAFTAR ISI ii
HALAMAN MUKA 1
IDENTITAS PENGUSUL 2
IDENTITAS TIM PENYUSUN 3
BORANG INDIKATOR KINERJA UTAMA 4
1. TATA PAMONG, TATA KELOLA, DAN KERJASAMA 4
2. MAHASISWA 5
3. SUMBER DAYA MANUSIA 6
4. KEUANGAN, SARANA DAN PRASARANA 16
5. PENDIDIKAN 17
6. PENELITIAN 19
7. PENGABDIAN KEPADA MASYARAKAT 20
8. LUARAN DAN CAPAIAN TRIDHARMA 21
ii
Panduan Penyusunan LKPS APS
HALAMAN MUKA
LAMBANG
PERGURUAN
TINGGI
AKREDITASI PROGRAM STUDI

PROGRAM DAN NAMA PROGRAM STUDI
UNIVERSITAS/ INSTITUT/ SEKOLAH TINGGI/

POLITEKNIK/ AKADEMI/ AKADEMI KOMUNITAS
.....................................................
NAMA KOTA KEDUDUKAN PERGURUAN TINGGI

TAHUN ................
Panduan Penyusunan LKPS APS 1

IDENTITAS PENGUSUL
Perguruan Tinggi : .......................................................................

Unit Pengelola Program Studi : .......................................................................
Jenis Program : .......................................................................
Nama Program Studi : .......................................................................
Alamat : .......................................................................
Nomor Telepon : .......................................................................
E-Mail dan Website : .......................................................................
Nomor SK Pendirian PT 1) : .......................................................................
Tanggal SK Pendirian PT : .......................................................................
Pejabat Penandatangan
SK Pendirian PT : .......................................................................
Nomor SK Pembukaan PS 2) : .......................................................................
Tanggal SK Pembukaan PS : .......................................................................
Pejabat Penandatangan
SK Pembukaan PS : .......................................................................
Tahun Pertama Kali
Menerima Mahasiswa : .......................................................................
Peringkat Terbaru
Akreditasi PS : ........................................................................
Nomor SK BAN-PT : ........................................................................
Daftar Program Studi di Unit Pengelola Program Studi (UPPS)

Akreditasi Program Studi Jumlah
Jenis Nama mahasiswa
No. Status/ No. dan Tgl.
Program Program Studi saat TS
Peringkat Tgl. SK Kadaluarsa 4)
1 2 3 4 5 6 7
1
2
...
Jumlah
Keterangan:
1) Lampirkan salinan Surat Keputusan Pendirian Perguruan Tinggi.
2) Lampirkan salinan Surat Keputusan Pembukaan Program Studi.
3) Lampirkan salinan Surat Keputusan Akreditasi Program Studi terbaru.
4) Diisi dengan jumlah mahasiswa aktif di masing-masing PS saat TS.

IDENTITAS TIM PENYUSUN
Nama : ......................................................................
NIDN : ......................................................................
Jabatan : ......................................................................
Tanggal Pengisian : DD – MM – YYYY
Tanda Tangan :
Nama : ......................................................................
NIDN : ......................................................................
Jabatan : ......................................................................
Tanda Tangan :
Nama : ......................................................................
NIDN : ......................................................................
Jabatan : ......................................................................
Tanda Tangan :
Nama : ......................................................................
NIDN : ......................................................................
Jabatan : ......................................................................
Tanda Tangan :

BORANG INDIKATOR KINERJA UTAMA
1. Tata Pamong, Tata Kelola, dan
Kerjasama a. Kerjasama
Tuliskan kerjasama tridharma di Unit Pengelola Program Studi (UPPS) dalam 3 tahun
terakhir dengan mengikuti format Tabel 1 berikut ini.
Tabel 1. Kerjasama Tridharma

1)
Tingkat Judul Manfaat Waktu Bukti
Lembaga bagi PS
No. Interna- Nasi- Lokal/ Kegiatan dan Kerjasama
Mitra 2) yang
sional onal Wilayah Kerjasama Durasi 3)
Diakreditasi
1 2 3 4 5 6 7 8 9
Surat
SMK Peningkatan Setiap penerjunan
NEGERI 4 V Pelaksanaan PPL kompetensi semester dan
YOGYAK bagi mahasiswa mengajar bagi gasal, 2 penarikan
1 ARTA
Vxx
S1 mahasiswa bulan mahasiswa
Surat
YOGYAK bagi mahasiswa mengajar bagi gasal, 2 penarikan
2 ARTA S1 mahasiswa bulan mahasiswa
Surat
KALASA bagi mahasiswa mengajar bagi gasal, 2 penarikan
3 N S1 mahasiswa bulan mahasiswa
Surat
WONOSA bagi mahasiswa mengajar bagi gasal, 2 penarikan
4 RI S1 mahasiswa bulan mahasiswa
Surat
Peningkatan Setiap penerjunan
SMK V Pelaksanaan PPL kompetensi semester dan
NEGERI 2 bagi mahasiswa mengajar bagi gasal, 2 penarikan
5 GODEAN S1 mahasiswa bulan mahasiswa
Surat
6 PANDAK S1 mahasiswa bulan mahasiswa
Surat
7 SEWON S1 mahasiswa bulan mahasiswa
Surat
8 KLATEN S1 mahasiswa bulan mahasiswa
Surat
SURAKA bagi mahasiswa mengajar bagi gasal, 2 penarikan
9 RTA S1 mahasiswa bulan mahasiswa
SMK
MUHAM Surat
MADIYA Peningkatan Setiap penerjunan
H1 V Pelaksanaan PPL kompetensi semester dan
MOYUDA bagi mahasiswa mengajar bagi gasal, 2 penarikan
10 N S1 mahasiswa bulan mahasiswa
11 SMK V Pelaksanaan PPL Peningkatan Setiap Surat
NEGERI 3 bagi mahasiswa kompetensi semester penerjunan
PURWOR S1 mengajar bagi gasal, 2 dan
penarikan
EJO mahasiswa bulan mahasiswa
Surat
PGRI 1 bagi mahasiswa mengajar bagi gasal, 2 penarikan
12 SENTOLO S1 mahasiswa bulan mahasiswa
Surat
SMK PIUS Peningkatan Setiap penerjunan
X V Pelaksanaan PPL kompetensi semester dan
MAGELA bagi mahasiswa mengajar bagi gasal, 2 penarikan
13 NG S1 mahasiswa bulan mahasiswa
Surat
Surat
SMK PI V Pelaksanaan PPL kompetensi semester dan
AMBARU bagi mahasiswa mengajar bagi gasal, 2 penarikan
15 KMO S1 mahasiswa bulan mahasiswa
Surat
SAHID V Pelaksanaan PPL kompetensi semester dan
Surat
KARYA bagi mahasiswa mengajar bagi gasal, 2 penarikan
17 RINI S1 mahasiswa bulan mahasiswa
Peningkatan
kompetensi Surat
Pelaksanaan bidang Setiap ijin/tugas
GALLER V Praktik Industri profesional semester Pelaksanaan
Y bagi mahasiswa bagi gasal, 2 Praktik
18 BAKERY S1 mahasiswa bulan Industri
Peningkatan
kompetensi
bidang
profesional
Pelaksanaan bagi
Praktik Industri mahasiswa, Surat
bagi mahasiswa pemenuhan Setiap ijin/tugas
SS V S1, dan pemberi kebetuhan semester Pelaksanaan
(SPESIAL beasiswa untuk pendidikan gasal, 2 Praktik
19 SAMBAL) mahasiswa bagi mahasiswa bulan Industri
Peningkatan
kompetensi Surat
CAVINTO V Praktik Industri profesional semester Pelaksanaan
N YOGYA bagi mahasiswa bagi gasal, 2 Praktik
20 HOTEL S1 mahasiswa bulan Industri
ABHAYA
GIRI
RESTAUR
ANT Peningkatan
SUMBER kompetensi Surat
WATU Pelaksanaan bidang Setiap ijin/tugas
HERITAG V Praktik Industri profesional semester Pelaksanaan
E bagi mahasiswa bagi gasal, 2 Praktik
21 RESORT S1 mahasiswa bulan Industri
Peningkatan
kompetensi Surat
The Pelaksanaan bidang Setiap ijin/tugas
V Praktik Industri profesional semester Pelaksanaan
Alana bagi mahasiswa bagi gasal, 2 Praktik
22 Hotels S1 mahasiswa bulan Industri
Peningkatan
kompetensi Surat
V Praktik Industri profesional semester Pelaksanaan V
Puspa bagi mahasiswa bagi gasal, 2 Praktik
23 Catering S1 mahasiswa bulan Industri
RS PKU Peningkatan
Muham kompetensi Surat
madiyah Pelaksanaan bidang Setiap ijin/tugas
Wonoso bagi mahasiswa bagi gasal, 2 Praktik
24 bo S1 mahasiswa bulan Industri
Peningkatan
kompetensi Surat
Cherryk bagi mahasiswa bagi gasal, 2 Praktik
25 a Bakery S1 mahasiswa bulan Industri
Peningkatan
Ingkung kompetensi Surat
& Pepes Pelaksanaan bidang Setiap ijin/tugas
Mbah bagi mahasiswa bagi gasal, 2 Praktik
26 Geol S1 mahasiswa bulan Industri
Peningkatan
kompetensi Surat
UTHM bagi mahasiswa bagi gasal, 2 Praktik
27 Johor S1 mahasiswa bulan Industri
Peningkatan
Pesona kompetensi Surat
Hotel Pelaksanaan bidang Setiap ijin/tugas
Maliobo bagi mahasiswa bagi gasal, 2 Praktik
28 ro S1 mahasiswa bulan Industri
Peningkatan
kompetensi Surat
Plataran Pelaksanaan bidang Setiap ijin/tugas
Hotel & bagi mahasiswa bagi gasal, 2 Praktik
29 Resort S1 mahasiswa bulan Industri
Peningkatan
Roaster kompetensi Surat
and Bear Pelaksanaan bidang Setiap ijin/tugas
(Pistachi bagi mahasiswa bagi gasal, 2 Praktik
30 o) S1 mahasiswa bulan Industri
Peningkatan
Pitaloka kompetensi Surat
Sanck, Pelaksanaan bidang Setiap ijin/tugas
Tart & bagi mahasiswa bagi gasal, 2 Praktik
31 Bakery S1 mahasiswa bulan Industri
Peningkatan
kompetensi Surat
Cinema bagi mahasiswa bagi gasal, 2 Praktik
Peningkatan
PT kompetensi Surat
Ohlala Pelaksanaan bidang Setiap ijin/tugas
Internati bagi mahasiswa bagi gasal, 2 Praktik
33 onal S1 mahasiswa bulan Industri
Peningkatan
Mount kompetensi Surat
Merapi Pelaksanaan bidang Setiap ijin/tugas
Bakehou bagi mahasiswa bagi gasal, 2 Praktik
34 se S1 mahasiswa bulan Industri
Peningkatan
RSUD kompetensi Surat
Panemba Pelaksanaan bidang Setiap ijin/tugas
han bagi mahasiswa bagi gasal, 2 Praktik
35 Senopati S1 mahasiswa bulan Industri
Peningkatan
kompetensi Surat
The Pelaksanaan bidang Setiap ijin/tugas
Cake bagi mahasiswa bagi gasal, 2 Praktik
36 House S1 mahasiswa bulan Industri
Peningkatan
kompetensi Surat
Manna bagi mahasiswa bagi gasal, 2 Praktik
38 UC V Pelaksanaan Peningkatan Setiap Surat
Praktik Industri kompetensi semester ijin/tugas
Hotel bagi mahasiswa bidang gasal, 2 Pelaksanaan
UGM S1 profesional bulan Praktik
bagi
mahasiswa Industri
Grand Peningkatan
Aston kompetensi Surat
Hotel Pelaksanaan bidang Setiap ijin/tugas
Yogyaka bagi mahasiswa bagi gasal, 2 Praktik
39 rta S1 mahasiswa bulan Industri
Peningkatan
kompetensi Surat
Capry bagi mahasiswa bagi gasal, 2 Praktik
Peningkatan
kompetensi Surat
Karunia bagi mahasiswa bagi gasal, 2 Praktik
41 Catering S1 mahasiswa bulan Industri
Peningkatan
kompetensi Surat
Grand Pelaksanaan bidang Setiap ijin/tugas
Serela bagi mahasiswa bagi gasal, 2 Praktik
42 Hotel S1 mahasiswa bulan Industri
Sertifikasi
Higiene Sanitasi Peningkatan
Dinas Pengelolaan kompetensi
kesehatan Makanan bagi sanitasi higiene Setiap Surat
Kabupaten mahasiswa dan bagi dosen dan bulan Perintah
43 Sleman v dosen mahasiswa April Kerja
Lembaga
Sertifikasi
Profesi Sertifikasi Sertifikasi Surat
(LSP) kompetensi kompetensi perintah kerja
Wiyata bidang boga bagi bidang boga dan contoh
44 Nusantara v mahasiswa bagi mahassiwa 3hari sertifikat
Pengakuan
PT Pelatihan bagi kompetensi
Kepurun Purna Karyawan dosen sebagai
45 Pawana V PT PLN Persero narasumber 2017 Surat tugas
Pengakuan
kompetensi
dosen untuk
pemanfaatan
Prima Pelaksanaan dan
pelatihan implemnetasi
Katalasi teknologi tepat teknologi tepat 2018, 7
46 ndo V guna guna hari Laporan
Pengakuan
kompetensi
dosen dalam
Penelitian pembuatan
47 DPSMK V Kebijakan kebijakan 2018 Laporan
Pengakuan
kompetensi Insident
Seleksi guru dosen (sebagai al,
Direktor berprestasi narasumber dan setiap
48 at GTK V tingkat nasional juri) tahun Surat tugas
Pendampingan
Pembelajaran
TeFa di jurusan
Astra- APHP SMKN1
49 BIC V Pandak Narasumber 2019 SPK
Direktor
at
Sosialisasi dan
Pembina implemetasi
50 an SMP V Kurikulum K-13 Narasumber 2014 laporan
Peningkatan Surat
kompetensi ijin/tugas
Pelaksanaan bidang Pelaksanaan
Domremy Praktik Industri profesional Praktik
Co. Ltd bagi mahasiswa bagi 6-12 Industri/maga
51 (Jepang) V S1 mahasiswa bulan ng
Surat
IMPERIA Pelaksanaan Pelaksanaan ijin/tugas
COLLAGE Praktik Industri Praktik Industri Pelaksanaan
MALAYSI bagi mahasiswa bagi mahasiswa Praktik
52 A V S1 S1 2 bulan Industri
Peningkatan
kompetensi Surat
Pelaksanaan bidang ijin/tugas
Praktik Industri profesional Pelaksanaan
UTHM, bagi mahasiswa bagi Praktik
53 Malaysia V S1 mahasiswa 2 bulan Industri
Peningkatan
Pelaksanaan kompetensi
PPL/praktik pedagogik dan
UTHM, mengajar bagi mengajar bagi Surat tugas
54 malaysia v mahasiswa S1 mahasiswa 2 bulan PLP
Peningkatan
Penelitian kerjasama luar
Kerjasama negeri dan joint
55 UTHM V Internasional publication 8 bulan Laporan
Peningkatan
kompetensi
Saowabha Pelaksanaan ketrampilan
Vocational pelatihan bagi bagi dosen
College, dosen dua boga dan dosen 2
56 Thailand V insitusi Saowabha minggu Surat tugas
Peningkatan Surat
Sagami kompetensi Tahun ijin/tugas
Fresh Pelaksanaan bidang 2018- Pelaksanaan
Praktik Industri profesional sekaran Praktik
Co. Ltd bagi mahasiswa bagi g, 6-12 Industri/maga
57 (Jepang) v S1 mahasiswa bulan ng
Peningkatan Surat
Maruni kompetensi Tahun ijin/tugas
Foods Pelaksanaan bidang 2018 - Pelaksanaan
Praktik Industri profesional sekaran Praktik
Co. Ltd. bagi mahasiswa bagi g, 6-12 Industri/maga
58 (Jepang) v S1 mahasiswa bulan ng
Peningkatan Surat
Imazato kompetensi ijin/tugas
Foods Pelaksanaan bidang Pelaksanaan
Praktik Industri profesional Praktik
Co Ltd. bagi mahasiswa bagi 2019, 6- Industri/maga
59 (Jepang) v S1 mahasiswa 12 bulan ng
Peningkatan
UPM Pelaksanaan kerjasama
student mobility student
(malaysi mahasiswa UPM mobility bidang 2018, 7
60 a) v ke boga boga hari Surat tugas

