AIR

“ChE Undip for better life”

 Pengenalan Air

A
Sumber Air

I
Sifat-Sifat Air
R Penggunaan Air
di Industri

“ChE Undip for better life”

 PENGENALAN AIR

“ChE Undip for better life”

 PENGENALAN AIR

Molekul Air

• Rumus molekul = H2O

“ChE Undip for better life”

 PENGENALAN AIR
Air adalah suatu senyawa hidrogen dan oksigen
dengan rumusan kimia H2O.

Berdasarkan sifat fisiknya

terdapat tiga macam bentuk
air, yaitu air sebagai benda
cair, air sebagai benda padat,
dan air sebagai benda gas
atau uap.

“ChE Undip for better life”

 Air berubah dari suatu bentuk
kebentuk yang lainnya tergantung
pada waktu dan tempat serta
temperaturnya.

Berdasarkan jenis
wadah yang
ditempati, air
dibedakakan atas tiga
jenis, yaitu air
permukaan, air tanah
dan air diudara.

“ChE Undip for better life”

 Air permukaan adalah air yang terdapat
dipermukaan kulit bumi baik yang
berbentuk cair (air sungai, air danau dan air
laut) maupun yang berbentuk padat (es,
salju dan gletser).

Air tanah adalah air yang terdapat

dibawah permukaan kulit bumi
atau didalam tanah.

Air udara adalah air yang

terdapat didalam atmosfer
bumi, berupa uap ataupun
embun.

“ChE Undip for better life”

 Air lunak adalah air
Air sadah adalah air yang kandungan
yang kandungan garam garam kapurnya
kapurnya banyak. (kalsium karbonat,
CaCO3) kecil.

“ChE Undip for better life”

 Ikatan-ikatan dalam Air
• Ikatan kovalen polar. Tarikan atom oksigen jauh lebih kuat
dari pada yang dilakukan oleh atom hidrogen, sehingga
menyebabkan jumlah muatan positif pada kedua atom
hidrogen, dan jumlah muatan negatif pada atom oksigen.
Adanya muatan pada tiap-tiap atom tersebut membuat
molekul air memiliki sejumlah momen dipol sehinggai molekul
air menjadi sangat polar.

“ChE Undip for better life”

 REAKSI HIDROLISA
Salah satu reaksi kimia air yang penting adalah
reaksi hidrolisa dari garam-garam tertentu.
Hidrolisa adalah reaksi kimia dimana suatu zat
bereaksi dengan air membentuk asam dan
ataupun basa.

“ChE Undip for better life”

 SUMBER-SUMBER AIR

“ChE Undip for better life”

 Air Laut

Air Tanah Mata Air

Sumber
Air

Air
Air Hujan Permukaan

“ChE Undip for better life”

 Air Laut
Air ini sifatnya asin karena mengandung garam NaCl. kadal garam Nacl dalam air laut 3% dengan keadaan
ini maka air laut tidak memenuhi syarat untuk diminum.

Air Hujan
Cara menjadikan air hujan sebagai air minum hendaknya jangan saat air hujan baru mulai turun, karena
masih mengandung banyak kotoran. Air hujan juga mempunyai sifat agresif terutama terhadap pipa-pipa
penyalur maupun bak-baik reservoir sehingga hal ini akan mempercepat terjadinya korosi atau karatan.
Air hujan juga mempunyai sifat luna sehingga akan boros terhadap pemakaian sabun
Air Permukaan
Air permukaan adalah air yang mengalir di perbukaan bumi, Pada umumnya air permukaan ini akan
mendapat pengotoran selama pengalirannya, misalnya oleh lumpur, batang kayu, daun, kotoran industri
dan lainnya

Air Tanah
Air tanah adalah air yang berada di bawah tanah di dalam zone jenuh dimana tekanan hidrstatiknya sama
atau lebih besar dari tekanan atmosfer (Suryono, 1993:1).

Mata Air
Mata air adalah air tanah yang keluar dengan sendirinya ke permukaan tana dengan hampir
tidak dipengaruhi oleh musim, sedangkan kualitasnya sama dengan air dalam.
“ChE Undip for better life”
 SIFAT-SIFAT AIR

“ChE Undip for better life”

 SIFAT-SIFAT AIR

Sifat Fisika

Sifat Kimia

“ChE Undip for better life”

 Sifat fisika air

Bentuk molekul
salju

“ChE Undip for better life”

 Sifat fisika air

“ChE Undip for better life”

 Sifat fisika air

“ChE Undip for better life”

 Sifat fisika air

“ChE Undip for better life”

 Sifat fisika air
 Tidak berwarna, tidak berasa, dan tidak berbau
 Memiliki 3 fasa yang berbeda : cair, gas, dan padat pada
temperatur normal di bumi. Air di bumi selalu berinteraksi,
berubah, dan bergerak.
 Dapat menyerap sejumlah kalor karena memiliki kalor jenis yang tinggi.
 Mempunyai tegangan permukaan yang sangat tinggi. Tegangan
permukan tersebut berguna untuk gaya kapilaritas air.
 Air adalah pelarut yang baik karena kepolarannya, konstanta dielektrik
yang tinggi dan ukurannya yang kecil, terutama untuk senyawa ionik dan
garam yang polar.
 Air mempunyai titik didih yang tinggi. Jika tidak mempunyai sifat ini
maka pada suhu yang normal tidak ada laut, danau , sungai, tumbuhan,
atau binatang di bumi ini.

