KUANTITAS PANAS,

PRINSIP KALORIMETER,
Oleh : Samsurizal, ST., MT.

TEKNIK ELEKTRO IT-PLN JAKARTA

1
KUANTITAS PANAS

2
 KALOR (HEAT)

yaitu bentuk energi yang berpindah dari benda yang

suhunya lebih tinggi ke benda yang suhunya lebih rendah
ketika benda bersentuhan.
Satuan kalor menurut SI atau MKS yaitu joule ( J )
sedang menurut cgs yaitu erg adapun untuk jenis
makanan yaitu kalori, 1 kal =4,184 J dan British thermal
unit (1 Btu = 1054 J). “kalori” yang digunakan oleh gizi
disebut “kalori besar” dan sebenarnya adalah satu kilo
kalori (1 kal = 1000 kal)
KUANTITAS KALOR

Bagaimana cara menghitung jumlah kalor suatu

benda?
 KUANTITAS KALOR

Menghitung kuantitas Kalor

1. Berdasarkan Kapasitas Kalor (C=heat capacity)

Kapasitas Kalor (C) adalah jumlah kalor (Q) yang

diperlukan untuk menaikkan suhu benda sebesar ΔT
Q
Rumus: C= .......... (1)
T
Jadi: ΔQ= C.ΔT ........... (2)
 KUANTITAS KALOR

Menghitung kuantitas Kalor

2. Berdasarkan Kalor Jenis (c=cp=specific heat)

Kalor Jenis (cp) adalah kapasitas kalor (C) per satuan

massa benda (m)
C Q
Rumus: cp = = ....... (3)
m m.T

Jadi ΔQ = m.cp.ΔT ............ (4)

 KUANTITAS KALOR

Kalor Jenis (c=cp) beberapa zat

Zat Kalor jenis Kalor jenis

(cal/gr⁰C) (J/gr⁰C)
Aluminium 0,215 0,900
Karbon 0,121 0,507
Tembaga 0,0923 0,386
Timbal 0,0305 0,128
Perak 0,0564 0,236

Catatan: Kalor Jenis (cp) air = 1 cal/g ⁰C

 KAPASITAS KALOR

Kapasitas kalor (atau Nilai Air) benda ialah yang

diperlukan untuk menaikkan suhu seluruh benda
sebanyak satu derajat. Mengingat definisinya, kapasitas
kalor benda dengan massa m (atau berat w) dan
kapasitas kalor spesifik c dan m c

8
 KALOR YANG DISERAP
(Heat Of Gained atau yang Dilepas)

Benda bermasa m dengan kapasitas kalor spesifik c,

yang mengalami perubahan suhu ΔT (tanpa disertai
perubahan fase) adalah :

ΔQ = m c ΔT

9
 KALOR LEBUR
(Heat Of Fusion/ Hf)

Benda padat berkristal adalah jumlah kalor yang

diperlukan untuk melebur satu satuan masa pada
suhu tetap. Kalor ini sama dengan kalor yang dilepas
satu satuan massa lelehan sewaktu membeku pada
suhu yang tetap tadi. Kalor lebur air pada 00 C adalah
80 kal/g atau 335 kJ./kg

10
 KALOR UAP
(Heat Of Vaporation/ Hv)

Cairan adalah jumlah kalor yang diperlukan untuk

menguapkan satu satuan massa cairan pada suhu
tetap. Untuk air pada 1000 C, Hv kira-kira 540 kal/g
atau 2,26 MJ/kg

11
 Kalor Sublimasi
Kalor sublimasi benda padat adalah

jumlah kalor yang diperlukan untuk mengubah

satu satuan masa padatan menjadi uap pada
suhu tetap

12
 Contoh Soal
1. a) Berapa kalor yang diperlukan untuk
memanaskan air 250 cm3 dari suhu 200 C
menjadi 350 C ?
b) Berapa kalor dilepas air kalau air kembali
mendingin sampai 20 0 C
(Massa nya 250 g)

13
 Contoh Soal

2. Berapa kalor dilepas benda alumunium 25 g

sewaktu mendingin dari 1000 C menjadi 200
C? c-alumunium = 880 J/kg. 0C

14
 Contoh Soal

3. Tiga kilogram suatu zat mengalami perubahan

suhu 100 C, ketika diberi kalor sebesar 126
kilojoule. Kalor jenis zat tersebut adalah.......

15
 Contoh Soal

4. Kalor sebesar 45 joule digunakan untuk

memanaskan zat x yang mempunyai kalor jenis
50 J/kg 0C. Jika massa zat 0,5 kg dan suhu
awal 5,2 0C, maka suhu akhir pemanasan
adalah...........

16
 Contoh Soal

5. Sebuah pemanas listrik dipasang pada

tegangan 220 volt dan kuat arusnya 5 ampere
untuk memanaskan 10 liter air bersuhu 9 0C
selama 7 menit. Jika kalor jenis air 4200 J/kg 0C
maka suhu akhir pemanasan adalah......