Keterangan:
1) Beri tanda V pada kolom yang sesuai.
2) Diisi dengan judul kegiatan kerjasama yang sudah terimplementasikan, melibatkan
sumber daya dan memberikan manfaat bagi Program Studi yang diakreditasi.
3) Bukti kerjasama dapat berupa Surat Penugasan, Surat Perjanjian Kerjasama (SPK),
bukti-bukti pelaksanaan (laporan, hasil kerjasama, luaran kerjasama), atau bukti lain
yang relevan. Dokumen Memorandum of Understanding (MoU), Memorandum of
Agreement (MoA), atau dokumen sejenis yang memayungi pelaksanaan kerjasama,
tidak dapat dijadikan bukti realisasi kerjasama.
2. Mahasiswa
a. Kualitas Input Mahasiswa
Tuliskan data daya tampung, jumlah calon mahasiswa (pendaftar dan peserta yang lulus
seleksi), jumlah mahasiswa baru (reguler dan transfer) dan jumlah mahasiswa aktif
(reguler dan transfer) dalam 5 tahun terakhir di Program Studi yang diakreditasi dengan
mengikuti format Tabel 2.a berikut ini.
Tabel 2.a Seleksi Mahasiswa

Jumlah Jumlah Jumlah Mahasiswa
Tahun
Akade- Daya Calon Mahasiswa Mahasiswa Baru Aktif
Tampung Pen- Lulus
mik Reguler Transfer Reguler Transfer
daftar Seleksi
1 2 3 4 5 6 7 8
TS-4
TS-3
TS-2
TS-1
TS NRTS = NTTS =
Jumlah NA = NB = NC = ND = NM = NRTS + NTTS
Keterangan:
TS = Tahun akademik penuh terakhir saat pengajuan usulan akreditasi.
b. Mahasiswa Asing
Tabel 2.b berikut ini diisi oleh pengusul dari Program Studi pada program
Sarjana/Sarjana Terapan/Magister/Magister Terapan/Doktor/Doktor Terapan.
Tuliskan jumlah mahasiswa asing yang terdaftar di seluruh program studi pada UPPS
dalam 3 tahun terakhir dengan mengikuti format Tabel 2.b berikut ini.
Tabel 2.b Mahasiswa Asing (Foreign Student)

Jumlah Mahasiswa Jumlah Mahasiswa
Jumlah Mahasiswa
Program Asing Penuh Waktu Asing Paruh Waktu
No. Aktif
Studi (Full-time) (Part-time)
TS-2 TS-1 TS TS-2 TS-1 TS TS-2 TS-1 TS
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11
1
...
Jumlah
Keterangan:
Mahasiswa asing dapat terdaftar untuk mengikuti program pendidikan secara penuh
waktu (full-time) atau paruh waktu (part-time). Mahasiswa asing paruh waktu adalah
mahasiswa yang terdaftar di Program Studi untuk mengikuti kegiatan pertukaran studi
(student exchange), credit earning, atau kegiatan sejenis yang relevan.

3. Sumber Daya Manusia
a. Profil Dosen
Tuliskan data Dosen Tetap Perguruan Tinggi yang ditugaskan sebagai pengampu mata kuliah di Program Studi yang Diakreditasi
(DTPS) pada saat TS dengan mengikuti format Tabel 3.a.1 berikut ini.
Tabel 3.a.1 Dosen Tetap Perguruan Tinggi

Kesesuaian
Bidang
Kesesuaian Sertifikat Mata Kuliah
Pendidikan Sertifikat Keahlian Mata Kuliah
Bidang dengan Kompetensi/ yang Diampu
Pasca Jabatan Pendidik dengan yang Diampu
No. Nama Dosen NIDN Keahlian Kompetensi Profesi/ pada PS yang
Sarjana 2) Akademik Profesional Mata Kuliah pada PS Lain
1) Inti PS 4) Industri Diakreditasi 8)
3) 5) 6) yang
Diampu
7)
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
1 Dr. Kokom 00080 Program S2 Pendidika  Lektor 1310010380  Seni   Pemberday
Komariah, M.Pd. 86009 (Pendidikan n Kepala 0064 Penyajian aan
Teknologi Teknologi Makanan Keluarga
dan Kejuruan  Pendidikan dan
Kejuruan) Teknologi Masyarakat
Kejuruan  Model
 Bimbingan Pembelajar
Program S3 Karir an
(Pendidikan Kejuruan Vokasional
Teknologi  Perencanaan  Pendidikan
dan Menu dan Keluarga
Kejuruan) Resep
Kontinental
 Pengolahan
Makanan
Kontinental
 Kewirausaha
an
 Strategi
Pembelajaran
Kejuruan
 Pembelajaran
Mikro
 Manajemen
Usaha Boga
 Pembelajaran
Kejuruan
2 Dr. Endang 00110 Program S2 Metode  Lektor 1011038106  Pengolahan   Metodologi
Mulyatiningsih 16306 (Pendidikan Penelitian Kepala 94 Makanan Penelitian
Teknologi Pendidika Indonesia Pendidikan
dan n Tata  Metodologi  Model
Kejuruan) Boga Penelitian Pembelajar
Pendidikan an
Program S3  Strategi Vokasional
(Penelitian Pembelajaran
dan Evaluasi Kejuruan
Pendidikan)  Seminar
Proposal
 Pengolahan
Makanan
Oriental
 Pengetahuan
Bahan
Pangan
 Statistika
 Manajemen
Pendidikan
 Pembelajaran
Mikro
3 Dr. Nani Program S2 Ilmu dan  Lektor  Makanan   Mikrobiolog

Ratnaningsih, (Ilmu dan Teknologi Kesehatan i dan
S.T.P., M.P. Teknologi Pangan  Bahasa Keamanan
Pangan) Indonesia Pangan
 Mikrobiologi  Pengendali
 Pengendalian an Mutu
Program S3 Mutu Pangan Pangan
(Ilmu  Pengujian  Pengujian
Pangan) Bahan Bahan
Pangan Pangan
 Teknologi
Pengawetan
Makanan
4 Dr. Mutiara 00310 Program S2 Ilmu dan  Lektor 1210010380  Fisika   Pengemba
Nugraheni, S.TP., 17705 (Magister Teknologi Kepala 1079  Teknologi ngan
M.Si Manajemen Pangan Pengawetan Produk
Agribisnis) Makanan Waralaba
 Seminar  Manajemen
Proposal Usaha PKK
Program S3  Manajemen (S2)
(Ilmu Katering
Pangan)  Makanan
Kesehatan
 Pengendalian
Mutu Pangan
 Pengujian
Bahan
Pangan
 Pengembang
an Produk
Waralaba
 Pengetahuan
Bahan
Pangan
 Manajemen
Usaha Boga
 Praktik Diet
5 Dr. Dra. 00250 Program S2 Sumber  Lektor 1510010380  Praktik Diet   Pemberday
Badraningsih 66008 (Ilmu Daya dan Kepala 0667  Pengembang aan
Lastariwati, M.Kes. Kesehatan Kesehatan an Tematik Keluarga
Masyarakat/ Masyarak Jasa Boga dan
Minat utama at dan  Seni Masyarakat
Perilaku & Pendidika Penyajian  Pengelolaa
Promosi n Makanan n Sumber
Kesehatan) Teknologi  Manajemen Daya
Kejuruan Usaha Keluarga
Patiseri dan
Program S3 Indonesia Masyarakat
(Pendidikan  Pengolahan
Teknologi Makanan
dan Indonesia
Kejuruan)  Pembelajaran
Mikro
 Pengolahan
Kue
Nusantara
 Ilmu Gizi
 Restoran
6 Dr. Marwanti, M.Pd. 00130 Program S2 Pendidika  Lektor 0911038178  Seni   Pengemba
35707 (Pendidikan n Kepala 70123 Penyajian ngan
Teknologi Teknologi Makanan Kurikulum
Kejuruan) Kejuruan  Kurikulum Pendidikan
dan dan
Pembelajaran Pelatihan
Program S3 Kejuruan Vokasi
(Pendidikan  Manajemen  Pengolaha
Teknologi Usaha n Kue
Kejuruan) Patiseri Nusantara
Indonesia
 Pendidikan
Teknologi
Kejuruan
 Manajemen
Usaha Boga
 Pengolahan
Makanan
Indonesia
 Pengembang
an Tematik
Jasa Boga
 Bimbingan
Karir
Kejuruan
 Pembelajran
Mikro
 Inovasi
Produk Boga
 Perencanaan
Menu dan
Resep
Oriental
 Pengembang
an Kurikulum
Kejuruan
7 Dr. Siti Hamidah, 00200 Program S2 Pendidika  Lektor 0810380773  Patiseri   Penulisan
M.Pd. 85302 (Pendidikan n Kepala 7  Etika Profesi Karya
Teknologi Teknologi  Manajemen Ilmiah
dan Kejuruan Pendidikan  Pengemba
Kejuruan)  Ilmu Gizi ngan
 Bimbingan Kurikulum
Karir Pendidikan
Program S3 Kejuruan dan
(Pendidikan  Pendidikan Pelatihan
Teknologi Teknologi Vokasi
dan Kejuruan  Dasar
Kejuruan) Bakery
 Pengembang
an Kurikulum  Manajemen
Kejuruan Pendidikan
Vokasional
 Inovasi
Produk
PKK
8 Titin Hera Widi 00060 Program S2 Pendidika  Lektor 1011038107  Perencanaan   Pengolaha 6
Handayani, M.Pd. 47901 (Pendidikan n Kepala 31 Menu dan n Kue
Teknologi Teknologi Resep Nusantara
dan Kejuruan Oriental
Kejuruan) dan  Pengolahan
Manajeme Makanan
n Usaha Oriental
Boga  Pengolahan
Kue
Nusantara
 Manajemen
Dapur
 Bimbingan
Karir
Kejuruan
 Manajemen
Usaha Boga
 Pengolahan
Makanan
Indonesia
 Pembelajaran
Mikro
 Inovasi
Produk Boga

9 Dra. Yuriani, M.Pd. 00060 Program S2 Pendidika  Lektor 0911038022  Manajemen   Pengolaha
25405 (Pendidikan n Kepala 74 Usaha Boga n Makanan
Teknologi Teknologi  Pemberdayaa Kontinental
Kejuruan) Kejuruan n Keluarga  Pengolaha
dan n Makanan
Masyarakat Oriental
 Manajemen
Dapur
 Pendidikan
Konsumen
 Pengolahan
Makanan
Kontinental
 Pembelajaran
Mikro
 Bimbingan
Kejuruan
 Dasar Boga
Rias
 Patiseri
10 Dra. Sri Palupi, 00111 Program S2 Pendidika  Lektor 1011038178
M.Pd. 15707 (Pendidikan n Kepala 70171
Teknologi Teknologi
dan Kejuruan
Kejuruan)
- - -
Program S3
(Pendidikan
Teknologi
dan
Kejuruan)
11 Fitri Rahmawati, M.P . 00101 Program S2 Teknologi  Lektor 1110010380
07505 (Ilmu dan Pengolaha 4025
Teknologi n Pangan
Pangan) dan
Pendidika
- - -
n
Program S3 Teknologi
(Pendidkan Kejuruan
Teknologi
Kejuruan)
NDT = 11 NDTPS = 11
Keterangan:
NDT = Jumlah Dosen Tetap Perguruan Tinggi yang ditugaskan sebagai pengampu mata kuliah di Program Studi yang diakreditasi.
NDTPS = Jumlah Dosen Tetap Perguruan Tinggi yang ditugaskan sebagai pengampu mata kuliah dengan bidang keahlian yang
sesuai dengan kompetensi inti program studi yang diakreditasi.
1) Diisi dengan jenis program (Magister/Magister Terapan/Doktor/Doktor Terapan) dan nama program studi pada pendidikan
pasca sarjana yang pernah diikuti.
2) Diisi dengan bidang keahlian sesuai pendidikan pasca sarjana yang relevan dengan mata kuliah yang diampu.
3) Diisi dengan tanda centang V jika bidang keahlian sesuai dengan kompetensi inti program studi yang diakreditasi.

4) Diisi dengan nomor Sertifikat Pendidik Profesional.
5) Diisi dengan bidang sertifikasi dan lembaga penerbit sertifikat. Data ini diisi oleh pengusul dari program studi pada program
DiplomaTiga dan program Sarjana Terapan.
6) Diisi dengan nama mata kuliah yang diampu pada program studi yang diakreditasi pada saat TS-2 s.d. TS.
7) Diisi dengan tanda centang V jika bidang keahlian sesuai dengan mata kuliah yang diampu.
8) Diisi dengan nama mata kuliah yang diampu oleh DTPS diluar program studi lain pada saat TS-2 s.d. TS.
1)
Tuliskan DTPS yang ditugaskan sebagai pembimbing utama tugas akhir mahasiswa (Laporan Akhir/Skripsi//Tesis/Disertasi) dalam
3 tahun terakhir dengan mengikuti format berikut ini.
Tabel 3.a.2 Dosen Pembimbing Utama Tugas Akhir

Jumlah Mahasiswa yang Dibimbing Rata-rata Jumlah
2) 3) pada PS Lain pada Program Rata-rata Jumlah Bimbingan di seluruh
No. Nama Dosen pada PS yang Diakreditasi 4)
yang sama di PT Bimbingan/ Tahun Program/
TS-2 TS-1 TS TS-2 TS-1 TS Tahun
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
1 Dr. Kokom Komariah 8 9 7 1 1 2 8 9,3
Dr. Endang
2 Mulyatiningsih 8 10 8 1 1 2 8,7 10
3 Dr. Nani Ratnaningsih 8 9 7 0 0 1 8 8,3
4 Dr. Mutiara Nugraheni 8 9 8 1 1 2 8,3 9,7
Dr. Badraningsih
5 Lastariwati 8 10 8 1 1 2 8,7 10
6 Dr. Marwanti 8 9 7 1 1 2 8 9,3
7 Dr. Siti Hamidah 8 9 8 1 1 2 8,3 9,7
Titin Hera Widi

8 Handayani, M.Pd. 8 9 8 0 0 0 8,3 8,3
9 Yuriani, M.Pd. 8 9 7 0 0 0 8 8
10 Sri Palupi, M.Pd. 0 0 0 0 0 0 0 0
11 Fitri Rahmawati, MP 0 0 0 0 0 0 0 0
Keterangan:
1)Penugasan sebagai pembimbing tugas akhir mahasiswa dibuktikan dengan surat penugasan yang diterbitkan oleh UPPS.
2) Diisi dengan nama dosen yang ditugaskan menjadi pembimbing utama.
3) Diisi dengan data jumlah mahasiswa yang dibimbing pada Program Studi yang Diakreditasi.
4) Diisi dengan data jumlah mahasiswa yang dibimbing pada Program Studi lain pada Program yang sama di Perguruan Tinggi.

