c.

Kekurangan vitamin C
d. Kekurangn mineral kalsium
e. Produksi asam lambung yang berlebihan

7. Hubungan yang benar antara organ, enzim, dan fungsinya yaitu . . . .

Organ Enzim yang Fungsi mengubah

dihasilkan
a. Mulut Ptialin Amilium – glukosa
b. Lambung Pepsin Kaseinogen – kasein
c. Pangkreas Lipase Gliserol – asam lemak
d. Usus 12 jari Sukrase Maltosa – glukosa
e. Usus halus Erepsin Tripsinogen - tripsin

8. Asam lambung berfungsi untuk . . . .

a. Memecah makanan secara kimiawi
b. Membunih bakteri dalam makanan
c. Membantu kerja enzim pada usus halus
d. Membantu pergerakan makanan dan lambung ke usus halus
e. Membantu mencernakan makanan menjadi partikel-partikel yang lebih kecil

9. Makanan mengalami pencernaa secara kimiawi saja saat berada dalam organ . . . .
a. Mulut d. Usus besar
b. Lambung e. Kerongkongan
c. Usus halus

10. Bakteri dan hewan ciliata dalam lambung hewan memamah biak berperan . . . .
a. Membusukkan makanan dan menghasilkan metana
b. Membusukkan makanan dan menghasilkan vitamin
c. Menghasilkan asam amino dan vitamin
d. Mencerna selulosa dan menghasilkan asam laktat
e. Mencerna selulosa karena menghasilkan enzim selulase

11. Perhatikan beberapa pernyataan berikut !

1) Pencernaan selulosa pada sapi hanya terjadi 3 bagian rumen
2) Pencernaan selulosa pada kelinci hanya terjadi di bagian sekum
3) Pada kuda terjadi pengunyahan makanan dua kali.
4) Sekum hewan karnivora lebih kecil dibanding herbivora
5) Kolon hewan herbivora lebih pendek dibanding karnivora
Peryataan yang tidak tepat terdapat pada nomor . . . .
a. 1) dan 2) d. 3) dan 4)
b. 1) dan 3) e. 4) dan 5)
c. 2) dan 3)

12. Perhatikan tabel berikut !

Enzim yang
No Organ Fungsi mengubah
dihasilkan
I Mulut Ptialin Amilium – glukosa
Lambung Pepsin Kaseinogen –
II
kasein
Pangkreas Lipase Gliserol – asam
III
lemak
IV Usus 12 jari Sukrase Maltosa – glukosa
Usus besar Erepsin Tripsinogen -
V
tripsin
 Hubungan yanmg tepat antara organ, enzim yang dihasilkan, dan fungsinya terdapat pada
a. I, II, dan III d. II. III. Dan IV
b. I, II, dan IV e. III, IV, dan V
c. I, II dan V

13. Jenis disakarida yang terjadi dalam batang tebu yaitu . . . .

a. Maltose d. laktosa
b. Sukrosa e. fruktosa
c. Galaktosa

14. Kelompok bahan makanan yang mengandung lemak yaitu . . . .

a. Susu, ikan, dan nasi
b. Daging, keju, dan mentega
c. Gandum, sagu, dan kentang
d. Ikan, kacang kedelai, dan telur
e. Buah mangga, buah jeruk, dan bayam

15. Lemak merupakan penghasil energi tertinggi karena setiap gram lemak menghasilkan
energi sebesar . . . . kalori
a. 5,2 d. 9,3
b. 6,5 e. 10,2
c. 8,4

16. Suatu larutan bahan makanan di uji menggunakan reagen Benedict. Setelah dipanaskan,
larutan tersebut berubah warna kuning kehijauan dan berbentuk endapan merah bata.
Berdasarkan uji tersebut, jenis karbohidrat yang terkandung dalam makanan tersebut
adalah . . . .
a. Amilium d. Polisakarida
b. Glikogen e. Monosakarida
c. Disakarida

17. Hubungan yang benar antara nama, sumber, dan fungsi vitamin berikut yatu . . . .

Vitamin Sumber Fungsi

Sayur-sayuran dan Membantu absorsi
buah-buahan yang fosfor dan kalsium
a. A berwarna merah
dan kuning
Jeruk, tomat, nanas, Menjaga elastisitas
b. C dan semangka kapiler darah
Sayuran hijau, hati Membantu
c. D dan daging pembekuan darah
Kecambah, susu Pembentukan
d. E dan kuning telur tulang dan gigi
Susu, minyak ikan Memelihara
e. K dan kuning telur kesehatan mata

18. Perhatiakan beberapa fungsi unsur mineral berikut !

1) Memacu metabolisme
2) Kontraksi otot
3) Mengatur keseimbangan asam dan basa dalam darah
4) Pembentukan matriks tulang dan gigi
Berdasarkan fungsinya, unsur mineral tersebut dapat ditemukan pada kelompok bahan
makanan . . . .
a. Buah pisang dan ikan laut d. Sayuran hijau dan garam beryodium
b. Susu, kuning telur dan daging e. Wortel, biji bijian dan kacang kacangan
c. Buah buahan dan sayur sayuran

19. Proses pencernaan karbohiodrat dan protein penghasilan produk . . . .

 Karbohidrat Protein
a Gliserol Asam amino
b Gliserol Asam lemak
c Glukosa Asam amino
d Glukosa Asam lemak
e Glikogen Asam amino

20. Hormon yang merangsang empedu untukj mengeluarkan garam empedu yaitu . . . .
a. Insulin d. Adrenalin
b. Tiroksin e. Kolesistokinin
c. Sekretin

