Kumpulan Soal IPA

Bab 5 – Sistem Pencernaan pada Manusia

1. Manusia memerlukan makanan untuk...

a. Mengenyangkan perut
b. Membunuh kuman penyakit
c. Mengganti sel tubuh yang rusak
d. Mengedarkan CO2 dan H2O
2. Enzim ptialin yang dihasilkan kelenjar ludah berfungsi untuk memecah
amilum manjadi...
a. Glukosa
b. Maltosa
c. Pepton
d. gliserol
3. Perhatikan gambar berikut.

Pada gambar tersebut, bagian no. 1, 2, dan 3 secara berurutan adalah...

a. Email, leher gigi, dan tulang gigi
b. Tulang gigi, rongga gigi, dan gusi
c. Gusi, saraf serta pembuluh darah, dan tulang rahang
d. Tulang rahang, lapisan semen, dan rongga gigi
4. Gerak yang dilakukan kerongkongan sehingga makanan masuk ke dalam
lambung disebut gerak...
a. Peristaltik
b. Brown
c. Melebar dan mengecil
d. Membuka dan menutup
5. Dalam duodenum terdapat enzim yang berasal dari...
a. Hati
b. Pankreas
c. Lambung
d. Kantong empedu
6. Perhatikan gambar berikut.

Pada gambar tersebut enzim amilase, tripsin, dan lipase dihasilkan oleh
organ nomor...
a. 1
b. 2
c. 3
d. 4
7. Hasil akhir pencernaan lemak yang dapat diserap oleh tubuh adalah...
a. Asam lemak dan asam amino
b. Asam lemak dan gliserol
c. Gliserol dan glukosa
d. Glukosa dan asam amino
8. Setelah makanan dicerna oleh alat pencernaan, hasilnya akan diedarkan ke
seluruh tubuh oleh...
a. Limfa
b. Hormon
c. Enzim
d. Darah
9. Hasil proses pencernaan nasi yang kaya akan karbohidrat akan diserap tubuh
oleh usus halus dalam bentuk...
a. Gliserol
b. Glukosa
c. Glikogen
d. Sukrosa
10. Kelompok bahan makanan berikut yang merupakan sumber protein adalah...
a. Susu, ikan, telur, dan keju
b. Keju, kentang, gandum, dan jagung
c. Jagung, daging, menteg, dan minyak
d. Minyak, kentang, telur, dan ikan
11. Mentega, kelapa, telur, dan minyak ikan merupakan bahan makanan yang
kaya akan...
a. Vitamin
b. Karbohidrat
c. Lemak
d. Protein
12. Ragi, daging sapi, kedelai, dan bayam adalah bahan makanan yang kaya
akan vitamin...
a. B1 (tiamin)
b. B2 (riboflavin)
c. B7 (biotin)
d. B9 (asam folat)
13. Kelompok vitamin berikut yang merupakan vitamin-vitamin yang larut dalam
lemak adalah...
a. A, B, C, dan D
b. A, B, E, dan K
c. A, C, D, dan K
d. A, D, E, dan K
14. Keguguran, kemandulan, dan kematian embrio dalam kandungan dapat
disebabkan oleh kekurangan vitamin...
a. B
b. C
c. D
d. E
15. Mineral yang dibutuhkan tubuh untuk pembentukan darah, kontraksi otot,
serta pembentukan tulang dan gigi adalah...
a. Besi
b. Kalsium
c. Magnesium
d. Natrium
16. Kalium merupakan mineral yang berfungsi untuk pengiriman impuls saraf,
banyak terdapat dalam bahan makanan...
a. Garam dapur dan sayuran
b. Ikan laut dan daging
c. Garam beryodium dan kentang
d. Pisang dan sayuran
17. Dalam percobaan uji makanan, jika kertas koran diolesi bahan makanan dan
setelah kering menjadi tembus cahaya, menunjukkan bahwa bahan makanan
tersebut mengandung...
a. Protein
b. Karbohidrat
c. Lemak
d. Vitamin
18. Mikroorganisme di usus besar yang berperan dalam membusukkan sisa-sisa
makanan adalah...
a. Escherichia coli
b. Amoeba proteus
c. Paramecium sp.
d. Plasmodium sp.
19. Parotitis merupakan penyakit yang disebabkan oleh virus yang menyerang
kelanjar...
a. Lambung
b. Pankreas
c. Ludah
d. Getah bening
20. Luka yang terjadi pada dinding lambung bagian dalam disebut...
a. Konstipasi
b. Tukak lambung
c. Xerostomia
d. Diare
21. Bahan makanan yang dikonsumsi setiap hari harus mengandung sejumlah
bersar bahan...
a. Karbohidrat dan protein
b. Lemak dan air
c. Air dan mineral
d. Protein dan mineral
22. Ketika melakukan uji makanan dengan biuret, tampak muncul warna ungu
pada bahan makanan. Hal ini menunjukkan...
a. Makanan mengandung lemak
b. Makanan tidak mengandung karbohidrat
c. Makanan mengandung cukup air
d. Makanan mengandung protein
23. Ketika Risa membeli makanan di warung, penjualnya membungkus dengan
menggunakan kertas, ternyata pada kertas tampak noda yang membuat
kertas jadi terlihat transparan. Hal ini bisa terjadi karena...
a. Makanan tersebut sudah kadaluarsa karena mengubah sifat kertas
b. Lemak dalam makanan tersebut mengubah sifat kertas
c. Karbohidrat dari makanan bereaksi dengan kertas
d. Kertas tidak cocok untuk pembungkus makanan berprotein tinggi.
24. Seseorang yang hanya mengkonsumsi nasi saja dalam menu makanannya
menjadi tidak sehat, karena...
a. Dalam jumlah banyak nasi akan merusak sistem pencernaan
b. Nasi tidak mengandung cukup karbohidrat untuk aktivitas normal tubuh
c. Nasi tidak mengandung cukup protein dan lemak untuk tubuh
d. Nasi termasuk bahan yang tidak dapat dicerna dengan sempurna
25. Pada saat masa pertumbuhan sebaiknya seorang anak mandapat asupan
bahan makanan yang mengandung...
a. Karbohidrat
b. Lemak
c. Protein
d. Mineral
26. Saat berpuasa kadar gula dalam darah menjadi rendah. Makanan yang paling
cocok untuk segera memulihkan kondisi tubuh adalah...
a. Buah kurma
b. Putih telur
c. Kuning telur
d. Daging
27. Sistem pencernaan yang melakukan gerak peristaltik pertama adalah...
a. Mulut
b. Lambung
c. Kerongkongan
d. Usus
28. Organ pencernaan yang bersifat sangat asam, bertugas untuk membunuh
bakteri dan mencerna protein adalah...
a. Mulut
b. Lambung
c. Usus halus
d. Usus besar
29. Pencernaan pada tubuh manusia meliputi pencernaan...
a. Mekanik dan kimiawi
b. Mekanik dan biologis
c. Biologis dan kimiawi
d. Kimiawi dan enzimatis
30. Proses pemecahan karbohidrat dalam tubuh terjadi pada...
a. Mulut dan lambung
b. Lambung dan usus halus
c. Usus halus dan usus besar
d. Mulut dan usus halus
31. Perhatikan beberapa zat gizi yang terdapat di dalam bahan makanan berikut.
1) Protein
2) Mineral
3) Lemak
4) Air
5) Vitamin
6) Karbohidrat
Bahan makanan yang merupakan sumber energi ditunjukkan oleh nomor...
a. 1, 2, dan 3
b. 1, 3, dan 6
c. 2, 4, dan 5
d. 2, 5, dan 6
32. Ketika nasi yang ditumbuk ditetesi lugol, maka akan berubah warna menjadi...
a. Ungu
b. Kuning kecokelatan
c. Merah bata
d. Hitam
33. Perhatikan tabel berikut!