Tuliskan data Ekuivalen Waktu Mengajar Penuh (EWMP) dari Dosen Tetap Perguruan Tinggi yang ditugaskan di program studi yang
diakreditasi (DT) pada saat TS dengan mengikuti format Tabel 3.a.3 berikut ini.
Tabel 3.a.3 Ekuivalen Waktu Mengajar Penuh (EWMP) Dosen Tetap Perguruan Tinggi
Ekuivalen Waktu Mengajar Penuh (EWMP) pada saat TS
dalam satuan kredit semester (sks) Rata-rata
Nama Dosen DTPS Pendidikan: Tugas Jumlah per
No. 1)
(DT) Pembelajaran dan Pembimbingan Penelitian PkM Tambahan (sks) Semester
PS yang PS Lain di PS Lain di dan/atau (sks)
Diakreditasi dalam PT luar PT Penunjang
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11

1 Dr. Kokom Komariah 21 6 0 2 2 3 34 17
Dr. Endang 
2 Mulyatiningsih 25 4 0 2 1 3 35 17,5

3 Dr. Nani Ratnaningsih 19 13 0 2 2 3 39 19,5

4 Dr. Mutiara Nugraheni 26 5 0 2 1 3 37 18,5
Dr. Badraningsih 
5 Lastariwati 19 9 0 1 1 0 30 15

6 Dr. Marwanti 26 2 0 2 2 2 34 17

7 Dr. Siti Hamidah 19 7 0 1 1 0 28 14
Titin Hera Widi 

8 Handayani, M.Pd. 27 5 0 2 2 1 37 18,5

9 Yuriani, M.Pd. 24 9 0 1 1 0 35 17,5

10 Sri Palupi, M.Pd. 0 0 0 0 0 0 0 0

11 Fitri Rahmawati, MP 0 0 0 0 0 0 0 0
Rata-rata DT
Rata-rata DTPS
Keterangan:
1) Diisi dengan tanda centang V untuk Dosen Tetap Perguruan Tinggi yang ditugaskan sebagai pengampu mata kuliah dengan
bidang keahlian yang sesuai dengan kompetensi inti Program Studi yang diakreditasi.
Tuliskan data Dosen Tidak Tetap yang ditugaskan sebagai pengampu mata kuliah di program studi yang Diakreditasi (DTT) pada
saat TS dengan mengikuti format Tabel 3.a.4 berikut ini.
Tabel 3.a.4 Dosen Tidak Tetap

Kesesuaian
Mata Kuliah yang
Pendidikan Sertifikat Bidang Keahlian
Bidang Diampu pada PS
Pasca Jabatan Pendidik dengan Mata
No. Nama Dosen NIDN Keahlian yang
Sarjana 2) Akademik Profesional Kuliah yang
1) 3) Diakreditasi
4) Diampu
5)
1 2 3 4 5 6 7 8 9
1
2
3
4
5
…
 NDTT =
Keterangan:
NDTT = Jumlah Dosen Tidak Tetap yang ditugaskan sebagai pengampu mata kuliah di Program Studi yang diakreditasi.
1) Diisi dengan jenis program (magister/magister terapan/doktor/doktor terapan) dan nama program studi pada pendidikan
pasca sarjana yang pernah diikuti.
2) Diisi dengan bidang keahlian sesuai pendidikan pasca sarjana yang relevan dengan mata kuliah yang diampu.
3) Diisi dengan nomor sertifikat pendidik profesional.
4) Diisi dengan nama mata kuliah yang diampu pada Program Studi yang diakreditasi pada saat TS-2 s.d. TS.
5) Diisi dengan tanda centang V jika bidang keahlian sesuai dengan mata kuliah yang diampu.
Catatan: Data dosen industri/praktisi (Tabel 3.a.5)) tidak termasuk ke dalam data dosen tidak tetap.

Tabel 3.a.5 berikut ini diisi oleh pengusul dari Program Studi pada program Diploma Tiga dan program Sarjana Terapan.
Tuliskan data dosen industri yang ditugaskan/sebagai pengampu mata kuliah kompetensi di Program Studi yang diakreditasi pada
saat TS dengan mengikuti format Tabel 3.a.5 berikut ini. Dosen industri/praktisi direkrut melalui kerjasama dengan perusahaan atau
industri yang relevan dengan bidang program studi.
Tabel 3.a.5 Dosen Industri/Praktisi

Sertifikat
Perusahaan/ Bidang Profesi/ Mata Kuliah
Nama Dosen NIDK Pendidikan Bobot Kredit
No 1) Industri Keahlian Kompetensi/ yang Diampu
Industri/Praktisi 2) Tertinggi 3) 5) (sks)
Industri
4)
1 2 3 4 5 6 7 8 9
1
2
3
…
Keterangan:
1)NIDK = Nomor Induk Dosen Khusus.
2)Diisi dengan nama perusahaan/industri darimana dosen industri/praktisi berasal.
3)Bidang keahlian sesuai pendidikan tertinggi.
4)Diisi dengan bidang sertifikasi dan lembaga penerbit sertifikat.
5) Diisi dengan nama mata kuliah yang diampu pada saat TS-2 s.d. TS. Dosen industri dapat terlibat sebagai pengampu mata kuliah
secara penuh atau sebagai bagian dari kelompok dosen (team teaching).

b. Kinerja Dosen
Tuliskan pengakuan/rekognisi atas kepakaran/prestasi/kinerja DTPS yang diterima

dalam 3 tahun terakhir dengan mengikuti format Tabel 3.b.1 berikut ini.
Tabel 3.b.1 Pengakuan/Rekognisi DTPS

Tingk
Rekognisi dan at
2)
No. Nama Dosen Bidang Bukti Tahun
Keahlian Pendukung Nasi Interna-
1) Wilayah onal
sional
1 2 3 4 5 6 7 8
 Satya
lancana
Karya Satya 
XXX 2016
Tahun
 Narasumber
dalam acara
Kenduri
Upacara 2019
Tedak Siten
mengenai
Tata Boga
dan

penyajian
Kenduri
Upacara
Tedak
Pendidikan Siten.
Dr. Kokom
1 Teknologi (Condongca
Komariah
Kejuruan tur Sleman)
 Narasumber
Kegiatan
Workshop 2019
Revitalisasi
Kurikulum 
Jurusan
PVKK
FKIP
Unsyiah
 Narasumber
kegiatan
workshop
satuan  2019
pendidikan
berwawasa
n gender
2 Dr. Endang Metode  Reviewer
2015-
Mulyatiningsih Penelitian Jurnal 
sekaran
Pendidikan Pendidikan
g
Tata Boga Vokasi
 Reviewer
International
 2018
Journal
Instruction
 Satya
lancana
Karya Satya  2004
X Tahun
 Satya 2012
lancana
Karya Satya 
XX Tahun
 Reviewer 2016-
Jurnal sekaran
Pakistan  g
Journal
Nutrition
 Reviewer
2016-
Jurnal
sekaran
International
 g
Food
Research
Journal
 Reviewer 2017-
Journal of sekaran

Food g
Properties \
Ilmu dan  Kuliah
Dr. Nani
3 Teknologi Tamu
Ratnaningsih
Pangan Universitas 2018
Tri Buana 
Tungga
Dewi
Malang
 Satya
Lancana

Karya Satya 2018
XX Tahun
 Bronze
Medal
International 2019
Festival of
Innovation

on green
technology
 Mitra bestari
di Jurnal
Agritech FTP 2012-
UGM sekaran
(Fakultas  g
Teknologi
Pertanian
UGM)
 Mitra bestari
(reviewer) di
International 2016-
Food sekaran
Ilmu dan Research g
Dr. Mutiara 
4 Teknologi Journal
Nugraheni
Pangan (Malaysia/
jurnal
terindeks
scopus)
 Reviewer
Penelitian 2014-
Rispro LPDP  sekaran
(Departemen g
Keuangan RI)
 Reviewer
Penelitian
desentralisasi  2014-
UNY sekaran
g
(LPPM UNY)
 Reviewer
penelitian 2018-
Dikti  sekaran
bersertifikat g
(LPPM UNY)
 Auditor halal
LPPOM MUI 2018-
DIY  sekaran
(LPPOM MUI g
DIY)
 Narasumber
klinik
proposal
penelitian
ristekdikti
 2016
(bertempat di
Universitas
Sarjana
Wiyata
Tamansiswa)
 Narasumber
pada pelatihan
pegawai
Dinas
Pertanian
Batam dengan
tema :
Pedoman
analisis
konsumsi
 2016
pangan
menuju pola
makan yang
beragam,
bergizi,
seimbang dan
aman
(Dinas
Pertanian
Batam)
 Narasumber
pada Pelatihan
Food Safety
and Hygiene
PT Semen
Tonasa pada
pertemuan  2017
pengelola
produksi
katering di PT
Semen Tonasa
(Semen
Tonasa)
 Narasumber
pada
sosialisasi/
kampanye
penganekarag
aman pangan.
Disampaikan  2017
pada
pertemuan
antara Badan
Ketahanan
Pangan dan
perwakilan
mahasiswa di
seluruh
perguruan
tinggi di DIY
(Badan
Ketahanan
Pangan DIY)
 Academic
Leader I
tingkat  2018
universitas
(UNY)
 Penyaji
terbaik
Program
Pengabdian
 2019
Masyarakat
kemenristek
Dikti se-Jawa
Tengah DIY
 Guest Lecture  2016
UTHM
Malaysia
Sumber  Satya lancana
Daya dan Karya Satya X 
Kesehatan Tahun
Dr. Badraningsih Masyarakat
5  Satya lancana
Lastariwati dan
Pendidikan Karya Satya 
Teknologi XX Tahun
Kejuruan  Satya lancana
Karya Satya  2018
XXX Tahun
 Guest Lecture
Pendidikan
UTHM
6 Dr. Marwanti Teknologi  2016
Malaysia
Kejuruan

Pendidikan
Teknologi
7 Dr. Siti Hamidah
Kejuruan
Pendidikan
Teknologi
Kejuruan  Satya lancana
Titin Hera Widi dan Karya Satya X
8  2017
Handayani, M.Pd. Manajemen Tahun
Usaha
Boga
Pendidikan
Teknologi
9 Yuriani, M.Pd.
Kejuruan
Pendidikan
Teknologi
10 Sri Palupi, M.Pd.
Kejuruan
Teknologi
Pengolahan
Pangan dan  Narasumber
Fitri Rahmawati, 2016-
11 Pendidikan di Direktorat 
MP. 2019
Teknologi PSMP
Kejuruan
Jumlah 14 11 8 33
Keterangan:
1) Pengakuan/rekognisi atas kepakaran/prestasi/kinerja DTPS dapat berupa:
a) menjadi visiting lecturer atau visiting scholar di program studi/perguruan tinggi
terakreditasi A/Unggul atau program studi/perguruan tinggi internasional bereputasi.
b) menjadi keynote speaker/invited speaker pada pertemuan ilmiah tingkat nasional/
internasional.
c) menjadi editor atau mitra bestari pada jurnal nasional terakreditasi/jurnal
internasional bereputasi di bidang yang sesuai dengan bidang program studi.
d) menjadi staf ahli/narasumber di lembaga tingkat wilayah/nasional/internasional
pada bidang yang sesuai dengan bidang program studi (untuk pengusul
dariprogram studi pada program Sarjana/Magister/Doktor), atau menjadi tenaga
ahli/konsultan di lembaga/industri tingkat wilayah/nasional/ internasional pada
bidang yang sesuai dengan bidang program studi (untuk pengusul dari
programstudi pada program Diploma Tiga/Sarjana Terapan/Magister
Terapan/Doktor Terapan).
e) mendapat penghargaan atas prestasi dan kinerja di tingkat
wilayah/nasional/internasional.
2) Diisi dengan tanda centang V pada kolom yang sesuai.

Tuliskan jumlah judul penelitian 1) yang relevan dengan bidang program studi
berdasarkan sumber pembiayaan yang dilaksanakan oleh DTPS pada TS-2 sampai
dengan TS, dengan mengikuti format Tabel 3.b.2 berikut ini.
Tabel 3.b.2 Penelitian DTPS

No. Sumber Pembiayaan Jumlah Judul Jumlah
TS-2 TS-1 TS
1 2 3 4 5 6
a) Perguruan Tinggi 9 10 18 37
1
b) Mandiri 2)
2 Lembaga Dalam Negeri (di luar PT) 15 16 6 37
3 Lembaga Luar Negeri
Jumlah 24 26 24 74
Keterangan:
1) Kegiatan penelitian tercatat di unit/lembaga yang mengelola kegiatan penelitian
di tingkat Perguruan Tinggi/UPPS.
2) Penelitian dengan sumber pembiayaan dari DTPS.
Tuliskan jumlah judul Pengabdian kepada Masyarakat (PkM) 1) yang relevan dengan
bidang program studi berdasarkan sumber pembiayaan yang dilaksanakan oleh DTPS
pada TS-2 sampai dengan TS, dengan mengikuti format Tabel 3.b.3 berikut ini.
Tabel 3.b.3 Pengabdian kepada Masyarakat (PkM) DTPS

No. Sumber Pembiayaan Jumlah Judul Jumlah
TS-2 TS-1 TS
1 2 3 4 5 6
a) Perguruan Tinggi 14 11 10 35
1
b) Mandiri 2)
2 Lembaga Dalam Negeri (di luar PT) 5 3 5 13
3 Lembaga Luar Negeri
Jumlah 19 14 15 48
1) Kegiatan PkM tercatat di unit/lembaga yang mengelola kegiatan PkM di

tingkat Perguruan Tinggi/UPPS.
2) PkM dengan sumber pembiayaan dari DTPS.

Tabel 3.b.4 berikut ini diisi oleh pengusul dari Program Studi pada
program Sarjana/Magister/Doktor.
Tuliskan jumlah publikasi ilmiah dengan judul yang relevan dengan bidang program
studi, yang dihasilkan oleh DTPS dalam 3 tahun terakhir, dengan mengikuti format Tabel
3.b.4 berikut ini.
Tabel 3.b.4 Publikasi Ilmiah DTPS

No. Media Publikasi Jumlah Judul Jumlah
TS-2 TS-1 TS
1 2 3 4 5 6
1 Jurnal nasional tidak terakreditasi 4 1 0 NA1 = 5
2 Jurnal nasional terakreditasi 2 0 0 NA2 = 2
3 Jurnal internasional 0 0 0 NA3 = 0
4 Jurnal internasional bereputasi 6 4 4 NA4= 14
5 Seminar wilayah/lokal/perguruan tinggi 0 0 0 NB1 = 0
6 Seminar nasional 11 10 3 NB2 = 24
7 Seminar internasional 7 9 2 NB3= 18
8 Tulisan di media massa wilayah 0 0 0 NC1 = 0
9 Tulisan di media massa nasional 0 0 0 NC2 = 0
10 Tulisan di media massa internasional 0 0 0 NC3 = 0
Jumlah 30 24 9 Ntotal = 63
Tabel 3.b.4 berikut ini diisi oleh pengusul dari Program Studi pada program
Diploma Tiga/Sarjana Terapan/Magister Terapan/Doktor Terapan.
Tuliskan jumlah pagelaran/pameran/presentasi/publikasi ilmiah dengan tema yang

relevan dengan bidang program studi, yang dihasilkan oleh DTPS dalam 3 tahun
terakhir, dengan mengikuti format Tabel 3.b.4 berikut ini.
Tabel 3.b.4 Pagelaran/pameran/presentasi/publikasi Ilmiah DTPS

No. Jenis Jumlah Judul Jumlah
TS-2 TS-1 TS
1 2 3 4 5 6
Publikasi di jurnal nasional tidak NA1 =
1
terakreditasi
2 Publikasi di jurnal nasional terakreditasi NA2 =
3 Publikasi di jurnal internasional NA3 =
Publikasi di jurnal internasional NA4=
4
bereputasi
Publikasi di seminar NB1 =
5
wilayah/lokal/perguruan tinggi
6 Publikasi di seminar nasional NB2 =
7 Publikasi di seminar internasional NB3=
Pagelaran/pameran/presentasi dalam NC1 =
8
forum di tingkat wilayah

TS-2 TS-1 TS
1 2 3 4 5 6
9
forum di tingkat nasional
10
forum di tingkat internasional
Jumlah
Tabel 3.b.5 berikut ini diisi oleh pengusul dari program studi pada program
Tuliskan judul artikel karya ilmiah DTPS yang disitasi dalam 3 tahun terakhir dengan
mengikuti format Tabel 3.b.5 berikut ini. Judul artikel yang disitasi harus relevan dengan
bidang program studi.
Tabel 3.b.5 Karya ilmiah DTPS yang disitasi dalam 3 tahun terakhir
Judul Artikel yang Disitasi
Jumlah
No. Nama Dosen (Jurnal/Buku, Volume, Tahun,
Sitasi
Nomor, Halaman)
(1) (2) (3) (4)
1 Dr. Kokom Komariah a.Restoran (2008)-sebagai penulis ke 4
2
b.Pembelajaran Problem Based

