RAHASIA

DIARY DESCRIPTION

03/MO/2023

Nama : Andi Fauziah Nurazisah

NIM : 220701501008

Kelas :B

Tanggal : 5 – 11 September 2023

Waktu : 08:00 – 17:22

Tempat : Jl toa daeng 3 No. 44

I. TUJUAN OBSERVASI

Praktikum observasi ini bertujuan untuk mengetahui bagaimana mahasiswa melakukan

observasi dengan menggunakan model diary description, mahasiswa mampu membuat

kesimpulan mengenai observasi yang telah dilakukannya, serta mahasiswa mampu mengevaluasi

kelebihan dan kelemahan dari praktek observasi yang telah dilakukan.

II. PROSEDUR OBSERVASI

Praktek observasi ini membutuhkan waktu selama satu minggu (tujuh hari). Pilihlah satu

orang individu yang dapat dijadikan subjek dan mudah ditemui setiap hari. Tentukan perilaku

yang akan di observasi. Isilah catatan observasi setiap hari. Pada pertemuan berikutnya, beberapa

mahasiswa akan di minta untuk mempresentasikan laporan hasil observasi yang telah di buatnya,

serta memeroleh tanggapan dari rekan-rekannya maupun dosen pengampu mata kuliah.

Andi Fauziah Nurazisah (220701501008)

 RAHASIA

III. CATATAN OBSERVASI

Subyek observasi, yang akan disebut sebagai SG, merupakan seorang pria berusia sekitar 47

tahun. SG memiliki tinggi badan sekitar 165 cm, dengan rambut hitam yang agak keriting dan

mencapai dahi. Warna kulit SG adalah sawo matang. Ia adalah seorang pria yang telah menikah

dan memiliki satu anak yang biasanya membantunya dalam menjual. SG berasal dari suku

Sunda. Secara profesional, SG bekerja sebagai penjual Batagor Siomay khas Bandung. Perilaku

yang akan diobservasi pada SG adalah cara ia menyajikan batagor siomay kepada pelanggan

yang membelinya.

a. Observasi Hari Pertama (5 September 2023) (17:10 – 17:22)

Pada tanggal 5 September 2023, pukul 17:10, observer mulai melakukan observasi ketika

observer pulang dari kampus. Subyek observasi berjualan di Jalan Toa Daeng 3, Abdullah

Daeng Sirua, Makassar, Sulawesi Selatan, tepatnya di sebelah Lorong Mawar. Saat itu,

subyek mengenakan kaos berkerah berwarna navy yang terbuat dari kain yang tampak seperti

katun. Dia juga mengenakan celana panjang berwarna krem dan topi polos berwarna abu-abu

kehitaman. Subyek mengenakan sendal galang berwarna hitam.

Ketika observer tiba di lokasi observasi, observer melihat subyek sedang duduk di kursi

berwarna merah yang selalu dia bawa bersama gerobak jualannya. Setelah observer tiba,

subyek segera berdiri kemudian mengambil satu plastik persegi panjang yang digunakan

untuk mengemas siomay yang dijualnya. Subyek membuka plastik tersebut dan

meletakkannya di atas gerobak.

Andi Fauziah Nurazisah (220701501008)

 RAHASIA

Kemudian, subyek mengambil alat-alat seperti tatakan siomay, garpu, dan pisau siomay yang

tersedia di atas gerobaknya. Subyek membuka penutup panci dan bertanya kepada observer,

"Dek, tinggal siomay sama batagor kerupuk, ndapapa?" Sebagai pembeli, observer menjawab

bahwa itu tidak masalah dan mengatakan bahwa observer ingin membeli seharga 5 ribu

rupiah.

Subyek menyetujui pesanan observer dan kemudian mengambil satu per satu siomay yang

dipotong menjadi 4 bagian dan memasukkannya ke dalam plastik mika, satu siomay per

plastik. Kemudian, subyek mengambil sekitar 4 siomay lagi, juga memotongnya menjadi 4

bagian, dan memasukkannya ke dalam plastik mika.

Selanjutnya, subyek mengambil kerupuk batagor yang berada di atas gerobaknya. Subyek

terlihat agak mendongakkan kepalanya untuk meraih kerupuk batagor yang akan dipotong.

