1.

Berikut ini adalah tindakan yang harus dilakukan jika larutan asam pekat tertumpah di
meja dan di lantai, kecuali
a. Segera dibersihkan dengan lap
b. Dinetralkan dengan natrium karbonat padat lalu disiram air sebanyak-banyaknya
c. Dinetralkan dengan larutan basa pekat lalu disiram dengan air sebanyak-banyaknya
d. Segera disiram dengan air sebanyak-banyaknya
e. Diarkan saja sampai mongering
2. Alat ukur untuk mengukur massa jenis atau berta jenis susu cair yang paling praktis
digunakan di pabrik pengolahan susu cair adalah.
a. Aerometer
b. Gelas ukur
c. Labu ukur
d. Neraca Whestpaal
e. Piknometer
3. Berikut ini alat pelindung diri (APD) yang digunakan di laboratorium pabrik farmasi
adalah
a. Kacamata pelindung, exhaust fan, jas laboratorium, dan masker
b. Kacamata pelindung, jas laboratorium, masker, dan sarung tangan
c. Kacamata pelindung, kotak P3K, jas laboratorium, dan masker
d. Sarung tangan, jas laboratorium, kacamata pelindung, dan pemadam kebakaran
e. Masker, pemadam kebakaran, jas laboratorium, dan sarung tangan
4. Berikut ini alat pelindung diri (APD) yang digunakan pada saat menangani peralatan,
material, dan bahan kimia di bagian produksi pabrik kimia adalah, kecuali .
a. Pemadam kebakaran
b. Kotak P3K
c. Sepatu keselamatan
d. Jas laboratorium
e. Exhaust fan
5. Etil Asetat dapat dibuat dengan reaksi esterifikasi antara asam cuka (Asetat) dan alcohol.
Asam cuka yang dipakai termasuk pekat, misalnya dengan kadar 95% (massa). Hal ini
berarti dalam 0,8 ton asam cuka terdapat air sebanyak
a. 0,002 ton
b. 0,004 ton
c. 0,040 ton
d. 0,100 ton
e. 0,200 ton
6. Simbol bahaya suatu zat dapat dilihat pada label kemasan zat kimia. Simbol yang
digambarkan dengan tengkorak yang disilang menyatakan
a. Beracun
b. Dapat meledak
c. Iritasi
d. Korosif
e. Mudah terbakar
7. Proses pembuatan alkohol secara fermentasi berasal dari tetes (melase) yang ditambah
dengan air dalam tangki pengolahan tetes membentuk larutan yang disebut mash
 dengan kadar gulanya 14-18% (massa). Jika hasil campuran menghasilkan 1 ton, maka
kadar gulanya adalah
a. 0,140 0,180 ton
b. 0,140 0, 216 ton
c. 0,168 0, 180 ton
d. 0,168 0, 216 ton
e. 0,168 0, 268 ton
8. Gambar di bawah ini merupakan diagram alir proses pembuatan pupuk ZA (Amonium
Sulfat)

