1. Sebutkan tujuan praktikum?

a. Pembuatan kurva standar arabinosa

b. Pembuatan kurva standar xilosa
c. Pembuatan kurva standar glukosa
d. Pembuatan kurva standar fruktosa
e. Pembuatan kurva standar laktosa
2. Apakah produk hidrolisis dari amilum
a. Glukosa
b. Maltosa
c. Fruktosa
d. Xilosa
e. Arabinosa
3. Berikut alat-alat yang digunakan pada praktikum pembuatan kurva standar, kecuali
a. Fotometer
b. Spektrofotometer UV-VIS
c. Waterbath
d. Microtube 2 mL
e. Mikropipet
4. Berapakah panjang gelombang yang digunakan pada praktikum ini
a. 280 nm
b. 405 nm
c. 600 nm
d. 630 nm
e. 550 nm
5. Berikut ini manakah nilai R2 yang paling baik
a. 0,9708
b. 0,9678
c. 0,9985
d. 0,9555
e. 0,9800
6. Enzim yang memerlukan logam untuk meningkatkan aktivitas dan stabilitasnya
a. Substrat
b. Metaloenzim
c. Koenzim
d. Kofaktor
e. Inhibitor
7. Berapa lamakah waktu yang dibutuhkan untuk inkubasi di penangas air mendidih setelah
proses pencampuran glukosa, aquades dan reagen DNS
a. 15 menit
b. 20 menit
c. 10 menit
d. 5 menit
e. 30 menit
8. Berapa lamakah waktu inkubasi di penangas air es pada praktikum ini
a. 15 menit
b. 20 menit
c. 10 menit
d. 5 menit
 e. 30 menit
9. Aktivitas enzim dapat diukur apabila direaksikan dengan
a. Substrat
b. Metaloenzim
c. Koenzim
d. Kofaktor
e. Inhibitor
10. Berikut merupakan faktor yang mempengaruhi aktivitas enzim, kecuali
a. pH
b. Suhu
c. Kofaktor
d. Inhibitor
e. Volume enzim