Berdasarkan data tersebut, dapat disimpulkan bahwa yang terjadi dimulut

adalah pencernaan...
a. Protein menjadi asam amino
b. Amilum menjadi glukosa
c. Lemak menjadi asam lemak
d. Giserol menjadi glukosa
34. Perhatikan organ-organ pada sistem pencernaan berikut.

Organ pencernaan yang tidak berfungsi sebagai saluran pencernaan adalah...

a. 1
b. 2
c. 3
d. 4
35. Perhatikan gambar sisitem pencernaan makanan manusia berikut.

Pencernaan amilum terjadi di bagian...

a. 1 dan 3
b. 1 dan 5
c. 2 dan 4
d. 2 dan 5
36. Penyerapan hasil pencernaan makanan untuk digunakan oleh tubuh
berlangsung di...
a. Lambung
b. Duodenum
c. Ileum
d. Usus besar
37. Perhatikan gambar sistem pencernaan berikut.

Hasil dari kelenjar X berfungsi untuk...

a. Mencerna amilum
b. Mengasamkan lambung
c. Mengemulsikan lemak
d. Mencerna protein
38. Perhatikan beberapa proses pencernaan berikut.
1) Pengubahan zat oleh enzim
2) Penyerapan hasil pencernaan
3) Penyerapan air
4) Pembusukan oleh bakteri
Proses pencernaan yang terjadi di usus besar ditunjukkan oleh nomor...
a. 1 dan 2
b. 1 dan 4
c. 2 dan 3
d. 3 dan 4
39. Perhatikan tabel hubungan antara enzim dengan fungsinya berikut.

Hubungan antara enzim pencernaan dan fungsinya yang benar ditunjukkan

oleh nomor...
a. 1 dan 2
b. 2 dan 3
c. 2 dan 4
d. 3 dan 4
40. Perhatikan gambar sistem pencernaan makanan berikut.

Enzim yang dihasilkan oleh X dan fungsinya yang benar adalah...

a. Lipase mencerna lemak menjadi asam lemak dan gliserol
b. Renin mengendapkan protein susu
c. Empedu mengubah protein menjadi asam amino
d. Tripsin mengubah glukosa menjadi asam lemak
41. Orang yang terserang diare dapat mengalami dehidrasi. Proses pencernaan
makanan yang tidak terlaksana karena diare adalah...
a. Pencernaan karbohidrat, lemak, dan protein
b. Pencernaan garam
c. Penyerapan vitamin
d. Penyerapan air
42. Enzim yang berperan untuk mengubah protein menjadi asam amino adalah...
a. Tripsin
b. Pepsin
c. Ptialin
d. Renin
43. Perhatikan gambar sistem pencernaan manusia berikut.

Seseorang didiagnosis oleh dokter menderita sakit “mag”. Sakit tersebut

disebabkan karena adanya gangguan pada organ yang ditunjukkan nomor...
a. 1
b. 2
c. 3
d. 4
44. Perhatikan gambar sistem pencernaan berikut.

Pencernaan protein pertama kali terjadi pada bagian nomor...

a. 1
b. 2
c. 3
d. 4
45. Perhatikan hasil uji makanan berikut.

Bahan makanan yang mengandung glukosa, amilum, dan protein ditunjukkan

oleh bahan makanan...
a. 1
b. 2
c. 3
d. 4