LEMBAR KERJA PESERTA DIDIK

SISTEM PENCERNAAN PADA MANUSIA (1)

Baca di buku paket halaman 83-89!
Nama:
Kelas:

A. JENIS NUTRISI:
Zat-zat makanan yang diperlukan tubuh
Jenis nutrisi: ada ……. jenis nutrisi yang di butuhkan dalam tubuh, yaitu karbohidrat, ……………………, ……………………,
…………………………., ……………………………….. .
Nutrisi yang di butuhkan dalam jumlah banyak yaitu ………………………….. ,………………………………… ,……………………… .
Nutrisi yang di butuhkan dalam jumlah sedikit yaitu …………………………………………, ……………………………………...……… .

1. KARBOHIDRAT
Sebutkan fungsi karbohidrat!
a. Dalam 1 gram karbohidrat menghasilkan 4 kalori
b. ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
c. ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
d. ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
Jenis karbohidrat:
1. Gula, contoh makanan yang mengandung gula ………………………., …………………………….., …………………….. .
2. Pati (amilum), contoh makanan yang mengandung pati …………………….., ………………..………, ………………… .
3. Serat , contoh makanan yang mengandung serat ………………………………., …………………….., ………………….… .

2. PROTEIN
Sebutkan fungsi protein!
a. Dalam 1 gram protein menghasilkan 4 kalori
b. ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
c. ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
d. ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
Jenis protein:
1. Protein nabati dari tumbuhan, contohnya ……………..……………., …………………………..… .
2. Protein hewani dari hewan atau makhluk hidup contohnya ……………………..., ………..…………, ……….…………

3. LEMAK
Sebutkan fungsi lemak!
a. Dalam 1 gram lemak menghasilkan 9 kalori
b. ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
c. ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
d. ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
Jenis lemak:
1. Lemak nabati dari kacang- kacangan, contohnya …………………….., …………………………, ……………………………..
2. Lemak hewani dari hewan atau makhluk hidup contohnya ………………..….., …………………..…,
…………………..
4. VITAMIN
Jenis vitamin:
1. Vitamin yang larut dalam lemak (vitamin A, D, E, dan K)
2. Vitamin yang larut dalam air (vitamin B dan C).

Penjelasan dari setiap jenis vitamin tersebut dapat dipelajari dalam tabel berikut.
N JENIS FUNGSI SUMBER AKIBAT JIKA KEKURANGAN
O
1. Vitamin A

2. Vitamin B

3. Vitamin C

4. Vitamin D

5. Vitamin E

6. Vitamin K

5. MINERAL

Adapun jenis mineral lain yaitu:

4. Magnesium misalnya …………………………………… dan ……………………………………………………..
5. Fosfor misalnya ……………………………………………..dan ……………………………………………………..
6. Zat besi misalnya ……………………………………………dan ……………………………………………………..
7. Yodium misalnya ……………………………………………….
 8. Flour misalnya ……………………………………………………
9. Seng misalnya …………………………………………………dan ………………………….………………………..

B. KEBUTUHAN AIR
Air merupakan komponen paling banyak dalam tubuh sebesar ……………… , manusia memerlukan …………..
liter air setiap harinya untuk mengantikan cairan air yang hilang dalam bentuk keringat, uap air dan urine.

C. TIPS POLA MAKAN SEHAT

a. ……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
b. ……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
c. ……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
d. ……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
e. ……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
f. ……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
g. ……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………

D. KEBUTUHAN KALORI MANUSIA

Kebutuhan energi pada setiap orang berbeda- beda di pengaruhi oleh beberapa faktor yaitu usia, jenis
kelamin dan aktivitas yang dilakukan.

Apabila jumlah kalori yang masuk lebih sedikit (makan hanya sedikit) dibandingkan dengan kalori yang
digunakan (aktifitasnya yang padat) maka akan terjadi keseimbangan energi negative yang berakibat
berkurangnya berat badan.

Sebaliknya, jika jumlah kalori yang masuk lebih banyak (makan terlalu berlebihan) dibanding dengan kalori
yang digunakan (aktifitas sedikit) maka akan terjadi keseimbangan positif dan berat badan akan naik
karena terdapat penumpukan lemak atau cadangan makanan berlebih.
Penumpukan lemak yang berlebihan dapat meningkatkan penyakit jantung, strok dan diabetes.

Pada umumnya Wanita berusia 19- 30 tahun memerlukan 2000 kalori/ hari
Sedangkan pria berusia 19- 30 tahun memerlukan 2400 kalori/ hari.