Subyek langsung mengambil sekitar 4 biji kerupuk batagor dan memotong semuanya

menjadi 16 bagian, lalu dimasukkan ke dalam plastik mika.

Setelah itu, subyek mengambil bumbu saus kacang dan menuangkannya ke atas potongan

siomay dan batagor yang telah ia sajikan. Subyek juga memberikan kecap dan bertanya

kepada observer, "Mau dikasih pedis?" Observer menanggapi pertanyaan subyek, dan subyek

menuangkan sedikit saus sambal ke dalam potongan siomay batagor yang disajikan.

Andi Fauziah Nurazisah (220701501008)

 RAHASIA

Selanjutnya, subyek mulai mengambil hekter dan menghekter plastik mika yang berisi

pesanan observer. Setelah itu, subyek mengambil kantong berwarna hitam merah dan

memasukkan siomay yang telah dihekter ke dalam kantong tersebut.

Kemudian, subyek memberikan sajian siomay tersebut kepada observer, lalu observer

membayar siomay batagor tersebut sambil mengucapkan "Terima kasih, mas." Subyek juga

tersenyum dan mengatakan "Iyee." Observer kemudian pulang, dan observasi dihentikan

pada pukul 17:22.

b. Observasi hari kedua (6 September 2023) (11:07 – 11:16)

Observasi pada hari kedua, tanggal 6 September 2023, dimulai pukul 11:07, masih

berlangsung di lokasi yang sama, yaitu Jalan Toa Daeng 3, tepatnya di sebelah lorong

mawar. Subyek terlihat mengenakan kaos berwarna hijau tua dan celana jogger hitam.

Subyek masih menggunakan topi yang sama seperti yang dikenakan kemarin.

Ketika observer tiba, subyek terlihat sedang menyajikan 2 batagor untuk pembelinya. Subyek

memasukkan 2 batagor siomay ke dalam satu kantong plastik dan menerima uang dari

pembeli sebelumnya. Setelah pembeli pergi, subyek bertanya kepada observer, "Mau berapa,

Dek?" Observer menjawab bahwa ingin membeli senilai 7000 rupiah.

Subyek kemudian bertanya lagi, "Pakai sayur?" Observer menjawab bahwa ingin

menggunakan kol dan kentang. Subyek mengiyakan permintaan observer. Subyek kemudian

mengambil talenan, garpu siomay, dan pisau. Subyek juga mengambil mika plastik,

Andi Fauziah Nurazisah (220701501008)

 RAHASIA

membukanya, dan meletakkannya di atas gerobak. Subyek membuka panci, mengambil 3

siomay, memotongnya menjadi 4 bagian sehingga menjadi 12 potong, lalu memasukkannya

ke dalam mika plastik.

Kemudian, subyek mengambil 2 tahu, memotongnya menjadi 2 bagian sehingga menjadi 4

potongan, dan kembali memasukkannya ke dalam mika plastik. Subyek juga mengambil 2

kol, memotongnya menjadi potongan kecil sehingga menjadi 8 bagian. Selanjutnya, subyek

mengambil 2 kentang dan memotongnya menjadi 4 bagian. Kentang dan kol yang sudah

dipotong dimasukkan ke dalam kemasan mika plastik.

Setelah itu, subyek menutup panci siomaynya dan mengambil 3 kerupuk batagor. Subyek

memotongnya menjadi 4 bagian, sehingga menjadi 12 potong, dan kemudian

memasukkannya ke dalam mika plastik. Subyek menuangkan kacang, mengambil kecap, dan

menuangkannya juga ke dalam kemasan. Subyek lalu bertanya, "Mau pedas?" Observer

menjawab iya, dan subyek memberikan saus sambal pada sajian siomay yang telah disiapkan.

Kemudian, subyek mengambil hekter dan menghekter kemasan plastik. Observer kemudian

meminta agar tidak menggunakan plastik, dan subyek mengiyakan. Subyek memberikan

sajian siomay batagor yang sudah disiapkan kepada observer. Observer membayar, dan

subyek kemudian pulang. Observasi selesai pada pukul 11:16.