Learning dalam implementasi 9
kurikulum 2013 d SMK (Vol.6,
Tahun 2016, 260-271) – sebagai
penulis ke 2
c.Pengembangan model pembelajaran

3
kursus kewirausahaan melalui kerja
sama dunia usaha dan dunia industri
(Vol.42, Tahun 2012)-sebagai penulis
ke 3
d. Pengembangan Lembar Kerja 2

Siswa(LKS) sebagai bahan ajar pada
mata pelajaran pengetahuan bahan
makanan bagi siswa kelas X jasa boga
SMK Muhammadiyah 1
Moyudan(Vol. 5, Tahun 2016)-
sebagai penulis ke 2
e. The Role of Work-Based Learning 2

in Buliding Employability Skills og
Vocational Education Students
(Tahun 2015)-penulis
f. Organoleptic Test Patisserie Prodct

Based on Consumer Preference (Vol. 1
180, Tahun 2017) – sebagai penulis
ke 3
g. Peningkatan Kualitas Pembelajaran
Melalui Penerapan Strategi 1
Pembelajaran Inovatif di SMPN 5
Depok Sleman Yogyakarta (Tahun
2014)
h. Penerapan Cara Produksi Pangan

Yang Baik dan Penggunaan 1
Teknologi Pengemasan Untuk
Meningkatkan Mutu Produk Makanan
di Wilayah Ratu Boko – sebagai
penulis 1
2 Dr. Endang Mulyatiningsih a. Metode Penelitian Terapan Bidang

Penelitian (Volume 234, Tahun 2012, 808
Bandung: Alfabeta) – sebagai penulis
b. Riset Terapan Bidang Pendidikan

dan Teknik (Volume 60, Tahun 2011, 147
Yogyakarta: UNY Press)- sebagai
penulis
c. Pengembangan Model Pembelajaran 35

(Tahun 2016) – sebagai penulis
d. Analisis Model-Model Pendidikan

Karakter untuk Usia Anak-anak, 29
Remaja, dan Dewasa (Volume 8, Tahun
2011) – sebagai penulis
e. Pembelajaran Aktif, Kreatif, Inovatif,

Efektif, dan Menyenangkan (PAIKEM) 17
(Tahun 2010)- sebagai penulis
f. Teknik-Teknik Dasar Memasak

(Tahun 2007) – sebagai penulis 15
g. Pengaruh Pengalaman Pendidikan

Kewirausahaan dan Keterampilan 9
Kejuruan terhadap Motivasi
Berwirausaha Siswa (Tahun 2013)
h. Profil Kemampuan Penguasaan

Materi Pelajaran Guru SM di DI 3
Yogyakarta dan Jawa Tengah (Volume
5,Tahun 2017) – sebagia penulis 1
i. Analisis Potensi dan Kendala

Teacherpreneur di SMK (Volume 45, 2
Tahun 2015) – sebagai penulis
j. Analisis Kesenjangan Kompetensi

Kewirausahaan antara Mahasiswa dan 2
Industri (Volume 20, Tahun 2011) –
sebagai penulis
k. Dampak Penerapan SMM ISO

9001:2000 Terhadap Kualitas Layanan 1
Akademik dan Lulusan FT UNY
(Volume 20, Tahun 2011) – sebagai
penulis
a. Pengaruh Jenis Kacang Tolo, Proses 5

Pembuatan dan Jenis Inokulum
Terhadap Perubahan Zat-Zat Gizi Pada
Fermentasi Tempe Kacang Tolo
(Volume 14, Tahun 2009) – sebagai
penulis 1
b. Ringkasan Potensi Beras Hitam 4

Sebagai Sumber Antosianin dan
Aplikasinya Pada Makanan Tradisional
3 Dr. Nani Ratnaningsih Yogyakarta (Tahun 2010) – sebagai
penulis
c. Composition, Microstructure, and 4

Physicochemical Properties of Starches
from Indonesian Cowpea (Vigna
Unguiculata) Varieties (Volume 23,
Tahun 2016) – sebagai penulis 1
d. Labsheet Pengendalian Mutu Pangan 2

(Tahun 2010) – sebagai penulis 1
4 Dr. Mutiara Nugraheni a. Pengetahuan Bahan Pangan Hewani 8
(Tahun 2013, Yogyakarta: Graha Ilmu)
– sebagai penulis
b. Pewarna Alami: Sumber dan 11

Aplikasinya Pada Makanan dan
Kesehatan (Tahun 2014, Yogyakarta:
Graha Ilmu) – sebagai penulis
c. Pengaruh Ekstrak Kecambah Kacang 4

Hijau Sebagai Sumber Nitrogen Pada
Pemanfataan Limbah Tahu Terhadap
Karakteristik Nata De Soya Mentah dan
Limbahnya (Vol.30, No.20, Tahun
2007, E-ISSM 2477-0442) – sebagai
penulis
d. Pengaruh Jenis Kacang Tolo, Proses 5

Terhadap Perubahan Zat-zat Gizi Pada
Fermentasi Tempe Kacang Tolo (Jurnal
Penelitian Saintek, Tahun 2009) –
sebagai penulis 2
e. Pengetahuan Bahan Pangan Nabati 4

(Plantaxia, Yogyakarta, Tahun 2016) –
sebagai penulis
f. Potensi Makanan Fermentasi Sebagai 3

Makanan Fungsional (Tahun 2004) –
sebagai penulis
g. Bahan Ajar Pengetahuan Bahan 2

Pangan (Tahun 2010) – sebagia penulis
h. Pengetahuan Bahan Pangan (PTBB 4
FT UNY, Yogyakarta, Tahun 2005) –
sebagai penulis
i. Pembuatan Teknologi Pemanfataan

Limbah Padat Industri Tahu untuk 2
Kecap Ampas Tahu (Inotek, Tahun
2008) – sebagai penulis
j. Proximate and Chemical Analysis of

Gluten-Free Enriched, Resistant Strach 2
Type 3 from Maranta Arundinacea
Flour and Its Potential As a Functional
Food (Vol.16 (5): 322-330, Tahun
2017) – sebagai penulis 2
k. Pengembangan Mocaf (Modified

Cassava Flour) Untuk Peningkatan 2
Diversifikasi Pangan dan Ekonomi
Pasca Erupsi Merapi (Vol.19, No.1) –
sebagai penulis 1
l. A Potential of Coleus Tuberosus

Crackers Rich In Resistant Strach Type 2
3 Improves Glucose and Lipid Profile
of Alloxan – Induced Diabetic Mice
(ISSN: 2347-467X, Online ISSN: 2322-
0007) – sebagai penulis 1
m. Pewarna Alami Makanan dan

Potensi Fungsionalnya (Tahun 2012) – 2
senagai penulis
n. Potensi Kentang Hitam dalam

Mereduksi Stres Oksidatif dan 1
Menghambat Proliferasi Sel Kanker
Payudara MCF-7 (Vol.24, Issue 2: 138-
146, Tahun 2013) – sebagai penulis 1
o. Peranan Makanan Bagi Manusia

(Jurusan PTBB, FT UNY, Tahun 2008) 1
– sebagai penulis
p. Faktor yang Mempengaruhi Upaya

Ibu Rumah Tangga dalam 1
Meningkatkan Kesejahteraan Sosial
(Vol.17, No.3, Tahun 2018) – sebagai
penulis
q. Peran Ibu Rumah Tangga dalam

Meningkatkan Kesejahteraan Keluarga 1
(Vol.4, No.2, Tahun 2018) –sebagai
penulis 2
r. Profil Teamwork Skill Sebagai

Gambaran Kemampuan Kompetitif 1
Mahasiswa (Vol.22, No.1, Tahun 2014)
– sebagai penulis 3
s. Pengembangan Olahan Tahu dan

Limbahnya Berbasis Teknologi 1
Pengawetan Menuju Diversifikasi
Produksi Pasca Erupsi (Vol.17, No.2,
Tahun 2013) –sebagai penulis 4
t. Potensi Ekstrak Kentang Hitam

(Coleus Tuberosus) Sebagai 1
Antikoksidan dan Anti Poliferasi Sel
Kanker Payudara (MCF-7) In Vitro
(Tahun 2011) –sebagai penulis
u. Effect of Coleus Tuberosus Flour

High Resistant Starch Consumption in 1
Glucose, Lipid Digest and Short Chain
Fatty Acid Profile in Normal Rats
(Vol.8, No.12, Tahun 2015)- sebagai
penulis 1
v. Penerapan Strategi Pemasaran Ayam

Ingkung di Kawasan Usaha Pajangan 1
Bantul (Vol5, No.7, Tahun 2016) –
sebagai penulis 2
5 Dr. Badra Lastariwati a. Pentingnya Kelas Kewirausahaan 6

Pada SMK Pariwisata (Jurnal
Pendidikan Vokasi, Vol 2, No 1, Tahun
2012) – Pengarang
b.Model Pembelajaran Kewirausahaan

Produktif EkRenFaTiHa Untuk
Sekolah Menengah Kejuruan Program 3
Studi Pariwisata Bidang Keahlian Tata
Boga (Tahun 2014)
c.Development Of Authentic
Assessment Instruments For Saintifical
Learning In Tourism Vocational High 2
Schools (Jurnal Pendidikan Teknologi
dan Kejuruan, Vol 24, No 1 Tahun
2018) – Sebagai Penulis Ke 2
d.Proximate and Chemical Analysis of

Gluten-Free Enriched, Resistant Starch
Type 3 form Maranta arundinacea 2
Flour and its Potential as a Functional
Food (Pakistan Journal of Nutrion, Vol
15, No ke 2, Tahun 2017) Sebagai
Penulis Ke 2
e.Kebiasaan Konsumsi Makanan Cepat

Saji Pada Siswa Kelas VIII SMP Negri
1 Yogyakarta (E-Journal Student, Ida
Cholidatul Janah, Vol 6, No 5., 2
PEND.Teknik Boga-S1, Tahun 2017) –
sebagai penulis ke2
f.Perilaku Peduli Keselamatan dan

Kesehatan Kerja dan Sanitasi Hygine
Siswa Di Laboratorium TPHP SMK
Negri 1 Pandak (E-Journal Student 1
PEND. TEKNIK BOGA-S1, Dian
Puspitasari, Vol 6, No 4, Tahun 2017)
sebagai penulis ke 2
g.Makna Simbolik Makanan Pada

Upacara Tradisional Pager Bumi Rebo
Wekasan Di Dusun Pulesari, Sleman 1
(E-Journal Student PEND.Teknik
Boga-S1, Christiyana Sulistiyaningsih,
Vol 6, No 3, Tahun 2017) Sebagai
Penulis ke 2
h.Hubungan Perilaku Konsumsi

Makanan Sehat dengan Status Gizi
Mahasiswi Pondok Pesantren Wahid
Hasyim Yogyakarta (E-Journal Student 1
PEND.Teknik Boga-S1, Stevia
Tafdhila Ramadhani, Vol 5, No 4
Tahun 2016) – sebagai Penulis ke 2
i.Students’ enterepreneurial behavior in

the application of ‘EkRenFaTiHa’
productive entrepreneurial teaching
model at culinary programs vocational 1
schools (Reserch and Evaluation in
Educatation, Vol 2, No 1, Tahun 2016)
Sebagai Penulis ke 1
j.Kajian Mekanisme Kentang Hitam

(Coleus tuberosus) sebagai
Nutraceutical untuk Pencegahan
Penyakit Kangker (Tahun 2013) 1
Sebagai Penulis Ke 3
k.Penerapan Cara Produksu Pangan

Yang Baik dan Penggunaan Teknologi
Pengemasan Untuk Meningkatkan
Mutu Produk Makanan di Wilayah 1
Ratu Boko (Tahun 2009) Sebagai
Penulis ke 2
a.Pengembangan Model Pembelajaran

Kursus Kewirausahaan Melalui Kerja 3
Sama Dunia Usaha dan Dunia Industri
(Jurnal Kependidikan, Vol42, No 2,
Tahun 2012) – Sebagai Penulis Ke 2
b.Implementasi Pendidikan Keaksaraan

6 Dr. Marwanti Terintegrasi Dengan Life Skills 1
Berbasis Poensi Pangan Lokal (Jurnal
Kependidikan, Vol 41, No 1, Tahun
2011) - Sebagai Penulis ke 1
7 Dr. Siti Hamidah a.Pengaruh Self-efficacy, Lingkungan

Keluarga, dan Lingkungan Sekolah 26
terhadap Minat berwirausaha siswa
SMK Jasa Boga (Jurnal Pendidikan
Vokasi, Chomzana Kinta Mariani, Vol
4, No 2, Tahun 2014) – Sebagai penulis
ke 2
b.Peningkatan Soft Skills Tanggung

Jawab dan Dispilin Terintegrasi 18
Melalui Pembelajaran Praktik Patiseri
(Jurnal Pendidikan Karakter, No 2,
Tahun 2012) – Sebagai penulis pertama
c.Model Pembelajaran Soft Skill

Terintegrasi Pada Siswa SMK Program
Studi Keahlian Tata Boga (Jurnal 11
Pendidikan Vokasi, Vol 2, No 1, Tahun
2012)
d.Pembelajaran Soft Skills Terintegrasi

Bagi Penumbuhan Karakter Pekerja
Profesional bidang Boga (Jurnal 10
Kependidikan, Vol 43, No 2, Tahun
2013) – Sebagai Penulis Ke 1
e.Bahan Ajar Patiseri (Tahun 2009) – 7

Sebagai Pengarang
f.Patiseri (Tahun 1996) 4
g.Job Sheet Patiseri I (Tahun 2008) – 3

Sebagai Pengarang
h.Resep & Menu (Tahun 2018) – 2

Penulis ke 1
i.Penungkatan Produktivitas Hasil

Olahan Salak Melalui Diversifikasi 2
Sekunder Untuk Mendukung
Pengembangan Kawasan Agropolitan
(Tahun 2009) – Sebagai Penulis Ke 2
j.A Potential Of Coleus Tuberosus

Crackers Rich In Resistant Strach Type 2
3 Improves Glucose and Lipid Profile
of Alloxan-Induced Diabetic Mice
(Current Research in Nutrion and Food
Scince, Vol 5, No 3, Hal 308-319,
Tahun 2017) – Sebagai Penulis Ke 2
k.Integrated Problem Based Learning

for Improvement Soft Skill and High 2
Order Thingking ov Vocational Student
(Tahun 2015) Sebagai Penulis ke 1
l.Profil Soft Skills Mahasiswa

Pendidikan Teknik Boga (PTB) Fakltas
Teknik Universitas Negri Yogyakarta 2
(Jurnal Pendidikan Vokasi, Vol 2, No
3, Tahun 2012) Sebagai Pengarang
m.Impelemtasi Pendidikan Karakter di

Sekolah Dasar Islam Terpadu 1
Hidayatullah Yogyakarta (E-Journal
Student PEND. TEKNIK BOGA S-1,
Vol 5, No 1, Tahun 2016)
n.Effect of Coleus Tuberosus Flour

High Resistant Starch Consumpation In
Glucose, Lipid, Digest and Sort Chain 1
Faitty Acid Profile in Normal Rats
(Advance Journal of Food Scince and
Technology, Vol 8, No 12, Hal 844-
852, Tahun 2015) sebagai penulis ke2
o.Peningkatan Kopetensi Membuat

Garnish pada Mata Pelajaran Boga 1
Dasar Melalui Pemanfaatan Media
Sosial (Jurnal Pendidikan Vokasi, Vol
4 , No 3, Tahun 2014)
p.Pengembangan Olahan Tahu dan

Limbahnya Berbasis Teknologi 1
Pengawetan Menuju Deversifikasi
Produksi Pasca Erupsi (INOTEKS, Vol
17 , No 2, Tahun 2013) Sebagai
Penulis Ke2
q.Migrasi Pelajar Dan Mahasiswa

Pendatang Di Kota Pendidikan (Jurnal 1
Universitas, Vol 3, No 18) Sebagai
Penulis Ke 3
8 Titin Hera Widi Handayani, a.Teknologi Pengolahan Pati Garut dan