Urutan proses yang tepat adalah

a. Pencampur reactor penguap hampa menara pembutir ayakan
b. Pencampur reactor menara pembutir penguap hampa ayakan
c. Reactor pencampur penguap hampa menara pembutir ayakan
d. Reactor pencampur menara pembutir penguap hampa ayakan
e. Reactor penguap hampa pencampur menara pembutir ayakan
9. Larutan yang biasa dipakai sebagai pencuci peralatan pengolah adalah
a. CH3COOH
b. HCl
c. KCl
d. NaCl
e. NH4OH
10. Asam sulfat pekat dalam jumlah banyak biasanya disimpan di dalam tangki yang terbuat
dari
a. Karet
b. Plastik
c. Gelas
d. Logam tahan karat
e. Kayu
11. Energi di dalam aliran fluida dapat dinyatakan dengan tiggi tekan (head), yaitu tinggi
kolom cairan yang menyatakan tekanan. Tinggi kolom cairan dapat diukur dengan
menggunakan
a. Barometer
b. Flow meter
 c. Hidro meter
d. Konduktometer
e. Potensiometer
12. Jenis pompa yang banyak digunakan di industri dengan alasan mudah dalam
perawatannya adalah
a. Pompa bolak balik
b. Pompa bolak balik dan berputar
c. Pompa efek khusus
d. Pompa putar
e. Pompa sentrifugal
13. Berikut ini merupakan pernyataan yang berhubungan dengan pemecah kerucut, kecuali ...
a. Rahang pada pemecah kerucut dibuat bergigi
b. Pemecah kerucut dioperasikan tidak secara kontinyu
c. Pada pemecah kerucut terdapat rahang yang bergerak secara berputar
d. Pemecah rahang digunakan untuk bijih-bijih
e. Sumbu pada pemecah rahang dibuat secara eksentrik
14. Pemecah kerucut banyak digunakan di industri
a. Kertas
b. Tinta
c. Cat
d. Keramik
e. Pupuk
15. Produk dari operasi pemecahan dan penggilingan dapat dipisahkan dengan menggunakan
ayakan. Apabila dipakai ayakan 5 mesh, artinya
a. Dalam 1 cm2 terdapat 5 celah
b. Dalam 1 cm2 terdapat 25 celah
c. Dalam 1 ft2 terdapat 25 celah
d. Dalam 1 in2 terdapat 5 celah
e. Dalam 1 in2 terdapat 25 celah
16. Pupuk urea (CO(NH2)2) dibuat dengan mencampurkan (mixing) bahan baku
a. CH3COOH dan NH4OH
b. CO2 dan NH3
c. CO2 dan NH4OH
d. Na2CO3 dan NH3
e. Na2CO3 dan NH4OH
17. Suatu tangki berisi larutan H2SO4 80% (massa) sebanyak 300 kg. Larutan ini
dicampurkan dengan larutan H2SO4 20% (massa), sehingga konsentrasi hasil campuran
mengandung 40% (massa) H2SO4. Banyaknya hasil campuran tersebut adalah
a. 500 Kg
b. 600 Kg
c. 700 Kg
d. 800 Kg
e. 900 Kg
18. Suatu hidrokarbon yang memiliki Cp = 2,300 kJ/kg K didinginkan dalam penukar kalor
dari 370 K menjadi 350 K. Hidrokarbon tersebut mengalir di bagian dalam pipa dengan
laju 3630 kg/jam. Jika air pendingin (Cp 4,187 kJ/kg K) di bagian luar pipa mengalir
 dengan laju 1450 kg/jam dan temperatur masuk 290 K, maka temperatur air yang keluar
adalah
a. 310,5 K
b. 315,7 K
c. 317,5 K
d. 320,5 K
e. 325,7 K
19. Menurut Hukum Fourier, jumlah panas yang mengalir secara konduksi dipengaruhi oleh
faktor-faktor
a. Konduktifitas panas bahan
b. Kekasaran bahan
c. Massa jenis bahan
d. Volume bahan
e. Kekerasan bahan
20. Fungsi dari kondensor pada operasi distilasi bertahap adalah
a. Mencampurkan uap
b. Mengembunkan uap
c. Mendinginkan umpan
d. Memanaskan umpan
e. Menghasilkan uap
21. Asam lemak bebas dalam proses pembuatan minyak kelapa sawit, biasanya dinetralkan
dengan
a. Ca(OH)2
b. CH3 COOH
c. Mg (OH)
d. NaOH
e. NH4 OH