Andi Fauziah Nurazisah (220701501008)

 RAHASIA

c. Observasi hari ketiga (7 September 2023) (11:42 – 11:50)

Pada hari ketiga, tanggal 7 September 2023, antara pukul 11:42 hingga 11:50, observasi

masih berlangsung di lokasi yang sama, yaitu Jalan Toa Daeng 3 samping lorong mawar.

Pada hari ketiga ini, subjek terlihat membawa anaknya yang merupakan seorang anak laki-

laki untuk ikut berjualan. Subjek sendiri mengenakan kemeja lengan panjang berwarna krem

dan celana panjang hitam, serta tetap menggunakan topi yang sama seperti sebelumnya.

Ketika subjek melihat observer, subjek menyapa dengan senyuman dan bertanya apa yang

ingin observer beli hari ini. Observer memberitahu subjek bahwa ingin membeli batagor

seharga 5000 rupiah tanpa siomay. Subjek mengiyakan kemudian mulai mengambil kembali

peralatan penyajian batagornya, termasuk pisau, garpu siomay, talenan, dan mika plastik.

Subjek bertanya lagi kepada observer dengan tujuan untuk mengonfirmasi pesanan observer,

"5000 batagor semua ya, Dek?" Observer mengiyakan, dan subjek mulai mengambil 4

kerupuk batagor, memotongnya menjadi 4 potong tiap satu batagor sehingga total menjadi 16

potong. Kemudian, potongan kerupuk batagor dimasukkan ke dalam kemasan mika plastik.

Subjek kemudian mengambil lagi 3 kerupuk batagor, memotongnya menjadi 4 potong,

sehingga total menjadi 12 potong kerupuk batagor, dan dimasukkan ke dalam mika plastik.

Selanjutnya, subjek mengambil bumbu saus kacang, namun melihat bahwa tempat bumbu

kacang tersebut sudah habis. Oleh karena itu, subjek mengambil bumbu saus kacang yang

baru dari dalam gerobaknya. Subjek menuangkan bumbu saus kacang ke dalam batagor

pesanan observer, kemudian mengambil botol saus kecap dan menuangkannya ke dalam

batagor pesanan observer. Setelah itu, subjek bertanya kepada observer, "Pedas tidak, Dek?"

Andi Fauziah Nurazisah (220701501008)

 RAHASIA

Observer mengiyakan, dan subjek mengambil saus sambal, kemudian menuangkan saus

sambal ke dalam batagor pesanan observer.

Selanjutnya, subjek mengambil hekter dan mulai menghekter kemasan plastik sajian

batagornya. Subjek berniat untuk mengambil kantong, namun observer mengatakan agar

tidak perlu menggunakan kantong. Subjek mengiyakan, dan kemudian memberikan batagor

tersebut kepada observer. Observer membayar batagor tersebut lalu meninggalkan tempat

jualan subjek. Observasi selesai pada pukul 11:50.

d. Observasi hari keempat (8 September 2023) (13:00 - 13:13)

Pada hari keempat observasi, yang jatuh pada tanggal 8 September 2023, dari pukul 13:00

hingga 13:13, observer berada di Jalan Toa Daeng 3 samping Lorong Mawar. Kebetulan, hari

keempat ini merupakan hari Jumat, dan ketika observer tiba di lokasi, subjek tidak terlihat di

tempat jualannya karena sedang menunaikan ibadah sholat Jumat di masjid. Observer

menunggu selama sekitar 5 menit hingga subjek datang.

Ketika subjek kembali, ia mengenakan kemeja berwarna hijau dan celana panjang hitam,

serta mengenakan sendal Galang dan jam tangan berwarna coklat. Pada hari itu, subjek tidak

mengenakan topi seperti biasanya, namun menggantinya dengan peci berwarna hitam. Subjek

terlihat agak terburu-buru ketika melihat observer menunggu di dekat gerobak jualannya.

Setelah subjek sampai di jualannya, ia menyapa dan bertanya, "Lama ini menunggu?"

Observer menjawab bahwa tidak, dan subjek mengiyakan. Kemudian, subjek bertanya, "Mau

Andi Fauziah Nurazisah (220701501008)

 RAHASIA

beli berapa?" Observer mengatakan bahwa observer ingin membeli seharga 7000 tanpa tahu.