M.Pd. Diversifikasi Produk Olahannya dalam 2
Rangka Peningkatan Ketahanan Pangan
(Jurnal Inoteks, vol 14 no 2 tahun 2010
halaman 192-207/ sebagai penulis
ketiga)
b.Pengembangan Mocaf (Modified

Cassava Flour) untuk Peningkatan
Diversifikasi Pangan dan Ekonomi 2
Pasca Erupsi Merapi
halaman 52-69/ sebagai penulis kedua)
c.Pemanfaatan Sumber Belajar Internet

untuk Meningkatkan Kreativitas
Penyajian pada Mata Kuliah 1
Pengolahan Makanan Oriental
(Jurnal Pendidikan Teknologi dan
Kejuruan, vol 19 no 2 tahun 2010
halaman 211-234/ sebagai penulis
pertama)
d.Model Pemberdayaan Perempuan

Miskin Melalui Pelatihan
Kewirausahaan Berbasis Potensi Lokal 1
di Kecamatan Wedi Kabupaten Klaten
(Jurnal Penelitian Humaniora, vol 19 no
2 tahun 2014 halaman 154-167/ sebagai
penulis kedua)
e.Sensory Characteristic of Gluten-Free

Popular Indonesian Cookies
(Journal International Conference on 1
Technology and Vocational Teachers
(ICTVT) tahun 2017/ sebagai penulis
kedua)
a.Pengembangan Model Pembelajaran
Kursus Kewirausahaan Melalui 3
Kerjasama Dunia Usaha dan Dunia
Industri
(Jurnal Kependidikan: Penelitian
Inovasi Pembelajaran, vol 42 no 1
tahun 2012 halaman 46-53/ sebagai
penulis pertama)
b.Faktor-Faktor yang Mempengaruhi

Minat untuk Melanjutkan Studi ke 1
Perguruan Tinggi Siswa Kelas XII
Jurusan Tata Boga di SMK Negeri 4
dan SMK Negeri 6 Yogyakarta
(Jurnal Pendidikan Teknik Boga, vol 5
no 2 tahun 2016 halaman 74-80/
9 Yuriani, M.Pd. sebagai penulis kedua)
c.Job Sheet Pengolahan Makanan

Kontinental 1
(Buku dengan penerbit Amara Books
tahun 2011/ sebagai penulis ketiga)
d.Integrated Problem Based Learning

Order Thingking of Vocational
Students
(Journal International Conference on
Innovation in Engineering and
Vocational Education (ICIEVE), tahun
2015 halaman 192-197/ sebagai penulis
kedua)
10 Sri Palupi, M.Pd. a.Peningkatan Soft Skills Tanggung

Jawab dan Disiplin Terintegrasi 14
Melalui Pembelajaran Praktik Patiseri
(Jurnal Pendidikan Karakter, no 2 tahun
kedua)
b.Upaya Sosialisasi Makanan

Tradisional Umbi-Umbian Sebagai 3
Pengganti Makanan Pokok
(Jurnal Seminar Nasional Mindset
Revolution tahun 2010 halaman 440-
447/ sebagai penulis utama)
c.Peningkatan Produktivitas Hasil
Olahan Salak melalui Diversifikasi 2
Sekunder untuk Mendukung
Pengembangan Kawasan Agropolitan
(Jurnal Universitas Negeri Yogyakarta,
Tahun 2009/ sebagai penulis pertama)
d.Integrated Problem Based Learning

Order Thingking of Vocational
Students
Innovation in Engineering and
Vocational Education (ICIEVE), tahun
ketiga)
e.Upaya Membangun Karakter (Soft

Skills) Mahasiswa Bidang Boga 1
(Dipublikasikan tahun 2013/ sebagai
penulis utama)
f.Sensory Characteristic of Gluten-Free

Popular Indonesian Cookies 1
ketiga)
g.Hubungan Tingkat Pendidikan Orang

Tua Dengan Pola Hidup Sehat Anak 1
(Jurnal Cakrawala Pendidikan, vol 2 no
2 tahun 2007 halaman 309-326/ sebagai
penulis utama)
11 Fitri Rahmawati, MP. a.Pengembangan Industri Kreatif

Melalui Pemanfaatan Pangan Lokal 5
Singkong
(Jurnal Fakultas Teknik UNY tahun
utama)
b.Kajian Potensi “Wedang Uwuh”

Sebagai Minuman Funngsional 6
(Jurnal Semnas Wonderful Indonesia
penulis utama)
c.Pembelajaran Soft Skills Terintegrasi

Bagi Penumbuhan Karakter Pekerja 9
Profesional Bidang Boga
(Jurnal Kependidikan: Penelitian
Inovasi Pembelajaran, vol 43 no 2
penulis kedua)
d.Optimalisasi Pemanfaatan dan

Diversifikasi Olahan Pangan Lokal 2
Sebagai Upaya Pemberdayaan
Masyarakat
halaman 1-15/ sebagai penulis kedua)
e.Strategi Pencapaian Kualitas

Pembelajaran 1
(Jurnal Jurusan Pendidikan
Kesejahteraan Keluarga, tahun 2011/
sebagai penulis utama)
f.Needs Assessment of Model Career

Bases Intervention as a Traverse for 2
Culinary Vocational Education
Graduates Work Readiness
(Jurnal International Conference on
kedua)
g.The Acquisition of Tacit Knowledge

in Culinary Industry Work-Based 1
Learning Process and Its Development
Alternative
Technical and Vocational Education
and Training (ICTVET) tahun 2015/
sebagai penulis pertama)
h.Pengemasan dan Pelabelan

(Jurnal Materi Pelatihan Kewirausahaan 10
bagi Kelompok UPPKS, tahun 2013/
sebagai penulis utama)
i.Teknologi Proses Pengolahan Tahu

dan Pemanfaatan Limbahnya
(Buku dengan penerbit PT Bukit Asam 6
tahun 2013/ sebagai penulis utama)
j.Pengaruh Jenis Kacang Tolo, Proses

Terhadap Perubahan Zat-Zat Gizi pada 5
Fermentasi Tempe Kacang Tolo
(Jurnal Penelitian Saintek, vol 14
halaman 97-128/ sebagai peulis ketiga)
k.Aneka Ragam Pengolahan Ikan

(Buku dengan penerbit UNY tahun 2
2012/ sebagai penulis utama)
l.Potential of Dyospirus Khaki

Beverage as Sources of Natural 1
Antioxidant
(Jurnal “Pakistan Journal of Nutrition”,
vol 12 terbitan 7 halaman 620 tahun
2013/ sebagai penulis kedua)
Tabel 3.b.6 berikut ini diisi oleh pengusul dari program studi pada program
Diploma Tiga/Sarjana Terapan/Magister Terapan/Doktor Terapan.
Tuliskan nama produk/jasa karya DTPS yang diadopsi oleh industri/masyarakat dalam 3
tahun terakhir dengan mengikuti format Tabel 3.b.6 berikut ini. Jenis produk/jasa harus
relevan dengan bidang program studi.
Tabel 3.b.6 Produk/jasa DTPS yang diadopsi oleh industri/masyarakat

Nama Deskripsi
No. Nama Dosen Bukti
Produk/Jasa Produk/Jasa
(1) (2) (3) (3) (4)
1
2
3
…

Tuliskan judul luaran penelitian atau judul luaran PkM yang dihasilkan DTPS dalam 3
tahun terakhir dengan mengikuti format Tabel 3.b.7 berikut ini. Jenis dan judul luaran
harus relevan dengan bidang program studi.
Tabel 3.b.7 Luaran Penelitian/PkM Lainnya oleh DTPS

No Judul Luaran Penelitian/PkM Tahun Keterangan
1 2 3 4
1)
I HKI :
a) Paten,
b) Paten Sederhana
1. ...
2. ...
3. ...
Jumlah NA =
1)
II HKI :
a) Hak Cipta,
b) Desain Produk Industri,
c) Perlindungan Varietas Tanaman (Sertifikat Perlindungan
Varietas Tanaman, Sertifikat Pelepasan Varietas,
Sertifikat Pendaftaran Varietas),
d) Desain Tata Letak Sirkuit Terpadu,
e) dll.)
1. Dr. Marwanti
Buku Panduan Pembelajaran Kewirausahaan Bidang
Boga Pada Pendidikan Non Formal Untuk 2018
Pemberdayaan Perempuan
Nomor EC00201823458 (8 Agustus 2018)
2. Dr. Kokom Komariah
Buku Saku Fusion Food 2019
Nomor EC00201947961 (29 Juli 2019)
Buku Problem Based Learning Dalam Kurikulum
2013
Nomor EC00201811859 (15 Mei 2018)
Jumlah NB =
III Teknologi Tepat Guna, Produk (Produk Terstandarisasi,
Produk Tersertifikasi), Karya Seni, Rekayasa Sosial
1. ...
2. ...
3. ...
Jumlah NC =
IV Buku ber-ISBN, Book Chapter
1. Dr. Endang Mulyatiningsih
Buku Asesmen Pembelajaran Kejuruan Bidang 2018
Pariwisata dan Tata Boga
ISBN 978-602-5566-69-1
Buku Problem Based Learning Dalam Kurikulum 2017
2013
ISBN 978-602-6338-92-1
3. ...
Jumlah ND =
Keterangan:
1) Luaran penelitian/PkM yang mendapat pengakuan Hak Kekayaan Intelektual
(HKI) dibuktikan dengan surat penetapan oleh Kemenkumham atau kementerian lain
yang berwenang.
4. Keuangan, Sarana, dan Prasarana
Tuliskan data penggunaan dana yang dikelola oleh UPPS dan data penggunaan dana yang dialokasikan ke program studi yang
diakreditasi dalam 3 tahun terakhir dengan mengikuti format Tabel 4 berikut ini.
Tabel 4. Penggunaan Dana

Unit Pengelola Program Studi Program Studi
No. Jenis Penggunaan (Rp.) (Rp.)
TS-2 TS-1 TS Rata-rata TS-2 TS-1 TS Rata-rata
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
1 Biaya Operasional Pendidikan
a. Biaya Dosen (Gaji, Honor)
b. Biaya Tenaga Kependidikan (Gaji,
Honor)
c. Biaya Operasional Pembelajaran
(Bahan dan Peralatan Habis Pakai)
d. Biaya Operasional Tidak Langsung
(Listrik, Gas, Air, Pemeliharaan
Gedung, Pemeliharaan Sarana, Uang
Lembur, Telekomunikasi, Konsumsi,
Transport Lokal, Pajak, Asuransi, dll.)
Biaya operasional kemahasiswaan
2 (penalaran, minat, bakat, bimbingan
karir, dan kesejahteraan).
Jumlah
3 Biaya Penelitian
4 Biaya PkM
Jumlah
5 Biaya Investasi SDM
6 Biaya Investasi Sarana
7 Biaya Investasi Prasarana
Jumlah
TOTAL

5. Pendidikan
a. Kurikulum
Tuliskan struktur program dan kelengkapan data mata kuliah sesuai dengan dokumen kurikulum program studi yang berlaku pada
saat TS dengan mengikuti format Tabel 5.a berikut ini.
Tabel 5.a. Kurikulum, Capaian Pembelajaran, dan Rencana Pembelajaran

Bobot Kredit 3)
2)
Capaian Pembelajaran
KonversiKreditkeJ
(sks)
PraktikLapangan
Mata
Praktikum/
Responsi/
Praktik/
Kuliah/
Keterampilan
Dokumen
am
Keterampilan
Semina
Kode Kuliah Unit
Pengetahuan
or
ut
ia
T
r
l
Semes- Nama Mata Rencana
No. Mata Kom- Penyeleng
ter Kuliah Pembelajar
Kuliah petensi -gara
Khusus
4)
Umum
an
Sikap
1)
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15
1
2
3
4
5
6
Jumlah
Keterangan:
1) Diisi dengan tanda centang V jika mata kuliah termasuk dalam mata kuliah kompetensi program studi.
2) Diisi dengan konversi kredit ke jam pelaksanaan Praktikum/Praktik/Praktik Lapangan. Data ini diisi oleh pengusul dari
programstudi pada program Diploma Tiga/Sarjana/Sarjana Terapan.
3) Diisi dengan tanda centang V pada kolom unsur pembentuk Capaian Pembelajaran Lulusan (CPL) sesuai dengan RPS.
4) Diisi dengan nama dokumen rencana pembelajaran yang digunakan .

b. Integrasi Kegiatan Penelitian/PkM dalam Pembelajaran
Tuliskan judul penelitian/PkM DTPS yang terintegrasi ke dalam pembelajaran/

pengembangan matakuliah dalam 3 tahun terakhir dengan mengikuti format Tabel
5.b berikut ini.
Tabel 5.b. Integrasi Kegiatan Penelitian/PkM dalam Pembelajaran

Judul
No. Nama Dosen Mata Kuliah Bentuk Integrasi 2)
Penelitian/PkM 1)
1 2 3 4 5
1
2
3
…
Keterangan:
1) Judul penelitian dan PkM tercatat di unit/lembaga yang mengelola
kegiatan penelitian/PkM di tingkat Perguruan Tinggi/UPPS.
2) Bentuk integrasi dapat berupa tambahan materi perkuliahan, studi kasus,
Bab/ Subbab dalam buku ajar, atau bentuk lain yang relevan.
c. Kepuasan Mahasiswa
Tuliskan hasil pengukuran kepuasan mahasiswa terhadap proses pendidikan dengan

mengikuti format Tabel 5.c berikut ini. Data diambil dari hasil studi penelusuran yang
dilakukan pada saat TS.
Tabel 5.c Kepuasan Mahasiswa

Tingkat Kepuasan Mahasiswa
Rencana
No. Aspek yang Diukur (%) Tindak Lanjut
Sangat
Baik Cukup Kurang oleh UPPS/PS
Baik
1 2 3 4 5 6 7
Keandalan (reliability):
kemampuan dosen, tenaga
1.
kependidikan, dan pengelola
dalam memberikan pelayanan.
Daya tanggap
(responsiveness): kemauan
dari dosen, tenaga
2. kependidikan, dan pengelola
dalam membantu mahasiswa
dan memberikan jasa dengan
cepat.