22. Pembuatan etil asetat dapat dinyatakan dengan reaksi berikut:

CH3 COOH + C2H5OH H2SO4 CH3 COOC2H5 + H2O

Katalis pada persamaan reaksi di atas adalah
a. CH3 COOH
b. C2H5OH
c. CH3 COOC2H5
d. H2O
e. H2SO4
23. Sifat fisik senyawa organik yang harus diketahui untuk pemisahan campuran dengan
metoda distilasi adalah
a. Indeks bias
b. Kerapatan
c. Titik didih
d. Titik leleh
e. Viskositas
24. Seratus kilogram per jam campuran yang terdiri dari 30 % (massa) alcohol dan 70 %
(massa) air didistilasi secara kontinyu sehingga kandungan alcohol di produk atas 80 %
(massa) dan produk bawah 5 % (massa). Laju alir produk atas dan bawah masing-masing
adalah
a. 22,33 kg/jam & 77,67 kg/jam
b. 33,33 kg/jam & 66,67 kg/jam
c. 36,36 kg/jam & 63,64 kg/jam
d. 47,27 kg/jam & 52,73 kg/jam
e. 67,67 kg/jam & 32,33 kg/jam
25. Kandungan CO2 yang ada di udara dapat dikurangi dengan operasi absorpsi. Hal ini dapat
dilakukan dengan cara udara yang banyak mengandung CO2 dialirkan dari bawah kolom
absorpsi dan dari atas kolom absorbsi dialirkan larutan
a. CH3 COOH
b. HCl
c. H2SO4
d. Na2CO3
e. NaOH
26. Resin kation dan anion yang sudah jenuh dapat diregenerasi dengan menggunakan
larutan masing-masing
a. HCl dan NaOH
b. HCl dan NaCl
c. NaOH dan HCl
d. NaOH dan NaCl
e. NaCl dan HCl
27. Larutan asam asetat dalam air dapat diekstraksi dengan menggunakan isopropil eter.
isopropil eter termasuk golongan
a. Aldehid
b. Alkohol
c. Alkoksi alkana
d. Ester
e. Keton
28. Larutan nikotin dalam air dapat diekstraksi menggunakan kerosin pada temperature 20 C.
istilah kerosin sama dengan
a. Alcohol
b. Bensin
c. Eter
d. Minyak tanah
e. Solar
29. Berikut ini factor-faktor penting yang berpengaruh pada operasi ekstraksi padat-cair
(leaching) adalah
a. Jenis pelarut (solvent), luas kontak, suhu, dan waktu
b. Jenis pelarut (solvent), luas kontak, titik didih pelarut (solvent), dan waktu
c. Jenis pelarut (solvent), suhu, , titik didih pelarut (solvent), dan waktu
d. Jenis pelarut (solvent), luas kontak, suhu, dan titik didih pelarut (solvent)
e. luas kontak, suhu, titik didih pelarut (solvent), dan waktu
30. Uji mutu air dari hasil pengolahan dengan penukar ion dapat didasarkan pada
a. Bau
b. Kekeruhan
c. Nilai kondiktifitas
d. Rasa
e. Warna
31. Jenis elektroda yang tidak ikut bereaksi pada saat digunakan dalam proses elektrolisis
larutan NaCl adalah
a. Cu
b. Fe
c. Pb
d. Pt
e. Zn
32. Elektrolisis NaCl dengan NaCl padat dan sel Hg yang dapat menghasilkanNaOH dengan
kadar
a. 50%
b. 60%
c. 70%
d. 80%
e. 90%
33. Pemisahan campuran yang mengandung padatan dan cairan dapat dilakukan dengan
menggunakan operasi
a. Absorpsi
b. Distilasi
c. Ekstraksi
d. Elektrolisis
e. Filtrasi
34. Pada industri gula terdapat operasi pemisahan campuran dengan evaporasi (penguapan).
Uji mutu hasil evaporasi dapat didasarkan pada
a. Warna
b. Volume
c. Temperature
d. Tekanan
e. Konsentrasi
35. Pembuangan limbah cair biasanya dilakukan dengan cara
a. Dinetralkan terlebih dahulu dengna asam atau basa lalu dibuang ke saluran air yang
mengalir
b. Dibuang langsung ke saluran air dan airnya harus mengalir
c. Dikembalikan ke pemasok
d. Dikumpulkan dalam suatu tempat tertutup kemudian ditimbun dalam tanah
e. Dibakar
36. Di bawah ini adalah parameter pencemar limbah cair, kecuali
a. Kadar lemak
b. Kadar perak
c. Total padatan terlarut
d. Oksigen terlarut
 e. Kadar fosfat
37. Di bawah ini adalah bahan-bahan untuk proses pengolahan air dengan menggunakan
saringan pasir, kecuali
a. Ijuk
b. Pasir
c. Kerikil
d. Arang
e. Zeolit
38. Tujuan dari proses sedimentasi pada proses pengolahan air adalah
a. Untuk membunuh kuman
b. Untuk mengendapkan partikel padatan
c. Untuk menghilangkan kesadahan sementara
d. Untuk menghilangkan kesadahan tetap
e. Untuk menetralkan air
39. Air untuk umpan ketel uap (boiler) harus memenuhi persyaratan, salah satunya tidak
mengandung garam yang bersifat sadah, misalnya
a. KCl
b. MgCl2
c. NaCl
d. NA2CO3
e. Na2SO4
40. Ketel uap (boiler) adalah peralatan yang digunakan untuk
a. Membuat uap bertekanan
b. Mendidihkan air
c. Mengembunkan uap
d. Memurnikan air
e. Memekatkan larutan

Kunci jawaban
1. A
2. e
3. b
4. b
5. c
6. a
7. a
8. a
9. b
10. d
11. c
12. e
13. d
14. d
15. d
16. b
17. e
18. c
19. a
20. b
21. d
22. e
23. c
24. b
25. e
26. a
27. c
28. d
29. d
30. c
31. d
32. a
33. e
34. e
35. a
36. d
37. e
38. b
39. b
40. a