Subjek kemudian bertanya lagi, "Pakai sayur tidak?" Observer mengiyakan, dan subjek

kemudian mengambil peralatan seperti mika plastik, garpu siomay, talenan, dan pisau

siomaynya. Subjek membuka panci siomaynya dan mengambil 4 siomay, memotongnya

menjadi 4 bagian sehingga total menjadi 16 potong, lalu memasukkannya ke dalam mika

plastik yang telah disiapkan.

Selanjutnya, subjek mengambil 3 kol, memotongnya menjadi 4 bagian sehingga menjadi 12

potong, dan memasukkannya dalam kemasan mika plastik yang telah disiapkan. Subjek juga

mengambil 3 kentang, memotongnya menjadi 2 bagian sehingga total menjadi 6 potong, dan

memasukkannya ke dalam mika plastik. Setelah itu, subjek menutup panci siomaynya dan

mengambil 3 batagor, memotongnya menjadi 4 bagian sehingga total menjadi 12 potong,

kemudian memasukkannya ke dalam mika plastik.

Selanjutnya, subjek mengambil bumbu saus kacang dan menuangkannya ke dalam mika

plastik. Subjek juga mengambil kecap dan menuangkannya, lalu bertanya lagi kepada

observer, "Pedas?" Observer mengiyakan, dan subjek menuangkan saus sambal ke dalam

mika plastik tersebut. Subjek mengambil hekter dan menghekter kemasan mika plastik,

kemudian mengambil kantong dan memasukkan pesanan observer ke dalam kantong. Subjek

memberikan kantong tersebut kepada observer, lalu observer membayar sebesar 7000.

Observer mengucapkan terima kasih, dan subjek tersenyum. Observer pergi, dan observasi

dihentikan pada pukul 13:13.

Andi Fauziah Nurazisah (220701501008)

 RAHASIA

e. Observasi hari kelima (9 September 2023) (10:21 – 10:28)

Pada hari kelima observasi, yang masih berlangsung di lokasi yang sama, yaitu Jalan Toa

Daeng 3 samping Lorong Mawar, Subjek mengenakan kaos berkerah berwarna navy dan

celana panjang hitam. Subjek juga mengenakan topi yang sama seperti pada observasi hari

ke-1, ke-2, dan ke-3, serta jam tangan berwarna coklat.

Ketika observer tiba, subjek segera bertanya, "Mau beli berapa?" Observer menjawab bahwa

ingin membeli dengan harga 5000, dengan permintaan kerupuk yang lebih banyak

dibandingkan siomay, dan tanpa menggunakan sayuran. Subjek mengiyakan permintaan

tersebut, lalu mengambil plastik mika, talenan, pisau, dan garpu siomay. Subjek membuka

panci, mengambil 3 siomay, memotongnya menjadi 4 bagian sehingga menjadi 12 potong,

lalu memasukkannya ke dalam plastik mika. Selanjutnya, subjek mengambil 2 tahu,

memotongnya menjadi 2 bagian hingga menjadi 4 potong, kemudian memasukkannya ke

dalam plastik mika. Subjek menutup panci, kemudian mengambil 4 batagor, memotongnya

menjadi 4 bagian, hingga menjadi 16 potong, kemudian memasukkannya ke dalam plastik

mika.

Subjek mengambil bumbu saus kacang dan menuangkannya ke dalam sajian siomay batagor,

mengambil botol kecap, dan memasukkannya ke dalam sajian siomay. Kemudian subjek

mengambil botol saus sambal, lalu bertanya kepada observer, "Pedas tidak, Dek?" Observer

mengiyakan, kemudian subjek menuangkan saus sambal ke dalam sajian siomay tersebut.

Subjek mengambil hekter dan menghekter plastik mika, sambil observer mengatakan bahwa

tidak perlu menggunakan kantong. Subjek memberikan sajian siomay yang dibeli observer.

