Oleh:
Dede Tri Pirmandi, S.Ked
FAB 117 035
Pembimbing:
dr. Nyoman Yudha Santosa, Sp.KK
dr. Aris Aryadi Tjahyadi Oedi, Sp.KK
dr. Sulistyaningsih, Sp.KK
• Evaluasi :
1. riwayat asupan makanan dan obat-obatan yang terperinci
2. tinjauan sejarah medis dan keluarga di masa lalu
3. pemeriksaan kulit secara hati-hati dengan memperhatikan status rambut,
kuku, dan selaput lendir.
4. Analisis laboratorium kadar gizi darah dan urin mungkin bermanfaat
5. Studi pencitraan radiologis mungkin juga menawarkan pembuktian untuk
penyakit seperti kudis, rakhitis, atau beri-beri.
MACRONUTRIENTS
• PROTEIN-ENERGY MALNUTRITION(PEM)
• PBB : 1,02 miliar individu di seluruh dunia kekurangan gizi (2009). terbaru
tentang gizi buruk anak 150 juta anak di bawah usia 5 tahun.
• Sekitar 5 juta anak-anak di bawah usia 5 tahun meninggal karena
kekurangan gizi setiap tahunnya.
Marasmus: defisiensi nutrisi global yang kronis dan
ditandai dengan kulit kering, longgar, dan berkerut
dengan hilangnya lemak subkutan.
• VITAMIN A (RETINOL)
• fungsi fotoreseptor retina, proliferasi epitel, dan keratinisasi.
• metabolit vitamin A yang paling penting secara klinis adalah retina, yang
merupakan komponen kunci dari generasi rhodopsin, dan asam retinoat,
yang mengatur diferensiasi sel
• Kekurangan vitamin A (VAD) dapat menyebabkan komplikasi kutaneous
maupun okular.
manifestasi vitamin defisiensi
1.Okuler
•Gangguan adaptasi gelap, xerophthalmia
•Xerosis kornea, ulserasi, keratomalacia
•Perforasi kornea, kebutaan
2.Cutaneous, Mucocutaneous
•xerosis, Kulit fissuring (dermatomalacia)
•Phrynoderma
3.Mukosa
•xerostomia, Hipotonia, Hipogeusia
• Papula keratosis pertama
muncul pada paha
anterolateral dan lengan
atas posterolateral,
menyebar ke permukaan
ekstensor ekstremitas,
bahu, perut, punggung,
bokong, wajah, dan leher
posterior (Gambar 130-6).
manifestasi vitamin sebuah toksisitas
• Pengobatan.
• Pengobatan melibatkan penghentian asupan karoten berlebihan,
dan karotenoderma biasanya memudar saat asupan karoten
menurun.
• VITAMIN D
• untuk pengaturan metabolisme kalsium dan fosfor.
• Vitamin D gastrointestinal untuk meningkatkan penyerapan kalsium dan fosfat
makanan, merangsang peningkatan resorpsi tulang kalsium dan fosfat, dan
merangsang tubulus ginjal untuk meningkatkan reabsorpsi kalsium dan fosfat.
• sumber:
• (1) asupan makanan
• (2) sintesis pada kulit dari paparan sinar ultraviolet.
• Pengujian Laboratorium. • Pengobatan.
• Peningkatan kadar alkali • Nilai vitamin D yang direkomendasikan
adalah 5-10 μg.
fosfatase dan kadar serum 25-
hydroxyvitamin D rendah • Pengobatan meliputi replikasi vitamin
D oral dengan dihydroxyvitamin D
seringkali menjadi indikator. selain diet kaya kalsium.
• Suplementasi dengan 200-400 μg
vitamin D per hari sampai resolusi
gejala, sekitar 2-3 bulan, biasanya
cukup.
VITAMIN E (TOCOPHEROL)
Pengobatan.
• Nilai harian piridoksin yang disarankan bergantung pada
umur dan jenis kelamin. Laki-laki dewasa membutuhkan
minimal 2 mg per hari
• perempuan dewasa memerlukan setidaknya 1,6 mg per hari;
dan bayi membutuhkan sekitar 0,3 mg per hari.
• Pengobatan melibatkan penghentian pengobatan inciting dan
memulai terapi penggantian 100 mg pyridoxine per hari
• VITAMIN B9 (FOLATE)
• Temuan mukokutan meliputi glossitis dengan atrofi
papilla filiform, cheilitis angular, ulserasi mukosa, ulserasi
perirectal, dermatitis seboroik perineum, dan
hiperpigmentasi coklat diffuse yang terkonsentrasi pada
lipatan dan fleksi palmar
• Pengujian Laboratorium. Anemia makrositik dan megaloblastik dengan
hipersegmentasi neutrofil sugestif. Diagnostik konfirmasi dapat dilakukan
melalui pengukuran kadar asam folat serum.
• Pengobatan.
• Suplementasi asam folat biasanya bersifat kuratif.
• Jika kekurangan vitamin B12 hadir tetapi tidak diobati, gejala
hematologis mungkin merespons folat, namun gejala neurologis
akan berkembang. Pengobatan melibatkan 1-5 mg asam folat per
hari.
VITAMIN C (ASCORBIC ACID)
• Penyebab penyakit kudis termasuk asupan vitamin C yang
tidak mencukupi, kebutuhan vitamin meningkat
• Tanda kusta paling awal dari kudis adalah pembesaran
frynoderm dan keratosis folikel rambut, pada aspek
posterolateral dari lengan, menyerupai keratosis pilaris.
