Upaya preventif dan promotif untuk

memenuhi kebutuhan dasar nutrisi

pada lansia

Fitria Palka
Risa Nurcahyani
Faktor yang mepengaruhi Kebutuhan
Gizi pada Lansia
1. Berkurangnya kemampuan mencerna makanan.
2. Berkurangnya indera pengecapan.
3. Esophagus/kerongkongan mengalami pelebaran.
4. Rasa lapar menurun, asam lambung menurun.
5. Gerakan usus atau gerak peristaltic lemah dan
biasanya menimbulkan konstipasi.
6. Penyerapan makanan di usus menurun.
A. Perencanaan Makanan untuk Lansia

Bagi pasien lansia yang proses penuaannya sudah lebih lanjut perlu diperhatikan
hal-hal sebagai berikut :

1. Makanlah makanan yang mudah dicerna.

2. Hindari makanan yang terlalu manis, gurih, dan goreng-gorengan.

3. Bila kesulitan mengunyah karena gigi rusak atau gigi palsu kurang baik,
makanan harus lunak/lembek atau dicincang.

4. Makan dalam porsi kecil tetapi sering.

5. Makanan selingan atau snack, susu, buah, dan sari buah sebaiknya diberikan
B. Perencanaan makan untuk mengatasi perubahan saluran
cerna

Untuk mengurangi resiko konstipasi dan hemoroid :

a. Sarankan untuk mengkonsumsi makanan berserat
tinggi setiap hari, seperti sayuran dan buah-buahan
segar, roti dan sereal.
b. Anjurkan pasien untuk minum paling sedikit 8 gelas
cairan setiap hari untuk melembutkan feses.
c. Anjurkan untuk tidak menggunakan laksatif secara
rutin , karena pasien akan menjadi tergantung pada
laksatif.