“ChE Undip for better life”

 Sifat Kimia Air

Air adalah zat kimia yang istimewa, terdiri dari

dua atom hidrogen dan satu atom oksigen.

Panjang ikatan O--H = 95.7 picometers

Sudut H--O---H = 104.5°

Energi ikatan O-H = 450 kJ/mol

Momen dipol = 1.83 debyes

“ChE Undip for better life”

 Sifat Kimia Air
Atom-atom hidrogen tertarik pada satu sisi
atom oksigen, menghasilkan molekul air
yang mempunyai muatan positif pada atom
hidrogen dan muatan negatif pada atom
oksigen. Karena muatan yang berlawanan
tersebut di dalam molekul air saling tarik
menarik dan membuatnya menjadi lengket.
Sisi positif dari suatu molekul air tertarik
pada sisi negatif dari molekul yang lain.

“ChE Undip for better life”

 Sifat Kimia Air
 Molekul air berbentuk seperti huruf V disebabkan karena:

1. Struktur geometrinya yang tetrahedral (109,50).

2. Keberadaan pasangan elektron bebas pada atom oksigen.

 Bersifat polar karena adanya perbedaan muatan.

 Sebagai pelarut yang baik karena kepolarannya.

 Bersifat netral (pH=7) dalam keadaan murni

“ChE Undip for better life”

 KEGUNAAN AIR DI INDUSTRI

“ChE Undip for better life”

 Kegunaan Air di Industri
 Pencucian
Pencucian menggunakan air sebagai media pemindahan kotoran atau
impuritas.
Contoh : industri loundry, aquades untuk mencuci peralatan lab.

“ChE Undip for better life”

 Kegunaan Air di Industri
 Bahan baku
Air digunakan sebagai bahan baku berarti memanfaatkan air untuk dijadikan atau dicampurkan
ke produk yang akan dijual.
Contoh : kilang petrokimia pembuatan Amonia.
 Air proses (process water)
Untuk hidrolisis, boiler, dan destilasi. Kebutuhan proses water untuk boiler, hidrolisis seta
produksi H2, dimana diperlukan air yang terlebih dahulu diolah mealalui ion exchange untuk
meminimalisir timbulnya karat serta sumbatan pada pipa api dan jalur distribusi uap dan
kondesatnya. Produk air yang dihasilkan melalui ion exchange kemudian disebut sebagai soft
water bahkan untuk produksi hydrogen diperlukan demineralized water (demin water) agar H2
yang diproduksi betul-betul 99,9% murni.

“ChE Undip for better life”

 Kegunaan Air di Industri
 Air untuk pendingin (cooling water)
Pendinginan menggunakan air berarti menggunakan air sebagai
penerima atau penampung energi panas karena kalor laten dari air sendiri
cukup besar dan cukup efisien untuk digunakan sebagai media pendingin
karena dengan massa yang relatif kecil saja sudah bisa menerima panas yang
besar. Contoh penggunaan air sebagai pendingin di industri menengah
adalah seperti di perkantoran yang menggunakan AC Central atau HVAC,
HVAC yang sudah saya bahas dalam postingan sebelumnya menggunakan
refrigerant sebagai media pendingin, tetapi untuk kantor skala besar atau
gedung gedung bertingkat biasanya menggunakan HVAC dengan pendingin
air.
untuk industri skala besar yaitu sebagai cooling water pada peralatan
peralatan di kilang dan sebagai fluida pendingin di Heat Exchanger dan
cooling tower,

“ChE Undip for better life”

 Kegunaan Air di Industri
 Penguapan (steam)
Penguapan disini memanfaatkan air yang diubah menjadi uap yang mempunyai energi panas
dan bertekanan tinggi.
Contoh : penggerak turbin, sebagai fluida panas pada heat exchanger.
 Power plant
untuk menggerakkan turbin air yang tergubung dengan generator listrik Air yang dimanfaatkan
pada industri pembangkit listrik biasanya yang dimanfaatkan adalah energi kinetiknya, air
biasanya ditampung di sebuah dam dengan level atau ketinggian tertentu, lalu diterjunkan
kebawah sehingga air mempunyai energi kinetik yang cukup.
Contoh : PLTA

“ChE Undip for better life”

 Kegunaan Air di Industri
 Air umpan boiler

Boiller adalah tungku dalam berbagai bentuk dan ukuran yang digunakan untuk menghasilkan
uap lewat penguapan air untuk dipakai pada pembangkit tenaga listrik lewat turbin, proses
kimia, dan pemanasan dalam produksi.

Sistem kerjanya yaitu air diubah menjadi uap. Panas disalurkan ke air dalam boiler, dan uap
yang dihasilkan terus – menerus. Feed water boiler dikirim ke boiler untuk menggantikan uap
yang hilang. Saat uap meninggalkan air boiler, partikel padat yang terlarut semula dalam feed
water boiler tertinggal. Partikel padat yang tertinggal menjadi makin terkonsentrasi,

dan pada saatnya mencapai suatu level dimana konsentrasi lebih lanjut akan

menyebabkan kerak atau endapan untuk membentuk pada logam boiler.

“ChE Undip for better life”

 TERIMA KASIH

“ChE Undip for better life”