PENILAIAN HARIAN 1 KELAS 8

TAHUN PELAJARAN 2023-2024

A. Jawablah Pertanyaan berikut
1. Satuan kehidupan terkecil dari suatu makhluk hidup disebut…
a. atom
b. partikel
c. sel
d. organel
2. Aktivitas organel sel diatur oleh…
a. nukleus
b. nukleon
c. netron m
d. retikulum
3. Bakteri mempunyai jenis sel prokariotik, yaitu sel yang tidak mempunyai…
a. sitoplasma
b. membran inti sel
c. inti sel
d. aktivitas sel
4. Organel sel yang terdapat pada sel prokariot maupun sel eukariot adalah ribosom. Fungsi
ribosom adalah....
a. transportasi protein
b. sistesis protein
c. sekresi protein
d. sintesis enzim
5. Respirasi seluler terjadi pada…..
a. ribosom
b. sitoplasma
c. badan golgi
d. mitokondria .
6. Tingkatan organisasi kehidupan dibawah ini yang urutannya benar adalah …
a. sel – jaringan – organ – sistem organ – organisme
 b. sel – jaringan – organisme - sistem organ – organ
c. organisme – sel – jaringan – sistem organ – organ
d. jaringan – sel – organ – sistem organ – organisme
7. Sekelompok sel yang memiliki bentuk, susunan, dan fungsi sama disebut….
a. sistem sel
b. organel sel
c. jaringan
d. organ
8. Jaringan pelindung pada tumbuhan adalah….
a. jaringan epidermis
b. jaringan epitel
c. jaringan meristem
d. jaringan parenkim
9. Berikut ini yang bukan merupakan jaringan pada hewan adalah….
a. jaringan otot
b. jaringan ikat
c. jaringan saraf
10. Kumpulan dari beberapa macam jaringan yang melakukan fungsi tertentu disebut….. a. sistem
jaringan b. organ c. sistem organ d. organisme
11. Organ pada tumbuhan yang berfungsi sebagai alat reproduksi adalah….
a. batang b. daun c. bunga d. buah
12. Kakao digunakan untuk memberi warna apa pada makanan?
a. Hijau
b. Coklat
c. Kuning
d. Merah
13. Ibu akan membuat nasi kuning. Pewarna apakah yang sebaiknya Ibu gunakan?
a. Karamel
b. Kencur
c. Oil Yellow OB
d. Kunyit
14. Pewarna makanan buatan yang tidak diijinkan oleh BPOM adalah...
a. Cucurmin
b. Cokelat HT
c. Eritrosin
d. Hijau FCF
15. Yang bukan merupakan contoh pemanis buatan adalah...
a. Siklamat
b. Sakarin
c. Indigotin
d. Aspartam
16. Pemanis buatan rendah kalori bisa dimanfaatkan bagi mereka yang ingin merasakan manisnya
makanan atau minuman, tetapi menderita penyakit. Penyakit apakah yang dimaksud?
a. Tekanan darah tinggi
b. Stroke
c. Miopia
d. Diabetes Militus
17. Jika kamu memerhatikan komposisi bahan makanan ringan yang kamu makan, akan sering kamu
temukan asam benzoat. Bahan ini berfungsi sebagai ...
a. Penyedap makanan
b. Pengawet makanan
c. Pemberi warna bersih pada makanan
d. Pemberi rasa renyah pada makanan
18. Makanan berikut ini diawetkan secara tradisional, kecuali...
a. Nasi kuning
b. Ikan pindang
c. Ikan asin
d. Telur asin
19. Mengonsumsi MSG secara berlebihan tidak bagus bagi tubuh. Untuk menggantikan MSG pada
makanan, kamu bisa menggunakan ...
a. Gula dan lada
b. Garam dan lada
 c. Gula dan garam
d. Gula dan asam
20. Zat adiktif berikut ini yang boleh kamu konsumsi adalah...
a. Opium
b. LSD
c. Teh
d. Candu
21. Banyak orang yang tidak enak jika tidak ngopi sehari saja. Berarti orang-orang ini bisa disebut
kecanduan kopi. Mengapa demikian?
a. Kopi mengandung zat adiktif yaitu kafein
b. Kopi mengandung bahan yang menurunkan kerja sistem saraf pusat
c. Rasa pahit yang unik dalam kopi menimbulkan ketagihan
d. Kopi mengandung opium
22. Ketika melakukan uji makanan dengan Biuret, tampak muncul warna ungu pada bahan makanan.
Hal ini menunjukkan ....
a. makanan mengandung protein
b. makanan tidak mengandung karbohidrat
c. makanan mengandung cukup air
d. makanan mengandung lemak
23. Sistem pencernaan yang melakukan gerak peristaltik pertama adalah
a. mulut
b. usus
c. lambung
d. kerongkongan
24.organ pada X dan Y secara berturut-turut adalah ...

a.esophagus dan ventrikulus

 b. cavum oris dan esofagus
c.ventrikulus dan ileum
d. ventrikulus dan colon

25. Enzim yang dihasilkan oleh getah pankreas berfungsi memecah amilum menjadi maltosa
adalah ...*
a.amilase
b.steapsin
c.ptialin
d. erepsin
26. enzim yang berfungsi mengubah protein menjadi peprton dihasilkan oleh organ yang
ditumnjukan oleh nomor

a. 1
b. 2
c. 3
d. 4

27. Kerongkongan merupakan saluran yang menghubungkan rongga mulut dan lambung yang
melakukan gerakan ...*
a.maju
b. mundur
c. samping
d. peristaltik
 28 Proses perubahan makanan dari ukuran besar menjadi ukuran kecil dengan bantuan gigi,
disebut pencernaan secara ...*
a.mekanis
b,intrasel
c.kimiawi
d.ekstrasel
29. Pepsinogen merupakan enzim yang belum aktif. pepsinogen dapat diaktifkan oleh HCI
menjadi pepsin. pepsin berfungsi mengubah ...*
a.protein menjadi asam amino
b.lemak menjadi asam lemak
c.karbohidrat menjadi gula
d. protein menjadi pepton

30. Bahan makanan berikut yang semuanya mengandung protein adalah . . . .

a. telur, bayam, ketela pohon, kol
b. ikan, hati ayam, kacang panjang, tempe
c. pisang, bayam, kol, agar-agar
d. ketan hitam, mentimun, kacang polong, kedelai

B. Jawablah Pertanyaan Berikut ini

1. Ibumu akan membuat sirup untuk minuman di hari raya. Jelaskan jenis zat aditif alami dan
buatan yang di pakai untuk membuat sirup!
2. Jelaskan kandungan nutrien pada bahan makanan berikut
a. Singkong
b. Tahu
c. Daging ayam
d. Sayur bayam