Andi Fauziah Nurazisah (220701501008)

 RAHASIA

Observer memberikan uang sebesar 10.000, lalu subjek membuka tasnya, mengambil uang

kembalian sebesar 5.000, dan memberikannya kepada observer. Observer menerima uang

kembalian tersebut, mengucapkan terima kasih, lalu meninggalkan lokasi. Observasi

dihentikan pada pukul 10:28.

f. Observasi hari keenam (10 September 2023) (10:30 – 10:39)

Pada hari keenam observasi yang berlangsung di lokasi yang sama, yaitu di Jalan Toa Daeng

3, samping lorong Mawar, Subjek mengenakan pakaian kemeja berwarna abu abu, dan

celana krem, Subjek juga masih memakai topi yang sama seperti pada observasi hari-hari

sebelumnya dan jam tangan berwarna coklat. Saat observer tiba di lokasi, subjek dengan

ramah bertanya, "Mau beli berapa?" Observer memberikan pesanannya, yakni ingin membeli

dengan uang sebesar 7000 Rupiah. Observer meminta menggunakan sayur, Subjek

mengiyakan pesanan observer dan segera mengambil beberapa peralatan plastik mika,

talenan, pisau, dan garpu siomay. Subjek kemudian membuka panci yang digunakan,

mengambil 3 siomay, dan dengan teliti memotongnya menjadi 4 bagian, sehingga total ada

12 potong siomay. Semua potongan siomay tersebut ditempatkan dengan rapi dalam plastik

mika. Selanjutnya, subjek mengambil 2 tahu, memotongnya menjadi 4 potong, dan

memasukkan tahu-tahu tersebut ke dalam plastik mika. Mengambil 2 sayir kol,

emmotongnya menjadi 8 potong, Setelah selesai dengan siomay dan tahu serta sayur, subjek

menutup panci dan mengambil 4 batagor, kemudian memotongnya menjadi 4 bagian lagi

sehingga terdapat 16 potong batagor. Semua potongan batagor tersebut juga ditempatkan

dalam plastik mika yang telah disiapkan sebelumnya.

Andi Fauziah Nurazisah (220701501008)

 RAHASIA

Subjek selanjutnya mengambil bumbu kacang dan menuangkannya ke dalam sajian siomay

dan batagor. Ia juga mengambil botol kecap dan menuangkannya ke dalam sajian tersebut.

Subjek juga mengambil botol saus sambal, dan bertanya kepada observer, "Pedas tidak,

Dek?" Observer mengiyakan, dan subjek menuangkan saus sambal ke dalam sajian siomay

dan batagor sesuai permintaan observer. Setelah semua sajian telah disiapkan, subjek

mengambil hekter untuk menghekter plastik mika. Namun, observer memberi tahu subjek

bahwa tidak perlu menggunakan kantong. Subjek kemudian memberikan sajian siomay dan

batagor yang sudah siap kepada observer. Observer memberikan uang sebesar 10.000 Rupiah

sebagai pembayaran, dan subjek membuka tasnya untuk mengambil uang kembalian sebesar

3.000 Rupiah untuk diberikan kepada observer. Observer menerima uang kembalian tersebut

sambil mengucapkan terima kasih, lalu meninggalkan lokasi. Observasi pada hari keenam ini

berakhir pada pukul 10:39.

g. Observasi hari ketujuh (11 September 2023) (08:00 – 08:10)

Pada hari kesembilan observasi, masih di lokasi yang sama, yaitu Jalan Toa Daeng 3 samping

Lorong Mawar, Subjek datang ke tempatnya pada pukul 08:00 dengan mengenakan kemeja

berwarna merah tua dan celana panjang hitam. Subjek masih setia dengan topi yang sama

yang telah dikenakannya sepanjang pengamatan ini, serta jam tangan berwarna coklat yang

tampak klasik.

Ketika observer tiba, subjek dengan ramah bertanya, "Mau beli berapaki, Dek?" Observer

menjawab bahwa ingin membeli dengan nilai 6000, dengan permintaan tambahan kerupuk

Andi Fauziah Nurazisah (220701501008)

 RAHASIA

batagor. Observer juga menyatakan tidak ingin menggunakan sayuran dalam sajiannya.

Subjek dengan sigap menyetujui pesanan tersebut, kemudian mengambil plastik mika,

talenan, pisau, dan garpu siomay. Subjek membuka panci dengan hati-hati, mengambil 3

siomay, memotongnya menjadi 4 bagian sehingga totalnya menjadi 12 potongan, lalu

memasukkannya ke dalam plastik mika.

