Viskometer stormer

(cup & bob)

1. Menentukan nilai tetapan Kv viskometer
Stormer dengan gliserin p.a (400cps)
Berat t=….. (det) Rpm Harga kv
beban (g) 100 putaran (60/t x 100) (rpm/w)

100g 117,15s 51,2163 rot/mnt 204,8652 cps/g.mnt

125g 95,49s 62,8338 rot/mnt 201,0681 cps/g.mnt
150g 82,48s 72,7449 rot/mnt 193,9864 cps/g.mnt
175g 70,63s 84,9497 rot/mnt 194,1707 cps/g.mnt
200g 60,02s 99,6677 rot/mnt 199,9332 cps/g.mnt
175g 71,98s 83,3564 rot/mnt 190,5289 cps/g.mnt
150g 80,34s 74,6825 rot/mnt 199,1533 cps/g.mnt
125g 96,04s 62,4739 rot/mnt 199,9164 cps/g.mnt
100g 123,04s 48,7646 rot/mnt 195,0585 cps/g.mnt
Harga Kv rata-rata 197,6311 cps/g.mnt
Kurva hubungan w vs rpm
(Gliserin p.a)
Kurva Beban (w) VS rpm Gliserin
120
rpm (putaran/menit)

100
80
60
Y-Values
40
20
0
0 50 100 150 200 250
Beban (gram)
Kurva hubungan rpm vs viskositas
(Gliserin p.a)
Kurva rpm VS Viskositas Gliserin
500
Viskositas (cPs)

400
300
200
100 Y-Values
0
0 50 100 150
rpm (putaran/menit)
Pembahasan
• Kurva w vs rpm
• Semakin besar beban yang diberikan, semakin besar pula rpm
yang dihasilkan. Bila beban dikurangi rpm juga akan berkurang.
• Kurva rpm vs viskositas
• Viskositas gliserin relatif sama meskipun terdapat perbedaan rpm
sehingga hal ini membuktikan bahwa sifat alir gliserin merupakan
newtonian
2. Penentuan sifat alir sediaan yang
diperiksa (sirup hijau 1%)
Berat beban (g) t=….. (det) Rpm Viskositas
100 putaran (60/t x 100) (kv x w/rpm)

70g 68s 88,2352 rot/mnt 156,7875 cps

80g 60,38s 99,3706 rot/mnt 159,1062 cps
90g 52,82s 115,7854 rot/mnt 153,6186 cps
100g 40,15s 130,0108 rot/mnt 152,0112 cps
110g 39,08s 153,5312 rot/mnt 141,5961 cps
100g 46,06s 130,2648 rot/mnt 151,7148 cps
90g 51,88s 109,3294 rot/mnt 162,6899 cps
80g 58,87s 101,9194 rot/mnt 155,1273 cps
70g 68,49s 87,6040 rot/mnt 157,9171 cps
Kurva hubungan w vs rpm
(sirup hijau 1%)
Kurva Beban (w) VS rpm Syrup Hijau (1%)
180.0000
50
160.0000
60
140.0000
70
rpm (putaran/menit)

120.0000
80
100.0000
90
80.0000
80
60.0000
70
40.0000
60
20.0000
50
0.0000
0 10 20 30 40 50 60 70 80 90 100
Beban (gram)
Kurva hubungan rpm vs viskositas
(Sirup Hijau 1%)
Kurva rpm VS Viskositas Syrup Hijau (1%)
165

88.2352
160
99.3706
Viskositas (cPs)

155 115.7854
130.108
150 153.5312
130.2648
145 109.3294
101.9194
140
0 20 40 60 80 100 120 140 160 180 87.604

rpm (putaran/menit)
Pembahasan
• Kurva w vs rpm
• Semakin besar beban yang diberikan, rpm yang dihasilkan semakin
meningkat. Sebaliknya juga demikian. Namun karena adanya
perbedaan waktu saat pergantian beban menyebabkan rpm naik pada
beban tertentu.
• Kurva rpm vs viskositas
• Semakin besar rpm yang diberikan, viskositas yang dihasilkan semakin
menurun. Sebaliknya juga demikian. Hal ini membuktikan bahwa sirup
hijau memiliki sifat alir non-newtonian pseudoplastis. Namun karena
adanya perbedaan waktu saat pergantian beban menyebabkan
viskositas naik pada beban tertentu, hal tersebut karena partikel cairan
tersebut belum sepenuhnya terkoagulasi.