Tingkat Kepuasan Mahasiswa
Rencana
No. Aspek yang Diukur (%) Tindak Lanjut
Sangat
Baik Cukup Kurang oleh UPPS/PS
Baik
1 2 3 4 5 6 7
Kepastian (assurance):
kemampuan dosen, tenaga
kependidikan, dan pengelola
untuk memberi keyakinan
3.
kepada mahasiswa bahwa
pelayanan yang diberikan
telah sesuai dengan
ketentuan.
Empati (empathy):
kesediaan/kepedulian dosen,
4. tenaga kependidikan, dan
pengelola untuk memberi
perhatian kepada mahasiswa.
Tangible: penilaian mahasiswa
terhadap kecukupan,
5.
aksesibitas, kualitas sarana
dan prasarana.
Jumlah
6. Penelitian
a. Penelitian DTPS yang Melibatkan Mahasiswa
Tabel 6.a berikut ini diisi oleh pengusul dari Program Studi pada program
Sarjana/Sarjana Terapan/Magister/Magister Terapan/ Doktor/ Doktor Terapan
Tuliskan data penelitian DTPS yang dalam pelaksanaannya melibatkan mahasiswa

Program Studi pada TS-2 sampai dengan TS dengan mengikuti format Tabel 6.a
berikut ini.
Tabel 6.a Penelitian DTPS yang melibatkan mahasiswa

Tema
Penelitian Nama Judul
No. Nama Dosen Tahun
sesuai Mahasiswa Kegiatan 1)
Roadmap
1 2 3 4 5 6
Analisis
Kemampuan
Studentpreneur
Pada
Pembelajaran
Berbasis
Kewirausahaan
Penelitian Amaliah Maulani, Siswa SMK Jasa
Dr. Mutiara Kolaborasi Tessa Afrisca Boga di Daerah
Nugraheni, S.TP., Dosen dan Larasati, dan Putri Istimewa
1 M.Si (Anggota 2) Mahasiswa Surgana Yogyakarta 2016
2 Dr. Dra. Penelitian Pengembangan 2016
Badraningsih Kelompok Karakter Terpuji
Lastariwati, M.Kes Mahasiswa Tata
(Anggota 1) Boga Melalui
Pembiasaan
Kerjasama Dalam
Kelompok Pada
Mata Kuliah
Praktik
Pengolahan
Makanan
Implementasi dan
Evaluasi E-
learning Mata
Kuliah
Pengetahuan
Bahan Pangan
dengan Hot Fit
Dr. Mutiara Model (Human,
Nugraheni, S.TP., Penelitian Organization,
3 M.Si (Ketua) Kelompok Technology) 2016
Model
Kewirausahaan
Bidang Boga
Berbasis Pangan
Lokal untuk
Kemandirian
Komunitas
Perempuan
Kepala Keluarga
Penelitian di Kabupaten
Dra. Marwanti, Unggulan Sleman Propinsi
4 M.Pd (Ketua) UNY DIY 2016
Model
Kewirausahaan
Bidang Boga
Berbasis Pangan
Lokal untuk
Kemandirian
Komunitas
Perempuan
Kepala Keluarga
Dr. Kokom Penelitian di Kabupaten
Komariah, M.Pd Unggulan Sleman Propinsi
5 (Anggota 1) UNY DIY 2016
Model
Kewirausahaan
Bidang Boga
Berbasis Pangan
Lokal untuk
Kemandirian
Komunitas
Perempuan
Kepala Keluarga
Titin Hera Widi Penelitian di Kabupaten
Handayani, M.Pd Unggulan Sleman Propinsi
6 (Anggota 2) UNY DIY 2016
Efektifitas Model
Pembelajaran
Berbasis Problem
Based Learning
Terintegrasi
Terhadap
Peningkatan Soft
Skills Berfikir
Tingkat Tinggi
Bagi Mahasiswa
Dr. Siti Hamidah, Penelitian Vokasi Keahlian
7 M.Pd (Ketua) UPT (IDB) Patiseri 2016
8 Dra. Yuriani, M.Pd Penelitian Efektifitas Model 2016
9
(Anggota 2) UPT (IDB) Pembelajaran

Berbasis Problem
Based Learning
Terintegrasi
Terhadap
Peningkatan Soft
Skills Berfikir
Tingkat Tinggi
Bagi Mahasiswa
Vokasi Keahlian
Patiseri
Model
Pengembangan
Kuliner Daerah
Embrio Destinasi
Wisata Kabupaten
Dra. Marwanti, Penelitian Gunung Kidul
9 M.Pd (Ketua) IDB Propinsi DIY 2016
Model
Pengembangan
Kuliner Daerah
Embrio Destinasi
Dr. Mutiara Wisata Kabupaten
Nugraheni, S.Tp., Penelitian Gunung Kidul
10 M.Si (Anggota 1) IDB Propinsi DIY 2016
Pengembangan
Perangkat Lunak
Penghitung
Kebutuhan Gizi
untuk
Titin Hera Widi Penelitian Meningkatkan
Handayani, Hibah Status Gizi
11 S.Pd.,M.Pd (Ketua) Bersaing Masyarakat 2016
Model Career
Based
Intervention
sebagai Jembatan
dalam
Pembentukan
Kesiapan Kerja
Dr. Kokom Penelitian Lulusan
Komariah, M.Pd Hibah Pendidikan
12 (Ketua) Bersaing Vokasi 2016
Model
Partnership Guru
Produktif SMK
dengan DUDI
untuk
Dr. Endang Penelitian Meningkatkan
Mulyatiningsih, Strategis Kemampuan
13 M.Pd (Ketua) Nasional Teachpreneur 2016
Pengembangan
Gluten Free Flour
Mix Product
Kaya Resistant
Stach Tipe 3
Berbasis Pangan
Dr. Mutiara Penelitian Lokal Sebagai
Nugraheni, S.Tp., Strategi Makanan
14 M.Si (Ketua) Nasional Fungsional 2016
Pengembangan
Gluten Free Flour
Mix Product
Kaya Resistant
Stach Tipe 3
Berbasis Pangan
Dra. Badra Penelitian Lokal Sebagai
Lastariwati, M.Kes Strategi Makanan
15 (Anggota 1) Nasional Fungsional 2016
16 Titin Hera Widi Penelitian Pengembangan 2017
Handayani, S.Pd., Produk Pangan
M.Pd (Anggota 1) Terapan Fungsional
Cookies Non-
Terigu Prebiotik
dengan
Suplementasi
Inulin
Pengembangan
Instrumen
Asesmen Otentik
Pada
Pembelajaran
Saintifik SMK
Dr. Dra. Pariwisata di
Badraningsih Penelitian Provinsi Daerah
Lastariwati, M.Kes Produk Istimewa
17 (Anggota 2) Terapan Yogyakarta 2017
Rekayasa Freeze
Dryer Sebagai
Sistem
Pengawetan
Produk Hasil
Pertanian untuk
Peneltian Menunjang
Nani Ratnaningsih, Produk Ketahanan
18 S.Tp., MP (Ketua) Terapan Pangan 2017
Pengembangan
Model Usaha
Kuliner Berbasis
Potensi Pangan
Lokal pada
Kelompok PKK
di Desa Bejiharjo,
Kecamatan
Penelitian Karangmojo,
Unggulan Kabupaten
Dra. Yuriani, M.Pd Perguruan Gunungkidul,
19 (Ketua) Tinggi Porvinsi DIY 2017
Pengembangan
Model Usaha
Kuliner Berbasis
Potensi Pangan
Lokal pada
Kelompok PKK
di Desa Bejiharjo,
Kecamatan
Unggulan Kabupaten
Dr. Siti Hamidah, Perguruan Gunungkidul,
20 M.Pd (Anggota 1) Tinggi Porvinsi DIY
Pengembangan
Model Usaha
Kuliner Berbasis
Potensi Pangan
Lokal pada
Kelompok PKK
di Desa Bejiharjo,
Kecamatan
Unggulan Kabupaten
Dra. Marwanti, Perguruan Gunungkidul,
21 M.Pd (Anggota 2) Tinggi Porvinsi DIY 2017
22 Dra. Sri Palupi, Penelitian Pengembangan 2017
M.Pd Unggulan Model Usaha
Perguruan Kuliner Berbasis
Tinggi Potensi Pangan
Lokal pada
Kelompok PKK
di Desa Bejiharjo,
Kecamatan
Karangmojo,
Kabupaten
Gunungkidul,
Porvinsi DIY
Pengembangan
Model Alat
Penilaian
Terintegrasi
(MAPT) Soft
Skillls dan Hard
Skills Sebagai
Penelitian Pendukung
Unggulan Implementasi
Dr. Siti Hamidah, Perguruan Kurikulum 2013
\
23 M.Pd Tinggi di SMK Boga 2017
Pengembangan
Video
Pembelajaran
Student Centered
Ulfa Learning Pada
Retnomusdaniati, Mata Kuliah
Titin Hera Widi Penelitian Rachmat Hidayat, Teknologi
Handayani, S.Pd., Pendidikan Benediktus Raditya Pengawetan
24 M.Pd (Ketua) Vokasional Christanto Makanan 2017
Pengembangan
Video
Pembelajaran
Student Centered
Ulfa Learning Pada
Retnomusdaniati, Mata Kuliah
Dr. Mutiara Penelitian Rachmat Hidayat, Teknologi
Nugraheni, S.TP., Pendidikan Benediktus Raditya Pengawetan
25 M.Si (Anggota 2) Vokasional Christanto Makanan 2017
Implementasi
Media
Pembelajaran
Student Centered
M. Hilmi Learning Pada
Dr. Mutiara Penelitian Fathurrauf, Alfian Mata Kuliah
Nugraheni, S.TP., Teaching Ardian Shaleh, Eky Pengujian Bahan
26 M.Si (Anggota 2) Grant Nursanti Pangan 2017
Employability
Skills Siswa SMK
Pariwisata Bidang
Penelitian Boga Untuk
Fitri Rahmawati, Disertasi Peningkatan Daya
27 MP (Ketua) Doktor Saing Lulusan 2018
Analisis
Kebutuhan
Pengembangan
Sistem Kerja
Sama Pendidikan
Diploma III
Penelitian Program Studi
Dra. Sri Palupi, Disertasi Tata Boga dengan
28 M.Pd (Ketua) Doktor Dunia Kerja 2018
Pengembangan
Pangan
Fungsional
Penelitian Cookies Non-
Titin Hera Widi Strategis Terigu Prebiotik
Handayani, Nasional dengan
S.Pd.,M.Pd Institusi Suplementasi
29 (Anggota 1) (Lanjutan) Inulin 2018
30 Dr. Endang Penelitian Pengembangan 2018
Mulyatiningsih, Strategis Program Moocs
M.Pd (Ketua) Nasional (Massive Open
Institusi Online Courses)
dan E-Klinik
Profesi untuk
Meningkatkan
Professional
Responsibility
Pendidik
Pengembangan
Gluten Free Flour
Mix Product
Kaya Resistant
Penelitian Stach Tipe 3
Strategis Berbasis Pangan
Dr. Mutiara Nasional Lokal Sebagai
Nugraheni, Institusi Makanan
31 S.Tp.,M.Si (Ketua) (Lanjutan) Fungsional 2018
Pengembangan
Gluten Free Flour
Mix Product
Kaya Resistant
Penelitian Stach Tipe 3
Strategis Berbasis Pangan
Titin Hera Widi Nasional Lokal Sebagai
Handayani, S.Pd., Institusi Makanan
32 M.Pd (Anggota 2) (Lanjutan) Fungsional 2018
Rekayasa Freezer
Dryer Sebagai
Sistem
Pengawetan
Penelitian Produk Hasil
Strategis Pertanian untuk
Nasional Menunjang
Nani Ratnaningsih, Institusi Ketahanan
33 S.Tp., MP (Ketua) (Lanjutan) Pangan 2018
Pengembangan
Penelitian Media Komik
Strategis Animasi Digital
Nasional untuk Simulasi
Dra. Marwanti, Institusi Food and
34 M.Pd (Anggota 3) (Lanjutan) Beverage Service 2018
Pemanfaatan
Potensi Gizi
Bekatul sebagai
Sumber Ide
Pengembangan
Penelitian Produk Cookies
Strategis Pada
Dr. Dra. Kokom Nasional Pembelajaran
Komariah, M.Pd Institusi Patiseri Diet
35 (Anggota 1) (Lanjutan) Berbasis Proyek 2018
Pengembangan
Instrumen
Asesmen Otentik
Pada
Pembelajaran
Penelitian Saintifik SMK
Dr. Dra. Strategis Pariwisata di
Badraningsih Nasional Provinsi Daerah
Lastariwati, M.Kes Institusi Istimewa
36 (Anggota 2) (Lanjutan) Yogyakarta 2018
Impelementasi
Inovasi
Pembelajaran
Produktif
Berbasis Mutu
Penelitian Aprilia Sudaryanti Lulusan di SMK
Dr. Siti Hamidah, Research dan Ezra Chicaal Pariwisata
37 M.Pd (Ketua) Group Sandya Sleman DIY 2018
38 Dr. Badraningsih Penelitian Aprilia Sudaryanti Impelementasi 2018
Lastariwati, M.Kes Research dan Ezra Chicaal Inovasi
(Anggota 1) Group Sandya Pembelajaran
Produktif
Berbasis Mutu
Lulusan di SMK
Pariwisata
Sleman DIY
Impelementasi
Inovasi
Pembelajaran
Produktif
Berbasis Mutu
Dr. Kokom Penelitian Aprilia Sudaryanti Lulusan di SMK
Komariah, M.Pd Reserach dan Ezra Chicaal Pariwisata
39 (Anggota 2) Group Sandya Sleman DIY 2018
Implementasi
Kurikulum 2013
Revisi 2017
Bidang Boga di
Penelitian Rian Vega Fajrin SMKN 4 dan
Dr. Marwanti, Research dan Wulandari SMKN 6 Kodya
40 M.Pd (Ketua) Group Wahyu Utamu Yogyakarta 2018
Implementasi
Kurikulum 2013
Revisi 2017
Bidang Boga di
Penelitian Rian Vega Fajrin SMKN 4 dan
Dra. Yuriani, M.Pd Research dan Wulandari SMKN 6 Kodya
41 (Anggota 2) Group Wahyu Utamu Yogyakarta 2018
Strategi Potensi
Unggulan
Kawasan Wisata
Titin Hera Widi Penelitian Minapolitan di
Handayani, M.Pd Research Kabupaten
42 (Anggota 2) Group Sleman 2018
Efektifitas
Penerapan Video
Pembelajaran
Amerucan
Dr. Endang Penelitian Gabby Adha Sasi Service Dalam
Mulyatiningsih Research dan Zanderiyani Mata Kuliah Tata
43 (Ketua) Group Sabrinatami Hidang 2018
Pengembangan
Cookies Bebas
Amelia Ummu Gluten dan Kaya
Dr. Mutiara Penelitian Hikmah, Atanasia Serat Berbasis
Nugraheni, M.Si Research Harliani, dan Anisa Kacang-kacangan
44 (Ketua) Group Mushlika Ismawati Lokal 2018
Pengembangan
Cookies Bebas
Dr. Nani Amelia Ummu Gluten dan Kaya
Ratnaningsih, Penelitian Hikmah, Atanasia Serat Berbasis
S.TP., MP Research Harliani, dan Anisa Kacang-kacangan
45 (Anggota 1) Group Mushlika Ismawati Lokal 2018
Karakteristik
Fisikokimia
Tepung Kacang
Tunggak dengan
Modifikasi Fisik
Secara
Hidrotermal
untuk
Dr. Nani Meningkatkan
Ratnaningsih, Penelitian Kadar Resistant
46 S.TP.,MP (Peneliti) Pasca Doktor Strach 2018
47 Dr. Endang Penelitian Luthfi Mar’atil 2019
Mulyatiningsih, Research Qisthi dan Anna Pengembangan
M.Pd (Ketua) Group Dita Pertiwi Instrumen Tes
Kognitif Untuk
Meningkatkan
Kualitas Penilaian
di Program Studi
Pendidikan Boga,
Fakultas Teknik,
UNY
Analisis
Kemampuan
Kerja Mahasiswa
Boga Peserta
Dr. Dra. Kokom Praktek Industri
Komariah, M.Pd Penelitian Nirmalasari dan di Negara Jepang
(Ketua) Research Ummi Noor
48 Group Mushlihah 2019
Analisis
Kemampuan
Kerja Mahasiswa
Boga Peserta
Praktek Industri
Penelitian Nirmalasari dan di Negara Jepang
Dr. Siti Hamidah Research Ummi Noor
49 (Anggota 1) Group Mushlihah 2019
Analisis
Kemampuan
Kerja Mahasiswa
Boga Peserta
Dr. Dra. Praktek Industri
Badraningsih Penelitian Nirmalasari dan di Negara Jepang
Lastariwati, M.Kes Research Ummi Noor
50 (Anggota 2) Group Mushlihah 2019
Pembuatan Modul
Pembelajaran
Penelitian Valencia Stefanus Kompetensi Diet
Dr. Dra. Marwanti, Researh Putri dan Naufal Mapel Produk
51 M.Pd (Anggota 1) Group Harfay Lathifa Pastry dan Bakery 2019
Pembuatan Modul
Pembelajaran
Penelitian Valencia Stefanus Kompetensi Diet
Dra. Yuriani, M.Pd Research Putri dan Naufal Mapel Produk
52 (Anggota 2) Group Harfay Lathifa Pastry dan Bakery 2019
Strategi
Pengembangan
Minat Wirausaha
Melalui Proses
Pembelajaran
Managemen
Titin Hera Widi Penelitian Wahyu Agung Adi Usaha Boga Pada
Handayani, S.Pd., Research Setiawan dan Nea Program Studi
53 M.Pd (Ketua) Group Meiliandri Teknik Boga 2019
Pengembangan
Cereal Bars
Rendah Kalori
dan Kaya Serat
Berbasis Serealia
Lokal Sebagai
Febrian Taofik Alternatif Pangan
Dr. Nani Penelitian Romandon, Nur Fungsional Untuk
Ratnaningsih, Research Hidayah, dan Sofia Pencegahan
54 STP., M.P (Ketua) Group Veronika Ningrum Obesitas 2019
Pengembangan
Cereal Bars
Rendah Kalori
dan Kaya Serat
Berbasis Serealia
Lokal Sebagai
Febrian Taofik Alternatif Pangan
Dr. Mutiara Penelitian Romandon, Nur Fungsional Untuk
Nugraheni, S.TP., Research Hidayah, dan Sofia Pencegahan
55 MP (Anggota 1) Group Veronika Ningrum Obesitas 2019
56 Dr. Nani Penelitian Karakteristik 2019
Fisikokimia dan
Sensoris Geblek
dengan
Penambahan
Hidrokoloid
untuk
Peningkatakn
Mutu dan
Unggulan Preferensi
Ratnaningsih, Perguruan Makanan
S.TP.,MP (Ketua) Tinggi Tradisional
Pengembangan
Program MOOCs
(Massive Open
Online Courses)
dan e-Klinik
Profesi untuk
Meningkatkan
Dr. Endang Profesional
Mulyatiningsih, Penelitian Responsibility
57 M.Pd (Ketua) Terapan Pendidik 2019
Pengembangan
Beras Analog
“Protasa”
Berbasis
Germinated
Cereals &
Legumes Flour
serta Modified
Strach sebagai
Makanan
Fungsional untuk
Meningkatkan
Dr. Mutiara Derajat Kesehatan
Nugraheni, S.TP., Penelitian dan Ketahanan
58 M.Si (Ketua) Terapan Pangan Indonesia 2019
Jumlah 58
Keterangan:
1) Judul kegiatan yang melibatkan mahasiswa dalam penelitian dosen dapat
berupa Tugas Akhir, Perancangan, Pengembangan Produk/Jasa, atau kegiatan
lain yang relevan.

