SUBDIT PENYEHATAN PANGAN

Tugas :
Melaksanakan penyiapan bahan rumusan dan melaksanakan kebijakan teknis dan penyusunan
NSPK, dan bimbingan teknis dan pemantauan evaluasi di bidang penyehatan pangan
(pengawasan, pelindungan, dan peningkatan kualitas pangan.)
Fungsi :
1. Penyiapan bahan perumusan Kebijakan dan Strategi Nasional di bidang Penyehatan
Pangan
2. Penyiapan bahan perumusan Standar Baku Mutu dan Persyaratan di bidang Penyehatan
Pangan
3. Pelaksanaan kegiatan koordinasi, pengembangan, dan sosialisasi penyelenggaraan
Penyehatan Pangan
4. Pelaksanaan kegiatan Pengelolaan dan Intervensi Faktor Risiko serta pengembangan
sistem informasi untuk mendukung pelaksanaan kebijakan penyelenggaraan di bidang
Penyehatan Pangan tingkat nasional
5. Pelaksanaan kegiatan kerja sama dengan lembaga nasional dan internasional di bidang
penyehatan pangan sesuai ketentuan peraturan perundang- undangan
6. Pelaksanaan kegiatan fasilitasi penyelenggaraan di bidang Penyehatan Pangan di Pusat
dan Daerah serta stakeholder terkait.
7. Pelaksanaan kegiatan pemantauan dan evaluasi serta penyusunan laporan pelaksanaan
kebijakan dan NSPK dalam penyelenggaraan di bidang Penyehatan Pangan.
Seksi 1. Melakukan penyiapan 1. Melakukan penyusunan/reviu/revisi rumusan
Standari rumusan kebijakan kebijakan penyehatan Pangan.
sasi dan strategi nasional 2. Melakukan penyusunan/reviu/revisi rumusan
Penyehat
di bidang Penyehatan strategi nasional penyehatan Pangan.
an
Pangan: Pangan 3. Melakukan penyusunan/reviu/revisi rumusan
2. Melakukan penyiapan standar baku dan persyaratan kesehatan
rumusan Standar Pangan.
Baku Mutu dan 4. Melakukan penyusunan/reviu/revisi pedoman
persyaratan kesehatan dan kriteria dalam pengelolaan penyehatan
di bidang Penyehatan pangan yang terstandar.
Pangan 5. Melakukan penyusunan/reviu/revisi dan
pelaksanaan peningkatan kapasitas petugas
yang kompeten dalam pengelolaan penyehatan
pangan.
6. Menyusun pendekatan intervensi perlindungan
dan peningkatan kualitas keamanan pangan.
7. Melaksanakan advokasi dan sosialisasi
kebijakan dan strategi kepada
stakeholderterkait baik di pusat dan daerah.
Seksi 1. Melakukan koordinasi,
Bimbingan dan pengembangan, dan sosialisasi
Evaluasi penyelenggaraan di bidang
Penyehatan
Penyehatan Pangan
Pangan :
2. Melakukan pengelolaan dan
intervensi factor risiko serta
pengembangan sistem informasi
untuk mendukung pelaksanaan
kebijakan penyelenggaraan di
bidang Penyehatan Pangan
tingkat nasional
3. Melakukan kerja sama dengan
lembaga nasional dan
internasional di bidang
penyehatan pangan sesuai
ketentuan peraturan perundang-
undangan
4. Melakukan pelaksanaan fasilitasi
penyelenggaraan Penyehatan
Pangan di lintas provinsi dan
lintas batas negara.
5. Melakukan pemantauan dan
evaluasi terhadap kebijakan dan
NSPK dalam penyelenggaraan di
bidang Penyehatan Pangan
1. Melaksanakan bimbingan dan evaluasi dalam
pengelolaan penyehatan Pangan kepada
penanggung jawab program secara standar di
provinsi dan Kabupaten/Kota.
2. Melaksanakan pemetaan factor risiko keamanan
pangan.
3. Peningkatan sistim survailans factor risiko penyakit
bawaan pangan dan KLB keracunan pangan.
4. Melaksanakan intervensi perlindungan dan
peningkatan kualitas keamanan pangan dalam
kewasdaan dini penyakit bawaan pangan dan KLB
keracunan pangan.
5. Melaksanakan pemantauan dan evaluasi kebijakan
dan strategi serta implementasi NSPK pada
pelaksanaan pengelolaan penyehatan pangan.
6. Melaksanakan koordinasi dan pemantapan jejaring
kemitraan dengan sektor terkait dalam peningkatan
kendali risiko keamanan pangan.
7. Membangun sistim informasi yang cepat dan tepat
sebagai peningkatan sistim kewaspadaan dini
kejadian penyakit bawaan pangan dan KLB
keracunan Pangan.
8. Menciptakan tenaga Inspektur Higiene Sanitasi
Pangan sebagai sistim kendali mutu keamanan
pangan di seluruh Kabupaten/Kota.