PENGADAAN BAHAN MAKANAN No. Dokumen No.Revisi Helaman | | RSUD LAWANG | 440/004/GIZU35.07.209/2022 3 vw | ; , Ditetapkan STANDAR Tanggel Terbit Dipeleur REUDY awang PROSEDUR OPERASIONAL 5 Agustus 2022 (SPO) 172083992037005 PENGERTIAN | SUalU Kegiatan yang dllakukan yaitu pembellan bahan mekanan yang] pases Gibutunkan dalam proses penyelenggeraan makanan di rumah sakit. TUJUAN Untuk pertimbangan dan pengawasan dalam memenuhi penyslenggaraan | 7 i makanan rumah sakit | Keputusan Direktur RSUD Lawang Kabupaten Malaag = Nomor | KEBIJAKAN 188.4/1058,3/KEP/35,07.209/2022 tentang Pedoman Pelayar'an Instalasi | Gizi Rumah Sakit Umum Daerah Lawang | PROSEDUR UNIT TERKAIT |. Berdasarken ketentuan perveriniah Gahwa proses semmbelian | bahan makanan di rumah sakit dilakukan secara_kontrak berdasarken pelelangan_- 2. Kebutuhan bahan makanan yeng akan dilelangkan, sebelumnya dikonsultasikan dengan Direktur guna pengeceken dan ketepatan | sesuai anggaran yang tersedia, 3. Pihak-pihak pelelangan mempersiapkan ketentuan-ketentuan yang jelas_mengenai pokok-pokok perjanjian dengan _rekanan, | persyaratan dan ketentuan tentang pembayaran, persyeratan dan | spesifikasi. bahan makanan, harga standar, jangka waktu penyelesaian kontrak, penetapan sanksi bila bila rekunan tidak memenuhi kewajban, status hukum, hak dan kewajiban para pihak yang terlibat dalam perjanjian kontrak. 4. Dalam menetapkan perjanjian dengan rekanan transportasi, jadwal pengiriman bahan makanan, serta pembelian bahan mekanan bila suatu waktu dibutuhkan. 5, Pihak instalasi gizi harus memberikan contoh atau spesifikasi bahan makanan yang diharapkan dari rekanan. Harus ada prosedur pelelangan yang jelas. Persiapan-persiapan yang perlu dilakukan sebelum monghadapi penaworan pembelian banan makanan -Mempersiapkan harga bahan makanan 1-2 tahun sebelumnya dan memperhilungkan kenaikan harga | -Daftar keutuhan makanan pasien | =Menu makanan pasien ~ Standar porsi yang ditetapkan - Daftar standar harga pasar pada saat itu ~ Laporan tentang kandidat rekanan yang ada saat itu ~Perencanaan pemesanan bahan makanan No 1. Instalasi Gizi 2. Bagian Perencanaan Keuangan ee Dipindai dengan CamScanner