Tabel 6.b berikut ini diisi oleh pengusul dari Program Studi pada
program Magister/Magister Terapan/ Doktor/ Doktor Terapan
Tuliskan data penelitian DTPS yang menjadi rujukan tema tesis/disertasi mahasiswa
Program Studi pada TS-2 sampai dengan TS dengan mengikuti format Tabel 6.b
berikut ini.
Tabel 6.b. Penelitian DTPS yang menjadi rujukan tema tesis/disertasi

Tema
Penelitian Nama Judul Tesis/
No. Nama Dosen Tahun
sesuai Mahasiswa Disertasi 1)
Roadmap
1 2 3 4 5 6
1
2
…
Jumlah
Keterangan:
1) Tesis/Disertasi mahasiswa yang merupakan bagian dari agenda penelitian
dosen.
7. Pengabdian kepada Masyarakat (PkM)
PkM DTPS yang Melibatkan Mahasiswa
Tabel 7 berikut ini diisi oleh pengusul dari Program Studi pada program
Diploma Tiga/Sarjana/Sarjana Terapan.
Tuliskan data pengabdian kepada masyarakat (PkM) DTPS yang dalam

pelaksanaannya melibatkan mahasiswa Program Studi pada TS-2 sampai dengan TS
dengan mengikuti format Tabel 7 berikut ini.
Tabel 7. PkM DTPS yang melibatkan mahasiswa

Tema PkM
Nama Judul Tahun
No. Nama Dosen sesuai
Mahasiswa Kegiatan (YYYY)
Roadmap
1 2 3 4 5 6
Dr. Dra,
Kokom
Komariah,
Peningkatan
M.Pd (Peneliti) farah Dita
Kinerja Guru
Muhamad Ali Wulandari,
SMK Melalui
1 ST.,M.T. PPM Ayu Alwiyah 2016
Penulisan
(Anggota 1) Dr. Rizki, Tania
Artikel Jurnal
Dra, Adiasari
Ilmiah
Badraningsih,
M.Kes.
(Anggota 2)
Fitri IbM Kelompok
Rahmawati Pemberdayaan
2 PPM 2016
M.P. (Keetua) Masyarakat di
Dr.Dra, Kokom Kelurahan
Komariah,
Rejowinangun
M.Pd (Anggota
Yogyakarta
1)
Penerapan
Metode
Penilaian
Kurikulum
Dr. Endang
2013 Untuk
3 Mulyatiningsih, PPM 2016
Penjamin
M.Pd.
Kopetensi
Guru Sekolah
Menengah
Kejuruan
Pelatihan
Keamanan
Pangan dan
Sanitasi
Dr. Mutiara
Aida Lulu Hygine Bagi
Nugraheni,
Arifah Pelaku Usaha
S.TP.,M.Si.
Shalihah, Kantin/Warung
(Peneliti)
4 PPM Abdul Aziz, Makan di 2016
Andian Ari
Benediktus Lingkungan
Anggraeni,
Raditya Kampus
ST.,M.Sc.
Christanto Fakultas
(Anggota1)
Teknik
Universitas
Negri
Yogyakata
meningkatkan
Desita
Kualitas
Dr. Dra, Qurniawati,
PPM Produk &
Badraningsih Aprilia
5 Pengembangan Pendapatan 2016
Lastariwati, Sudaryanti,
Wilayah Keluarga di
M.Kes Nurul Hifani
Desa Wisata
Azizah
Palgading
Pelatihan E-
Danila Service
Dr. Dra, Alexsandra Layanan
PPM
Badraningsih Setiawan, Fajar Administrasi di
6 Pengembangan 2017
Lastariwati, Alubaidah, Sub Bagian
Wilayah
M.Kes Yunianto Pendidikan
Wahyu Ismail KPLT FT
UNY
Pengembangan
Dr. Dra. Mutu Kudapan
Marwanti, Melalui
M.Pd Prihastuti Rekayasa
PPM Dhea Utami
Ekawatiningsih, Proses dan
7 Pengembangan Putri, Jajang 2017
S.Pd.,M.Pd Dr. Diversefikasi
Wilayah Supriatna
Badraningsih Produk Menuju
Lastariwati, Kampung
M.Kes Kreatif
Unggulan
Dr.Dra, Kokom Peningkatan
Komariah, Kemampuan
PPM Ryan Vega
M.Pd (Peneliti) Guru SMK
8 Kelompok Fajrin, Isnaeni 2018
Dr. Siti Produktif
Dosen Nur Khoiria
Hamidah M.Pd Bidang Boga
(Anggota 1) Dr. Dalam Inovasi
Endang
Pembelajaran
Mulyatiningsih
Berbasis
(Anggota 2)
Literasi Di
Dr.Ir Sugiyono,
Kabupaten
M.Kes.
Sleman
(Anggota 3)
Prihastuti
Ekawatiningsih,
S.Pd.,M.Pd
(Peneliti)
Pemberdayaan
Sutriyati
Wanita Usia
Purwanti, M.Si
Produktif
(Anggota 1)
Listya Dwi Melalui
Titin Hera Widi PPM
Saraswati, Adi Pelatihan
9 Handayani, Kelompok 2018
Kresna Bayu Usaha Bidang
M.Pd (Anggota Dosen
Sakti Boga di
2) Dewi Eka
Masyarakat
Murniati, S.E.,
Sekitar
M.M (Anggota
Kampus UNY
3) Dr. Nani
Ratnaningsih,
STP.,MP
(Anggota 4)
Andian Ari
Pelatihan
Anggraeni,
Materi Ajar
ST.,M.Sc.
Mata Pelajaran
(Peneliti) Dr.
Prakarya
Marwanti M.Pd
Bidang
(Anggota1) Dr.
Pengolahan
Mutiara
Makanan
Nugraheni,
Berdasarkan
S.TP.,M.Si. PPM
Kurikulum
10 (Anggota 2) Kelompok 2018
3013 Bagi
Rizqie Auliana, Dosen
Guru MGMP
M.Kes
Prakarya
(Anggota 3)
Sekolah
Wika Rinawati,
Menengah
S.Pd., M.Pd
Pertama Di
(Anggota 4)
Kabupaten
Dra. Yuriani,
Sleman
M.Pd. (Anggota
Provinsi DIY
5)
Pengembangan
Dr.Dra. Kokom
Kapasitas
Komariah,
Buruh Migran
M.Pd (Ketua) PPM Nurmalasari,
Melalui
11 Dr. Dra, Kelompok Ayosal Denisa 2018
Pelatihan
Marwanti Dosen El Rahma
Pembuatan
M.Pd. Dr.
Produk Kreatif
Suryanta, M.Si
Kewirausahaan
Dr. Suryanta,
Peningkatan
M.Si (Ketua)
Fakrizal Kualitas dan
Dr.Dra. Kokom
Naufal, Miftah Manajemen
Komariah,
12 PPM Ayu Fadilah, Usaha Lanting 2018
M.Pd. RR.
Anisa Mustika Kuning
Indah
Iswati Brunosari
Mustikawati,
Purworejo
S.E., M.Si.Ak
13 Dr. Dra, PPM Ummi Noor Pendekatan 2018
One Product
(OVOP)
Kokom
Dalam
Komariah,
Meningkatkan
M.Pd (Ketua)
Kemampuan
Dra. Rizqie
Muslihah Kewirausahaan
Auliana,
Masyarakat
M.Kes. Dr.Dra
Desa Sitimulyo
Marwanti,
Kecamatan
M.Pd
Piyungan
Yogyakarta
Adhitia Yoga
Arfiyan
Muhammad
Aref Prasetya
Rosa Hanafi
Anggitya
Dr.Dra. Kusummawati Guyub Rukun
14 Marwanti, PPM Arsita Andwi Bangun 2018
M.Pd Muhhamad Plumbungan
Dhimas
Rahmadan
Eno Wulan
Febriana
Erna
Fatmawati
Yunita Ainun
Nadzira P
Oktavianus
Bagas
Lala Kartika
Muhammad
Dwi
Kusyuliqan
Dr.Dra. Kelas Inspirasi
Aldino Sapta
15 Marwanti, PPM (Bobung Punya 2018
Rahmadan
M.Pd Mimpi)
Aulia Wahyu
Rahmasari
Muhammad
Akbar
Mubarokah
Muhhamad
Arief Prastya
Nur Yono
Uly Miranda S
Simanjuntak
Rosa Hanafi
Kuliah
Muhammad
Kerjanyata
Baharudin
Kelompok 42
Muhammad
Dusun Batur,
Derivadi
Dr.Dra. Kelurahan
Harfinatyo
16 Marwanti, PPM Putat, 2018
Joko Dwi
M.Pd Kecamatan
Prasetyo
Patuk,
Gilang Aritha
Kabupaten
Putra Tarigan
Gunungkidul
Dian
DIY
Apriliyanti
Rahayu
Fitri Maryani
Gilang Aritha
Putra Targian
Ghita Kurnia
Adriani
Ibnu ihsan
Joko Dwi
Prasetya
Anis Kauli
Peterson
Matondang
Antani Wulan Gerakan
Nurasi Pemberdayaan
Benyria Masyarakat
Meilana Peduli
Hardiyan Rifqi Lingkungan
Muhammad Dan Sosial Di
Retno Desa Bligo,
Dr. Dra.
Novitasari Kecamatan
17 Marwanti, PPM 2019
Binti Ngluwar,
M.Pd
Mukaromah Kabupaten
Aris Prasetya Magelang
Novi Sunaini Ibm Kelompok
Ari Suryadi Tani Singkong
Muhammad dan Pisang di
Laila Tri Astuti Pring Ombo
Mutiara Difa Gunungkidul
Dien Laksana
Jajang
Supriatna
Etha Prahilia
Via Ajeng
Mulyani
Kristoporus
Tino Widodo
Muhammad
Farhan
Ghaziya
Widodo
Ranum
Wanudya
Yunas Pemberdayaan
Rofiqul Masyarakat
Mu’minin Berbasis
Dr. Dra. Devi Saputri Pendidikan Di
18 Marwanti, PPM Rohma Amalia Desa Bligo, 2019
M.Pd Muhammad Kecamatan
Yudwan Ngluwar,
Rahardianto Kabupaten
Zulaikha Magelang
Azmali Sururi
Diana
Oktaviani
Fajra Husniyah
Aryo Bagus
Vitarina Dewi
Saputri
Ening Dwi
Safitri
Chandra Dwi
Safitri
Jumlah 26
Jumlah
Keterangan:
1) Kegiatan PkM dosen yang dalam pelaksanaannya melibatkan mahasiswa, tidak
termasuk kegiatan KKN atau kegiatan lainnya yang merupakan bagian dari kegiatan
kurikuler.

8. Luaran dan Capaian Tridharma
a. Capaian Pembelajaran
Tuliskan data Indeks Prestasi Kumulatif (IPK) lulusan dalam 3 tahun terakhir dengan
mengikuti format Tabel 8.a berikut ini. Data dilengkapi dengan jumlah lulusan pada
setiap tahun kelulusan.
Tabel 8.a. IPK Lulusan

Tahun Jumlah Indeks Prestasi Kumulatif (IPK)
Lulus Lulusan Min. Rata-rata Maks.
1 2 3 4 5
TS-2
TS-1
TS
Rata-rata
b. Prestasi Mahasiswa
Data dilengkapi dengan keterangan kegiatan prestasi yang diikuti (nama kegiatan,
tahun, tingkat, dan prestasi yang dicapai).
Tabel 8.b.1 Prestasi Akademik

Tingkat 1) Prestasi
Tahun
No. Nama Kegiatan Lokal/ Nasio- Interna- yang
Perolehan
Wilayah nal sional Dicapai
1 2 3 4 5 6 6
1
2
3
…
Jumlah
Keterangan:
1) Beri tanda centang V pada kolom yang sesuai.
Tabel 8.b.2 berikut ini diisi oleh pengusul dari Program Studi pada program Diploma
Tiga/Sarjana/Sarjana Terapan.
Tuliskan prestasi non-akademik yang dicapai mahasiswa Program Studi dalam 5

tahun terakhir dengan mengikuti format Tabel 8.b.2 berikut ini. Data dilengkapi
dengan keterangan kegiatan prestasi yang diikuti (nama kegiatan, tahun, tingkat, dan
prestasi yang dicapai).