• Penyumbat keratotik generalizes, membentang ke
belakang, pantat, paha posterior, betis, dan tulang kering.
manifestasi klinis
Kulit
• Penanganan keratotik folikular
• Kotorannya menyisir rambut
• Purpura perifollicular
• Edema ekstremitas bawah dengan ecchymosis
• Kesembuhan luka yang buruk dan dehiscence
Mukosa
• Pembengkakan, ekimosis, dan perdarahan
gingiva
• Gingivitis hemoragik, nekrosis, kehilangan gigi
• Pengujian Laboratorium.
• Scurvy adalah diagnosis klinis, namun bila tidak yakin akan diagnosis,
pengukuran tingkat askorbat leukosit dapat membantu. Kadar kurang
dari 75 mg / L menunjukkan keadaan kurang.
• Pengobatan.
• Asupan vitamin C harian yang direkomendasikan adalah 40-60 mg asam
askorbat.
• Dengan suplementasi vitamin C, gejala klinis meningkat dengan cepat
dalam beberapa hari setelah inisiasi suplementasi.
• Terapeutik dosis 100-300 mg asam askorbat diberikan setiap hari
sampai gejala benar-benar sembuh.
• BIOTIN
• manifestasi klinis defisiensi biotin
• Erythematous, crusting, dermatitis bersisik di sekitar mata,
hidung, mulut, dan daerah periorificial lainnya
• Alopecia, glossitis, konjungtivitis
• Iritabilitas, kelesuan, parestesia, hipotonia, keterlambatan
perkembangan
• Pengujian Laboratorium.
• Tingkat biotinidase, asam amino serum, asam urin organik, studi karnitin, dan
amonia dapat membantu dalam membedakan gangguan ini dari penyakit
metabolik lainnya.
• Pengobatan.
• Nilai harian yang disarankan meningkat dari 30 μg pada neonatus menjadi
100-200 μg pada orang dewasa.
• Asupan yang didapat diobati dengan 150 μg biotin per hari sampai terjadi
gejala
• Pasien dengan defisiensi biotinidase diobati dengan 5-10 mg biotin dan
memiliki hasil klinis yang lebih baik daripada defisiensi artilokboksilase
sintasease.
MINERAL
• TEMBAGA
• Manifestasi klinis dalam kasus ini meliputi hipopigmentasi rambut dan kelainan
kulit dan tulang (osteoporosis, patah tulang, reaksi periosteal, dan flaring rusuk
anterior).
• Pengujian Laboratorium.
• Anemia mikrositik, neutropenia, hypocupremia, dan hypoceruloplasminemia
dapat diamati.
• Neutropenia adalah tanda paling awal dan paling umum dari defisiensi tembaga
• Pengobatan.
• Pengobatannya adalah dengan menambahkan tembaga dalam makanan.
• SELENIUM
• Penyakit Keshan adalah miokarditis multifokal yang
menyebabkan kardiomiopati fatal yang terlihat terutama pada
wanita dan anak kecil di daerah endemik.
• Penyakit Kaschin-Beck adalah osteoarthropathy yang
mempengaruhi tulang rawan epifisis dan artikular dan pelat
pertumbuhan epifisis, yang mengakibatkan persendian yang
membesar, dan jari dan kaki yang diperpendek.
• Pengujian Laboratorium.
• Diagnosis defisiensi selenium adalah melalui pengukuran
kadar selenium plasma dan aktivitas peroksidase
glutathione.
• Pengobatan.
• Suplementasi selenium digunakan untuk koreksi akut
dan perawatan jangka panjang.
BESI
9. Barness L: Gangguan Nutrisi dan Gizi, edisi ke-14. Philadelphia, WB Saunders, 1992
11. Miller S: Kekurangan nutrisi dan kulit. J Am Acad Dermatol 21: 1-30, 1989 12. Prendiville J, Manfredi L: Tanda-tanda kulit gangguan nutrisi. Semin Dermatol 11: 88-97,
1992
14. Ruiz-Maldonado R, Orozco-Ovarrubias L: Manifestasi Kulit Gangguan Gizi. Malden, MA, Blackwell Publishing Ltd., 2006
18. Strumia R: Tanda dermatologis pada pasien dengan gangguan makan. Am J Clin Dermatol 6: 165-173, 2005
19. Ryan A, Goldsmith L: Nutrisi dan kulit. Klinik Dermatol 14: 389-406, 1996
33. Weinstock M et al: Terapi tretinoin topikal dan kematian allcause. Arch Dermatol 145: 18-24, 2009
62. Norval M, Wulf H: Apakah penggunaan tabir surya kronis mengurangi produksi vitamin D pada tingkat yang tidak mencukupi? Br J Dermatol 161: 732-736, 2009
64. Lim H et al: Sinar matahari, stan penyamakan kulit, dan vitamin D. J Am Acad Dermatol 52: 868-876, 2005
97. MacDonald A, Forsyth A: Kekurangan nutrisi dan kulit. Clin Exp Dermatol 30: 388-390, 2005
176. Gartner LM, Greer FR: American Academy of Pediatrics, Bagian tentang Menyusui dan Komite Nutrisi. Pencegahan rakhitis dan defisiensi vitamin D: panduan baru
untuk asupan vitamin D. Pediatri 111 (4): 908-910, 2003