21. Penyerapan dan penambahan air pada zat-zat sisa terjadi di bagian . . . .
a. Rektum d. Usus buntu
b. Usus halus e. Usus 12 jari
c. Usus besar

22. Makanan yang baik menurut kesehatan adalah makanan yang mengandung . . . .
a. Karbohidrat tinggi d. Vitamin dan mineral
b. Protein tinggi e. Zat gizi yang diperlukan tubuh
c. Kalori tinggi

23. Peryataan yang benar mengenai gangguan pencernaan dan penyebabnya adalah . . . .
a. Sembelit, disebabkan kurang makanan berserat
b. Diare, disebabkan kelebihan asam lambung
c. Gastritis, disebabkan iritasi pada dinding kolon
d. Apendisitis, disebabkan adanya gangguan absorpsi air
e. Pankreatitis, disebabkan racun yang dikeluarkan oleh bakteri

24. Perhatikan gambar lidah disamping !

Bagian yang diberi tanda X dan Y peka terhadap rasa . . . .
a. Pahit dan asin
b. Asam dan pahit Y
c. Manis dan pahit
d. Manis dan asam
e. Asam dan manis X

25. Kelompok makanan yang mengandung protein sempurna yaitu . . . .

a. Albumin pada putih telur dan zein pada jagung
b. Zein pada jagung dan gliadin pada gandum
c. Kasein pada susu dan albumin pada putih telur
d. Kasein pada susu dan legumin pada kacang-kacangan
e. Legumin pada kacang-kacangan dan gliadin pada gandum

26. Zat-zat makanan yang tidak dapat diserap oleh pembuluh darah yaitu . . . .
a. Glukosa d. Gliserol
b. Asam amino e. Vitamin
c. Mineral

27. Perhatikan gejala-gejala suatu penyakit dibawah ini !

1) Timbulnya edema
2) Pertumbuhan terhambat
3) Menurunyan respon saraf psikomotorik
4) Hilangnya simpanan lemak dibawah kulit
Berdasarkan gejala-gejalanya penyakit tersebut terjadi akibat . . .
a. Kelebihan lemak
b. Kekurangan vitamin
 c. Kekurangan protein
d. Kekuranagn mineral
e. Kelebiahan karbohidrat

28. Makanan yang kita makan akan dicerna hingga menjadi seperti bubur. Peristiwa ini
terjadi didalam organ . . . .
a. Mulut d. Usus halus
b. Lambung e. Usus Besar
c. Kerongkongan
29. Perhatikan skema proses pencernaan protein berikut !
Protein Pepsin Proteosa
Pepton
Polipeptida

Tripsin dan Kimotripsin

Peptidase
Polipeptida Asam-asam amino
Berdasarkan skema diatas, enzim yang berperan dalam proses pencernaan protein
dihasilkan oleh . . . .
a. Hati dan pancreas
b. Hati dan usus halus
c. Mulut dan lambung
d. Lambung dan pancreas
e. Lambung dan usus halus

30. Pada sistem pencernaan hewan ruminansia, HCI dihasilkan dibagian . . . .

a. Rumen d. Omasum
b. Retikulum e. Abomasum
c. Lambung

31. Proses mendengar dimulai saat gelombang bunyi masuk melalui lubang telinga dan
menggetarkan membrane timpani, Selanjutnya, getaran akan diteruskan ke nervus
auditorius melalui . . . .
a. Inkus – maleus – koklea – stapes
b. Maleus – inkus – stapes – koklea
c. Stapes – maleus – inkus – koklea
d. Koklea – Inkus – maleus – stapes
e. Inkus – stapes – inkus – koklea

32. Apabila kita mencium masakan yang sedap, air liur akan disekresikan. Hal ini
menunjukkan adanya hubungan antara . . . .
a. Indra perasa dan peraba
b. Indra pembau dan peraba
c. Indra perasa dan pengecap
d. Indra pembau dan pengecap
e. Indra penglihat dan pembau

33. Bagian tubuh yang permukaan kulitnya paling peka terhadap pada . . . .
a. Ujung jari dan pipi
b. Pipi dan siku tangan
c. Bibir dan telapak kaki
d. Telapak kaki dan bibir
e. Telapak tangan dan ujung jari

34. Lapisan pelindung sistem saraf besar yang letaknya paling dalam dan mengandung
banyak sel darah yaitu . . . .
a. Maninges d. Piameter
b. Durameter e. Serebrospinal
c. Arachnoid
35. Seseorang mengalami gangguan saraf dengan ciri mengalami tremor atau selalu bergerak
dan tidak terkendali. Orang tersebut mengalami gangguan bagian saraf yang terjadi pada
....
a. Pusat pendengaran
b. Pusat kecerdasan
c. Pusat keseimbangan
d. Pusat pengendali bicara
e. Pusat pengendali gerakan

ESSAY
Jawablah pertanyaan dibawah ini dengan tepat

1. Sebutkan gangguan dan penyakit pada sistem pernafasan yang kamu ketahui beserta
dengan penjelasannya . . . .
2. Bagaimana cara mata mengfokuskan bayangan benda pada saat menglihat benda
pada jarak dekat dan jarak jauh . . . .
3. Sebutkan empat jenis obat-obatan serta efeknya terhadap sistem saraf . . . .
4. Apa bahaya penyakit menular seksual jika tidak segera ditangani . . . .
5. Bagaimana embrio didalam rahim mendapatkan makanan dan oksigen ? jelaskan
jawaban anda