Tabel 8.b.2 Prestasi Non Akademik Mahasiswa
Tahun Tingkat Prestasi
No. Nama Kegiatan Lokal/ Nasio- Interna- yang
Perolehan
Wilayah nal sional Dicapai
1 2 3 4 5 6 6
1
2
3
…
Jumlah
Keterangan:
1)
Beri tanda centang V pada kolom yang sesuai.
c. Efektivitas dan Produktivitas Pendidikan
Tuliskan data mahasiswa dan lulusan untuk dengan mengikuti format Tabel 8.c
berikut. Tabel 8.c. Masa Studi Lulusan Program Studi
Diisi oleh pengusul dari Program Studi pada Program Diploma Tiga
Jumlah Jumlah Mahasiswa yang Lulus pada Jumlah Rata-
Tahun Lulusan rata
Mahasiswa Akhir Akhir Akhir Akhir Akhir
Masuk 1) s.d. Masa
Diterima TS-4 TS-3 TS-2 TS-1 TS
Akhir TS Studi
1 2 3 4 5 6 7 8 9
TS-4
TS-3
TS-2
Diisi oleh pengusul dari Program Studi pada Program Sarjana/Sarjana Terapan
Tahun Lulusan rata
Mahasiswa Akhir Akhir Akhir Akhir Akhir Akhir Akhir
Masuk 1) s.d. Masa
Diterima TS-6 TS-5 TS-4 TS-3 TS-2 TS-1 TS
Akhir TS Studi
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11
TS-6
TS-5
TS-4
TS-3
Diisi oleh pengusul dari Program Studi pada Program Magister/Magister Terapan
Jumlah Mahasiswa yang Lulus Jumlah
Jumlah Rata-rata
Tahun Mahasiswa pada Lulusan Masa
Masuk Akhir Akhir Akhir Akhir s.d.
Diterima 1) Studi
TS-3 TS-2 TS-1 TS Akhir TS
1 2 3 4 5 6 7 8
TS-3
TS-2
TS-1

Diisi oleh pengusul dari Program Studi pada Program Doktor/Doktor Terapan
Tahun Lulusan rata
Mahasiswa Akhir Akhir Akhir Akhir Akhir Akhir Akhir
Masuk 1) s.d. Masa
Diterima TS-6 TS-5 TS-4 TS-3 TS-2 TS-1 TS
Akhir TS Studi
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11
TS-6
TS-5
TS-4
TS-3
TS-2
Keterangan:
1) Tidak termasuk mahasiswa
transfer. TS = Tahun akademik penuh
terakhir.
TS-n = Tahun akademik n tahun sebelum TS.
d. Daya Saing Lulusan
Tabel 8.d.1 berikut ini diisi oleh pengusul dari Program Studi pada program Diploma
Tuliskan data masa tunggu lulusan untuk mendapatkan pekerjaan pertama dalam 3
tahun, mulai TS-4 sampai dengan TS-2, dengan mengikuti format Tabel 8.d.1 berikut
ini. Data diambil dari hasil studi penelusuran lulusan.
Tabel 8.d.1 Waktu Tunggu Lulusan
Diisi oleh pengusul dari Program Studi pada Program Diploma Tiga
Tahun Jumlah Jumlah lulusan dengan waktu
Jumlah
lulus Jumlah lulusan lulusan yang tunggu mendapatkan pekerjaan
dipesan
lulusan yang WT < 3 3 ≤ WT ≤ WT > 6
sebelum
Terlacak bulan 6 bulan bulan
lulus
1 2 3 4 5 6 7
TS-4
TS-3
TS-2
Jumlah

Diisi oleh pengusul dari Program Studi pada Program Sarjana
Tahun Jumlah Jumlah lulusan dengan waktu
lulus Jumlah lulusan tunggu mendapatkan pekerjaan
lulusan yang WT < 6 6 ≤ WT ≤ WT ≥ 18
terlacak bulan 18 bulan bulan
1 2 3 4 5 6
TS-4
TS-3
TS-2
Jumlah
Diisi oleh pengusul dari Program Studi pada Program Sarjana Terapan.
Jumlah Jumlah lulusan dengan waktu
Tahun Jumlah lulusan tunggu mendapatkan pekerjaan
lulus lulusan yang WT < 3 3 ≤ WT ≤ WT > 6
terlacak bulan 6 bulan bulan
1 2 3 4 5 6
TS-4
TS-3
TS-2
Jumlah
Tabel 8.d.2 berikut ini diisi oleh pengusul dari Program Studi pada program Diploma
Tiga/Sarjana/Sarjana Terapan/Magister/Magister Terapan.
Tuliskan data kesesuaian bidang kerja lulusan saat mendapatkan pekerjaan pertama
dalam 3 tahun, mulai TS-4 sampai dengan TS-2, dengan mengikuti format Tabel
8.d.2 berikut ini. Data diambil dari hasil studi penelusuran lulusan.
Tabel 8.d.2 Kesesuaian Bidang Kerja Lulusan

Jumlah Jumlah lulusan dengan tingkat
Tahun lulus
Jumlah lulusan kesesuaian bidang kerja
lulusan yang
Rendah 1) Sedang 2) Tinggi 3)
terlacak
1 2 3 4 5 6
TS-4
TS-3
TS-2
Jumlah
Keterangan:
1) Jenis pekerjaan/posisi jabatan dalam pekerjaan tidak sesuai atau kurang
sesuai dengan profil lulusan yang direncanakan dalam dokumen kurikulum.
2) Jenis pekerjaan/posisi jabatan dalam pekerjaan cukup sesuai dengan profil
lulusan yang direncanakan dalam dokumen kurikulum.
3) Jenis pekerjaan/posisi jabatan dalam pekerjaan sesuai atau sangat sesuai
dengan profil lulusan yang direncanakan dalam dokumen kurikulum.

e. Kinerja Lulusan
Tabel 8.e.1 berikut ini diisi oleh pengusul dari Program Studi pada program Diploma
Tuliskan tingkat/ukuran tempat kerja/berwirausaha lulusan dalam 3 tahun, mulai TS-4

sampai dengan TS-2, dengan mengikuti format Tabel 8.e.1 berikut ini. Data diambil
dari hasil studi penelusuran lulusan.
Tabel 8.e.1 Tempat Kerja Lulusan

Jumlah Jumlah Lulusan yang Bekerja berdasarkan
Lulusan Tingkat/Ukuran Tempat Kerja/Berwirausaha
Tahun Jumlah yang Lokal/
Nasional/
Lulus Lulusan Bekerja/ Wilayah/ Multinasiona/
Berwirausaha
Berwira- Berwirausaha Internasional
Berizin
usaha tidak Berizin
2 3 4 5 6 7
TS-4
TS-3
TS-2
Jumlah
Tabel 8.e.2 berikut ini diisi oleh pengusul dari Program Studi pada program Diploma
Tiga/Sarjana/Sarjana Terapan/Magister/Magister Terapan.
Tuliskan hasil pengukuran kepuasan pengguna lulusan berdasarkan aspek-aspek: 1)

etika, 2) keahlian pada bidang ilmu (kompetensi utama), 3) kemampuan berbahasa
asing, 4) penggunaan teknologi informasi, 5) kemampuan berkomunikasi, 6)
kerjasama dan 7) pengembangan diri, dengan mengikuti format Tabel 8.e.2 berikut
ini. Data diambil dari hasil studi penelusuran lulusan.
Tabel 8.e.2 Kepuasan Pengguna

Tingkat Kepuasan Pengguna
No. Jenis Kemampuan (%) Rencana Tindak

Sangat Lanjut oleh UPPS/PS
Baik Cukup Kurang
Baik
1 2 3 4 5 6 7
1 Etika
2 Keahlian pada
bidang ilmu
(kompetensi utama)
3 Kemampuan
berbahasa asing
4 Penggunaan
teknologi informasi

Tingkat Kepuasan Pengguna
No. Jenis Kemampuan (%) Rencana Tindak
Sangat Lanjut oleh UPPS/PS
Baik Cukup Kurang
Baik
1 2 3 4 5 6 7
5 Kemampuan
berkomunikasi
6 Kerjasama tim
7 Pengembangan diri
Jumlah
f. Luaran Penelitian dan PkM Mahasiswa
Tabel 8.f.1 berikut ini diisi oleh pengusul dari Program Studi pada program
Sarjana/Magister/Doktor.
Tuliskan jumlah publikasi ilmiah mahasiswa, yang dihasilkan secara mandiri atau
bersama DTPS, dalam 3 tahun terakhir dengan mengikuti format Tabel 8.f.1 berikut
ini. Judul publikasi harus relevan dengan bidang program studi.
Tabel 8.f.1 Publikasi Ilmiah mahasiswa

No. Media Publikasi Jumlah Judul Jumlah
TS-2 TS-1 TS
1 2 3 4 5 6
1 Jurnal nasional tidak terakreditasi NA1 =
2 Jurnal nasional terakreditasi NA2 =
3 Jurnal internasional NA3 =
4 Jurnal internasional bereputasi NA4=
Seminar wilayah/lokal/perguruan NB1 =
5
tinggi
6 Seminar nasional NB2 =
7 Seminar internasional NB3=
8 Tulisan di media massa wilayah NC1 =
9 Tulisan di media massa nasional NC2 =
Tulisan di media massa NC3 =
10
internasional
Jumlah
Tabel 8.f.1 berikut ini diisi oleh pengusul dari Program Studi pada program Sarjana
Terapan/Magister Terapan/Doktor Terapan.
Tuliskan jumlah pagelaran/pameran/presentasi/publikasi ilmiah mahasiswa, yang

dihasilkan secara mandiri atau bersama DTPS, dalam 3 tahun terakhir dengan
mengikuti format Tabel 8.f.1 berikut ini. Judul pagelaran/pameran/presentasi/publikasi
ilmiah harus relevan dengan bidang program studi.

Tabel 8.f.1 Pagelaran/pameran/presentasi/publikasi Ilmiah mahasiswa
TS-2 TS-1 TS
1 2 3 4 5 6
Publikasi di jurnal nasional tidak NA1 =
1
terakreditasi
Publikasi di jurnal nasional NA2 =
2
terakreditasi
3 Publikasi di jurnal internasional NA3 =
Publikasi di jurnal internasional NA4=
4
bereputasi
Publikasi di seminar NB1 =
5
wilayah/lokal/perguruan tinggi
6 Publikasi di seminar nasional NB2 =
7 Publikasi di seminar internasional NB3=
Pagelaran/pameran/presentasi NC1 =
8
dalam forum di tingkat wilayah
9
dalam forum di tingkat nasional
10
dalam forum di tingkat internasional
Jumlah
Magister/Magister Terapan/Doktor/Doktor Terapan.
Tuliskan judul artikel karya ilmiah mahasiswa, yang dihasilkan secara mandiri atau
bersama DTPS, yang disitasi dalam 3 tahun terakhir dengan mengikuti format Tabel 8.f.2
berikut ini. Judul artikel yang disitasi harus relevan dengan bidang program studi.
Tabel 8.f.2 Karya ilmiah mahasiswa yang disitasi

Judul Artikel yang Disitasi
No. Nama Mahasiswa (Jurnal/Buku, Volume, Tahun, Jumlah Sitasi
Nomor, Halaman)
(1) (2) (3) (4)
1
2
3
…
Jumlah

Tabel 8.f.3 berikut ini diisi oleh pengusul dari Program Studi pada program Diploma
Tiga/Sarjana Terapan/Magister Terapan/Doktor Terapan.
Tuliskan produk/jasa karya mahasiswa, yang dihasilkan secara mandiri atau bersama
DTPS, yang diadopsi oleh industri/masyarakat dalam 3 tahun terakhir dengan
mengikuti format Tabel 8.f.3 berikut ini. Jenis produk/jasa yang diadopsi oleh
industri/masyarakat harus relevan dengan bidang program studi.
Tabel 8.f.3 Produk/jasa yang dihasilkan mahasiswa yang diadopsi oleh industri/masyarakat
Nama Deskripsi
No. Nama Mahasiwa Bukti
Produk/Jasa Produk/Jasa
(1) (2) (3) (3) (4)
1
2
…
Jumlah
Tuliskan luaran penelitian dan luaran PkM lain yang dihasilkan mahasiswa, baik secara
mandiri atau bersama DTPS, dalam 3 tahun terakhir dengan mengikuti format Tabel 8.f.4
berikut ini. Jenis dan judul luaran harus relevan dengan bidang program studi.
Tabel 8.f.4 Luaran penelitian/PkM lain yang dihasilkan mahasiswa

1 2 3 4
1)
I HKI :
c) Paten,
d) Paten Sederhana
1. ...
2. ...
3. ...
Jumlah NA =
1)
II HKI :
f) Hak Cipta,
g) Desain Produk Industri,
h) Perlindungan Varietas Tanaman (Sertifikat
Perlindungan Varietas Tanaman, Sertifikat
Pelepasan Varietas, Sertifikat Pendaftaran Varietas),
i) Desain Tata Letak Sirkuit Terpadu,
j) dll.)
1. ...
2. ...
3. ...
Jumlah NB =

1 2 3 4
III Teknologi Tepat Guna, Produk (Produk
Terstandarisasi, Produk Tersertifikasi), Karya Seni,
Rekayasa Sosial
1. ...
2. ...
3. ...
Jumlah NC =
IV Buku ber-ISBN, Book Chapter
1. ...
2. ...
3. ...
Jumlah ND =
Keterangan:
1) Luaran penelitian/PkM yang mendapat pengakuan Hak Kekayaan Intelektual
(HKI) harus dibuktikan dengan surat penetapan oleh Kemenkumham atau
kementerian lain yang berwenang.

KERJASAMA - Lampiran 2 PerBAN-PT No 2 Th. 2019-Instrumen APS Penduan Penyusunan LKPS

Diunggah oleh

Informasi Dokumen

Judul Asli

Hak Cipta

Format Tersedia

Bagikan dokumen Ini

Bagikan atau Tanam Dokumen

Opsi Berbagi

Apakah menurut Anda dokumen ini bermanfaat?

Apakah konten ini tidak pantas?

Hak Cipta:

Format Tersedia

KERJASAMA - Lampiran 2 PerBAN-PT No 2 Th. 2019-Instrumen APS Penduan Penyusunan LKPS

Diunggah oleh

Hak Cipta:

Format Tersedia

Lampiran Peraturan Badan Akreditasi Nasional Perguruan Tinggi Nomor 2 tahun 2019 tentang Panduan

AKREDITASI PROGRAM STUDI

BADAN AKREDITASI NASIONAL PERGURUAN TINGGI

LED merupakan dokumen evaluasi yang disusun secara komprehensif sebagai

Jakarta, Maret 2019

Prof. Dwiwahju Sasongko, Ph.D.

LAPORAN KINERJA PROGRAM STUDI

AKREDITASI PROGRAM STUDI

UNIVERSITAS/ INSTITUT/ SEKOLAH TINGGI/

NAMA KOTA KEDUDUKAN PERGURUAN TINGGI

Panduan Penyusunan LKPS APS 1

Perguruan Tinggi : .......................................................................

Daftar Program Studi di Unit Pengelola Program Studi (UPPS)

Panduan Penyusunan LKPS APS 2

Panduan Penyusunan LKPS APS 3

1. Tata Pamong, Tata Kelola, dan

Tabel 1. Kerjasama Tridharma

a. Kualitas Input Mahasiswa

Tabel 2.a Seleksi Mahasiswa

Tabel 2.b Mahasiswa Asing (Foreign Student)

Panduan Penyusunan LKPS APS 5

Tabel 3.a.1 Dosen Tetap Perguruan Tinggi

3 Dr. Nani Program S2 Ilmu dan  Lektor  Makanan   Mikrobiolog

Panduan Penyusunan LKPS APS 6

Tabel 3.a.2 Dosen Pembimbing Utama Tugas Akhir

1 Dr. Kokom Komariah 8 9 7 1 1 2 8 9,3

3 Dr. Nani Ratnaningsih 8 9 7 0 0 1 8 8,3

4 Dr. Mutiara Nugraheni 8 9 8 1 1 2 8,3 9,7

6 Dr. Marwanti 8 9 7 1 1 2 8 9,3

7 Dr. Siti Hamidah 8 9 8 1 1 2 8,3 9,7

Titin Hera Widi

10 Sri Palupi, M.Pd. 0 0 0 0 0 0 0 0

Panduan Penyusunan LKPS APS 7

Titin Hera Widi 

Tabel 3.a.4 Dosen Tidak Tetap

Panduan Penyusunan LKPS APS 9

Tabel 3.a.5 Dosen Industri/Praktisi

Panduan Penyusunan LKPS APS 10

Tuliskan pengakuan/rekognisi atas kepakaran/prestasi/kinerja DTPS yang diterima

Tabel 3.b.1 Pengakuan/Rekognisi DTPS

Panduan Penyusunan LKPS APS 11

Tabel 3.b.2 Penelitian DTPS

Tabel 3.b.3 Pengabdian kepada Masyarakat (PkM) DTPS

1) Kegiatan PkM tercatat di unit/lembaga yang mengelola kegiatan PkM di

Panduan Penyusunan LKPS APS 12

Tabel 3.b.4 Publikasi Ilmiah DTPS

Tuliskan jumlah pagelaran/pameran/presentasi/publikasi ilmiah dengan tema yang

Tabel 3.b.4 Pagelaran/pameran/presentasi/publikasi Ilmiah DTPS

Panduan Penyusunan LKPS APS 13

b.Pembelajaran Problem Based

c.Pengembangan model pembelajaran

d. Pengembangan Lembar Kerja 2

e. The Role of Work-Based Learning 2

f. Organoleptic Test Patisserie Prodct

h. Penerapan Cara Produksi Pangan

2 Dr. Endang Mulyatiningsih a. Metode Penelitian Terapan Bidang

b. Riset Terapan Bidang Pendidikan

c. Pengembangan Model Pembelajaran 35

d. Analisis Model-Model Pendidikan

e. Pembelajaran Aktif, Kreatif, Inovatif,

f. Teknik-Teknik Dasar Memasak

g. Pengaruh Pengalaman Pendidikan

h. Profil Kemampuan Penguasaan