Selanjutnya, subjek mengambil 2 tahu, memotongnya menjadi 2 bagian sehingga totalnya

menjadi 4 potongan, kemudian memasukkannya ke dalam plastik mika. Subjek menutup

panci, kemudian mengambil 4 batagor, memotongnya menjadi 4 bagian hingga total menjadi

16 potongan, kemudian memasukkannya ke dalam plastik mika.

Subjek mengambil bumbu saus kacang dan hati-hati menuangkannya ke dalam sajian siomay

batagor. Subjek juga mengambil botol saus kecap dan botol saus sambal, lalu bertanya

kepada observer, "Pedas nda Dek?" Observer mengiyakan, dan subjek menuangkan saus

sambal ke dalam sajian siomay tersebut. Subjek mengambil hekter dan mahir menghekter

plastik mika, sambil observer menyarankan untuk tidak menggunakan kantong.

Ketika pesanan telah selesai disiapkan, subjek dengan senyum ramah memberikan sajian

kepada observer. Observer memberikan uang sebesar 10.000, dan dengan cermat subjek

membuka tasnya, mengambil uang kembalian sebesar 4.000, lalu memberikannya kepada

observer. Observer menerima uang kembalian dengan ucapan terima kasih, kemudian

meninggalkan tempat itu. Observasi dihentikan pada pukul 08:10, dan suasana harian di

lokasi berjalan seperti biasa.

Andi Fauziah Nurazisah (220701501008)

 RAHASIA

IV. KESIMPULAN OBSERVASI

Setelah melakukan observasi selama 7 hari, observer menyimpulkan bahwa subyek memiliki

beberapa perilaku yang menjadi ciri khas dalam aktivitas membuat batagor siomay. Salah satu

ciri khas yang menonjol adalah kebiasaan subyek yang selalu mengenakan baju berlengan

panjang dengan kecenderungan untuk menggulung lengan kanannya hingga ke sikut. Selain itu,

subyek juga memiliki pola khas dalam cara memegang pisau, di mana tangan subyek memegang

sebagian di pangkal yang tajam pisau dan sebagian lagi di gagang pisau. Urutan dalam membuat

batagor juga selalu konsisten dan tak pernah berubah dari waktu ke waktu, menunjukkan

ketelitian dan konsistensi subyek dalam pekerjaannya. Selanjutnya, ciri khas lainnya adalah

bahwa subyek cenderung menyajikan jumlah potongan porsi batagor yang tidak pernah kurang

dari 10 potong, memberikan kesan bahwa subyek menjaga kualitas dan porsi setiap sajian

dengan teliti.

V. EVALUASI OBSERVASI

Kelebihan dari observasi diary ini adalah :

a) Observer dapat mengidentifikasi jenis perilaku yang sering ditunjukkan oleh subjek

dalam penjualan batagor, seperti cara memotong, menyajikan, dan berinteraksi dengan

pelanggan.

b) Observer menjadi lebih sabar dalam menjalankan observasi harian, karena aktivitas ini

memerlukan ketelitian dan konsentrasi untuk mencatat setiap detail dengan baik.

Andi Fauziah Nurazisah (220701501008)

 RAHASIA

c) Melalui observasi harian, observer belajar untuk lebih baik dalam mengingat dan

merekam kejadian serta perilaku yang ditunjukkan oleh subjek, yang merupakan

keterampilan yang bermanfaat dalam berbagai konteks.

d) Observasi harian memaksa observer untuk menjadi lebih teliti dalam mencatat dan

mengidentifikasi ciri khas subyek, seperti teknik memotong, penyajian, atau cara

berinteraksi dengan pelanggan.

Namun, ada beberapa kekurangan dalam observasi diary ini:

a) Observer harus mengeluarkan biaya tambahan setiap hari untuk perjalanan ke lokasi

observasi, jika jaraknya cukup jauh atau ada biaya parkir yang perlu dikeluarkan.

b) Terdapat risiko bahwa observer kadang-kadang dapat melupakan beberapa kejadian atau

detail penting selama observasi. Misalnya, jika observer lupa membawa stopwatch, sulit

untuk mengukur durasi waktu yang digunakan subjek dalam persiapan batagor.

Makassar, 11 September 2023

Observer, Andi Fauziah Nurazisah

………………………
NIM. 220701501008

Andi Fauziah Nurazisah (220701501008)