17
PRINSIP KALORIMETER

18
 Energi

Energi = Kemampuan untuk melakukan usaha

Jenis Energi yang dimiliki oleh suatu benda
Energi Kinetik ( EK ) = Benda bergerak
Energi Potensial ( EP ) = Tersimpan akibat posisi
Energi Radiasi = Energi Matahari
Energi Kimia = Energi tersimpan oleh struktur zat kimia

Energi Thermal = Energi terkait gerak atom

Hukum kekekalan energi : “Energi tidak dapat diciptakan
dan tidak dapat dimusnahkan melainkan hanya dapat
diubah dari bentuk satu ke bentuk yang lain”.

19
 PERUBAHAN ENERGI DALAM REAKSI KIMIA

Satuan energi dalam ilmu Fisika adalah Joule,

1 Joule = 1 Kg m2/s2 = 1 Nm

Energi panas memiliki satuan kalori (kal), 1 kal

didefinisikan sebagai jumlah panas/kalor yang
diperlukan untuk menaikkan temperatur sebesar 1oC
dari 1 gram air dengan suhu asal 15oC.
1 kal = 4,184 J
1 Kkal = 4184 J = 4,184 KJ

20
 Kalorimeter

 Adalah alat yang digunakan untuk mengukur pertukaran kalor

dalam proses fisika maupun kimia.
 Kalorimeter bisa digunakan untuk mengukur panas reaksi yang
dihasilkan oleh suatu reaksi kimia.
 Prinsip kerja dari kalorimeter didasarkan dari sifat
21 fisik suatu zat
terhadap kalor.
 Kalorimeter (2)
 Suatu zat memiliki sifat yang disebut sebagai
kalor jenis (Specific heat) yaitu suatu sifat
terkait dengan jumlah kalor yang di perlukan
untuk menaikkan suhu sebesar 1oC dari 1 gram
zat. Kalor jenis diberi simbol c dan Satuannya
Joule/(gr oC)
 Jika suatu benda massa tertentu dipanaskan
maka kalor yang dibutuhkan untuk menaikkan
temperatur 1 derajat Celcius benda tersebut
disebut sebagai kapasitas kalor/panas dimana;
 Kapasitas panas (C) = massa x Kalor jenis dan
satuan J/oC 22
Kelembaban Mutlak (Absolute Humidity)
adalah Massa uap air yang ada dalam satu satuan
volume gas itu.

Kelembaban Relatif (Relative Humidity)

adalah Massa uap air yang ada dalam satu satuan
volume gas itu.

23
Titik Embun (Dew Point) : kandungan
air dalam udara yang lebih dingin pada
keadaan jenuh adalah lebih kecil dari
pada kandungan air dalam udara yang
lebih panas pada keadaan jenuh.
Apabila udara didinginkan akan dicapai
suatu suhu di mana udara menjadi
jenuh, suhu ini yang disibut suhu (titik)
embun. Pada suhu-suhu dibawah titik
embun, air embun akan keluar dari
udara tersebut.

24
Kalorimeter (3)
Contoh Persoalan

Berapa kapasitas panas (KJ/0C) dari 2,00 Kg batang tembaga

bila diketahui panas spesifik dari tembaga 0,387 J g-1 0C-1.
Jawab :
Kapasitas panas = kalor jenis x massa
= (0,387 J g-1 0C-1) X 2000 g
= 774 J/ 0C = 0,774 KJ/0C

Berapa Joule energi yang dibutuhkan untuk menaikkan suhu

sebuah paku yang mempunyai massa 7,05 g dari 25oC ke 1000C,
kalor jenis besi adalah 0,452 J g-1 oC-1.
Penyelesaian :
Energi = massa x kalor jenis x Δ suhu
= 7,05 g x 0,452 J g-1 0C-1 x (100 – 25 ) 0C
= 239 J
25
Kalorimeter (4)
Penghubung listrik untuk menyalakan
listrik
Pengaduk

Thermometer

………………………………
………………………………
………………………………
Wadah yang
terisolasi
………………………………
………………………………
………………………………
………………………………
…………………air…………
………………………………
…………

pereaksi

Panas Hasil Reaksi = Kapasitas Panas x Perubahan Suhu

q = C x ΔT

26
 Kalorimeter (5)
Penghubung listrik untuk menyalakan
listrik
Pengaduk

Thermometer

………………………………
 Cara Kerja ………………………………
………………………………
Wadah yang
……………………………… terisolasi
………………………………
 Alat terdiri atas bak, bomb tempat ………………………………
………………………………
reaksi dan alat ukur suhu …………………air…………
………………………………
(thermometer). Suhu dari bak mula- …………
mula diukur, zat yang akan bereaksi
diletakkan di bomb. Kawat pemanas
dioperasikan sehingga reaksi akan Pereaksi (Bak & Bomb)

terjadi. Panas yang dikeluarkan oleh

reaksi diabsorpsi oleh bomb dan bak
sehingga temperatur alat akan naik.
Dengan perubahan suhu yang
ditunjukkan, serta kapasitas panas alat
yang diketahui maka jumlah panas
27
yang diberikan akan diketahui.
Dalam sebuah botol termos terdapat 300 g kopi
pada suhu 90 C. Ditambahkan susu sebanyak
30 g bersuhu 10 C. Berpakah suhu campuran ?

28
29